Trippel 8,5% 0,5l kr. 100,00
Farge: Matt, gyllengul med fint, lyst beige skum
Aroma: Fruktig og floral med ingefær, honning, urter og aprikos
Smaker: Kanskje noe søtlig for en trippel, men her er det lett gjenkjennelige toner fra gode, belgiske tripler. I tillegg til fremtredende smaker av ingefær og honning, er det tørket frukt, lys sirup, kjeks, florale krydderier som koriander, nellik og snev av kardemomme.
Det er en sval floral sødme i starten som blir akkompagnert av herlige krydderier og karamell i en moderat fyldig kropp.
Her var jeg litt bekymret for at ingefæren ble for kraftig eller ville røste litt i halsen slik at trippelen ble borte , men smakene er godt harmonert. Ingefæren har fått god plass, trippelen er lett gjenkjennelig, men ingen av de overskygger den andre.
En gledelig overrakelse at det funker og et morsomt øl fra Søndre Vettre gård
