Den blide italieneren tar med seg et favn med øl til Oslo, Aker Brygge og Stranden 30 førstkommende torsdag.
Ikke bare blir det 6 øl fra bryggeriet i Piemonte, men det vil bli fingermat som kjøkkensjefen på Stranden 30 selv har satt til ølene som skal bli servert. Alvise har besøkt Norge flere ganger og etterlater seg alltid gode minner med sin fortellerevne og smittende vesen.
450 kroner for 6 glass øl med fingermat, drøye en og en halv time med Alvise og historien bak, om og rundt hele Birra Baladin-universet er en meget god pris, om du spør meg.
De ligger så absolutt ikke på latsiden nedpå Jæren. Et favn av øl er sluppet nylig og jeg har fått fingra i tre IPAer, to polstyrke og en i butikkstyrke. Også mangfoldet er her, hvor Utgard er en grapefrukt IPA på 4,7%, Brage er en vestkyst IPA på 7% og Jotun er på 8% og tilhører stilen New England IPA.
Farge: Disig, stråfarget med hvitt skum Aroma: Fruktig mot tropisk og sitrus med lette toner av søtlig grapefrukt i bakkant. Smaker: Mye går igjen i smaken. Man forventer kanskje mer fremtredende grapefrukt, men istedet for å være yppig og mot det mer bitre, kommer den som en fin avslutning på gode smaker av tropisk frukt og sitrus.
Farge: Uklar, dyp gyllen med offwhite skum Aroma: Ikke veldig fremtredende aroma. Noe plommer, ananas, varm sitrus, hint av kokos over en lys og lett søtlig maltbase. Smaker: Smaken har mer punch i seg, selv om det er en snillere versjon av en klassisk vestkyst IPA med sin humlebitterhet. Det er noe bitterhet her, men den er mer fruktig og rund med plommer, ananas og litchi som dominerer med den søte karamell og kjekspregede maltbasen, enn skarpe toner mot grapefrukt, sitrusskall og granbar, som er mer kjennetegnende på pale alen fra den amerikanske vestkysten. Sabro og El Dorado-humler gir vel ikke øyeblikkelige assosiasjoner til de bitterpregede vestkyst IPAene..
Tankene går til en fruktig britisk IPA, som ikke har den skarpe bitterheten som en WCIPA, men desto mer sødme fra maltbasen, men med humler som gir mer sødmefulle smaker, enn albeidoskall og granbar.
Må være lov å si det feiles litt på stil, men ølet er fruktig og godt.
Farge: Disig, strågul med hvitt skum Aroma: Lette toner mot sitrus og tropisk frukt Smaker: Fin fruktighet og lette grønne toner. Hvit fersken, litchi, hint av mango og papaya, samt søtlig lime og sitron. Lett kremete, men noe tynn munnfølelse. Tropiske toner dominerer og er farlig lettdrikkende. Ikke for søt, ikke for kremete, men ganske frisk og fin. Vanskelig å kalle den øl på 8% for en tørskeslukker, men den glir uanstrengt ned. Ingen kioskvelter i stilen, men et god og fruktig øl.
