Saison 7,5% 0,75l kr. 106
Farge: Uklar, mørk ravfarget med livlig, perlende skum som holder seg lenge
Aroma: Floral, fruktig og sødmefyllt aroma med preg av malt, tørket aprikos, banan, urter, gjær og modne pærer. Kanskje et ørlite hint av eddiksidereddik
Smaker: Fruktig preg av malt, banan, tørket frukt, nellik, høy, lys sirup og krydder. Mye av det florale kommer nok fra den belgiske gjæren. Man merker alkoholen litt, da saisoner er litt mindre hissige på dette planet, men det gjør den også mer saftig kropp.
Saisoner er ofte gode matøl til en lang rekke retter, slik som også Saison Extra er, men fordi den har mer tyngde pga alkoholen, tåler denne sterkere kost hvor en vanlig saison kan falle litt igjennom.
Grillmat, sjømat og endel modne oster (trå varsomt med blåmuggost i dette spekteret) burde passe godt til denne ølen.
Gjennom pandemi-tiden vil jeg legge ut en norsk håndverksøl daglig på bloggen Lasse L