Graff Brygghus
Niflheim
Fatlagret Imperial stout 11% 0,33l kr 110,40
Farge: Sort med rødlig skinn, dyp beige skum
Aroma: Røstet malt, kaffe, bitter sjokolade, vanilje, noe lakris, tørket frukt og fatpreg fra whiskyen
Smaker: Å jada! Lett søtlig maltbase med fint lag av bitterhet over. Tynn karbonering, men en tykk viskositet som gir en oljete munnfølelse.
Røstet malt gir sjokolade, tørket frukt som svisker og fiken, vanilje, snev av kokos og karamell før toner av kaffe, bitter sjokolade og lakris løfter den mot de bitre tonee. Whiskyfatet tar over med et elegant røykpreg inn i avslutningen som holder lenge.
Lagret på fatene fra Bivrost Niflheim single malt whisky (fra Aurora Spirits i Lyngseidet mellom Tromsø og Alta er verdens nordligste destilleri).
Marius Graff, bryggmester hos Graff Brygghus i Tromsø, stratet som hjemmebrygger i en alder av femten år. Så godt erfaren brygger allerede før han hadde lov å kjøpe øl i butikken
Lasse L 9/10 Untappd 4,14
Les også: