Hva skjer i øl-Oslo? Uke 38 & 39

Ukentlig oversikt over øl-arrangementer i hovedstaden
 

Mandag 14. september

Håndslag lar Kinn Bryggeri ta over kranene i bryggeribaren hele september

 

Tirsdag 15. september

Schouskjelleren fortsetter med Bottleshare Tuesdays, med bredt utvalg fra flaskemenyen

 

Onsdag 16. september

Nedre Foss Gård har Bottle Share: Evil Twin med følgende flasker tilgjengelig:
– Apricote Compote Sour Ale
– Blood Orange Margarita DIPA
– I`ve Never Seen This Far Down The L Before DDH
– Our Coconut, Lime ++++ Gose
– E is for Elderberry Gose
– Grand Cru Cuvee Maple Sout/Barlewine BA
– Oh My God He Is a Bozo Bourbon BA Stout (limited)

 

Henry & Sally’s får servere Manchesters nye øl-stolthet Pomona Island og har disse ølene tilgjengelig:

Oslo Håndverksdestilleri inviterer til Destilleriomvisning og smaking i sine lokaler på Bryn

 

Torsdag 17. september

Cafe Sara har lansering av “Fosskodde” hvor du kan treffe og snakke med bryggerne fra Humbrygg og Pinehigh brewery mens du drikker NEIPA’en deres

 

Sesongen er over i Storgata 36 og det betyr Tømming på Gaasa. Tømming av øltankene med alt det innebærer…

 

Øl og sjokolade er temaet på Ølakademiet denne torsdagen

 

Fredag 18. september

Det blir Wander Beyond Brewing Norwegian Showcase på Henry & Sally’s med følgende dråper tilgjengelig
Raspberry Crash // Imperial Raspberry Stout 10%
Eye Of The Storm // Imperial Breakfast Stout 12%
Pursuit // Gluten-Free Imperial Milkshake IPA 10%
Rhumba // NEIPA 7%
Gasp // Chinook Dry-Hopped Peach & Apricot IPA
Mini City of Gold // Table Beer 3%

 

Eik & Tid har åpent på bryggeripuben fredag: 16:00-00:00 og der kan du bytte til deg en god bok

 

Lørdag 19. september

Eik & Tid har åpent på bryggeripuben lørdag 17:00-00:00 og der kan du bytte til deg en god bok

Henry & Sally’s har Oktoberfest fra 19. september til 4. oktober med mulighet for seidel og mugger med følgende dråper:
Hoppin’ Frog // Oktoberfest Märzenbier
Mikkeller // Organic German Pilsner
Ayinger // Weizenbock
Ayinger // Celebrator Doppelbock
Mikkeller // Iskold Classic

 

Søndag 20. september

 

Mandag 21. september

MikroMandag på Chateau Neuf får denne gangen besøk av Haandbryggeriet

 

Dr. Jekyll’s holder smaking med Oslo Brewing co. med følgende øl tilgjengelig

Tirsdag 22. september

Schouskjelleren fortsetter med Bottleshare Tuesdays, med bredt utvalg fra flaskemenyen

 

Olympen har Oktoberfestuke fra tirsdag 22. til lørdag 26. september og serverer Oktoberfestøl i 1-liters seidler og du kan gumle på eisbein fra restuaranten. Lederhosen er høyst frivillig

 

Onsdag 23. september 

Kinn Bryggeri tar over kranene i bryggeribaren på Håndslag hele september

 

Torsdag 24. september

Henry & Sally’s har Oktoberfest fra 19. september til 4. oktober med mulighet for seidel og mugger med følgende dråper:
Hoppin’ Frog // Oktoberfest Märzenbier
Mikkeller // Organic German Pilsner
Ayinger // Weizenbock
Ayinger // Celebrator Doppelbock
Mikkeller // Iskold Classic

 

Brewgata har Oslo lansering av Paranormal Brewing med følgende leskedrikker tilgjengelig:

Fredag 25. september

Henry & Sally’s har dameaften under tittelen Sally & Sally’s hvor det kommer litt ekstra godsaker på tappekranene

 

Ølakademiet holder Øl og sliders kurs i sine lokaler på Løkka

 

Eik & Tid har åpent på bryggeripuben fredag: 16:00-00:00 og der kan du bytte til deg en god bok

 

Lørdag 26. september

Eik & Tid har åpent på bryggeripuben lørdag 17:00-00:00 og der kan du bytte til deg en god bok

 

Søndag 27. september

Sleeping Village Brewery
Wind Symmetry

Ipa med honning 7,6% 0,44l kr. 75,00

Farge: Tåkete, lys gyllen med kremete, tett skum

Aroma: Kremete og let søtlig av lys malt, grapefrukt, mandarin, fersken og barnåler

Smaker: God balanse mellom fruktig og bitterheten. Noe mer tropiske frukter med fersken, litchi og melon som fremtredende. Igjen er det grapefrukt og appelsin som tar sitruspreget, men med mer fyldig appelsinmarmelade liggende under. Humlebruken gor avveide toner i bitterheten og det er en lett sødme fra honningen som ligger under det hele.

Velbalansert, kremete og med smooth karbonering er Wind Symmetry nok et spennende øl fra Sleeping Village. Det er en lett lek med kjente faktorer, men med en liten tvist som fungerer veldig godt i min gane.

 

Les også

• 100 Dagens norske håndverksøl

• Gårdsøl – En bokomtale

• Smaksnotater for pol-slippet 3. juli

• Baccalao

• Opland Small Batch Beer Cask

• Alkohol forsvinner IKKE fullstendig ved matlagning

• Vinmonopolet sine utvalg forklart

Hva skjer i øl-Oslo? Uke 37 & 38

Ukentlig oversikt over øl-arrangementer i hovedstaden

Mandag 7. september

Bindaas Torgata slår på stortromma og inviterer til Lansering av Lervigs Granddad Gramham’s Butter Coffee – barrel aged edition i sine nyåpnede lokaler i Torggata 30 (tidligere Taco Republica)

 

MikroMandag på Chateau Neuf får denne gangen besøk av Bådin

 

Kinn Bryggeri tar over kranene i bryggeribaren på Håndslag hele september

 

Tirsdag 8. september

Henry & Sally’s har krankupp og flaskebonansa under Unveiled #3 med spennende øl fra The Veil
ON DRAFT:
Signal Drift Enigma, El Dorado & Nelson-Hopped American IPA // 6%
redferrari DIPA w/ Mosaic & Galaxy // 8%
Personvl Spvce DIPA w/ Galaxy // 8.5%
Typhoon Lagoon Tastee Smoothie Sour Ale w/Coconut, Passionfruit & Key Lime // 5.5%

BOTTLES:
PETALZ FREDIKSDAL (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Farmhouse Aged in Danish Cherry Barrels // 5%
PETALZ BLONDE (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Farmhouse w/ Brett // 5%
PETALZ ORANGEBERRY (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Blended Farmhouse // 5%
PETALZ FREDIKSDAL (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Farmhouse Aged in Danish Cherry Barrels // 5%
OPEN UP & LOVE AGAIN: HUCKLEBERRY & BLUEBERRY Mixed Fermentation Farmhouse w/ Huckleberry & Blueberry // 8.5%
OPEN UP & LOVE AGAIN: PEACH & PLUM Mixed Fermentation Farmhouse w/ Peach & Plum // 5%
SKETCHY TRANSFER (W/ MIKKELLER) Framboise Spontan Aged In Virginia Red Wine Barrels for 18 months // 6.2%

 

Schouskjelleren fortsetter med Bottleshare Tuesdays, med bredt utvalg fra flaskemenyen

 

Onsdag 9. september

Nedre Foss Gård har Bottle Sharing: Crooked Stave som gir muligheter for å smake på godsaker fra den amerikanske surølprodusenten
– L`brett D`Blueberry
– Origins
– Colorado Wild Sage
– Surette Provision
– Vieille Artisanal

 

Ølakademiet får besøk av representanter for Haandbryggeriet og Kinn Bryggeri i Ølsmaking med Haandbryggeriet og Kinn

 

BeerEnthusiast holder online kurs i Øl til vilt

UTSATT! Øl til vilt er utsatt til 30.september, men istedet kommer onlinekurset Humle, malt og gjær onsdag 9.september

 

Torsdag 10. september

Bottlelogic mini showcase på Henry & Sally’s gir deg mulighet til å smake på disse herlighetene:
On draft:
My Gumdrop Buttons // Imperial Pastry Stout 14.09% // Vanilla-finished Bourbon BA Stout, sprinkled with a nostalgic blend of cinnamon, cloves, ginger, and allspice on a bittersweet molasses base. 4.09/5

Transmit In Color // Imperial Stout Aged in Tequila & Bourbon Barrels, Then Finished w/ Mexican Coffee & Cinnamon 14.72% / 4.13/5

In cans:
Charisma Check // West Coast IPA w/ Summit, Centennial, Chinook, El Dorado and Amarillo 6.8% / 3.82/5

 

Fredag 11. september

Ølakademiet holder Øl og sliders kurs i sine lokaler på Løkka

 

Eik & Tid har åpent på bryggeripuben (Fredag: 17:00-00:00) og der kan du bytte til deg en god bok

 

Lørdag 12. september

Eik & Tid har åpent på bryggeripuben (Lørdag: 16:00-00:00) og der kan du bytte til deg en god bok

 

Søndag 13. september

 

Mandag 14. september

Håndslag lar Kinn Bryggeri ta over kranene i bryggeribaren hele september

 

Tirsdag 15. september

Schouskjelleren fortsetter med Bottleshare Tuesdays, med bredt utvalg fra flaskemenyen

 

Onsdag 16. september

Oslo Håndverksdestilleri inviterer til Destilleriomvisning og smaking i sine lokaler på Bryn

 

Torsdag 17. september

Øl og sjokolade er temaet på Ølakademiet denne torsdagen

 

Fredag 18. september

Det blir Wander Beyond Brewing Norwegian Showcase på Henry & Sally’s med følgende dråper tilgjengelig
Raspberry Crash // Imperial Raspberry Stout 10%
Eye Of The Storm // Imperial Breakfast Stout 12%
Pursuit // Gluten-Free Imperial Milkshake IPA 10%
Rhumba // NEIPA 7%
Gasp // Chinook Dry-Hopped Peach & Apricot IPA
Mini City of Gold // Table Beer 3%

 

Eik & Tid har åpent på bryggeripuben lørdag (Lørdag: 16:00-00:00) og der kan du bytte til deg en god bok

 

Lørdag 19. september

Eik & Tid har åpent på bryggeripuben lørdag (Lørdag: 17:00-00:00) og der kan du bytte til deg en god bok

 

Søndag 20. september

Nøgne Ø
The Sauce
DDHRAWIPA 6,5% 0,5l kr. 54,90
Bestillingsutvalget best.nr. 12132902

Farge: Tåkete, lys gul med offwhite, tett skum

Aroma: Kremete og søtlig. Vanilje, mango, grapefrukt, melon, rips, rå kikerter og gress

Smaker: Kremete og god munnfølelse, lett søtlig med fin bitterhet. Tropiske frukter med mango som mest fremtredende, grapefrukt, melon, hvitvin, stikkelsbær, plommer og vanilje med hint av bitterhet fra nåletrær i avslutningen. Kjenner at den har råøl karakteristikk, men den ligger godt gjemt under de andre smakene.

Les også

• Smaksnotater for pol-slippet 4. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 36 & 37

• 100 Dagens norske håndverksøl

• Eggeskrelling til besvær

• Stoofvlees eller Carbonade flamande

• Opland Small Batch Beer Cask

• Alkohol forsvinner IKKE fullstendig ved matlagning

MonkeyBrew
Wormhole

Session NEIPA 4,7% 0,44l kr 69,90 + pant (Gulating Oslo Sentrum og Gulating Grünerløkka)

Farge: Tåkete, lys gul med tett, offwhite skum

Aroma: Kremete og lett søtlig. Tropiske frukter, sitrus, vanilje, samt noe gressaktig på enden

Smaker: Frisk, fruktig og kremete med lett søtlige tropiske frukter hvor litchi leder an, godt etterfulgt av sitrus, vanilje, laktose og en touch av bitterhet mot slutten.
Her er det klinket til med en virkelig god øl i NEIPA-stil og alt er velbalansert, men alle smakene er mer dempet og subtile. Kroppen er relativt moderat, som et øl i butikkstyrke pleier å være, men de riktige smakene er så absolutt tilstede. Nok et godt håndverksøl fra gjengen i Trondheim

 

Les også

• 100 Dagens norske håndverksøl

• Gårdsøl – En bokomtale

• Smaksnotater for pol-slippet 4. september

• Baccalao

• Opland Small Batch Beer Cask

• Alkohol forsvinner IKKE fullstendig ved matlagning

• Vinmonopolet sine utvalg forklart

Skagerrak Nordic Dry Gin

 

Skagerrak Nordic dry Gin skiller seg ut fra det man ellers finner i hyllene på Vinmonopolet.

Jeg har forelsket meg. Den “skyldige” er en elegant og sofistikert gin med fløyelsmyk aroma og smak som virkelig tok pusten fra meg. I tillegg til Arcus sine emminente produktutviklere har de inngått et samarbeid med Skandinavias beste bartender for å lage Nordens beste gin. Og lykkes i mine øyne.

-Vi har laget en gin med en nordisk signatur, noe vi følte manglet i dagens marked. Skagerrak Nordic Dry Gin representerer alt hva Norden har å by på av råvarer, en gin som skiller seg ut, forteller Lars Skjerve, kategorisjef i Arcus.

For å skape et spennende uttrykk på den nye Gin’n, har Arcus samarbeidet med noen av Nordens beste bartendere, blant annet Yunus Yildiz –mannen bak Himkok og nå Svanen i Oslo, Truls Thomsen – mannen bak boken «Gin, en bartenders guide» og populære Pjolter & Punsj i Stavanger, bartendere fra den kjente baren Duck and Cover i København, samt noen av Stockholms beste bartendere.

– Ved å inkludere bartendere, som både er gode på smak og som snakker med kundene i det daglige, har vi kommet frem til en veldig spennende resept, sier Morten Paulsen, produktutvikler i Arcus.

Skagerrak Nordic Dry Gin er en klassisk gin, med tydelig preg av einebær og anis, og en distinkt nordisk smaksprofil. Den er deilikat og elegant.

– Vi har prøvd å gjenskape følelsen av å gå langs kysten en kjølig sommerdag, fornemmelsen av lukten av sjø, og bær og blomster som vokser langs kysten. For å gjenskape dette har vi brukt destillater og botaniske elementer man ofte finner i Skagerrak-regionen, blant annet tang.

-Det har vært en omfattende og grundig prosess. Vi har testet over 60 nordiske botaniske elementer, utallige resepter og destillater, forteller Paulsen.

-Et annet element vi har brukt, som er ganske unikt når det kommer til gin, er karve. Vi ønsket noen friske sitrustoner, og fant det da vi destillerte karven, fortsetter Paulsen.

– Resultat er en god og kompleks gin vi tror både tilfredsstiller de etablerte «gin-elskerne», men også de som muligens synes gin har en litt for markant smak, avslutter han.

Navn og design

Vi har jobbet med en rekke ulike konsepter, men landet på navnet «Skagerrak» da dette er felles for Sverige, Norge og Danmark. Skagerrak er betegnelsen på havområdet som skiller Danmark i sør, Norge i nord og Sverige i øst. Skagerrak-regionen er illustrert på flasken med 3 prikker som utgjør «Skagerrak-trekanten». Den mørkeblå fargen symboliserer mystiske Skagerrak, og dens uforutsigbarhet og uregjerlighet.

 

Skagerrak Nordic Dry Gin, 70 cl. – 499.90kr. Vinmonopolnummer:10938201.
(den finnes allerede i noen butikker, men fra 4. septeber er den å finne over hele landet).