Sleeping Village Brewing
Vanished Leaves
Southern Hemisphere IPA 7,6% 0,44l kr 79,50
Farge: Tåkete, guloransje med fint, offwhite skum
Aroma: Mye sitrus. Mandarin, grapefrukt, appelsinmarmelade og granbar
Smaker: Fyldig og lett kremete kropp. Velbalanserte og moderate toner av sitrus, lett humlebitterhet og lys malt. Igjen er det mandarin, grapefrukt, appelsinmarmelade og granbar med snev av tropiske toner der.
Det er så godt integrerte smaker at det er nesten unødvendig å plukke de fra hverandre. Det er ingen bruk av laktose for å løfte kroppen og gjøre den større, søtligere og mer kremete. Istedet for å gjøre den pompøs, er dette nydelig balansert.
Dette er et kunstverk av et brygg med rene smaker som fortsetter å glede for hver slurk. Den forsøker ikke lure reseptorene med laktosesødme og følelsen av en massiv kropp, for selv med dosile fremtoninger får Vanished Leaves allikevel smaksløkene til å juble
Lasse L 9/10 Untappd 4,16
Les også: