BD57 byr opp til lederhosen-dans med Oktoberfest både fredag og lørdag
Norsk Kornølfestivalholdes i Hornindal, som er et superdrøyt steinkast og litt til unna Oslo. Vel verdt å besøke!
Lørdag 30. September
Grünerløkka Brygghushar åpent bryggeri hver lørdag i Københavngata 2 fra 14 til 19 (se ølmeny lenger ned)
BD57 byr opp til lederhosen-dans med Oktoberfest både fredag og lørdag
Smelteverket har også en liten Oktoberfest i helgen (sorry ingen link)
Søndag 1. Oktober Schouskjelleren feirer 7 års jubileum med litt fingermat og finner frem godbiter fra kjelleren for anledningen
SPENNENDE NYHETER!!!
To nye nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!! Den første er en side linket opp mot Untaoppd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister: Her kan man også søke på sted og øl. Den finner du på: påtapp.no
Den andre tjenesten har fokus på tilgjengelig øl i Vinmonopolets butikker, koblet mot Untappd for rating. Foreløpig smått med funksjonalitet, men den kommer til å bli utvidet med masse spennende. den finner du her:
Flere utesteder er kontaktet, men de har ikke sendt svar og er derfor ikke med. De som har svart at de vil sende informasjon hver uke, får med logo og oppdaterer om de kommer med bilder. Derav den strenge IKKE MOTTATT INFO.
Alle som har håndverksøl på fat, kan få menyen her, bare ta kontakt!
Norsk Kornølfestival holdes i Hornindal, som er et superdrøyt steinkast og litt til unna Oslo. Vel verdt å besøke!
SPENNENDE NYHETER!!!
To nye nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!! Den første er en side linket opp mot Untaoppd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister: Her kan man også søke på sted og øl. Den finner du på: påtapp.no
Den andre tjenesten har fokus på tilgjengelig øl i Vinmonopolets butikker, koblet mot Untappd for rating. Foreløpig smått med funksjonalitet, men den kommer til å bli utvidet med masse spennende. den finner du her:
Flere utesteder er kontaktet, men de har ikke sendt svar og er derfor ikke med. De som har svart at de vil sende informasjon hver uke, får med logo og oppdaterer om de kommer med bilder. Derav den strenge IKKE MOTTATT INFO.
Alle som har håndverksøl på fat, kan få menyen her, bare ta kontakt!
Det er tid for Zwanze day og i år skjer det i Oslo!!!
SPENNENDE NYHETER!!!
To nye nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!! Den første er en side linket opp mot Untaoppd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister: Her kan man også søke på sted og øl. Den finner du på: påtapp.no
Den andre tjenesten har fokus på tilgjengelig øl i Vinmonopolets butikker, koblet mot Untappd for rating. Foreløpig smått med funksjonalitet, men den kommer til å bli utvidet med masse spennende. den finner du her:
Flere utesteder er kontaktet, men de har ikke sendt svar og er derfor ikke med. De som har svart at de vil sende informasjon hver uke, får med logo og oppdaterer om de kommer med bilder. Derav den strenge IKKE MOTTATT INFO.
Alle som har håndverksøl på fat, kan få menyen her, bare ta kontakt!
Flere utesteder er kontaktet, men de har ikke sendt svar og er derfor ikke med. De som har svart at de vil sende informasjon hver uke, får med logo og oppdaterer om de kommer med bilder. Derav den strenge IKKE MOTTATT INFO.
Alle som har håndverksøl på fat, kan få menyen her, bare ta kontakt!
Flere utesteder er kontaktet, men de har ikke sendt svar og er derfor ikke med. De som har svart at de vil sende informasjon hver uke, får med logo og oppdaterer om de kommer med bilder. Derav den strenge IKKE MOTTATT INFO.
Alle som har håndverksøl på fat, kan få menyen her, bare ta kontakt!
Vill & syrlig surøl- og siderfestivalen er tilbake den 8. og 9. September, men den har flyttet fra Eik & Tid sine lokaler på Vålerenga, til Brugata landhandleri og People’s, med foredrag og kurs på Himkok- alle i Oslo sentrum.
En festival kun for surøl og cider, spør du kanskje? Amund Polden Arnesen – landets første ølsommellier- smiler og svarer «Vi synes det er så sinnsykt godt, at det får alt for lite oppmerksomhet, det er for lite tilgjengelig og derfor er alt for uoppdaget».
Amund Polden Arnesen og Bjørn Færøvik startet sitt eget surøl-bryggeri med akkurat dette i tankene. «Disse øltypene kan ofte by på de mest komplekse- og merkeligste smakene ølets mangfold har å by på. Vi er rett og slett inne samme territoriet som tradisjonelt speket mat, kulturlagrede oster og fermenterte grønnsaker. Dette er gjærsoppenes og bakterienes arena, og bryggeren og drikkeren er med på deres vilkår» fortsetter Polden.
Når samtalen dreier over mot sider, er det ikke det søte, boblevannet de mer ungdommelige slurper i seg man tenker på. Polden forklarer: «Med ekte sider mener vi det motsatte av rusbrussiderene som spesielt Sverige er kjent for. I Frankrike og England har de sterke tradisjoner for spontangjærede sidere. Disse kan ligne litt på surøl i smak! Sidere som gjæres med blandingskultur, spontangjæres og gjerne lagres på fat blir komplekse og spennende drikker som fortjener å oppdages av smaksinterreserte».
Smakinger, kurs og foredrag
Festivalen er langt ifra kun for de som allerede kjenner til surøl og ekte sider. Arrangørene vil at flest mulig kan lære seg å sette pris på de gyldne dråpene som blir presentert, så det er mulig å være med på smakinger og kurs på Himkok, uten å faktisk ha festivalpass. Det skaper en bevisstgjøring over hva man kan forvente seg når man smaker surøl og ekte sider, en dypere forståelse for drikkevarene, som kan inspirere videre. “Vi vil at alle som har et snev av interesse for mat og drikke skal eksponeres for disse unike drikkevarene” avslutter Polden
Festivalen er en unik mulighet til å prøve seg igjennom et unikt utvalg drikkevarer som sjelden samles i et slikt mangfold under samme tak. Bli med å utforsk denne verdenen av spennende og fascinerende smaker med bryggeriene og gjester under festivalen!
Siden det ble utsolgt i 2016 blir det i år 3 sessions:
Session 1 koster 425,- Session 1 gir adgang til festivalen fredag 08.09 fra 16.00 ? 21.00 og inkluderer 6 drikkebonger.
Session 2 koster 375,- Session 2 gir adgang til festivalen lørdag 09.09 fra 13:00 ? 17:00 og inkluderer 5 drikkebonger.
Session 3 koster 375,- Session 3 gir adgang til festivalen lørdag 09.09 fra 17:30 ? 21:30 og inkluderer 5 drikkebonger.
Fredag 8. September 17:00-18:00 Jan Beeka – Brett will eat everything Foredrag av grunnleggeren av legendariske Carnivale Brettanomyces om alternativ gjæring. Foregår på engelsk med smaksprøver.
Fredag 8. September 19:30-21:00 Øl møter cocktials med BRUS og HIMOK Linda fra BRUS og cocktailgjengen fra HIMKOK utforsker øl som cocktailingrediens
Lørdag 9. September 14:00-15:00 Solhøi Cider – Degorgering og andre sidertips Smaking og siderkurs med Martin Bech-Ravn, eier av Solhøi Cider
Lørdag 9. September 16:00-17:00 Nøgne Ø tradisjon og innovasjon Ølsmaking med Nøgne Øs kreative leder Edvard Hortemo
Lørdag 9. September 18:30-19:30 Høsting og bruk av vill gjær med brygger og eier av Bretty Fingers bryggeri, Aiden Jönsson
Lørdag 9. September 20:30-21:30 Oud Berseel Lambic & spontangjæring Ølsmaking med Lambicblender Gert Christiaens
TindBic 2016 Haand Framboos 2016 Funky Black Flemish Brown Cherry HaandBic 521
Eik & Tid
Hagen Myr Råere Blank CilantRÅ Klone X
Oud Beersel
Oud Beersel sourblend Oud Beersel framboise Oud Beersel Oude Geuze Oud Beersel Oude Kriek Bzart kriekenlambiek
De Leite
Cuvée Jeun’homme Golden Blonde Oak Aged Cuvée Mam’Zelle Blonde Dorée Oak Aged Cuvée Soeur’Ise Triple Kriek Oak Aged
De Troch
Oude Gueuze 2014 Chapeau Cuvee Oude Gueuze
Hof Ten Dormaal
Kriek Zure van Tildonk
Verhaeghe
Duchesse de Bourgogne Vichte Echt Kriekenbier
De Brabandere
Petrus Oud Bruin Petrus Aged Pale
Bøgedal brygghus
Bøgedal Sour#1 Bøgedal Sour#2
Maley
Cidre de Mont Blanc Classicum Methode Traditionnelle Cidre de Mont Blanc Methode Traditionnelle Cidre Jorasses Classicum Methode Traditionnelle Cristallier Amaro de Cidre
Domaine Dupont
Cidre Bouché Cidre Triple Dupont Cidre de Givre Ice Cider
