Farge: Uklar, gyllen med tett, hvitt skum
Aroma: Malt, noe floral, stenfrukt og lett søtlig avslutning
Smaker: Lett søtlig maltbase, lys karamell, sitrus mot appelsin, noe stenfrukt, hvete, florale toner som kan stamme fra gjæret og lett bitter avslutning
Smaker: Fruktig og god kropp. Lett syrlighet som utvannet sitrussaft med masse tropiske frukter og sitrus. Ananas, fersken, aprikos, papaya, sitron, lime og appelsin. Forfriskende og god, men absolutt en øl for delingskvelder som en god palettrenser.
Salget av alkoholfritt øker stadig og på ølfronten har Klokk & co vært høytflyvende med sine alkoholfrie versjoner av populære ølstiler. Første gang jeg smakte FRIPA, tenkte jeg at i en blindtest ville den ha gjordt det veldig bra opp mot mange humledrevne øl i butikkstyrke. Under polsmakingen i februar fikk vi prøve Gringo, en ‘meksikansk inspirert’ alkoholfri øl som var frisk og god, gikk det ikke mange minutter før tanken på at neste bryggeri ut i alkoholfri-øltestingen ble Klokk & co.
Og her er altså deres fire alkoholfrie øl:
Aroma: Sitrusen preger med limeskall som mest femtredende, søtlig ingefær, lyst malt, høy og lett florale toner
Smaker: Lys malt, litt søtlig med fine ingefær, limeskall og florale toner. Smaker mer enn vanlig maisøl vanligvis gjør. Minner faktisk mer om en lagertop (god klunk sitronbrus på toppen av en pils/lager)
Aroma:Fruktig med sitrus i forkant og lette toner av tropisk frukt, miel de sapo melon, stikkelsbær og søtlig ingefær
Smaker: Igjen er den fruktig med myk karbonering, kremete munnfølelse, lyst malt, grapefrukt, melon, mango, papaya og hint av ananas. Lett bitterhet av grapefruktskall i avslutningen
300 anmeldelser på under et år…
Galskap? Jeg er helt enig! Men så har det vært en fantastisk reise i norske øl også.
Vi har så mange gode bryggerier med nydelig øl som vi burde være mer stolte av og støtte opp om.
For de som ikke har fått bakgrunnhistorien enda: I mars bestemte Rolv Bergersen fra Bergen Beer Blog og jeg oss for å gjøre en innsats gjennom våre blogger med å dele favorittøl og nyheter fra håndverksbryggerier i vårt langstrakte land under korona-krisen. Så tok det litt av for egen del.
Siden den 29. mars har det i tillegg til 300 poster om Dagens norske håndverksøl, vært vanlige anmeldelser, notater fra polsmakinger, test av alkoholfri drikke, akevitt lagret på ølfat, Plantation Rum på Linie fat, Linie aquavit på Plantation fat og Juleakevittsmaking osv osv innimellom ølanmeldelsene.
Godt over 400 ølanmeldelser på et år. Blir spennende å se hvor mye øl man kan trekke fra på skatten…
Takk til alle som har fulgt bloggen, følger meg på Facebook, Twitter og Instagram, alle som trykker ‘liker’ på innleggene i ølgruppene på sosiale medier og ikke minst alle dere som støtter norske bryggerier og mjøderier ved å kjøpe, drikke og fremsnakke deres fabelaktige håndverk.
Nøgne Ø Letter of Marque
Fatlagret Barley Wine 12% 0,33l kr 149,60
(kommer i Spesialutvalget 12. april. Nettsalget starter den 12. og kan hentes i butikker fra 15. april)
Aroma:Mørk malt, karamell, svisker, kaffe, lær og vinøse toner mot portvin, samt urter
Smaker: Ganske søtt anslag av tørket frukt, karamell, stenfrukt, sjokolade, kaffe og et vinøst preg mot portvin før lett røkte toner og urter (minner om Bonal) gir en bitter avslutning som kjennes litt tørr i munnen. Myke og lette portvinstoner, som kommer fra Rivesaltes-fatene.
Det er ingen tung barley wine, men en veldig kompleks fatlagert versjon som utfordrer sansene med sine mange aspekter og lag.
Rivesaltes-fatene er fra hetvin som har ligget på glassballonger utendørs i to år før det ble lagt på fat fra 20 til 80 år. Det blir tilsatt sprit underveis for å stoppe fermenteringen, lik man gjør med portvin, men metoden for den franske hetvinen er eldre, da den dateres tilbake til 1299.
Disse vinene er laget med hovedsakelig Grenache- druen (noir, blanc og gris)
Lasse L 9/10 Untappd 4,18
Dette er den 300. posten i serien Dagens norske håndverksøl. Senere idag kommer listen over de 300 foregående postene og til og med en liten konkuranse for å feire jubileet 😉
Farge: Tåkete, guloransje med rosa skjær, offwhite skum Aroma: Fin syrlighet, sitrus, stenfrukt, sylteagurk, dill Smaker: Mye sitrus som heller mest mot sitron, umoden plomme, stikkelsbær, snev av dill, pære og eddik. Ørlite eddiksting i avslutningen som også gjør den litt tørr
Smaker: Lett og rund maltsødme med stenfrukt, sitrus, høy og nybakt brød før en lett bitterhet kommer mot slutten som minner om en litt søtlig appelsinmarmelade.
Tåler fint å få litt temperatur for med god temperatur og den herlige karboneringen, gir det mer av den britiske pub følelsen av håndtappet pint med Ipa.
Aroma:Kremete, masse tropiske frukter, kokos, sitrus, stenfrukt og vanilje
Smaker: Herlig fruktighet og fin, kremete munnfølelse. Det tropiske dominerer, men det er kokos, sitrus, vanilje og gress liggende under. Smule tilnærming mot grapefrukt og gress når den begynner å runde av, men så blir fruktigheten og lette tropiske toner liggende igjen leeeeeenge.
Her er laktosen tilsatt med omhu som gir en bekvem sødme og god fylde.
Det er umulig å omtale dette ølet uten å nevne Bonsak gårdsmalteri sin Fruitopia malt som gir sitt til både fruktigheten og kroppen til Misty Mountian Hops sammen med Sabro og Azacca humlene.
Definitivt årets best butikkøl
Farge: Tåkete, lys gul med hvitt skum
Aroma: Tropiske frukter og sitrus. Fruktig aroma
Smaker: Mye sitrus og noe tropiske frukter. Ligger appelsin og litt søtlig sitron foran mango, ananas og papaya. Middels bitterhet mot grapefrukt i avslutningen. Smakene holder ikke så lenge som man skulle ønsket
Farge:Sort med beige skum Aroma:Kaffe, sjokolade, lønnesirup, vanilje, rosiner og ørlite hint av alkohol. Smaker: Søt, røstet maltbase, dessertkaffe, nougatsjokolade, kakao, vanilje, lønnesirup, tørket frukt og karamell før det kommer kraftigere toner av mørk kaffe og lønnesirup i avslutningen. Mektig og herlig rund kropp. Lukten er ganske søt, men smakene er ikke for søte selv med kraftige anslag av lønnesirup, sjokolade, karamell og vanilje. Alkoholen er godt godt integrert. Dette er intenst kos og en øl man har lyst å dele med andre i pur glede.
