Annonsørinnhold

Spar opptil 69%: Salg på Johaug, Under Armour, Twentyfour +++

BD57

Markveien 57
http://www.bd57.no/

23rd – 26th Closed
27th: Bar 15.00 – 22.00 Kitchen 15.00 – 20.00
28th: Bar 12.00 – 01.00  Kitchen 15.00 – 21.00 (VI HAR QUIZ!!!!)
29th: Bar 13.00 – 20.00 Kitchen 14.00 – 20.00
30th: Bar 13.00 – 22.00 Kitchen 14.00 – 20.00
31st: Bar 13.00 – 20.00 Kitchen 14.00 – 20.00
1st: Closed
Regular hours from 2nd.

Brewgata

Brugata 5
brewgata.no

Closed 22-25
Closed 31 and 1st

Brygg Oslo

Storgata 7
brygg.no

Tirsdag 24. desember      Stengt
Onsdag 25. desember      Stengt
Torsdag 26. desember    Stengt
Fredag 27. desember     18:00 – 01:00
Lørdag 28. desember     18:00 – 01:00
Søndag 29. desember    Stengt
Mandag 30. desember    Stengt
Tirsdag 31. desember      Stengt
Onsdag 1. januar                Stengt
Torsdag 2. januar             Stengt
Fredag 3. januar                15:00 – 01:00

Cafe Sara

Haugsmannsgate 29
cafesara.no

Crow Bar & bryggeri

Torggata 32
crowbryggeri.no

Vi er stengt 22-25 desember

Åpent til 01.00 den 26-28
Åpent til midnatt 29-30
Og stengt 31. og 1.
Fra 2 januar er det normale åpningstider

Dr. Jekyll’s Pub
Klingenberggata 4
jekylls.no

Stengt mellom 22. desember og 28.desember.

Åpent 28.- 30.

Stengt mellom 31. desember og 2. januar

Fiasco

Schweigaardsgate 4
http://fiasco.no

Vi har stengt den 24.25.og 26. samt på kvelden den 31. og hele 1.

The Good Knight
goodknight.no

Badstugata 9

Henry & Sally’s
Bernt Ankersgate 25
mikkeller.com/henry-and-sally-s

Hopyard

Mathallen
http://www.hopyard.no/

Stengt 24.-26. desember og 1-2. januar
Åpent mandag 23. 10-17 (Mathallen 10-16)
Mandag 30. 10-20
Nyttårsaften 10-17 (Hallen 10-16)
Ellers vanlig (stenger trolig 22.00)

Mad Goat Tap Room
Mandallsgate 10
MGTROslo.no

Stengt 24. og 25. desember.

Så 30. desember til og med 2. januar. (kanskje åpne den 31. desember mellom 14.00 og 21.00) 

Mysterud Bar
Arendalsgata 18
mysterudbar.no

23-26 Stengt
27-28 Kl 14.00- 01.00
29 Kl 14.00- 00.30
30-01 Stengt
Åpner som normalt kl 14.00 2 januar

Nedre Foss Gård
Nordre gate 2
nedrefossgaard.no

Stengt fra 22. desember til 7. januar

Amundsen Bryggeri og Spiseri
Stortingsgata 20
https://www.amundsenspiseri.no/

Vi håller öppet till 22.00 den 21/12-24
Öppnar upp dörrarna igen 9/1-25.

Nydalen Bryggeri og spiseri

Nydalsveien 30A
https://www.nydalenbryggeri.no/

23.12 – 02.01 stengt

Røør

Rosenkrantzgate 4
www.roor.no

Søndag 22. desember    Stengt
Mandag 23. desember      15:00 – 01:00
Tirdag 24. desember      Stengt
Onsdag 25. desember      Stengt
Torsdag 26. desember  15:00 – 01:00
Fredag 27. desember     15:00 – 01:00
Lørdag 28. desember     15:00 – 01:00
Søndag 29. desember    15:00 – 01:00
Mandag 30. desember      15:00 – 01:00
Tirsdag 31. desember       Stengt
Onsdag 1.januar                Stengt
Torsdag 2. januar          15:00 – 01:00

Grünerløkka Brygghus
Thorvald Meyers gate 30b

Beer Palace, Ringnes Brygghus, Oslo Mikrobryggeri, Den Gamle Major, Tilt, Jarmann, The Lannisters og Schouskjelleren har ikke besvart forespørselen

Det var det overskriftene kunne ha sagt, men media har prøvd seg på en vinkling om at alkohol er noe man ikke skal drikke (særlig av) i julen. Men vinklingen er feil.

Jeg kan med 100% sikkerhet si at jeg ikke ville visst at det er ekstrem lav pris på juleøl i dagligvarebutikkene, om det ikke hadde vært for den høylytte og gjentatte hylingen fra de som ikke liker at folk drikker alkohol.

Jeg kan også si at jeg meget sikkert ville ha fått med meg oppslagene om å drikke med måte i julen, om de ikke var gjemt bak meninger om prisene.
Forskjellen er at jeg, samt alle andre, har fått indirekte alkoholreklame dyttet i trynet av de som ønsker minst mulig alkohol og alkoholreklame.

Det er enormt mange som ikke hadde visst om prisreduksjonen, ei heller ville hamstret så mye at det var tomt for endel merker en uke før jul, om det ikke var for alle oppslagene om at alkohol er billig, men farlig.
Vi får ikke med oss alle prisreduksjonene som skjer i disse dager, da det ikke er tilbud, men bare noen endringer i prislappen på hyllekanten.

Jeg nekter å tro at Ola-Kari Nordmann saumfarer hyllene i dagligvarebutikkene for å se om Non-Stop, peanøtter og gløgg er billigere denne uken, enn forrige. Spesielt ikke ølhyllene.

Noen gjør kanskje det, men de aller fleste av oss får slik informasjon fra mediene. Ut ifra den informasjonen de får fra mediene, så løper kanskje noen i butikken og grafser med seg noen ekstra poser og pakker som de ikke egentlig trenger.

De fleste av oss har vel undret hva fanken vi skal gjøre med marsipanen, gløggen og rødkålen fra den ‘billige’ julehandelen i 2022…

Som igjen stiller spørsmålet: er det alltid sånn at man bruker opp alt man kjøper, eller er det kun juleølet som må ned på høykant før pakkene er åpnet?
Selv om jeg ikke drikker når jeg har mitt barn, har jeg ingen problem med å se at det finnes folk som ikke greier å beherske seg. Uavhengig om de har barn eller ei.
Men hjelper det egentlig med å dytte billig alkohol i trynet deres gjennom artikler på artikler og så si «men husk å drikk med måte»? Jeg tror ikke det.

Det er mange sterke historier der ute om avhengige og tørrlagte alkoholikere, men jeg tror ikke at man underviser i fornuftig omgang med alkohol ved å først rope høyt om at det aldri har vært så billig å drikke juleøl. Pekefingeren er rettet mot de som selger, de som kjøper og de som drikker. Det har gått fra opplysning til belæring og skam.

Bevisstheten om at man ikke trenger å kjøpe mer eller hamstre kassevis av juleøl burde komme fra oppslag om barn og voksne som har det ille i julen pga alkohol, ikke som et biprodukt av sensasjonsartikler om billig alkohol.

Da vil man kanskje gå forbi ølhylla etter et raskt blikk, ikke løpe dit med handlevognen for å lasse på med superbillig juleøl som man leste om i avisa. Mellom noen avsnitt om ett eller annet om måtehold…

Monkey Brew x Hoppy People
Pollux
West Coast IPA 6% 0,44l kr 91,90

Farge: Disig, gyllen med offwhite skum
Aroma: Sitrus, barnål og lyst malt med noe gress og grønne toner i bakgrunnen
Smaker: Fin maltbase, som ikke blir for robust og et lett bittert spill fra humlen. Det er sitrus som dominerer med noe stenfrukt og hvit fersken, samt lett toner av barnål og pomelo fra humlen og myke kjekstoner fra maltet (tenk Marie-kjeks).
Litt hybrid mellom NEIPA og en WCIPA med sin bløte maltprofil og svale humlebitterhet, men fin IPA på 6%

Lasse L 8,25/10 Untappd 3,77

Annonsørinnhold

Spar 25% på bestselgende makeup til øyne

Badger Brewery
Outland
West Coast IPA 5% 0,44l kr 75,70

Farge: Klar, dyp gyllen med lyst brunt skum
Aroma: Karamellmalt, brødskalk, appelsinmarmelade, barnåler, søte kjeks og lett krydret
Smaker: Mye av det samme går igjen, men det er bitterheten fra humlene som styrer smaken, mens maltet var i forkant på aromaen.
Tenker maltbasen er litt for tung på karamellsmakene og fremtredende for en klassisk WCIPA, så Badger har brygget en hybrid mellom West Coast og en klassisk britisk IPA.

Lasse L 8/10 Untappd 3,43

Haandbryggeriet x Kinn Bryggeri
Old School
Best Coast IPA 7% 0,50l kr 87,90

Farge: Uklar, kastanjefarget med lyst beige skum
Aroma: Røstet malt, mørk karamell, appelsinmarmelade, nøtter og brødskalk med hint mot grapefrukt
Smaker: Maltkroppen er fremtredende med mørk karamell, brødskalk og bark. Igjen er det hint mot nøtter, appelsinmarmelade og grapefruktskall.
Minner mer om en god, britisk cask-IPA, enn en West Coast IPA både pga den dype fargen og smaksnotatene. Mangler da den kremete munnfølelsen fra cask, men karboneringen er ikke skjemmende og smakene er gode.

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,72

Bådin
Sequoia Affair
West Coast IPA 7% 0,44l kr 97,80

Farge: Uklar, gyllen med offwhite skum
Aroma: Heftige bittertoner fra grapefrukt, pomelo, appelsinmarmelade og barnåler. Aner noe karamell i bakkant.
Smaker: Her kommer maltbasen naturlig nok mer frem og de lette, sødmefulle karamelltonene passer fint med det bitre spillet fra humlene. Simcoe, Cascade Cryo og Idaho 7 gir et friskt og bittert fokus til denne ølen, som tar minnene fort tilbake til gode, gamle West Coast IPAer

Lasse L 9/10 Untappd 3,70

Svartberget fjellbryggeri ble grunnlagt i 2017 som en liten bryggeripub i kjelleren på restauranten på Åreskutan, i Sveriges mest kjente skimetropol, Åre.

I starten ble det kun brygget øl til pubens egen bar. Da det viste seg at ølet var populært, kunne bryggeriet utvide og åpne et nytt, toppmoderne bryggeri i byen Duved. Det opprinnelige, lille bryggeriet er fortsatt i drift.

Svartbergets filosofi bygger på en “bryggeripub-mentalitet”, der de kombinerer kunsten å brygge fantastisk øl med høyteknologisk utstyr for å oppnå det beste resultatet.
Mottoet deres er: “Ølet vårt er bare så godt som den siste boksen.”

Navnet Svartberget stammer fra en fjellrygg på Åreskutan, som ligger rett utenfor restauranten.

Svartbergets Fjällbryggeri
Fucking Juicy IPA
IPA 6,5% 0,33l kr 58,20

Farge: Tåkete, dyp gyllen med hvitt skum
Aroma: Masse mandarin og mango med pasjonsfrukt som etterslep. Lett kremete. Både syrlig og sødmefull mango her.
Smaker: Fin og fruktig IPA uten at det er for mye jooooze. Ennå lettere kremete i munnen, men den syrlige delen er mer fremtredende, så mer umoden mango og klementin med hint mot lime og sitron. Noe papaya og pasjonsfrukt, samt hint av honningmelon i bakkant.

Lasse L 7,25/10 Untappd 3,63

Svartbergets Fjällbryggeri
Happy Valley IPA
IPA 6,5% 0,33l kr 67,70

Farge: Tåkete, lys gyllen med hvitt skum
Aroma: Masse sitrus som klementin og juiceappelsiner. Hint mot litchi, melon og papaya
Smaker: Frisk og mild. Heftig karbonering. Igjen er det sitrus som dominerer over en lyst maltbase og hint mot det tropiske.
Kunne hatt litt mer fylde, men god.

Lasse L 7,25/10 Untappd 3,60

Svartbergets Fjällbryggeri
Makalu
DIPA 8,5% 0,33l kr 50,20

Farge: Tåkete, dyp gyllen med hvitt skum
Aroma: Frisk, kremete aroma av tropiske frukter og sitrus
Smaker: Fruktig og mild kremete. Elegante toner av sydhavsfrukter hvor mango, ferksn, melon, litchi og ananas streifer forbi med mandarin og appelsin liggende like under. Hint av ‘grønne’ toner fra humlen, men langt fra sjenerende.
God pris er det også!

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,86

Svartbergets Fjällbryggeri
Batch 200
BBA Rye Wine 13,5% 0,33l kr 122,70

Farge: Klar, dyp rødbrun med beige skum
Aroma: Fløtekaramell, vanilin, bourbonfat, melasse, tørket frukt som rosiner, svisker og fiken, hint av sjokolade og dessertkaffe.
Smaker: Herlig sødme på maltbasen og fyldige toner fra bourbonfatene. Igjen er det fløtekaramell, vanilin, melasse, bourbon og tørket frukt som dominerer. Kompleks og velbalansert. Det er et spill med noe fruktighet liggende under som røde bær og sjokolade, med hint mot lakris og dessertkaffe.
Jeg vil ha mer!!!

Vil gå meget fint til ostefatet, men det er ingen behov for annet enn et rent glass og friheten til å drikke denne i ro og mak.

Lasse L 10/10 Untappd 3,83

Svartbergets Fjällbryggeri
Juleporter
Porter 6,5% 0,33l kr 68,00

Farge: Klar, sort med rødlig skinn og beige skum
Aroma: Fine toner av røstet malt hvor kaffe, ristet brød, kakao og knekk
Smaker: Fløyelsmyk, røstet maltbase. Den er litt mer sødmefull, enn aromaen tilsier.
Elegante toner av kaffe, ristet brød, mørk karamell, vanilje, tørket frukter og mørk sjokolade i ettersmaken.
Fin sødme og florlett bitterhet. Rett og slett nydelig porter!

Tror denne blir meget fin til småkaker hvor det serveres portvin, kremlikør og sherry, heller enn brennevin. Den vil gå fin med litt røkt mat til julelunsjen, spesielt spekemat.

Lasse L 10/10 Untappd 3,50

Løiten Brænderi er en viktig del av norsk brennevinshistorie. Løiten Aquavit er ikke bare brennevin, men også en kulturarv. Etablert i 1855 som et bondesamvirke, oppsto brenneriet for å møte myndighetenes krav om daglig produksjon på minst 1448 liter – en umulig oppgave for enkeltgårder. Flere bønder på Løten gikk derfor sammen om produksjonen.

Området rundt Løten hadde allerede en rik brennevinskultur fra 1500-tallet, med gode potetavlinger som råstoff. I starten var kvaliteten varierende, men gjennom eksperimentering med krydder og urter ble Løiten Aquavit snart ettertraktet, både nasjonalt og internasjonalt og fikk utmerkelser på flere av de store verdensutstillingene.

Annonsørinnhold

Spar opptil 69%: Salg på Johaug, Under Armour, Twentyfour +++

I 1871 opprettet selskapet Løiten Brænderis Destillation i Oslo, hvor råsprit fra brenneriet på Løten ble foredlet til akevitt.
Vinmonopolet (i dag Anora) tok over driften av Destillationen i februar 1927, og har fortsatt å utvikle den originale porteføljen. Oppskriftene som ble utviklet den gang benyttes den dag i dag, og Løiten har fortsatt å være et viktig symbol på norsk kulturhistorie.

I 2025 markerer Anora og Løiten Brænderi 170-årsjubileet med en unik jubileumsakevitt, som er lagret i minst 10 år, fylt på en vakkret etset flaske og etiketten hedres til og med Anders Løwlie, som var mannen som tok Løiten akevitten først til Oslo og så ut i verden.

Løiten Brænderi 170 års Jubileum
Anora
Akevitt 41,5% 0,70l kr 579,90

Farge: Klar, gyllen
Aroma: Fint fat- og krydderpreg med vanilje, karve og sjokolade i spissen. Hint mot nøtter og tørkede, gule frukter.
Smaker: Litt skarp og mindre sødmefull enn forventet etter ti års lagring. Igjen er det karve og vanilje med korianderfrø som leder an før mer sherry- og portvinstoner titter frem. Noe sjokolade, sitrus, lys sirup og hasselnøtt i bakkant med noen fruktige toner i avslutningen.

Passer til: Jeg ville nok hatt denne til litt fyldigere retter med fett og salt. Fint for de som ikke ønsker en altfor søtlig akevitt under julemiddagen feks.

Kirken Notre-Dame du Val-Dieu ble grunnlagt i 1216 av nederlandske munker på vandring. 

Ifølge legenden var dalen så ugjestmild at den hadde kallenavnet “Djevelens dal”. Da munkene slo seg ned der derimot, kalte de den for Guds dal, eller Val-Dieu, som også ga navn til klosteret.

Annonsørinnhold

Sneaker Days hos Get Inspired: Kupp på nyheter og favoritter på salg

Kirken har blitt ødelagt og gjenbygd gjentatte ganger. De siste munkene forlot klosteret i 2001, men det har siden bodd en lekmannsbevegelse i oversyn av Cistercienserordenen der.

Bryggerivirksomheten var opprinnelig knyttet til behovet for å gjøre vannet i klosteret drikkbart, men i 1997 startet de med kommersiell brygging.

Allikevel er området kjent for sine rene kilder, så vannet som brukes i ølproduksjonen kommer fra Gileppe-demningen, som ligger under to mil fra kjente kildevann som Spa, Chaudfontaine og Bru.

Etter å ha studert ulike fermenteringer i årevis, finpusset munkene ølbryggingen og utviklet spesielle oppskrifter. Ølene er fortsatt inspirert av munkenes originale oppskrifter og lagres i 6-8 uker for å utvikle smakene de vil ha og etterfermenteres på flaske.

Val-Dieu promoterer seg som det eneste klosterbryggeri hvor det fortsatt bor et kristent samfunn, men Braxatorium Parcensis i Heverelee utenfor Leuven, har siden 2017 brygget ved Abdij van Park, i det gamle bryggerrommet på klosteret datert til 1441, som må kunne sies er minst likestilt med Val-Dieu. 

Du finner mer informasjon om Val-Dieu klosteret og bryggeriet her.

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Blonde
Blonde 6% 0,33l kr 56,90

Farge: Tåkete, strågul med offwhite skum
Aroma: Lys malt, sitrus mot sitron, høy og lette florale toner
Smaker: Mer florale toner i smaken, de klassiske belgiske gjærtonene er mer fremtredende de også. Sitrusen har gått fra å være litt syrlig sitron til en varmere tone og maltet ligger under som en fin støttepilar.
Lys og fin matøl til litt lettere retter.

Lasse L 7,25/10 Untappd 3,45

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Hop
Blonde IPA 5,5% 0,33l kr 59,90

Farge: Disig, lys strågul med offwhite skum
Aroma: Myk og fin aroma av lyst malt, sitrus, eple, høy og lette, florale toner fra gjæret
Smaker: Milde smaker også. Lett og ledig blonde ligger som base med sitt lyse malt- og florale gjærpreg, lette humletoner mot sitrus.
Lettdrikkelig, lett humlet blonde.

Lasse L 6,5/10 Untappd 3,51

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Brune
Dubbel 8% 0,33l kr 64,90

Farge: Klar, kastasjefarget med lyst beige skum
Aroma: Karamellmalt, kandissukker, belgisk gjær, tørker frukt og krydrede toner
Smaker: Sødmefull maltbase med mørk sirup, kandissukker, tørket frukt mot fiken, noe banan og nybakt grovbrød. Igjen er det et spennende krydderspill her. De belgiske gjær tonene gjør den lett floral i tillegg. God dubbel.

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,50

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Triple
Triple 9% 0,33l kr 66,90

Farge: Disig, stråfarget med hvitt skum
Aroma: Lett aroma mot det florale, belgiske gjæret, høy, korander og hint mot honing
Smaker: Fint, pepperaktig krydderpreg med toner av korianderfrø liggende under. Høy, lyst malt, havregrøt, sitrus og stenfrukt. Florale toner fra gjæret.
Herlig tripel

Lasse L 9/10 Untappd 3,67

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Grand Cru
Quadruppel 10,5% 0,33l kr 75,90

Farge: Klar, dyp mahoganyfarget med lyst beoge skum
Aroma: Lett røstet malt, kandissukker, marsipan, florale gjærtoner, hint av banen og fint krydderspill
Smaker: Fin sødme med mørk sirup, floral gjær, tørket frukt og varm sitrus som mest fremtredene. Den har elementer mot søt kaffe og kakaso, men det er noe litt syrlige tendenser man kjenner igjen fra tørket frukt, som er meget kledelig her. Middels fylde. Godt gjemt alkohol. Man finner quad med mer fylde og svulstige smaker, men denne er velbalansert og man kan fylle glasset igjen og fortsette å nyte, der mange andre quadrupler bare blir for søte og mektige for en runde til.

Lasse L 9/10 Untappd 3,76

Negroni er en av mine favorittdrinker. 

Gjerne som en aperitif før en middag på restaurant, men denne enkle, men sofistikerte tre-like-deler drinken er også en følgesvenn en sen aften i sofakroken.

Annonsørinnhold

Sneaker Days hos Get Inspired: Kupp på nyheter og favoritter på salg

Orson Welles skrev “The bitters are excellent for your liver, the gin is bad for you. They balance each other” om Negroni.

Elsket og hatet, som den er, har den gått igjennom noen transformasjoner for å bli til andre drinker, enn den ‘originale’ gin-baserte drinken.

Jeg skriver ‘originale’, da Negroni trolig bare var et av navnene for en versjon av drinkene Milano-Torino eller Americano; søt vermuth, Campari og soda.
I 1920-årene var navnet Campariete på en drink hvor man blandet 2 deler gin, 1 del vermuth og 1 del Campari, før man finner navnet Campari mixte for drinken med like deler sprit, hetvin og bitter.
Nærmere andre verdenskrig hadde navnet Negroni fått feste og versjoner med bourbon (Boulevardier), vodka (Negroski), rug whiskey (Old Pal), tequila (Agavoni) osv osv.
De siste årene har Negroni Sbagliato vært populært, hvor ginen er byttet ut med Prosecco.

Under årets juleakevittsmaking kom Brennevinsgrova sin Juleakevitt, med sine appelsinfokuserte smaker,  opp som en akevitt som ville passe bra i drinker.
Mitt forslag var da Negroni som absolutt tåler sitrustonene. Og siden pappahumoren tydligvis er i anmarsj, ble Grova og Negroni til Negrova.
Det tok ikke lang tid før drinken måtte prøves ut og en smilende ‘skaper’ mente han hadde truffet innertier.
Selv om jeg ikke akkurat har oppfunnet en drink, da akevitt istedet for gin i en Negroni ikke kan sies er nytt, har jeg ingen problem med å påta meg ansvaret for denne versjonen og ikke minst navnet; Negrova. Om ikke det er bevis nok for at alkohol kan være bra for deg, så vet ikke jeg… :p

Negrova
3 cl Brennevinsgrova Juleakevitt (kommer i både i vanlige 50cl flasker til 450 kroner og nye, søte 20cl flasker til 200 kroner)

3 cl Campari bitter (50cl til 299,90 eller 70cl til 399,90)

3 cl Carpano Classico (75cl til 289.90 eller 100cl til bare ti kroner mer 299,90)

– Ha is i et tumbler eller Old Fashioned glass.
– Hell ingrediensene over isen i glasset.
– Rør i ca 10-15 sekunder.
– Pynt med en appelsinskive.
– Nyt!

PS! Om du virkelig skal unne deg en god Negroni, så får du en ny dimensjon om du bruker Carpano Antica Formula som kommer på altfor små 37,5cl flasker til 209,90 eller en passende 100cl flaske til 429,90.
Carpano Antica Formula er uansett verdt å unne seg om man liker rød, søt vermuth.

Photo by
LasseL 
Sophia Sideri on Unsplash

Det internasjonale magasinet The Spirits Business har igjen kåret verdens beste brennevinsprodukter. Det Norske Brenneri stakk av med to gullmedaljer!

– Dette er veldig morsomt og veldig motiverende. Her konkurrerer produsenter fra hele verden om det gjeveste metallet og Masters-tittelen. Så er det vi fra Brenneriet i Grimstad som tar storeslem. Klart vi er stolte, sier markedssjef i Det Norske Brenneri, Jakob Nelvik.

«Imponerende aroma»

Annonsørinnhold

Sneaker Days hos Get Inspired: Kupp på nyheter og favoritter på salg

I kategorien gin-baserte ferdigdrinker, ble det totalt delt ut fire gullmedaljer. To av dem gikk til Grimstad for Harahorn Gin & Tonic og Harahorn Pink Collins. Begge selges på Vinmonopolet. Det finnes også en versjon med 4,5 prosent alkohol som selges i dagligvare.

Tre dommerpaneler, som alle besto av renommerte brennevinseksperter, slo fast at Harahorn Gin & Tonic har «en imponerende aroma av sitrus, einebær og kinin med god karbonisering. Dette er kjernen i en god Gin & Tonic, som toppes med mye sitronskall».

Dommerne mente at Harahorn Pink Collins fortjente gull for sine noter av «rosa grapefrukt og sitron i nesen, som leder til rose sorbet-sitron med hint av bitterhet på tungen».

– Begge serveres best avkjølt fra boksen eller med isbiter i egnet glass, opplyser Nelvik.

Ferdigdrinkene har selvsagt pantemerke for å kunne pantes i automat.

Oslo Beer Mile rundet milepælen nummer 50 tidligere iår, men det var usikkerhet om initiativtager Noel Heath fra Henry & Sally’s ville fortsette å holde liv i disse første-tirsdag-i måneden-sammenkomstene.

En av de rutinerte gjengangerne på ølmila, Ivar Breivik, var ikke vanskelig å be når Oslo Beer Mile så ut til å bli historie. Han tok over stafettpinnen og har sitt andre OBM arrangement tirsdag 3. desember.

Jeg tok en liten prat med ølmila sin nye sjef.

Hvor lenge har du vært med på OBM?
Jeg var med på den aller første OBM i desember 2019, og siden har det blitt omtrent 30 deltakelser og minst like mange gode vennskap.
Det ble litt av og på under pandemien, men etter det har jeg stort sett hatt anledning til å bli med på de fleste.

Hva betyr OBM for deg?
For meg er OBM et hyggelig avbrekk på en hverdag der jeg møter likesinnede med sin interesse for øl. Da utvalget av øl ute på barene i Oslo ble betydelig større for omtrent 15 år siden og jeg endelig kunne kjøpe noe annet enn en halvliter eller en bayer, steg naturlig nok interessen for å oppdage nye smaker og ølstiler.
Og da jeg, som så mange andre, fikk ølbryggesett i 40-års gave, ble øl en hobby og noe mye mer enn noe man bare drikker.
Siden vi går runden første tirsdag hver måned og de aller fleste har forpliktelser dagen derpå, er det nettopp smak, aroma og nytelse som er i fokus, og ikke volum.
Etter hvert som vi har lært hverandre å kjenne, kommer det også gode tips til hva som bør smakes og de treffer ofte ganske så godt.

Hva fikk deg å ta over ansvaret for å arrangere OBM fremover? Med alle de hyggelige menneskene som deltar og den gode stemningen som OBM har brakt med seg i siste årene, var det en selvfølge at dette var verdt å fortsette med.
Siden jeg har vært med såpass mange ganger og kjenner stort sett de fleste som er med, var jeg ikke i tvil om å ta over ansvaret. Noel Heath fra Henry & Sally’s har arrangert OBM med stødig og engasjert hånd i 5 år og han har bidratt til å overføre dette ansvaret til meg på en smidig måte.

Vi har også veldig god dialog med barene vi besøker og ikke minst alle de dyktige og positive folkene som jobber der. Ekstra hyggelig er det når de setter frem noen godsaker bare til oss. Det gjør det ganske behagelig å arrangere OBM.

Det er allerede gjort en helge-versjon og en kyllingvinge-versjon av OBM, er det flere andre ideer du jobber med?
Det blir nok ingen store forandringer på OBM fremover, opplegget er at vi går en runde innom de beste stedene, og det kommer vi til å fortsette med. Det blir opp til de som er med å bestemme om vi trenger å endre på noe eller komme med forslag til nye barer.
Det har vært nevnt å avslutte turen med en spillkveld eller besøk på bryggeri, så vi får se hva neste års turer ender opp med.

Hva er det beste med OBM?
Det beste med OBM er den inkluderende, sosiale stemningen. Du må ikke ha smakt på øl fra hele verden eller ha 10000 check-ins på Untappd. Det holder med litt interesse for øl, så er praten i gang.

Selv om vi er ganske samstemte om hva som er god øl, er det nødvendigvis ikke en fasit, og det er nettopp de gode diskusjonene som følger som gjør OBM så bra.

Flere av deltakerne er også ivrige og særdeles gode hjemmebryggere som gjerne deler erfaring og har gode innspill hvis man brygger selv.
På OBM får man også ofte tips om andre ølrelaterte arrangementer og festivaler. Vi er flere som drar sammen og møtes rundt om i Norge og i utlandet når det er mulig å få seg noe godt i glasset.

Mer infomasjon om Oslo Beer Mile finner du i denne gruppen:
https://www.facebook.com/groups/2886853291327545

Oslo Beer Mile #52 avholdes tirsdag 3. desember. Link til arrangementet finner du her:

https://www.facebook.com/events/930393161980720/