Mjøderiet
Høytid
Musserende mjød 12,3% 0,75l kr 289,20

Farge: Klar, strågul med musserende bobler
Aroma: Lett syrlig med hylleblomst, syrlig eple og honning
Smaker: Hylleblomst, eple, floral honning, sitrusskall og urter.
Herlig forfriskende og god som aperitif eller oppfrisker før desserten.

Om du er som meg som syns det blir veldig skarp syrlighet fra champagne, cava eller prosecco (og syns at Asti blir altfor søtt) er Mjøderiets Høytid en lett syrlig, floral og har et snev av sødme som absolutt gjør seg i champagneglass mens fyrverkeriet farger nyttårshimmelen.
Og i de små timene før og etter.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Lasse L 8,75/10 Untappd 3,69

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2021

• Gulating Julekalender 2021

• Lokalbrygg.no sin Julekalender 2021

• Atlungstad Aquavit No.1

• Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

St. Hallvards Bryggeri
Reservejul 2021
Belgian Strong Ale 9% 0,5l kr 89,90

Farge: Uklar, brun med lyst beige skum
Aroma: Sødmefull av lettrøstet malt, kandissukker, brune krydder, nybakt brød og belgiske gjærestere
Smaker: Kremete og søtlig maltbase. Fruktig av stenfrukt, tørket frukt, fløtekaramell, brunt krydder, kandissukker, cola, sitrusskall mot appelsin, snev av banen og belgisk gjær.

Velbalansert og lett varmende med sine 9%, hvor alkoholen er godt integrert i maltbasen. Gøy at de også har lagt noen slumper til fatlagring

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Lasse L 8,75 Untappd 3,72

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2021

• Gulating Julekalender 2021

• Lokalbrygg.no sin Julekalender 2021

• Atlungstad Aquavit No.1

• Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

Wettre Bryggeri
Julekula
Barley Wine 10% 0,5l kr 119,90

Farge: Klar, kastansjefarget med gulbrunt skum
Aroma: Lettrøstet malt, karamell, fløtekaramell, kakao, vanilje, kjeks, kandisert sitrusskall og hint mot kaffe.
Smaker: Røslig og søt maltbase av røstet malt, kandissukker, krydder, tørket frukt og en lett bitter finish. Fyldig vørterpreg, smørkaramell, sjokolade og dessertkaffe. Varmende alkohol med ørlite humlebitterhet og appelsinmarmelade i avslutningen.

Fin barley wine fra Wettre, hvor den kan nok være litt på den søte siden for endel, men flott sak hvor den tørkede frukten, sjokolade og kaffe kommer mer frem med litt lagring.

Lasse L 8,75/10 Untappd 3,53

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2021

• Gulating Julekalender 2021

• Lokalbrygg.no sin Julekalender 2021

• Atlungstad Aquavit No.1

• Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

1. januar betyr prisendringer hos Vinmonopolet også i 2022, hvor de aller fleste justeringene er rundt en krone, men det er noen litt større endringer også.

Basisutvalget har 55 endringer, Bestillingsutvalget har 471 og Tilleggsutvalget har 419.

Tilsammen utgjør prisjusteringene på øl i underkant av tusen varer av de totale 15000 varene som endrer pris på nyåret.

Som vanlig finner du listene som regneark her Prisjustering Jan 2022

Amundsen Bryggeri
Christmas Tart
Ultra Pastry Stout 12,5% 0,44l kr 136,90

Farge: Sort med cremafarget skum
Aroma: Røstet malt, fløtekaramell, sjokolade, appelsinskall, krydder med kanel og ingefær i førersetet, belgisk vaffel, rosin og smørdeig
Smaker: Røstet malt, sjokolade, fløtekaramell, appelsinskall, krydderier som kanel, ingefær og muskat, tørket frukt der kirsebær, sultana-rosiner og tranebær blandes godt med søtlig kakedeig.

Her har Amundsen siktet seg inn mot julekake med tørket frukt og krydder som de har lykkes riktig så godt, syns nå jeg.
Søtlig base, men de får frem både deigen og innhold på en veldig fin måte.
Kanskje for søt for mange og enda mer spesiell for et knippe til, men fikk assosiasjoner til britisk julekake veldig fort, så gledelig å se at det var en link mellom lukt- og smaksreseptorene til brygger som konsument

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Lasse L 9/10 Untappd 3,93

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2021

• Gulating Julekalender 2021

• Lokalbrygg.no sin Julekalender 2021

• Atlungstad Aquavit No.1

• Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

Beer Flag
Mulm & Mørke
Imperial Stout 9,5% 0,33l kr 78,60

Farge: Sort med rødlig skjær og beige skum
Aroma: Søtlig maltbase. Røstet malt, kaffe, bitter sjokolade, snev av mandel og vanilje
Smaker: Røstet malt, kaffe, bitter sjokolade, mørke bær, muscovadosukker, snev av hasselnøtter, mandel og vanilje. Snev av melkepulver i tillegg.
Fjorårsversjonen som finnes på boks, har mistet litt av det søtlige mandel/marsipanpreget fra ifjor, men denne er fortsatt god og stouten i bunn kommer mer tydelig frem nå.

Årets versjon ble kegget, så når vi får lov til å nyte alkohol på utestedene igjen og du ser M&M på en øltavle, så vil du få en mer potent og søtlig mandel/marsipantone, spesielt i aromaen.
Fortsatt en av mine favoritter fra Beer Flag.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Lasse L 9/10 Untappd 3,70

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2021

• Gulating Julekalender 2021

• Lokalbrygg.no sin Julekalender 2021

• Atlungstad Aquavit No.1

• Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

Ægir Bryggeri
Fimbul
Fatlagret Barley Wine 11% 0,33l kr 89,90

Farge: Klar, kastansjefarget med lyst brunt skum
Aroma: Søtlig av karamell, malt, eikefat, stenfrukt, kandissukker, nybakt brød, brune krydder og markjordbær
Smaker: Søt og fyldig. Herlige karamelltoner, vørter, dessertkaffe, nøtter, tørket frukt som svisker, fiken, rosiner og aprikos, portvin, markjordbær, hvetebakst, noe banan og rosepepper med en lett bitter avslutning som gir toner mot grapefruktskall og appelsinmarmelade.

Kompleks og utfordrende for smaksløkene til å finne frem til alt som skjer, men det er ikke en ubalansert barley wine, bare en herlig, sødmefylt nytelsesøl som var en glede helt til den lille 0,33 liters flasken ble så altfor fort tom.

I norrøn mytologi, er Fimbul den lange vinteren før verdens undergang; Ragnarokk

Lasse L 9,5/10 Untappd 3,68

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2021

• Gulating Julekalender 2021

• Lokalbrygg.no sin Julekalender 2021

• Atlungstad Aquavit No.1

• Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

Den 15. mai 1871 ble Løiten Brænderis Destillation etablert i Christiania. Her ble råsprit fra brenneriet på Løten foredlet til akevitt med krydder og urter. Målet med det nye destilleriet var å komme nærmere markedet i storbyen, i tillegg til muligheten for eksport av akevitt til utlandet.

«Løtensokninga tok med brennevin til Oslo og solgte direkte til kunden. Det gjorde at Løiten ble så store. Primus motor var Anders Løwlie, han tok Løiten ut i verden. I stedet for å selge sprit til østerdøler dro man til markedet i Christiania og solgte til hele verden» forteller Martin Skramstad i Løiten Aquavitens Venner til Mitt Løten.

Anders Løwlie hadde jobbet som bestyrer ved Løiten Brænderi siden 1864 og fulgte med til Christiania for å bli bestyrer på det nye destilleriet. Løwlie jobbet iherdig for å finne den beste akevittsmaken og Løiten Aquavit ble en svært ettertraktet vare, både her hjemme og ute i den store verden. Løiten vant både medaljer og æresdiplomer på de store verdensutstillingene. I gamle destilleribøker kan en lese at produktet ble eksportert til «alle verdens land, med unntak av Tibet og Mongolia».

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Vinmonopolet (i dag Anora) tok over driften av Destillationen i februar 1927, og har fortsatt å utvikle den originale porteføljen. Oppskriftene som ble utviklet den gang benyttes den dag i dag, og Løiten har fortsatt å være et viktig symbol på norsk kulturhistorie.
I 2021 feires Løiten Brænderis Destillations 150-års jubileum med en eksklusiv jubileumsaquavit, lagret i minimum 12 år på gamle sherryfat.

Jubileumsakevitten er produsert i samarbeid med Løiten Aquavitens Venner. Foreningen ble grunnlaagt for å ivareta kulturarven etter Løiten og sørge for at dette stolte kapittelet i norsk historie fortsetter å inspirere til etterfølgelse.
«Det er avgjørende hvilket fat den blir lagt på og hvor lenge den ligger. Denne har ligget på gamle fat i 12 år. Det er for å få riktig smak og farge. Vi har vi vært inne og smakt noen ganger, og vi synes den skal gi en bra heder til destillasjonen og Anders Løwlie» sier Skramstad.

Les mer om den fascinerende historien til Løiten Brænderi her

Løiten Brænderis Destillation 150 års Jubileum
Anora (tidligere Arcus)
Akevitt   41,7%   0,7l   kr 499,90

Farge: Dyp gyllen med grønt skjær

Aroma: Kraftig, sødmefull og fyldig. Her er det klassiske krydderier som karve, sitrusskall og anis, samt vanilje, nøtter, smørkaramell og tørket frukt.
Smaker: Fyldig og kompleks akevitt hvor karve og anis leder an, før varme sitrustoner, vanilje, nøtter, tørket fiken og dadler, smørkaramell og ristede mandler. Varmende alkohol og en ettersmak som varer og varer.

Absolutt en verdig jubileumsakevitt til ære for norsk mathistorie og en av våre stolteste matskatter

Bilder:
Digitalt Museum

Kildehenvisning:
Vinmonopolet Løiten 150 års Jubileum

Tekstutdrag fra Norske Akevitters Venner

Sitat fra artikkel i Mitt Løten november 2020

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2021

• Gulating Julekalender 2021

• Lokalbrygg.no sin Julekalender 2021

• Atlungstad Aquavit No.1

• Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

7 Fjell Bryggeri
Mild Vinter
Winter Mild 3% 0,33l (fra Gulating julekalender)

Farge: Klar, kastanjefarget med lyst beige skum
Aroma: Røstet malt, karamell, kaffe, nøtter, knekk og kjeks
Smaker: Igjen er det malt, knekk, kaffe, nøtter, brent karamell, havrekjeks, nystekt brød og noe sjokolade. Fin bitterhet mot brent brødskorpe, men maltet og humlen funker godt her og dette er virkelig en god mild.
Her må det presiseres at ølet fortjener å drikkes mest mulig lunt da smakene kommer mye bedre frem ved 10-12 grader, enn 3-4. Men vent gjerne til den har blitt enda varmere

Lasse L 8,25/10 Untappd 3,09

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2021

• Gulating Julekalender 2021

• Lokalbrygg.no sin Julekalender 2021

• Atlungstad Aquavit No.1

• Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

Nøgne Ø
In Dulce Jubilo
Sherry Cask Quadruppel 13% 0,5l kr 144,50

Farge: Klar, dyp rødbrun med cremafarget skum
Aroma: Sherry, eikefat, mørk karamell, tørket frukt, dessertkaffe og sjokolade
Smaker: Vinøse toner mot portvin og sherry, søte kirsebær, svake kaffetoner, sjokolade, tørket frukt, søt pipetobakk og lett eikepreg.

Her har Nøgne lagt forrige års Julekvad på Oloroso sherry fat. Fatene er mest kjent for siden å brukes til lagring av skotsk og irsk whisky, men det meste av lagrede norske akevitter har også vært lagret på Oloroso fat.

En nydelig øl fra før av, men sherryfatene har gitt en ekstra dybde hvor maltpreget var klarere i Julekvad, mens de tørkede fruktene – som rosiner og svisker- har blitt mer fremtredende. De vinøse tonene og hint av eik, tobakk og kaffe, har også tatt over for melassen i det originle brygget.

«Jeg er så glad, så glad» som det synges i sangen hvis ølnavnet kommer fra, er stort sett slik smaksreseptorene reagerer når drikken inntas. Det er nesten så man blir religiøs.

Lasse L 10/10 Untappd 4,21

Les også:

• Gulating Julekalender 2021

• Lokalbrygg.no sin Julekalender 2021

• Atlungstad Aquavit No.1

• Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning