Sleeping Village Brewery
Wind Symmetry
Ipa med honning 7,6% 0,44l kr. 75,00
Farge: Tåkete, lys gyllen med kremete, tett skum
Aroma: Kremete og let søtlig av lys malt, grapefrukt, mandarin, fersken og barnåler
Smaker: God balanse mellom fruktig og bitterheten. Noe mer tropiske frukter med fersken, litchi og melon som fremtredende. Igjen er det grapefrukt og appelsin som tar sitruspreget, men med mer fyldig appelsinmarmelade liggende under. Humlebruken gor avveide toner i bitterheten og det er en lett sødme fra honningen som ligger under det hele.
Velbalansert, kremete og med smooth karbonering er Wind Symmetry nok et spennende øl fra Sleeping Village. Det er en lett lek med kjente faktorer, men med en liten tvist som fungerer veldig godt i min gane.
Les også
