Lervig x Stillwater
BBA Times 8
Fatlagret Imperial Pastry Stout 16% 0,33l kr 189,00
Farge: Beksvart med tynt beige skum
Aroma: Bourbon, vanilje, mørk sjokolade, fløtekaramell, lønnesirup, kaffelikør og snev av kokos
Smaker: Herlig viskositet! Ligner sprit som har ligget i fryseren.
Søtlig anslag fra sjokolade, vanilje, lønnesirup, kokos, kakao, kaffe, smørkaramell og ikke minst bourbon. Dette er en massiv pastry stout med sine 16%, men den er så tettpakka med smak av alkoholen aldri greier å trenge gjennom og gjøre utslag i smaken utenom å løfte de andre smakene til å bli varmende nytelser.
Kroppen er kremete og tykk, den blir liggende på tungen i lang tid og selv om den er ganske søt, er den ikke klissete søt. Her balanserer malt, kaffe, sjokolade, kokos, lønnesirup, smørkaramell, vanilje og bourbon på et tau som er reist litt høyere enn andre pastry stouts som ‘bare’ er stappet fulle av laktose.
Dette er flytende konfekt og flytende konfekt er besynderlig godt
Les også: