Surøl med hylleblomst 6% 0,33l kr. 69,00
Farge: Disig, guloransj med offwhite skum
Aroma: Masse hylleblomst som gir et lett, søtlig preg over det syrlige. En anelse agurk og lime i bakgrunnen
Smaker: Fint syrlighet som starter med sitron for så å bli veldig floral med hylleblomsten hvor den blir litt søtlig før den får litt eddik-aktig preg som svalner.
Her ligger det sitrus, plommer, stikkelsbær og stenfrukt i bunn og elegante florale toner fra hylleblomsten som en disig sky over det hele. Hint av agurk og lime igjen i avslutningen.
Hylleblomsten er mer intens i aroma enn smak, men ligger godt integrert blant de andre smakene.
Krypto med hylleblomst er basert på Oslo-bryggeriets faste øl basert på solera-metoden på et 2200 liter stort eikefat og er gjæret med Brettanomyces og melkesyrebakterier
Les også
