Haandbryggeriet
Hafgufa – Heart of Darkness 2
Romfatlagret Stout 0,33 13% kr 198,20
Farge: Uklar, sort med rødlig skjær, dyp beige skum
Aroma: Lett søtlig, maltkarameller, mørk sjokolade, noe kaffe, hasselnøtter og vanilje
Smaker: Kakao, mørk sjokolade, kaffe, brent karamell, godt ristet brød, hasselnøtter, vanilje, lett av rom og snev av eikefat. Den har en søtlig start og avslutning, men det blir mer intense toner fra de bitre elementene mellom de søte partiene. Alkoholen merkes ikke før et stykke ut i ettersmaken da sort kaffe og brent karamell krangler litt om oppmerksomheten og alkoholen tar over. Selv om mange av elementene kan være veldig søte, er det likevel en middels søtlig stout. Vel, imperial stout, for å være ærlig.
Jeg får lyst til å spise konfekt og nippe til Hafgufa. Kjenne de brente tonene i ettersmaken og ta en ny konfektbit for å balansere. Så gjenta prosessen igjen og igjen og igjen og igjen…
PS! Lagret på romfat, ikke bourbon slik det står på VM sine sider.
PPS! Hafgufa, havguva, havgumsen, havstramben eller lyngbakr («lyngrygg») er et kjempestort sjøuhyre som er omtalt i norrøn litteratur, nærmere bestemt i en heiti i Den yngre Edda (Snorre-Edda), i Orvar-Odds saga[1] og i Kongespeilet fra omkring 1250. Kongespeilet skildrer et havmonster eller en gigantisk hval så stort som ei øy. Dyret blir sjelden sett, og teksten spekulerer på om det kanskje bare finnes ett eller to dyr i hele verden.
Ordet hafgufa er islandsk og betyr «havdamp».
Lasse L 9,5/10 Untappd 4,33
Les også:
