IIpa 9% 0,375l kr. 59,90
Farge: Uklar, brunrød med høyt, kremaktig skum
Aroma: Søtlig fra malt og alkohol, fine florale aromaer av furunål, sitrus mot grapefrukt og kvae fra humlen. Noe karamell, svisker og overmodne plommer (men ikke så overmodne at de har tørket og blitt svisker…)
Smaker: Kraftig avslag av humlebitterhet på en søtlig maltbase. Her er det appelsin, rosiner, svisker, smørkaramell og kjeks fra maltet. Igjen er det furunål og sitrus fra humlen. Her er det old school Dipa med kraftig maltbase og masse humle. God, lang ettersmak.
Fin munnfølelse, varmende alkohol og høyt utslag på namnam-barometeret til denne karen.
Det er noe med den florale bitterheten og det fløtekaramell-aktige preget fra malten som fungerer så fengende flott for min del.
Jeg kan flørte med en hazy, juicy, dobbelt tørrhumlet DIpa med masse tropisk frukt uten det minste spor av anger, men jeg er nok fortsatt og evig forelsket i den gode, gamle DIpa med sitt maltpreg og bitterhumle. Litt søtt, litt bittert. Jeg er nok litt som drinken med samme navn; Old fashioned. Og det er ingenting galt med det 😉
Glass: Ipa fra Magnor sin Brygg-serie
Les også: