Mjød (Metheglin) 12.3% 0,75l kr 288,80
Farge: Klar, lys gyllen
Aroma: Herlig hylleblomst, noe sitron, floral honning og snev av pære
Smaker: Frisk og fruktige smaker av hylleblomst og eple med sitron som kommer snikende inn og rundes av med lette, florale honningtoner.
Perlende karbonering.
Aldeles nydelig om du liker hylleblomst og her er jeg en stor fan! Det er krispe toner fra hylleblomst, sitron og eplemost før en myk og fin honning runder det litt av, men smaken holder seg godt og lenge.
Det kommer mer preg mot ferskpresset eplemost når den blir litt varmere i glasset og det fungerer fint, men den skal nok helst drikkes kald.
Jeg er absolutt ingen champagne-mann. Jo dyrere champis, jo verre blir hodepinen. Og her snakker vi ikke mer enn et halvt glass heller. Cava og Asti (ja, jeg vet) kan funke, men helst ikke.
Høytid fra Mjøderiet derimot, den kan jeg få i glasset ved hver anledning noen vil prekke på meg champagne. Og jeg kan så absolutt drikke den uten å bli tilbudt champagne også.
Karboneringen holdt seg overraskende godt med «korking» til dagen derpå
Les også: