Denne smakingen er et resultat av fjorårets “juleakevitt-test” i Verdens Gang, hvor de ikke smakte det årets juleakevitter, men et helt tilfeldig utvalg av akevitter.
Overskriften til VG var “Årets verste juleakevitt”. Det fikk meg til å lukte, smake og skrive om juleakevittene jeg fikk tak i på kort varsel.
Mottagelsen jeg fikk var enorm og da ser jeg ingen grunn til ikke å gjøre VG til skamme dette året heller.
«Til julemiddagen skal man drikke øl og dram. Vin blir veldig gæærnt til norsk tradisjonsmat»
– Halvor Heuch
Norsk akevitt skal være laget på potetsprit med krydderdestilater og fatlagring på brukte sherryfat, men den økende akevittinteressen har bidratt til at vi fått en rekke nye juleakevitter som er tilpasset julematen, lagret på andre type fat og med nye, spennende tilsetninger.
Akevittprodusenter fortjener at norsk akevitt løftes frem som et kvalitetsprodukt på linje med fransk champagne, portugisisk portvin eller skotsk whisky.
Akevittinteressen har eksplodert de siste årene og vi har mange brennerier som lager gode, norske akevitter, ikke minst til julematen.
Det er absolutt noe for enhver der ute, ikke bare akevittentusiastene.
En ting er sikkert, akevitt er norsk kulturarv og en av våre kjæreste matskatter som lever i beste velgående!
Iår har jeg fått med meg to akevittvenner på smakingen og dette er vår synsing om årets juleakevitter.
De ønsker anonymitet, da en vanligvis får betalt for slikt og en annen ønsker å beholde ekteskapet.
God fornøyelse!
Testen ble utført 100% blindt med hjelp fra en – for anledningen- maskert sommelier (smittevern).
Vi brukte Magnor sine Oppland glass fra Brygg-serien i testen.
Rangeringen er fra høyest poengsum til lavest, men tilfeldig rekkefølge på akevittene med samme poengsum.
Juleakevittsmaking 2020
Gammel Opland Juleaquavit 2020
41,5% 0,7l kr 494,90
Farge: Gyllen
Aroma: Mye sitrus mot mandarin/ søt appelsin, anis, karve og vanilje
Smaker: Fløyelsmyk akevitt i glasset og igjen er det mandarin, vanilje, sjokolade over en krydret base. Til både mat og avec. Om det er noe igjen etter middagen…
9,5/10
Gilde Ekstra Modnet Juleaquavit 2020
40% 0,5l kr 499,90
Farge: Dyp gyllengul
Aroma: Herlige toner av vanilje, fløtekaramell, eik, karve, anis, sjokolade og hint av kaffe
Smaker: Fløyelsmyk med herlige spill mellom krydder og fat. Det er vanilje, fløtekarameller, sjokolade, cappucino, karve, anis, tørket frukt og eik. Avec
9,5/10
Gilde Juleaquavit (fås også i 0,7 liter og 1 liters flasker)
40% 0,5l kr 304,90
Farge: Gyllen
Aroma: Fin aroma av vanilje, karve, sjokolade, sitrus og sherrytoner
Smaker: Fløyelsmyk. Kraftige smaker fra en fyldig kropp. Velbalanserte smaker som går igjen fra aromaene
9/10
Opland Edel Madeira
41,5% 0,5l kr 499,90
Farge: Dyp gyllen
Aroma: Fin og varmende sitrus, vanilje og karve over et floralt fatpreg
Smaker: Herlig eikefatpreg med vanilje og fløtekaramell, noe sjokolade, tørket frukt med en gjennomgående madeiratoner i kroppen. Til avec
9/10
Gilde Smaladram
43% 0,5l kr 324,90
Farge: Dyp gyllen
Aroma: Sitrus, karve, anis, vanilje og fløtekaramell
Smaker: Krydderne ligger på en rund og fin sødme, men et ørlite alkoholsting ligger i bakkant. Fyldig med gode smaker som tar salt og fett
8,5/10
Ribbe & Medister Aquavit
41% 0,5l kr 349,40
Farge: Dyp gyllen
Aroma: Fløtekaramell, vanilje, eik, karve, anis, ingefær, muskat og sitrus. Fine, balanserte toner som gjør det enkelt å plukke krydderne
Smaker: Velbalansert, rund og fin akevitt hvor krydderne igjen leker godt sammen. Passer godt til julematen den er designet til og en slenger til øl
8,5/10
Strand Brænderi Juleaquavit
40% 0,5l kr 394,90
Farge: Brungul
Aroma: Friske, fine toner av mandarin, multer, vanilje og sjokolade over krydderpreg fra karve, fennikel og einer
Smaker: Runde toner av mandarin, multer, vanilje, kryddertoner av einer, fennikel og karve, samt noe sjokolade mot slutten
8,5/10
Meir Juleaquavit
40% 0,7l kr 489,90
Farge: Rødlig brun
Aroma: Sitrus, karve, vanilje, sjokolade og ganske parfymert
Smaker: Varmende alkohol og fine krydder sveiper over tungen. Vanilje, mandarin, søt sitron, fløtekaramell og sjokolade med den noe parfymerte ettersmaken her også. Kanskje mer en avec enn matakevitt? God, lell
8/10
Atlungstad Juleaquavit
40% 0,5l kr 379,90
Farge: Gyllen
Aroma: Sitrus, anis, karve, mandarin, vanilje og eik
Smaker: Smakene går igjen fra aromaene, men litt skarp alkohol som gir en ubalansert krydderfremtoning, men ellers gode smaker i en fin akevitt
8/10
Arvesølvet Sauternes
43% 0,5l kr 599,00
Farge: Dyp gyllenbrun
Aroma: Varme, florale toner med søtlig preg. Her er det eik, vanilje, plommer, appelsinskall, røde bær og lys sirup
Smaker: Myke, velbalanserte toner spesielt mot appelsin, sirup, eikefat, vanilje, tørket fiken og rosin. Noe alkoholkick, men godt eikepreg over en fin sødme
8/10
Opland Edel Portvin
41,5% 0,5l kr 499,90
Farge: Dyp gyllen
Aroma: Myke toner av vanilje, karve, eikepreg, mørke bær og tørket frukt mot rosin og fiken
Smaker: Velbalansert og røslig kropp. Fin varme som bringer frem de samme aromaene i smaken, men portvinsfatet kommer enda mer til rett. Som avec
8/10
Gammel Opland (fås også i 5cl, 35cl, 50cl, 100cl og 300cl)
40% 0,7l kr 449,90
Farge: Dyp gyllen
Aroma: Rune, fine toner av karve, kanel, vanilje, sitrus, anis og eikefatene
Smaker: Velbalanserte toner og varmende alkohol. Fyldig kropp hvor alkohol, fatlagring og krydderiene kommer godt sammen. Allrounder
8/10
Løiten Juleaquavit 2020
41,5% 0,5l kr 319,90
Farge: Lys gyllen med rødlig skjær
Aroma: Karve, vanilje, karamell og appelsinmarmelade
Smaker: Fint karvepreg, med toner av sitrus, tørket frukt, noe anis og kanel som holder seg lenge
7,5/10
Gammel Reserve (fås også i 35cl flaske)
41,5% 0,7l kr 409,90
Farge: Gyllen
Aroma: Fine toner av sitrus, karve, vanilje, eik og anis
Smaker: Fyldig og balanserte kryddertoner. Fin sødme og ikke prangende på noen måte. En allrounder
7,5/10
Oslo Håndverksdestilleri Juleakevitt 2020
41% 0,5l kr 399,90
Farge: Rosa med oransje toner
Aroma: Lett, fin aroma. Friske sitrustoner, karve, julenek, stenfrukt, vanilje og kirsebær
Smaker: Varme, fine toner av stenfrukt, mørke bær, tørket frukt og rene krydderier.
Her kommer det plomme, vanilje og kirsebær frem med karve, kanel og stjerneanis i bakkant
7,5/10
Gilde Non Plus Ultra
41,5% 0,7l kr 599,90
Farge: Dyp gyllen
Aroma: Runde, fine toner av karve, vanilje, ingefær, sjokolade, noe floralt og fatpreg
Smaker: Mykt og fint fatpreg med karve, vanilje, sjokolade, sitrus og florale elementer. Nytes som avec
7,5/10
Arvesølvet Aquavit (Ekstra vellagret 24 mnd)
40% 0,7l kr 414,90
Farge: Lys gyllen
Aroma: Fine toner av karve, fennikel, sitrus og vanilje
Smaker: Mer karve i smaken og heller dempet fennikel. Sitrus, eik og vanilje i bakkant. Mild og velbalansert. Best som avec.
6,5/10
Inderøy Den Gyldne Aquavit
38% 0,5l kr 410,60
Farge: Gyllen
Aroma: Sitrus, karve, litt vanilje, urter og røyk i etterkant
Smaker: Fin røyksmak med brune krydder og floral finish. Holder lenge.
Finner seg nok veldig godt tilrette med smalahove eller røkt pinnekjøtt
6,5/10
Ægir Yggdrasil 2014
40% 0,5l kr 359,90
Farge: Lys gyllen
Aroma: Sitrus, karve, fennikel og anis
Smaker: Fin kropp og varmende akevitt. Gode kryddertoner hvor anis, fennikel og karve er mest fremtredende, men fint sitruselement i bakkant
6,5/10
Inderøy Brenneri Juleaquavit 2020
40% 0,5l kr 426,10
Farge: Lys beige
Aroma: Mild aroma. Karve, granskudd, lett sitrus, hint mot anis eller fennikel og vagt mot dill
Smaker: Rundere og mer fyldig kropp. Minner om høst, løv og kaldere tider
6,5/10
Berentsens Juleaquavit
38% 0,5l kr 380,80
Farge: Lys gyllen med grønnskjær
Aroma: Søtlig av sitrus, einer, champagnesaft, noe krydder
Smaker: Ganske søt for en akevitt, men ikke likørsøtt heller. Sitrus, karve, tørket frukt, einebær, sjokolade og pakistanske dadler. Dadlene er mer fremtredende i smaken og gir en kremete følelse av champagnesaft, banan og marsipan
6/10
E. Munch Aquavit
41,5% 0,5l kr 499,90
Farge: Gyllen
Aroma: Karve, karamell, kaffe, sitrus og snev av tørr kjeller
Smaker: Fyldig, men noe skarpe toner fra både alkohol og krydderiene. Kommer appelsin og kaffe i ettersmaken.
6/10
Håvaldsen Juleaquavit Likør
35% 0,5l kr 359,90
Farge: Dyp gyllen
Aroma: Ganske søt aroma. Mye sitrus mot appelsin og mandarin. Noe karve, ingefær og mynte
Smaker: Ganske søt med fokus mot appelsin og noe karve. Hint av vanilje, ingefær, sitron og mynte langt bak. Ble veldig søt etter akevittene, men er nok mer moderat sødme om den kommer ved siden av kaffen
6/10
Inderøy Extra Modnet Juleaquavit 2020
42% 0,5l kr 494,10
Farge: Gyllen
Aroma: Noe søt med karve, ingefær, karamell og anis eller lakrisrot
Smaker: Fint balansert, men mangler litt fylde. Gode toner av anis, karve, granskudd og litt vanilje
5,5/10
Julestemning
37,5% 0,5l kr 274,90
Farge: Gyllen
Aroma: Ganske søt aroma. Mye sitrus mot appelsin og mandarin, vanilje, eik, sjokolade og julekrydder
Smaker: Mye sødme her også. Krydderne er lettere å kjenne med nellik, allehånde, karve og ingefær som fremtredende. Fine appelsintoner og noe sjokolade i ettersmaken. Heller til multekrem og småkaker, enn middagen
5,5/10
Jul på Helgeland akevitt
40% 0,5l kr 384,90
Farge: Lys kobber
Aroma: Søtlige toner av granskudd, lakris, sitrus, karve, vanilje og lette madeiratoner
Smaker: Ganske skarp i kontrast fra den søtlige aromaen. Alkoholen tar overhånd i munnen, der litt spisse toner av sitrus, kardemomme og karve kjennes og de varme, lune anstrøkene av vanilje, lakris, granskudd og maderia er langt, langt bak
5/10
Nissedram
41,8% 0,5l kr 369,90
Farge: Gyllenbrun
Aroma: Mye vanilje, kanel, karve, fennikel og noe anis. Fin sødme
Smaker: Mye går igjen her, men med toner av sitrus i tillegg. Noe parfymert og litt tynn kropp
5/10
Håvaldsen Aquavit (Triple Cask)
41% 0,7l kr 459,90
Farge: Dyp gyllen
Aroma: Noe skarpe kryddertoner av vanilje, appelsinskall, karamell, korianderfrø, karve og noe floralt i bakkant
Smaker: Veldig alkohol i starten. Mye korianderfrø, kardemomme, vanilje, karve, ingefær og svakt av appelsinskall. Ligger noe eikepreg bak der også. Mer som avec
4,5/10
Gullmunn Juleakevitt 2020
38% 0,5l kr 449,90
Farge: Gyllen med rødlig skjær
Aroma: Lukter alkohol, fusel og krydderne med dill, kanel, karve og muskat blir kræsj
Smaker: Skape toner fra alkoholen og noe mildere inntrykk fra krydderne. Snev av vanilje og eik fra fatene. Nippeakevitt og ringer ikke julen inn for noen i panelet
4/10
Arvesølvet Juleakevitt 2020 (fås også i 1,5 liters flasker)
40% 0,7l kr 504,90
Farge: Dyp gyllen
Aroma: Mye vanilje. Karve, eik, sitrus og tørket aprikos samt julekrydder i bakkant
Smaker: Smakene gjentar seg fra aromaen, men forsvinner lett. Alkoholen holder seg en stund, men smakene popper opp og bare fordunster
3/10
Håvaldsen Juleaquavit
40% 0,5l kr 389,90
Farge: Gyllengul
Aroma: Mild aroma av granskudd, appelsin, karve og lavendel
Smaker: Lite alkoholsting før ubalanserte toner av grønnsåpe og et sammensurium av krydder med karve, ingefær, lavendel, sitrusskall og snev av mynte. Nytes best i drinker
3/10
St. Peters Julekveld
40% 0,5l kr 369,90
Farge: Lys gyllen
Aroma: Sitrus, sennepsfrø, dill, peppermynte, tørket aprikos, snev av svidd gummi
Smaker: Mildere i smaken, men smakene kjennes syntetiske
2/10
Tramp i Klaveret Taffelakevitt
41% 0,5l kr 359,90
Farge: Klar
Aroma: Sprit, anis, kardemomme og karve. Føles som Kongen av Danmark-drops i spritversjon
Smaker: Skarpt alkoholsting, karve, anis, pepper og fennikel. Kan være lakrisrot heller enn de tre krydderne, men det er mer smørbrødsnaps enn akevitt til jul(emat)
2/10
Beito Rakfiskakevitt
40% 0,5l kr 364,00
Farge: Lys gyllen
Aroma: Karve og einer. Lukter både bær og busk, faktisk. Noe ubehagelig spritodør
Smaker: Skarpe toner av alkohol og krydderiene henger ikke sammen. Kunne fungert bedre med en rundere kropp
2/10
Les også:
