Mandag 24. april

Monday Magic! er musikkquiz på Brewgata med gutta fra Magic Mystery Quiz fra klokka 20.

Begrenset antall: Caia Cosmetics påskeegg er på lager

Brygg har Mandagsflaskedeling med nye spennende flasker å smake på hver uke.

Mikkeller Running Club har Monday Mingle med joggeturer på 5 og 7 kilometer.

Tirsdag 25. april

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har fått med seg, en quiz på BD57

Onsdag 26. april

Joshua Mellor fra Neon Raptor kommer til Brewgata for Neon Raptor TTO og Hangout med en rekke godslurker på lur
•Basalt BA STOUT
•Breccia DDH NEIPA
•Crimes Against Brewing (carrot & walnut) SOUR
•Blinded By The Lights DIPA
•Jet Set Billie NEIPA
•1979 European Cup Final Replay SOUR
•Twerking Turkeys SOUR

Torsdag 27. april

Hopyard klinker til med en liten Taster Thursday bottle share igjen nå på torsdag. 2 Digge nyheter fra 7 Fjell!
Patience Bourbon BA 14% Imperial Stout – 4,3/5
Unchained Rum BA 10% Belgian Quad – 4,3/5

Fredag 28. april

På RØØR kommer hovedbryggeren til Fjordfolk, Abram Goldman-Armstrong, for å henge med ølfolket når det blir mye godt fra Sandefjordsbryggeriet på menyen

Hanne T. Asheim spiller den kritikerroste cabareten Tørst av alt, en historie om en vintørst dame i 40-årene, på Svingen På Sletta på Ekebergsletta

Det blir Byvandring med ølhistorie i regi av Ølakademiet. En sertifikert Oslo-guide leder deg på en vandring med fokus på ølhistorien, bryggerier og industrien rundt Akerselva.

Nå åpner dørene på Prindsens Hage i Storgata for sommeren og festen starter fredag

Lørdag 29. april

Ivars Kro – Historien om en brun pub er en teaterforestilling av Nordic Black Theatre om en av Tigerstadens mest kjente og brune etablissement. Den spilles hver dag denne uken, men kun ledige billetter igjen på lørdag.

Henry & Sally’s inviterer til Hangover Brunch hver lørdag med mat fra La Mayor 

Ølakademiet har ølsmakinger både klokken 15.00 (60 minutters smaking)  og klokken 17.30 (90 minutters smaking) i deres lokaler på Grünerløkka

Søndag 30. april

Hver søndag har Crow Bar Søndagsdeal med meget gode priser på både babb og noe læsk fra kl. 18:00 og utover

Mandag 1.mai

Tirsdag 2.mai

Onsdag 3.mai

Torsdag 4.mai

May the fourth be with you er ikke bare et vakkert ordspill selv om man ikke er Star Wars-entusiast, men et arrangement der Grezzo Oslo byr ølentusiasten på en aften med  Star Wars-tema

Henry & Sally’s feirer Siren sitt 10-års jubileum ut uken med minst dette på kranene

Fredag 5.mai

Det blir mini-ølfestival på VIN VIN i Torggata med et godt utvalgt av ølprodusenter, bryggere og importører under navnet Smak: ØL

Lørdag 6.mai

Norges største pub-crawl går av stabelen med Tom Waits-løpet på Oslos beste østkant

Søndag 7.mai

Mandag 17. april

Monday Magic! er musikkquiz på Brewgata med gutta fra Magic Mystery Quiz fra klokka 20 

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Brygg har Mandagsflaskedeling hver uke med nye spennende flasker å smake på.

Tirsdag 18. april

Samfunnsdebattant Egon Holstad stiller spørsmålene “Skal vi ikke få lov til å kose oss lenger? Hvor sunt skal vi leve før helsemyndighetene er fornøyd?” på Bryggeri- og drikkevareforeningens arrangement på Bakgården i Oslo, hvor også Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund – NNN og Stiftelsen Norsk Mat er medarrangører

Onsdag 19. april

Det blir belgisk aften på Ølakademiet idag med smaking kl. 19.00

Torsdag 20. april

Cloudwater Brewing og The Veil sin Chubbels-serie har blitt en snakkis både i Manchester og langt utenfor, men ikke bare fordi undertegnede var med på tappingen av første batch av Chubbels, ølet er faktisk veldig godt, så da er det ekstra gledelig at Brewgata holder Chubbles-release med Oslos eneste kegs av:
Chubbles (2023)
Chubbles 53°N (2023)
Chubbles Chubbles (2023)
Chubbles3:Enhanced 

Fredag 21. april

Lørdag 22. april

BD57 har Amundsen TTO i anledning Brewdog’s årsmøte (AGM Annual General Mayhem) og får noen rykende ferske IPA’er på tapp

Henry & Sally’s inviterer til Hangover Brunch hver lørdag med mat fra La Mayor 

Ølakademiet har ølsmakinger både klokken 15.00 (60 minutters smaking)  og klokken 17.30 (90 minutters smaking) i deres lokaler på Grünerløkka

Søndag 23. april

Mandag 24. april

Tirsdag 25. april

Onsdag 26. april

Joshua Mellor fra Neon Raptor kommer til Brewgata for Neon Raptor TTO og Hangout med en rekke godslurker på lur
•Basalt BA STOUT
•Breccia DDH NEIPA
•Crimes Against Brewing (carrot & walnut) SOUR
•Blinded By The Lights DIPA
•Jet Set Billie NEIPA
•1979 European Cup Final Replay SOUR
•Twerking Turkeys SOUR

Torsdag 27. april

Fredag 28. april

På RØØR kommer hovedbryggeren til Fjordfolk, Abram Goldman-Armstrong, for å henge med ølfolket når det blir mye godt fra Sandefjordsbryggeriet på menyen

Hanne T. Asheim spiller den kritikerroste cabareten Tørst av alt, en historie om en vintørst dame i 40-årene, på Svingen På Sletta på Ekebergsletta

Lørdag 29. april

Henry & Sally’s inviterer til Hangover Brunch hver lørdag med mat fra La Mayor 

Ølakademiet har ølsmakinger både klokken 15.00 (60 minutters smaking)  og klokken 17.30 (90 minutters smaking) i deres lokaler på Grünerløkka

Søndag 30. april

Som jeg skrev på Ølportalen igår, så rammer streiken bredere enn bare industribryggeriene.

Media pisker nå opp til bråk og krangel med å sette streikende og småbryggeriene opp mot hverandre. Enten fordi det genererer klikk og selger flere annonser eller så er det rett og slett total mangel på kunnskap.
Kapasitet og lagerbeholdning betyr ikke solgt vare, på noen som helst måte, selv om media forsøker å fremstille det slik.

De fleste håndverksbryggerier kan ikke levere tankbiler på tankbiler med øl i hele landet, ei heller lokalt. De har rett og slett ikke tankbiler. Her går det i keykegs, bokser og flasker. Og uten transport, går heller ikke det noen steder.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers

Og midt imellom bryggerienes tilgang til øl og gjester som søker tilgang til øl, ligger utestedene. En bransje radbrukket av styresmaktene som gjorde fint lite annet enn å vende ryggen til i to år med pandemi.

Nå tas transportsektoren ut i streik, slik at enda flere bryggerier blir berammet enten det gjelder å kjøre ut eget øl eller å få varer inn for å produsere ølet. I går ble også ansatte i transportfirmaet Schenker tatt ut i streik, slik at neste ukes leveranser fra håndverksbryggeriene til hele Coop-kjeden blir nå kansellert. Det er 1150 dagligvarebutikker som småskalabryggeriene nå ikke får levert varene sine til.

Og folk biter på
«Det gir en umiddelbar bismak at noen skal tjene penger på en konflikt. Men det stopper ikke vår kamp. Om ikke annet gjør det oss mer klar for å holde ut når vi ser at folk vil kapitalisere og tjene ekstra penger på en konflikt slik som dette» sier Richard Storevik, leder for Fellesforbundets avdeling fem i Bergen til NRK.

For det første, det er ingen i utelivs- eller bryggeribransjen som forsøker å stoppe kampen de streikende kjemper. Kampen er ikke mot håndverksbryggeriene, utelivsaktørene eller folk som vil ha en øl ute.

Og for det andre, jo lengre konflikten varer, jo større blir behovet for å fylle opp øl hos de 8300 skjenkebevillingsinnehaverne fra småbryggeriene. For at de i det hele tatt skal kunne overleve.

Storevik fortsetter «Vi går ikke ut og oppfordrer til noe, men jeg kommer selv til å tenke meg om to ganger nå, hvis jeg skulle kjøpe 7 Fjell».

Om halvparten av utestedene og mikrobryggeriene går konkurs pga streiken, vil da utestedenes eiere, ansatte og gjester, samt bryggeriarbeidere og leverandører – som også vil lide- noensinne tenke på å drikke et industriøl, om livsgrunnlaget faller bort fordi en avdelingsleder i Fellesforbundet mener at INGEN skal lage, levere eller drikke øl når de streikende ikke er på jobb? Jeg kan ikke huske at man ‘ikke oppfordret’ til å slutte kjøpe øl fra Hansa og Ringnes sine utsalg når transporten stod stille. Dobbelmoralen er tjukk her.

Og om navlebeskuelsen ikke stoppet der, fortsetter Storevik med en lite gjennomtenkt kommentar «Det er en grunn til at de ikke er tatt ut i streiken. De er ikke organiserte, de har ikke ordnede lønns- og arbeidsforhold. Det ligger til grunn for oss tillitsvalgte at vi handler der det er ordnede lønns- og arbeidsforhold».
Å stå i en streik fordi man ikke har ordnede lønns- og arbeidsforhold og snakke ned andre bedrifter som man ikke har et snev av kunnskap om lønns- og arbeidsforholdene i, blir selvsentrert, hjerterått og hjernedødt.
Flere håndverksbryggerier har organiserte ansatte og når de ansatte kom tilbake etter pandemiens permisjoner, tyder det ikke på hverken ugunstig lønn eller dårlige arbeidsforhold.

Alle småbryggeriene støtter de streikende, ingen har sagt noe annerledes, men de må også få gjøre jobben de er ansatt for å gjøre. Ingen betaler de ikke-streikende til å opphøre arbeidet sitt, ingen betaler regningene som fortsetter å komme og ingen kjøper 1 million liter pilsner fra et håndverksbryggeri, fordi de rett og slett ikke har kapasiteten til å levere dette.

Ringnes har en kapasitet på 420 millioner liter øl i året. 7 Fjell, som et av de største håndverksbryggeriene, har makskapasitet på 1,7 millioner liter i året. Beer Flag, som er nevnt som ‘profitør’ i en annen artikkel, har kapasitet på ca 70.000 liter i året, som er 0,16 promille av Ringnes sin kapasitet.

Profitører, der altså….

«Industribryggeriene til sammen kan produsere vårt årsvolum på én dag, så på den måten ser jeg ikke på det som lite kollegialt» forteller daglig leder ved 7 Fjell, Jens Eikeset til NRK.

Forvrengt syn på virkeligheten
For å understreke forskjellsbehandlingen følger regiondirektør i Vestland, Helene Frihammer, opp med utsagnet «Vi er generelt opptatt av at vi skal unngå konkurransevridende tiltak. Vi tenker at man bør ta hensyn til dette i hele markedet». Enhver med den minste kunnskap om utelivs- og bryggeribransjen vet at dette har sannhetsgestalten til Donald Trump.

Allerede i 2015 skrev Sammy Myklebust at «De store aktørene har hatt ord på seg for å bruke den makten det medfører å være stor til å undertrykke de små. Det eksisterer kontrakter der utesteder forplikter seg til å kun ta inn varer fra en leverandør og får såkalt kick-backs (en pengebonus) av det man har kjøpt varer for. Dette kan også komme i form av forskudd til oppstart av utesteder. Vi snakker gjerne om solide summer». I tillegg kjøper industribryggeriene hylle- og pallplass hos dagligvaregigantene.
Og istedet for å bombastisk konkludere som visse andre, legger Myklebust opp til eduelig analyse «Om dette er sunn konkurranse og om det burde være lovlig i et land der en hverken kan gi rabatt på alkohol eller informere om alkohol til sluttkunde får være opp til deg selv å vurdere». Høres ikke ut som man er ‘generelt opptatt av at vi skal unngå konkurransevridende tiltak’, gjør det vel, Frihammer?

Sympati
Om man vil fortsette å få sympati for streiken, så burde man tenke seg om to ganger før man tråkker på medorganiserte, kollegaer og kunder, samt de utesteder og bryggerier som bukket under da ingen var der for å støtte de under og etter pandemien.
Litt mer ydmykhet gjør også utelivsaktørene mer velvillig til å respektere avtalene med de store bryggeriene og ikke vende seg til helnorske småskalaprodusenter i stedet for.

Det er mer enn nok plass til både liten og stor her til lands, selv om de ansatte hos de mindre bryggeriene ikke har like høy organiseringsbehov som de store. Kanskje fordi lønn- og arbeidsforhold allerede er på et akseptabelt nivå.

Om streiken blir langvarig, vil noen av våre håndverksbryggerier tjene en ekstra slant de ellers ikke ville gjort, men ellers vil utestedene få mindre kick-backs, noen av bryggeriene som selger mest til polet vil slite da distrubusjonsbedriften Vectura også er tatt ut i streik, samt at utesteder vil måtte stenge da avtaler de har med industribryggeriene ikke gir mulighet til å kjøpe inn varer fra småskalabedrifter i den grad de trenger.

Den eneste bismaken her er kampen alle de små må kjempe for å overleve, ikke bare mot lover, politikere og industrielle magnater, men nå også mot fagforeninger, deres medlemmer i de største bedriftene og media.

Dagens klippfiskhåndverk går tilbake til 1600-tallet. Ved siden av å være en svært viktig eksportvare for Norge, så blir klippfisk mer vanlig også i norske husholdninger. På nordmenns feriereiser sydover møter vi mange flotte klippfisksretter. Klippfisknæringen også var vår første fiskeindustri med arbeidsplasser for kvinner.

Det var derfor naturlig for oss i Atlungstad Håndverksdestilleri og hedre den norske klippfisken ved å lage en akevitt som skal passer til de tradisjonelle klippfiskrettene.

Atlungstad Klippfisk Aquavit er utviklet i samarbeid med klippfiskprodusenten Dybvik, som feirer deres 100-års jubileum i 2023.

Dybvik har gjennom sin 100-år lange erfaring innen klippfiskproduksjon latt håndverket gå i arv gjennom tre generasjoner. Deres produkter har blitt eksportert til alle verdens hjørner preget med sitt varemerke Juanito Bacalao. Klippfisken deres er viden kjent for sin utsøkte kvalitet i eksportmarkedene og i 2023 feier de sitt 100 års jubileum.

Atlungstad Brenneri og Håndverksdestilleri
Klippfisk aquavit
Akevitt 38% 0,5l kr 419,90

Farge: Klar, lys gyllen
Aroma: Karve, fennikelfrø, pepper, sitrus, kruspersille og snev av anis
Smaker: Starter mildt, men så kommer et varmende alkoholisk drag og løfter krydderiene opp i munn og svelg, før det forsiktig svinner hen.
Det er lune toner av krydderdestillatet som gjør at akevitten greier en bacalao, men også mildere retter med klippfisk hvor feks bacon, bakte rotfrukter eller fløtebaserte sauser kommer inn.
Her er det også såpass føyelige kryddertoner at denne kan funke godt til skalldyr, spesielt for de som er glad i akevitt, men ikke er så glad i dill som ofte preger sommerakevittene.

Mer om Atlungstad Brenneri og Håndverksdestilleri: 

Atlungstad er Norges eldste brenneri som fortsatt er i drift. I 1855 gikk en rekke gårdbrukere i Stange sammen om å stifte Atlungstad Brænderi. 

Rent vann var viktig i flere av brenneriets prosesser. Derfor ble fabrikken lagt ved utløpet av Fjetreåa på Nedre Atlungstads grunn. Beliggenheten ved Mjøsa var også viktig for å lette varetransporten, som helst foregikk til vanns, og brenneriet var et av landets ledende i siste halvdel av 1800-tallet og fram til avviklingen av spritproduksjonen i 2008.  

I 2013 ble Atlungstad brenneri opprettet som industrielt kulturminne, og produksjonen startet opp igjen i 2014.  

Atlungstad Håndverksdestilleri holder til i Atlungstad Brenneris historiske lokaler og driver med småskalaproduksjon av norsk akevitt og andre brennevinstyper. Vi er stolte av å kunne videreformidle den nasjonale kulturarven gjennom vår kunnskap om og lidenskap for godt håndverk. 

Hogna Brygg / Mjøderiet
Nameless Widow
BA Braggot 12% 0,44l kr 144,90

Farge: Lett uklar, dyp kastanjefarget med lyst beige skum
Aroma: Lynghonning, mørk sirup, vanilje, røstet malt, eikefat og florale toner mot salvie og lavendel
Smaker: Sødmefull og mektig kropp hvor honningen løfter opp en allerede kraftig maltbase og i tillegg drysser det bourbontoner over blandingen.
Her er det lynghonningen fra Hellberg Gård som legger seg som en hinne øverst på palletten, med salvie, lavendel som de ledende florale tonene. Det er en tjomslig barley wine med røstet malt, karamell, mørk sirup, sjokolade og nøtter, samt vanilje, marshmallow og eik fra Widow Jane-bourbonfatene.

Ikke overraskende er det mye lynghonning som preger smaken og som også gjør den ganske søt på toppen av den allerede sødmefulle og fatlagrede barley winen. Det blir sikkert for mye for noen, men jeg liker at denne braggoten faktisk gir en mer dominerende honningprofil, enn at bourbonfatene skal dominere, som de vanligvis gjør på fatlagrede barley wines.
Ikke perfekt balansert pga honningdominansen, så får nok trekke litt ned her, men på en småkald, regntung kveld i et småhus ved Slettebakken i Bergen med gode venner en lørdagskveld, var Nameless Widow perfeksjon med Meir Imperial Stout Cask Finish Aquavit i naboglasset.

Begrenset antall: Caia Cosmetics påskeegg er på lager

Solgte relativt fort ut på polene som tok den inn i første runde, men det er igjen mer braggot på lageret hos Hogna på Singsås, så mas på ditt lokale pol for å ta inn denne perlen av en fatlagret barley wine braggot fra Hogna og Mjøderiet.

Lasse L 9,5/10 Untappd 3,76

UTSATT ÅPNING! ÅPNER ONSDAG 19. APRIL!

Brygg åpner til helgen en ny avdeling i Drammen og lover å bli byens nye øldorado

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers

Selv om de har tilgang til flere etasjer og vil utvide, vil Brygg Drammen først starte med å åpne førsteetasjen. Og det satses stort i Drammen sentrum med to barer, 30 tappelinjer, over 200 flasker og bokser med forskjellige øl i skapene, alt dette bare i den første etasjen.

De har et pop-up kjøkken, som vil rullere mellom forskjellige stiler og konsepter, lik de har hatt på Brygg Oslo. Og det er selvfølgelig gjenkjennelig interiør som går igjen ved Drammensfjordens bredder.
Lars Fiske sin særegne stil er selvfølgelig tatt med videre fra hovedstadsbaren som de bare murveggene og litt rustet stål her og der, så det er flere sanser som skal kiles når dørene åpnes hos Brygg Drammen første kommende helg.

Og det blir også muligheter for bordtennis og brettspill, ølkurs, ølsmakinger, god kaffe og arrangementer for å friste ølhunder og ølhunner fra Konnerud og forbi.

Onsdag lover Brygg Drammen-gjengen musikk fra DJ over alle høyttalerne, smakinger, kunnskapsdeling, litt å tygge på, og masse godt på tapp som du trolig ikke har smakt før!

Så er du i området, er det er god grunn til å stikke innom øldoradoet på Bragernes Torg

Ikke helt ferdig når bildene ble tatt, men det er ferdig til åpningen!

Mandag 10. april

Tirsdag 11. april

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

Beer Flag og Spivi har brygget verdens første Fernet-øl! Lansering på Revolver idag fra 17

Onsdag 12. april

Alvise fra Birra Baladin er på Norges-besøk og onsdag inntar han Barcode Street Food med ølsmaking og gode fortellinger om det italienske bryggeriet

Torsdag 13. april

Fredag 14. april

Det blir mini- krankupp med 6 linjer fra det nederlandske bryggeriet Frontaal Brewing Company på Røør denne fredagen 

Oslo Håndverksdestilleri holder åpent destilleri i sine lokaler i Nils Hansens vei på Bryn

Lørdag 15. april

Henry & Sally’s inviterer til Hangover Brunch hver lørdag med mat fra La Mayor 

Ølakademiet har ølsmakinger både klokken 15.00 (60 minutters smaking)  og klokken 17.30 (90 minutters smaking) i deres lokaler på Grünerløkka

Søndag 16. april

Mandag 17. april

Monday Magic! er musikkquiz på Brewgata med gutta fra Magic Mystery Quiz fra klokka 20 

Brygg har Mandagsflaskedeling hver uke med nye spennende flasker å smake på.

Tirsdag 18. april

Samfunnsdebattant Egon Holstad stiller spørsmålene “Skal vi ikke få lov til å kose oss lenger? Hvor sunt skal vi leve før helsemyndighetene er fornøyd?” på Bryggeri- og drikkevareforeningens arrangement på Bakgården i Oslo, hvor også Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund – NNN og Stiftelsen Norsk Mat er medarrangører

Onsdag 19. april

Det blir belgisk aften på Ølakademiet idag med smaking kl. 19.00

Torsdag 20. april

Cloudwater Brewing og The Veil sin Chubbels-serie har blitt en snakkis både i Manchester og langt utenfor, men ikke bare fordi undertegnede var med på tappingen av første batch av Chubbels, ølet er faktisk veldig godt, så da er det ekstra gledelig at Brewgata holder Chubbles-release med Oslos eneste kegs av:
Chubbles (2023)
Chubbles 53°N (2023)
Chubbles Chubbles (2023)
Chubbles3:Enhanced 

Lørdag 21. april

Henry & Sally’s inviterer til Hangover Brunch hver lørdag med mat fra La Mayor 

Søndag 22. april

Lansering i Tilleggsutvalget idag.

Finnes som regneark her 2023 04 Lanseringliste TU April

Begrenset antall: Caia Cosmetics påskeegg er på lager