5. mars er det igjen klart for polslipp i Bestilling-, Tillegg, Parti- og Basisutvalget.
Godt over 350 øl finnes i listene og jeg har fått smake på en håndfull av de.
Her er mine smaksnotater for noen av de kommende ølene:

 

Klokk & co
Gringo
Alkoholfritt øl   0%   0,33l   kr 22,90

Farge: Klar, lys gyllen med offwhite skum
Aroma: Korn, høy, limeskall og lett florale toner
Smaker: Lys malt, litt søtlig mot ingefær, lime og florale toner. Smaker mer enn maisøl vanligvis gjør

Lasse L 6/10 Untappd 2,76

 

 

Royal Unibrew
Pilsner
Alkoholfritt øl   0%   0,33l   kr 19,90

Farge: Klar, gyllen med offwhite skum
Aroma: Korn, lett sitrus, høy og noe bitterhet
Smaker: Lyst malt, lett søtlig av kjeks. De har gjenskapt lettøl fra 80-tallet.

Lasse L 1/10 Untappd 1,99

 

 

Haandbryggeriet
Storweiss
Hefeweissen   5,5%   0,44l   kr 51,80

Farge: Uklar, gul med tett, hvitt skum
Aroma: Banan, sitrus, brød og nellik gir en frisk og søtlig aroma
Smaker: Fruktig og frisk hvor hveteølets karakter kommer gjennom med banan, appelsinskall, høy og nellik liggende over en lett brødaktig maltbase.
Ørliten bitterhet av grapefrukt mot slutten, men lett søtlig og kremete munnfølelse

Lasse L 6,5/10 Untappd 3,45

 

 

Brouwerij Beerselect
Du Monde Blanc
Wit   5,8%   0,33l   kr 38,90

Farge: Lett tåkete, guloransje med tett, hvit skum
Aroma: Lyst malt, floral gjær, sitrus, pære og koriander
Smaker: Ganske tynn smak. Livlig karbonering som vokser i munnen. Det er vel det beste jeg kan si om dette ølet. Lyst malt, litt besk sitrus, koriander og mineralsk avslutning

Lasse L 2/10 Untappd 3,48

 

 

De Glazen Toren
Jan de Lichte
Dubbel Witbier  7%   0,33l   kr 48,90

Farge: Tåkete, lys guloransje med offwhite skum
Aroma: Fruktig og florale toner av sitrus, lys malt, honning, pære, urter og snev av banan
Smaker: Mye av det samme går igjen. Floral, fruktig og forfriskende.

Lasse L 7/10 Untappd 3,70

 

 

St. Hallvards Bryggeri
El Hefe
Hefeweisse   5,5%   0,44l   kr 53,90

Farge: Uklar, ravfarget med hvitt skum
Aroma: Lys malt, søtlige hvetekjeks, banan, nellik og mentol
Smaker: God munnfølelse, kraftig kropp til å være 5,5%. Lyst malt, florale toner, banan, nellik, korianderfrø, hvetekjeks og snev av mentol

Lasse L 7,5/10 Untappd Ikke ratet

 

 

Nøgne Ø
God Påske
Belgisk Golden Ale   7%   0,5l   kr 79,00

Farge: Tåkete, oransje med gulaktig skum
Aroma: Fruktig og floral av belgisk gjær, tørket aprikos, sitrus mot appelsin og noe høy
Smaker: Fin fruktighet med aprikos, plomme, vanilje og appelsin som fremtredende. Kremete munnfølelse. Florale toner med får en skarp bitterhet mot grapefrukt i avslutningen. Virker litt uslepen, men dette rundes nok av når påslen står på døren

Lasse L 7/10 Untappd Ikke ratet

 

 

St. Hallvards Bryggeri
Chennai
Imperial Ipa   8,3%   0,44l   kr 84,90

Farge: Tåkete, brunoransje med offwhite skum
Aroma: Tropiske frukter, overmoden plomme, grapefrukt, barnål, floral gjær som minner om saison
Smaker: Lett bitterhet fra grapefrukt og noe kvae som er gjennomgående i ølet. Starter med lett bitterhet, så kommer et tropisk frukt interlude med fersken, aprikos og melon før bitterheten fra grapefrukt igjen tar over

Lasse L 8/10 Untappd Ikke ratet

 

 

Burnt Mill Brewery
Gardens of Green – Strata & Citra
IPA   6,2%   0,44l   kr 104,90

Farge: Tåkete, guloransje med hvitt skum
Aroma: Tropisk og sitrus. Mango, melon, papaya, grapefrukt- og limeskall, samt syrlig fra juiceappelsiner
Smaker: Det tropiske dominerer igjen med mango, litchi, papaya og melon som bærende smaker. Det er endel appelsin liggende under det hele, med nyanser av grapefrukt. Ørlite hopburn, men fyldig kropp og kremete munnfølelse

Lasse L 8/10 Untappd 3,92

 

 

Apex Brewing Company
Hades
New England IPA   6,5%   0,44l   kr 114,90

Farge: Tåkete, guloransje med hvitt skum
Aroma: Gress, sitrus, tropisk med fersken, ananas, litchi, lime og mandarin
Smaker: Aromaene går igjen i smaken med med det tropiske i hovedrollen. Appelsin og lime med hint av gress ligger i bakgrunnen

Lasse L 8/10 Untappd 4,12

 

 

Apex Brewing Company
Power Posing
DDH DIPA   8%   0,44l   kr 119,90

Farge: Tåkete, lys oransje med flyktig skum
Aroma: Fruktig med ananas, fersken, mango, grapefrukt og gress
Smaker: Kremete munnfølelse, fruktig kropp med det tropiske igjen som leder an og lett bitterhet fra grapefrukt i ettersmaken.

Lasse L 7,5/10 Untappd 4,22

 

 

Apex Brewing Company
Elektra IPA
New England IPA   6,5%   0,44l   kr 114,90

Farge: Tåkete, gul med hvitt, tett skum
Aroma: Lette tropiske toner, noe sitrus og gressaktig i bakkant
Smaker: Grapefrukt leder an med fersken, mango, ananas og papaya i samkjøring med lime og stikkelsbær følgende etter. Fruktig og lav bitterhet. Tørr avslutning

Lasse L 7,5/10 Untappd 4,16

 

 

Apex Brewing Company
Broken Arrow
New England IPA   6,5%   0,44l   kr 114,90

Farge: Tåkete, lys gul med hvitt skum
Aroma: Lett tropisk og sitrus
Smaker: Tropisk med fersken, mango, ananas, samt grapefrukt og stikkelsbær. Kjenner noe barnål og vanilje nedover i boksen. Mye sitrus i avslutningen, men det hele daler fort. Gode smaker, men forsvant litt fort

Lasse L 7/10 Untappd 4,10

 

 

This Is How
How to Highlight Ipa
Ipa   6%   0,33l   kr 49,90

Farge: Lys gyllengul med flyktig offwhite skum
Aroma: Lyst malt, sitrus, barnål og hint av kattepiss
Smaker: Lett og fin Ipa. Lys malt, sitrus og koriander. God bitterhet med grapefrukt i fokus. Lette toner av barnåler i avslutningen.

Lasse L 7/10 Untappd 3,45

 

 

Eik & Tid
Krypto
Foeder aged sour   6%   0,33l   kr 58,90

Farge: Uklar, lys gyllen med flyktig skum
Aroma: Fin syrlighet av sitrusfrukter, plomme, stikkelsbær, agurk, dill og nype
Smaker: Mye av de samme smakene spiller over tungen. God syrlighet mot sitronsaft og hvitvinseddik, her er det stikkelsbær, grønne epler, plomme, dill, agurk, lette florale toner og treverk. Smakene holder seg godt og lenge. Forfriskende og god sak

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,55

 

 

St. Hallvards Bryggeri
En Litt Sur Skogtur
Philly Sour   5,5%   0,44l   kr. 46,10

Farge: Uklar, lys rødlig med flyktig skum
Aroma: Lett syrlig av skogsbær
Smaker: Igjen er det lett syrlighet fra bringebær og blåbær. Fruktig og lettdrikkelig, men smakene forsvinner ganske fort etter svelget

Lasse L 6/10 Untappd Ikke ratet

 

 

Nøgne Ø
Mirage
Surøl   8%   0,75l   kr 149,00

Farge: Uklar, oransjebrun og tynt gulaktig skum
Aroma: Syrlig av plommer, aprikos, stenfrukt, druer, eikefat og lett funky
Smaker: Herlig syrlighet mot sitron og en touch av eddik, men med fruktige toner fra aprikos, plommer, druer og en vinøs funky avslutning.

Lasse L 9,5/10 Untappd Ikke ratet

 

 

Eik & Tid
Syr
Surøl   6,6%   0,33l   kr 59,90

Farge: Tåkete, guloransje med rosa skjær, offwhite skum
Aroma: Fin syrlighet, sitrus, stenfrukt, sylteagurk, dill
Smaker: Mye sitrus som heller mest mot sitron, umoden plomme, stikkelsbær, snev av dill, pære og eddik. Ørlite eddiksting i avslutningen som også gjør den litt tørr

Lasse L 7/10 Untappd 3,78

 

 

Lindheim Ølkompani
Farmer’s Reserve Rust
Fatlagret Brown Ale   9,5%   0,375l   kr 118,50

Farge: Uklar, dyp brun med beige skum
Aroma: Maltkarameller, kaffe, svisker, portvin, sitrus og fuktig eik
Smaker: Malt, mørk karamell, tynn kaffe, eikefat, grapefrukt, brent brødskorpe og yoghurt

Lasse L 7/10 Untappd 4,05

 

 

Eik & Tid/ Brekeriet
Sabotasje 4
Pasjonsfrukt Sour   4,8%   0,33l   kr 59,50

Farge: Uklar oransjegul med flyktig skum
Aroma: Sitrus, pasjonsfrukt, eddik, agurk, physalis, samt snev av cognac og syltelake
Smaker: Høy syrlighet her. Mye sitrus med sitron som valdig fremtredende, pasjonsfrukt og physalis, med snev av eddik og fatpreg i bakgrunnen

Lasse L 7/10 Untappd 3,61

 

 

Brekeriet
Vild Cassis
Fatlagret surøl   6%   0,375l   kr 99,00

Farge: Uklar, blodrød med rosa skum
Aroma: Solbær, sitrus, lær og noe blomstrete lyng i bakkant
Smaker: Fin syrlighet, sitrus mot sitron, solbær, lær, eikefat og balsamico.
Litt tørr avslutning med sitrusskall bitterhet

Lasse L 7,5/10 Untappd 3,97

 

 

Haandbryggeriet
Of Wood & Smoke
Barrel-aged Smoked Lager   8%   0,44l   kr 98,20

Farge: Uklar, kastanjebrun med lyst beige skum
Aroma: Torv, røyket malt, fløtekaramell og behagelig røykaroma
Smaker: Søtlig maltbase som minner litt om amerikansk baley wine med den mørke karamellen, tørket frukt, vanilje og dessertkaffe.
Fint gjennomgående røykpreg.
Bitterhet fra kald kaffe, eikefat og hint av akevittkrydder i avslutningen

Lasse L 9/10 Untappd 3,80

 

 

Nøgne Ø
The Northwest Passage
Smoked Chaga Stout   12,5%   0,33l   kr 99,00

Farge: Sort med beige skum
Aroma: Syrlige toner fra eikefatene, røstet malt, sort kaffe, bitter sjokolade, vanilje, umami mot sopp og soyasaus, samt noe røyk fra whiskyen.
Smaker:Mye av det samme gjentar seg med en middels fyldig munnfølelse. Det er et syrlig preg på stouten hvor sort kaffe, røstet malt og bitter sjokolade bygger opp en mer balansert kropp mot det syrlige eikefatpreget.
Det er mindre umami, men vanilje og de torv-aktige tonene er mer fremtrendende

Lasse L 7/10 Untappd 3,86

 

 

Nøgne Ø
Mudslide 2
Chocolate Milk Stout   9%   0,5l   kr 69,00

Farge: Sort med beige skum
Aroma: Kaffe, sjokolade, karamell, kakao, vanilje og røstet malt
Smaker: Her kommer det mye sjokoladetoner fra maltbasen. Det er lys og mørk sjokolade, søt og bitter, melkesjokolade, kokesjokolade og kakao, men også kaffen er bitter og søtlig. Det er hint av kokos og lakris, men de ligger ganske langt bakpå smakspaletten.
Kjennes ut som den har mindre robust kropp enn forgjengeren

Lasse L 8/10 Untappd Ikke ratet

 

 

Haandbryggeriet
Marshmallow Porter
Fatlagret Porter   0,44l   5,3%   kr 69,90

Farge: Sort med mørk beige skum
Aroma: Svart kaffe, mørk sjokolade, røstet malt, melkesnerk og marshmellows (sukker og eggehviter)
Smaker: Fyldig og lett søtlig røstet maltbase med kompleks smaksbilde. Sort kaffe, mørk sjokolade, mørke bær, overmodne plommer, mørk sirup, hjemmelagde knekkebrød, samt hint av marshmallows og kirsebær. Det er et rugpreg over maltbasen som gir toner av grovbrød og brent karamell.

Lasse L 7,5/10 Untappd 3,65

 

 

Haandbryggeriet
Hafgufa – Heart of Darkness 2
Fatlagret Stout   0,33   13%   kr 198,20

Farge: Uklar, sort med rødlig skjær, dyp beige skum
Aroma: Lett søtlig, maltkarameller, mørk sjokolade, noe kaffe, hasselnøtter og vanilje
Smaker: Kakao, mørk sjokolade, kaffe, brent karamell, godt ristet brød, hasselnøtter, vanilje og snev av eikefat. Den har en søtlig start og avslutning, men det blir mer intense toner fra de bitre elementene mellom de søte partiene. 

Lasse L 9,5/10 Untappd 4,30

 

 

Askheimer
Blue Chaga
Mjød/ Melomel   13,5%   0,375l   kr 229,90

Farge: Klar, dyp burgunderrød
Aroma: Fruktig av skogsbær, floral honning og jordaktig, fuktig treverk
Smaker: Sødmefullt bærpreg. Det virker som det er masse skogsbær, mens det egentlig bare er massevis med blåbær. Honningen og chaga-soppen gir ekstra dybde og en slags aske-følelse, men det er finfin sødme fra bær og honning som styrer showet her

Lasse L 8/10 Untappd 4,33

 

 

Askheimer
The Passion
Mjød/ Melomel   13%   0,375l   kr 219,90

Farge: Klar, dyp gyllen
Aroma: Herlig pasjonsfrukt som er som er både søt og syrlig. Gir assosiasjoner til en tokaier. Kompleks og røslig duft når den florale honningen blandes med pasjonsfrukten.
Smaker: Det er et fabelaktig spill mellom den syrlige pasjonsfrukten og den søte honningbasen. Nydelig balansert og pasjonsfrukten ligger bak i ganen lenge etterpå

Lasse L 9/10 Untappd Ikke Ratet

 

Les også:

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning
• Smaksnotater for polslippet 5. mars
• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos
• Alle Dagens norske håndverksøl fra 2020 
• Gullmjød fra Askheimer
• Fårikål og øl- Hva drikker øl- og matfolket