Haandbryggeriet
3 Sons of Borr
Imperial stout 12,7% 0,33l kr. 230,30
Farge: Mørk brunsvart med beige skum
Aroma: Massivt med sjokolade, vanilje, kaffe, mørke bær, eik, kanskje noe søt mandel og bourbon
Smaker: Igjen er det massive sjokoladetoner som preger smaksbildet. Her er det kremtete, fløyelsmyk bare med mørk malt, melkesjokolade, mørk sjokolade, kaffe, fløtekaramell, tørket fiken, vanilje og bourbonfat som gir deg en svær bamseklem.
Den har mistet mye av det alkohol-stinget den hadde når jeg først smakte den i februar, da det var markant. Det er noe av det igjen, men nå er det sjokolade, kaffe og bourbon-tonene som markerer seg.
Kan trygt lagres med stor suksess i noen år. 3 Sons of Borr er en fabelaktig imperial stout allerede, men kan vise seg å være en enda finere diamant med lagring, selv om prisen også er der oppe med edelt metall.
Om dette er starten på samarbeidsbrygg-serien til Haand, er det virkelig lov å glede seg til fortsettelsen…
Glass: Open Up-serien fra Chef & Sommelier
Les også: