Plantation Single Cask Fiji 2011 on Linie Cask

Plantation Rum Collection

Plantation Rum Collection tilbyr utsøkte og unike skatter fra Karibia. Hver rom er et uttrykk for de umiskjennelige karibiske smaker og tradisjoner.

Spritbrenningsmetodene er forskjellige, avhengig av plantasje og opprinnelsesland. Destillasjonen i det “burning piston” lar oppstå myke, aromatiske rom mens “Column Stills” produserer lette, elegante rom.

Det nyklipte sukkerrøret på plantasjen presses for å utvinne saften fra den, som enten varmes forsiktig opp til melasse først eller gjæres direkte til sukkerrørsaft, såkalt “vesou”. Disse ingrediensene kommer så, ifølge tradisjonene for det respektive landet, til destilleriet.

Etter destillasjonen dekanteres Plantation rom for å modnes i små eikefat der bourbon, cognac eller sherry lå før. En metode som tildeler ganske spesiell og unik karakter til romene. Disse dyrebare romene er bare tilgjengelige i en begrenset mengde.


Plantation Rum Fiji Islands 9 Years Single Cask Line Around The World Cask Finish er, som alle versjonene av Single Cask Collection 2020, bare tilgjengelig i et begrenset antall. I Norge er vi heldige nok til å få hele 1000 flasker av denne versjonen. Alle flaskene er nummerert.

Singel Cask Rum ble destillert av Rum Co. på Fiji. Etter en 7-år med modning på amerikanske bourbonfat, ankom romen Maison Ferrand i Frankrike. Der lagret de romen på Ferrand cognac-fat i ytterligere 1,5 år. Fra Frankrike dro romen ut på en kort verdensturné.
For dette ble rom fylt på nytt i Linie akevittfat og lastet på skip. Fra 26.02.2020 til 12.07.2020 krysset fatene med rom forskjellige klimasoner og krysset ekvator to ganger. På grunn av opp- og nedturer av bølgene, har spriten absorbert mer aromaer fra fatet, da det hele tiden er i bevegelse.

Når Plantation Rum Fiji Islands 9 Years Single Cask Line Around The World Cask Finish er i glasset sprer det en intens aroma. Eksotiske frukter så vel som røykfylte aromaer og kakao inviterer deg til å nyte. Først kommer en krydret friskhet med myntearomaer i ganen. Dette blandes med typiske Fiji-romaromaer og danner en intens og distinkt smak!

En enestående rom!

Plantation Single Cask Fiji 2011 on Linie Cask
Akevittfatlagret rom 48,6% 0,7l kr 809,60

Farge: Klar, gyllen
Aroma:
Brent toast, sjokolade, kaffe, jordlige toner, torv, tunge florale toner, sigar boks, rosiner og tørket fiken

Smaker: Deilige, fyldige toner av torv. kamarellisert frukt, eikefat, røyktoner, vanilje og pekannøtter. Noe tobakk, malt og nøtter i ettersmaken.

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg