DDH Pale Ale 4,7% 0,44l kr. 64,90
(pris fra Gulating Grünerløkka / Gulating Oslo Sentrum)
Farge: Matt, gulbrun med høyt, tykt, offwhite skum
Aroma: Herlige sydhavsfrukter og et snev av bitterhet i bakkant. Fersken, ananas, melon, mandarin, samt grapefrukt og barnåler som tar det fra fin sødmefylt fruktighet til elegant bittert
Smaker: Det er de samme smakene som gjentas fra aromaen, men med noe karamell fra maltbasen som stikker frem mot avslutningen. Galant fruktighet fra ananas, fersken, melon, mandarin glir over i søtlig grapefrukt med snev av bitterhet fra furu. Kremete munnfølelse på både karbonering og ølet.
Lette og ledige smaker som er godt balanserte. Havren og tørrhumlinga bringer frem en tropisk pale ale som er frisk, saftig, kremete og lettdrikkelig uten at den er for søt.
Ølet gir en innbydende aroma så fort boksen åpnes og man forventer kanskje en kraftigere kropp, men siden det er butikkstyrke, treffer Crux DDH NE pale ale absolutt innafor stilbildet Slakteren Brygghus søkte. Hadde vært virkelig spennende å smake en versjon på rundt 8%, for pale alen lovet godt
Les også:
