Bryggerihuset Veholt
Brett d’Emilie
Villgjæret saison med frukt 6% 0,5l kr. 79,90
Farge: Matt, rødbrun med beigerosa skum
Aroma: Fruktig, eikefat, masse solbær som minner om mørke moreller og jordbær, noe vått treverk og lette, funky toner
Smaker: Lys malt, heftige solbærtoner før det kommer et rødvinspreg og litt fuktig kjeller på slutten. Noe funky toner, sursøt med toner av eikefat og lær under bærpreget. En mellomting mellom en saison og en mild lambic og det fungerer virkelig godt! Veldig fin bærsmak som passer godt med tanninene som kjennes ut som en kraftig rødvin.
Veholt er vel mest kjent for å stå bak Humlehelvete, som er en versjon av Pliny The Elder. Dette var originalt et hjemmebrygg (som het Plint goes to Telemark) som stakk av med den gjeveste prisen en hjemmebrygger kan få og brygget ble reprodusert hos Nøgne Ø og fikk navnet Two Captains.
Brygger Jan Halvor har pakket ned og ut fra gården han hadde bryggverket på og flyttet til Lille Falkum, hvor vi kan håpe det blir ett og annet brygg som kommer ut fra den pensjonerte sauebonden.
Les også:
