Cervisiam
Dawn of the Red
Berliner weisse med frukt
6% 0,33l kr. 73,90
Farge: Matt, dyp rød-lilla farge med tett, rosa skum
Aroma: Herlige bærtoner. Friske toner av solbær og bringebær og noe kirsebær og bjørnebær i enden
Smaker: Veldig syrlig! Massiv smak av sitronsaft før bærpreget kommer inn. Nesten som eplekart med sin sure, tørre, men fruktige preg, så styrte en shot nypresset bærsaft. Det er solbær, bringebær, bjørnebær og kirsebær å spore, selv om de to første virkelig leder an i den fantastiske bærkarusellen.
Det er ikke til å stikke under en stol at her er det substansielle mengder med sitrus og bær, hvor det kanskje er i overkant med syrlighet for endel folk der ute, men den nydelige nektaren av bærsaft som kommer etter det første sitruskicket er bare å bli helt svai i knærne av.
Jeg vil ha den bærblandingen som syltetøy, som saft, som mjød, blendet i en surøl og mulig jeg hadde drukket en svensk cider om den bærblandinga var oppi. Men nå er den altså bare i Dawn of the red. Og det er ikke bare bare det…
Les også
