DDH Ipa 6,7% 0,33l kr. 67,80
Farge: Uklar, lys gyllen/strågul med fint hvitt skum
Aroma: Frisk, noe tropiske frukter, tutti frutti, appelsin og en kremete vaniljearoma i bakgrunnen. Fin aroma
Smaker: En fruktig, balansert Ipa med lyst malt, druer, ananas, appelsin, gress, grapefrukt og stenfrukt.
Det var noe søtlig og kremete vanilje i aromaen, men dette er borte i smaken. Ingen laktose i dette ølet, så ble overrasket over den lille følelsen av laktose i aromaen.
Crisp, fin fruktighet, lett bitterhet, men kroppen er litt tynn.
En DDH Ipa som er frisk og har tiltalende aroma, men som faller litt mellom to stoler, da den blir litt for tynn opp mot endel av de andre DDH Ipaene vil har på markedet nå.
Det ligger noe humlebitterhet og den er fruktig, men kroppen blir litt for pale ale- aktig for min del.
Jeg var litt skeptisk når jeg ble fortalt at dette er en fin matøl, da DDH eller klassisk Ipa sjelden er en god allrounder på matfronten, men fordi Mistfjorden hverken har for kraftig bitterhet eller oversøt fruktighet, vil dette være en øl som kan fungere med skalldyrtallerken, lette kylling- og svineretter eller en sommersalat.