Lasse L Kokk som deler skribleriene sine om livets nytelser…

 

Polsmaking desember 2018

Smaksnotater for ølslippet på +Øl-polene den 6. desember (inkl. to sidere).
I Oslo blir Storo og Oslo City offisielle +Øl-pol samme dag, mens åpningen av det nye polet i Drammen er dessverre utsatt pga byggearbeider.
Begge polene i Oslo er bygget om og vil ha rundt 400 øl, med cirka 200 på svalrom.

 

Brauhaus Bevog/ Oedipus Swing Lolita Swing 5,4% 0.33l kr. 69,20

Farge: Lett uklar oransje

Aroma: Herlig, fruktig syrlighet av pasjonsfrukt, bringebær, aprikos og mandelmasse

Smaker: Aromaene fortsetter i smaken. Lett og fin syrlighet, vagt hint av salt, med massiv fruktighet av pasjonsfrukt, bringebær, aprikos og fersken. Nydelig!

8/10 LasseL
3,64 Untappd
91/93 Ratebeer

 

Qvart Detox 6% 0,33l kr. 59,90

Farge: Tåkete sitrondropsgul

Aroma: Mye humle mot tørt gress, noe grapefrukt. Her kjenner man beslektningen av humle til cannabis, ja

Smaker: Litt hard bitterhet mot sitrusskall, besk yoghurt, appelsinjuice og noe krimskrams av bær som er litt vanskelig å få tak på. Ikke heldig kombo som muligens kan legge seg når humlen faller fra.

2/10 LasseL
Ingen score Untappd
Ingen score Ratebeer

 

Cigar City Cubano-style Espresso Brown Ale 5,5% 0,355 kr. 60

Farge: Dyp, mørk brun, beige skum

Aroma: Intens kaffelukt. Heller mot den litt syrlige trakterkaffen

Smaker: Masse kaffe over en litt søtlig brown ale. Ganske ensformig med karamell fra maltet, samt vanilje og kaffe. Liker du gammel trakterkaffe, kan dette være brown alen for deg

3/10 LasseL
4,06 Untappd
98/100 Ratebeer

 

Rogue Shakespeare Oatmeal Stout 5,8% 0,65l kr. 129,90

Farge: Sort, mørk brunt skum

Aroma: Melasse, havre og noe vagt mot spekemat

Smaker: En klassisk, amerikansk havrestout, som var en av de første ølene Rogue slapp når de startet i 1988.
Ganske enkel, men fint balansert. Mørk malt, nybakt sjokoladekake, nytrukket kaffe med havre og noe brunt sukker og plommer

6/10 LasseL
3,73 Untappd
99/100 Ratebeer

 

The Garden Brewery Vanilla & Chocolate Porter 6,7% 0.33l kr. 69,90

Farge: Sort med mørk brunt skum

Aroma: Litt tørr på nesen, men deilig vanilje og sjokoladetoner nesten mot tuttifrutti på slutten

Smaker: God sødme, fint balansert. Nydelig vanilje og sjokolade danser over tungen. Kan virke litt lett, men funker likevel veldig bra

8/10 LasseL
3,91 Untappd
98/99 Ratebeer

 

Nils Oscar Scotch Ale 8,2% 0,33l kr. 64,90

Farge: Mørk brun med beige, flyktig skum

Aroma: Masse maltsødme, noe fløtekaramell og vagt sjokolade

Smaker: Masse maltsødme, cola, fløtekaramell og tørket frukt. Litt ubalansert og lett bitter mot slutten

4/10 LasseL
3,53 Untappd
93/92 Ratebeer

 

Founders Brewing Breakfast Stout 8,3% 0,355l kr. 52,90

Farge: Sort med mørk brunt skum

Aroma: Masse kaffe, som når man åpner en posen med ferske kaffebønner, noe sjokolade

Smaker: Varme toner av kaffe og sjokolade, nesten noe tobakk i bakgrunnen og litt bitter sjokolade i avslutningen

6,5/10 LasseL
4,16 Untappd
100/99 Ratebeer

 

Burning Sky Imperial Stout 2018 8,6% 0,75l kr. 209,90

Farge: Brun-sort farge med deilig, tett, brunt skum

Aroma: Masse florale toner, nesten litt syrlig mot slutten. Sitrusfloralt, plommer, lakris, søt malt og vanilje.

Smaker: Får mye floralt fra denne, hvor det i tidligere batcher har vært tyngre toner fra malt, kaffe og sjokolade, er det nå mer i bakgrunnen, hvor overmodne plommer, florale toner fra sitrus, kanskje romfat og masse vanilje.

7,5/10 LasseL
4,17 Untappd
91/40 Ratebeer (inkl. alle årganger)

 

Nomada Brewing Royal Porter 9,8% 0,33l kr. 64,90

Farge: Colabrun med mørk beige skum

Aroma: Lukter av noe syntetisk som får meg til å tenke på et renseri, alkohol, kaffe og noe sjokolade

Smaker: Den syntetiske smaker er der også, men svakere. Alkoholen er godt gjemt, da denne føles tynn ut. Noe sjokolade, kaffe, svisker og mørke frukter, men det er en usmak her.
Mulig flaskefeil

1/10 LasseL
3,87 Untappd
99/91 Ratebeer

 

Kaapse Brouwers Bowmore BA Gozer 9,8% 0,33l kr. 79,90

Farge: Beksvart, mørk brunt

Aroma: Intense toner fra torven fra whiskyfatene til Bowmore, noe mørke frukter

Smaker: Fantastiske smaker av whisky med mye torv, lett surhet fra kaffen, mens maltet bringer frem en søtlighet med sjokolade, tørket mørk frukt og vanilje.
Ikke blytung heller. Veldig fin sak, dette her om du liker peated whisky

9/10 LasseL
4,00 Untappd
Ingen score Ratebeer

 

Qvart Velvet 10% 0,33l kr. 74,50

Farge: Colabrun med flyktig beige skum

Aroma: Masse melkesjokolade, noe vaniljesukker, alkoholen stikker litt syrlig frem mot slutten

Smaker: Sjokoladen er intens igjen, lag med vanilje, men her er det mye kanel i ettersmaken og en varm klem fra alkoholen. Om nom nom

8/10 LasseL
4,08 Untappd
Ingen score Ratebeer

 

The Garden Brewery Baltic Porter 10,1% 0,33l kr. 74,50

Farge: Dyp rødbrun med lyst brunt skum

Aroma: Nybakt brød, maltsødme, fløtekaramell, melasse og noe sjokolade

Smaker: Ganske søtlig for å være en baltisk porter. Mye kaffe, dadler, melkesjokolade, lakris, mørk rom og ganske smooth alkoholsmak i bakgrunnen

7/10 LasseL
4,02 Untappd
97/92 Ratebeer

 

Founders Backwoods Bastard 11% 0,355 kr. 79

Farge: Veldig mørke rødbrun med tett og fint beige skum

Aroma: Fine toner av marsipan, nougatsjokolade og tørr sherry rundt alkoholen, som er merkbar, men ikke forstyrrende

Smaker: Ikke like søtlig som aromaen, men veldig fint balanser, litt fløyelsaktig. Bourbonfat, kirsebær, vanilje, kaffe, sjokolade, tobakk, fløtekarameller, rosiner og vagt av kokos

6,5/10 LasseL
4,14 Untappd
100/100 Ratebeer

 

Brasserie Duboisson Bush Prestige 13% 0,75l kr. 249,90

Farge: Mørk gulbrun, lett og hvitt skum

Aroma: Aprikos, kandissukker, floral alkohol og hårspray

Smaker: Veldig floralt og parfymert. Tørket frukt mot aprikos, rosiner og svisker, kandissukker, belgisk gjær, hint av marsipan og banan prailiner sjokolade. Alkoholen blir litt for skarp. Lite balansert

4/10 LasseL
4,01 Untappd
99/100 Ratebeer

 

Ægir/ Monyo Nordic Vibe 12% 0,33l kr. 89,90

Farge: Rødlig brun som en fin karamell, offwhite skum som ligger fint i kanten av glasset

Aroma: Syrlighet fra solbær, litt sødme fra fatene

Smaker: Her skjer det endel! Det kommer en vinøs og varm søtlig alkoholsmak med veldig fine karamell og sjokoladetoner, så noe syrlighet fra solbærene før det igjen blir litt søtlig fra bourbonfatene.
Dette er nok en øl som svinger mellom entusiastene og de som er mindre åpne for slikt.

6,5/10 LasseL
3,91 Untappd
Ingen score Ratebeer

 

Avery Brewing co. Uncle Jacob’s BBA Stout 15,9% 0,355l kr. 184,90

Farge: Sort med florlett, flyktig mørke beige skum

Aroma: Kaffe, lakris og noe syrlig alkohol

Smaker: Masse smak, men på 15,9% skulle vel det bare mangle!
Herlig søtlig sjokolade, fiken, kaffe, svisker, bourbon og fløtekaramell på en herlig alkoholisk maltbase. Onkel Jacob kan sin stout, ja

8,5/10 LasseL
4,37 Untappd
100/99 Ratebeer

 

Sider

Åkre Edel Tørr is-sider fatlagret 15%   0,375l   kr. 340,50

Farge: Brunoransje

Aroma: Mye epler mor det overmodne, nesten litt sherry og armanac fat

Smaker: Massevis med eplesmak, men veldig lik tåkete eplejuice. Lett syrlig og frisk, selv om det minner mest om melne, overmodne hageepler. Mindre sukker enn Egge gård sin Iseple (ca 80g/l mot Iseple sin 280g/l), men det er to vidt forskjellige fryse-destillerte epledrikker, hvor sistenevnte slår denne ned i støvlene. Blir knalldyr eplejuice for min del, denne

4/10

 

Lindheim Ølkompani Cider Rosè 6,5% 0,375l kr. 132,20

Farge: Rødlig rosa med en skjær av oransje

Aroma: Duse toner av eikefat, litt syrlighet av epler, litt funky toner og vagt av bruspulver i bakkant

Smaker: Herlig syrlighet av epler, nyper og bringebær. Lett funk fra eikefatene ligger som er god klem under. Veldig fin sak igjen fra Lindheim

7/10

 

 

Mandag 19. november
 

Øst på Valle har smaking med Lagret juleøl. Kun ti plasser!

Fantastiske Bådin tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele november måned

 

 

Tirsdag 20. november 

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
denne uken med følgende øl:

The Ale Aphothecary Tache 7,09% 0,75L 
The Ale Aphothecary Sahalie 8,79% 0,75L 
Omnipollo Raspberry IPA 7,2% 0,5 boks

 

 

Onsdag 21. november

Den emminente ølkjenneren Knut Albert Solem lanserer boka “Norsk øl” på Ringnes Brygghus 

 

Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler

 

Torsdag 22. november

BD57 får, tradisjonen tro, besøk av trapistmunk Broder Haavar og Inga fra Aja bryggeri til Trappistølsmaking

 

Schouskjelleren holder Berry beer release, lansering av to øl med bær i. En bringebær pilsner og en belgisk wit med blåbær og lime

 

Fredag 23. november

 

Omvisning og smaking på Grünerløkka Brygghus sitt bryggeri arrangert av Gulating Grünerløkka og Gulating Oslo Sentrum

PS!!! Både Gulating Grünerløkka og Gulating Oslo Sentrum har valgt å være med på GIVEBACKFRIDAY, hvor de gir 10% av omsetningen til Alternativ jul, så en god unnskyldning for å stikke innom og kjøpe en julekalender eller noen øl

 

 

Lørdag 24. november

 

Mjød og ost står i sentrum når Schouskjelleren har samarbeid med Marlobobos Megabear

 

Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler

 

Mandag 26. november

 

Brygg Oslo er nytt møtested for Astronomy on tap, som har sitt novembermøte med to forelesninger og streaming av marslanding på plakaten

 

Tirsdag 27. november 

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,

 

Onsdag 28. november

 

Fantastiske Bådin tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele november måned
 

Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler

 

Fredag 30. november

Eik & Tid sammen med Malt Norge inviterer til Eik & Juletid på bryggeriet ved Carl Berners plass

 

Lørdag 1. desember

 

Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler

 

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

 

Ølakademiet holder Juleølsmaking i sine lokaler

Gutta som skal stå i baren sitter på gulvet og maler avtrekksviftene. Daglig leder er på nok en tur for å hente mer ting på lageret. To islendinger hamrer, borrer og strekker kabler for elektrisitet. Mikkeller sine egne snekkere har pakket sammen sakene sine og dratt hjem før de reiser videre til neste Mikkeller-prosjekt.
Det er hektiske dager i Bernt Ankers gate 25, men det ser ut som de alle tar stresset med stoisk ro.

“Vi kommer på plass til lørdag. Det dukker alltid opp noen ting når man åpner nytt sted, så vi er forbredt på små justeringer de neste ukene, men det blir veldig bra. ” sier Anders Wollseth, en av bartenderne på Henry & Sally’s og humrer mens han fortsetter “selv om fredagskvelden kan bli veeeelig lang”.

Humøret er det ingenting å si på. Ei heller stoltheten de viser til stedet. “Mikkeller HQ har satt inn mye krefter på dette, så vi er utrolig takknemlige for oppbackinga gjennom hele prosessen. Det er betryggende å vite at de har ryggen din” sier barmannen med bakgrunn fra bl.a Mysterud bar på Sagene og Tapp & Kork i Molde. Med en daglig leder som tidligere jobbet på Schouskjelleren og andre ansatte fra steder som Wurst, kan man trygt å si at de kan sin øl.
 

Norskt utseende
Det er et gjennomgående tema med mørkt beiset treverk langs veggene og baren. Keith Shore sine motiv henger rundt omkring på veggene. På langveggen har de malt en skillestripe fra den gråe malingen til den lysere offwhite øverst. De har laget et uttrykk, som ser ut som at bildene til Shore var satt opp før de malte veggene, så det er en morsom effekt at de har delvis malt over både ramme, glass og motiv.

Designeren har jobbet med å lage et norskt uttrykk i lokalene med en 60-talls tvist. Man får følelsen av å se gamle Holmenkollbanen med trepanelene. Varmt lys strømmer fra tidsriktige lamper over de mørke trebordene og sorte stolene. Ganske stilig innredning og helheten funker godt.

Et lite ‘snug’, et slags bakrom med et vindu ut i bakgården gir assosiasjoner til bakrommet på Mysterud bar. Nesten som å tråkke inn i en 60-talls film. mangler bare litt folk og øl. Og brettspill. Det kommer. Dette vil garantert bli et populært rom, i lokalene som huset rockebula Kniven tidligere.

En lov til besvær
Pga våre alkohollover så kan ikke stedet få navn fra bryggeriet. Lik Brewdog i sin tid måtte kalle kalle Brewdog Oslo for BD57, blir Mikkeller Oslo til Henry & Sally’s. Navnet kom fra en navnekonkurranse på nett hvor skotten John Blaire kom på ideen først. Keith Shore har malt et lite portrett av han og det vil bli avduket på åpningsfesten av høvdingen selv, Mikkel Borg Bjergsø.

20 tappekrenaer, hvor 15 er dedikert Mikkeller sine egne øl og 5 er gjestelinjer som trolig vil bli dominert av Mikkeller sine nærmeste venner, som To øl og Lervig. Utenom tappelinjene vil det bli mer fokus på bokser fra Mikkeller San Diego og New York, ikke en massiv flaskeliste.
Kjelleren er stappa med kegs fra tak til gulv, så mye spennende er i vente fra gjengen i Bernt Ankers gate.

Grand opening er lørdag klokken 18, men for en sneak-peak må du spenne på deg joggeskoene og være med på Mikkeller running club allerede klokken 13

Henry & Sally’s Facebook side

Henry & Sally’s på Mikkeller’s nettside (med tappliste)

 

 

 

 

Tirsdag 13. november 

 

The Pub på Majorstua tar imot bestilling for Smaking med Austmann

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Onsdag 14. november
 

BD57 sammen med Beer Enthusiast graver frem endel gullkorn fra kjelleren og inviterer til  DeMolen tasting, som sldri har vært i salg i Norge

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Torsdag 15. november
 

Crow har slipp av et collab-brygg og tap take-over med ungarske Horizont Brewing. Begge bryggerienes øl, pluss samarbeidsbrygget og pulled Mangalica pork sandwiches hele kvelden

Babylon bar får besøk fra 7 Fjell fra Bergen til Juleølbonanza med 7 Fjell
 

Øl- og akevittsmaking på BD57 med deilige munnfuller av både vått og tørt

Mad Dog tap room har smaking med Lervig fra 20
 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Fredag 16. november

BRUS ringer julen inn med Juleøllansering, hvor To øl sine juleøl flommer fra tapp og flasker

Håndslag har kranene fulle av herligheter fra Bodøs vakreste gjeng, bryggeriet Bådin

 

 

Lørdag 17. november

 

Mikkeller åpner sin bar Henry and Sally’s i Kniven sine gamle lokaler med Grand opening 
hvor det ryktes om storfint besøk av Mikkel selv

 

Brygg Oslo har fått Hogna Brygg fra Sør-Trøndelag på besøk til lørdagens pop-up i andre etasje
 

Mikkeller running club stiller for første gang ved en Mikkeller bar i sitt månedlige løp. Snikprøve på den nye baren, men man må løpe til Nydalen og tilbake igjen først. Mmmm, tenkte meg det… 😉

Det blir Juleølsmaking hos Ølakademiet denne lørdagen

 

Mandag 19. november
 

Øst på Valle har smaking med Lagret juleøl. Kun ti plasser!

 

Tirsdag 20. november 

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

 

Onsdag 21. november

Den emminente ølkjenneren Knut Albert Solem lanserer boka “Norsk øl” på Ringnes Brygghus 

 

Torsdag 22. november

BD57 får, tradisjonen tro, besøk av trapistmunk Broder Haavar og Inga fra Aja bryggeri til Trappistølsmaking

 

Fredag 23. november

Omvisning og smaking på Grünerløkka Brygghus sitt bryggeri arrangert av Gulating Grünerløkka og Gulating Oslo Sentrum

 

Lørdag 24. november

 

Mjød og ost står i sentrum når Schouskjelleren har samarbeid med Marlobobos Megabear

 

Om vi ser inn i krystallkula….

Fredag 23. november

Eik & Tid sammen med Malt Norge inviterer til Eik & Juletid på bryggeriet ved Carl Berners plass

 

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

Reklame | Oslo ølfestival, Asia Aker brygge

Tekst og bilder: Thomas Skilnand og David S. Jacobsen

Tanken om at øl kan brukes til mat, utenom på julaften, og fungere både som et supplement til og en mulig erstatning for vin til måltidet, har vunnet mye grunn de seneste årene.

Dette kom først til uttrykk her i landet ved at flere versjoner av Bryggeribråk-konseptet dukket opp rundt om, der to bryggerier konkurrerer om å sette det beste ølet til en satt meny. I den senere tid har det blitt avholdt stadig flere Brewmaker’s dinners. Her samarbeider ett eller flere bryggerier med kjøkkenet på en restaurant om å finne fram til spennende kombinasjoner av mat og øl.

I forbindelse med Oslo ølfestival 2. og 3. november ble det avholdt en håndfull slike middager rundt omkring på Aker brygge og Tjuvholmen. Vi besøkte den kanskje mest eksotiske av disse. Et samarbeid mellom restauranten Asia og det japanske bryggeriet Yo-ho Brewing Company.

Bryggeriet er et av de eldste håndverksbryggeriene i Japan, og har base i Nagano. De ble grunnlagt for å introdusere ales til et stort sett lagerdrikkende japansk folk. De sortene som importeres til Norge og Europa i dag, er stort sett basisutvalget deres og derfor det importøren kaller gode «entry beers», men det betyr også at de blir lettere å pare med mat.

Den litauiske importøren, Raoul, nå bosatt i Tokyo og ansatt i selskapet Birru Ltd., kan likevel fortelle at bryggeriet hvert år blant annet brygger sin egen barley wine, og at for noen år siden dukket det opp en liten batch av dette ølet på Systembolaget. Så det er jo lov å håpe at det kan dukke opp noe sånt her i landet etter hvert også. De har også som et av de første bryggeriene i Japan begynt å eksperimentere med fatlagring, men der må vi nok vente lenger før vi har mulighet til å få tak i noe. Disse selges i dag på forhåndsannonserte nettslipp og er i følge Raoul utsolgt i løpet av få minutter.

Asia er en koselig restaurant nede ved bryggen, nesten ved inngangen til Aker brygge når du kommer fra Rådhusplassen. De serverer det man nok kan kalle moderne asiatisk fushionmat med hovedvekt på Sørøst-Asia. De har ry på seg for å lage veldig god mat, så vi gledet oss stort.

Lokalene er trendy med en stor bar. Dempet moderne musikk er med på å sette stemningen.

Den fireretters menyen denne dagen besto av:

1. rett: Asiatiske taqutios med laks- og tunfisktartar + gyoza med gresskar og ingefær.

Ølet var Suiyoubi White Ale, en hveteøl med appelsinskall og koriander

2. rett: Dirty Italian maki roll med carpaccio og trøffelvinaigrette.

Ølet var en Karuzawa Pale Ale, en fruktig pale ale

3. rett: Robata-grillet Thai Pork Belly m/Thai mangosalat

Ølet var en Aooni IPA, en klassisk IPA, men med noe dempet humlebitterhet

4. rett: Chocolate, chocolate, chocolate melkesjokoladekake, mørk sjokoladesorbet, chai-te-mousse og miso-karamell.

Ølet var en Tokyo Black, en klassisk, ganske tørr engelsk porter

Til slutt fikk vi servert kaffe.

Det må være lov til å si at maten var akkurat så god som vi hadde hørt og håpet på. Smakene var gjennomgående balanserte og i harmoni med hverandre. Alle rettene var av en slik kvalitet at vi gjerne spiser dem igjen, både én, to og tre ganger. De to første rettene i særdeleshet er mer enn nok til å ta en tur tilbake. Det er alltid gøy å smake noen helt nye kombinasjoner, som du føler at utvider smaksrepertoaret ditt, og som i tillegg smaker så nydelig. Det å få to sånne retter rett etter hverandre er ikke hverdagskost.

Kombinasjonene av øl og mat traff også rimelig godt. Hveteølen til første rett fungerte litt på forskjellig måte med de to elementene. Sammen med fisken i taquitosen supplerte den smaken med litt ekstra sitrus og krydder fra appelsinskallet og korianderen. Til gyozaene, som var mer krydret, fungerte den mer som en smakstilbakestiller enn et faktisk supplement, men den bidro til å dempe krydderpreget og gjøre munnen klar for neste bit.

Pale alen til andre rett var også et godt valg. Dette er en fruktig pale ale, som vi synes har noen plommeaktige toner i smaksbildet. Den komplementerte maki-rullen svært bra.

Til tredje rett syntes vi IPA-en fungerte veldig godt sammen med mangosalaten. Til ribba ville vi nok selv ha valgt en litt kraftigere IPA som bedre kunne skjære gjennom fettet, uten at det kan kalles en bom.

Porteren funket veldig bra til desserten, da den heldigvis er ganske tørr, slik at den kunne balansere ut alle de søte elementene i desserten i stedet for å bygge på dem. Vi tar oss likevel i å drømme om å prøve noe tilsvarende med bryggeriets barley wine en dag. Mistenker at det også kunne fungere utmerket.

Konklusjonen på kvelden er altså at vi fikk servert nydelig mat med øl som passet rimelig bra til. Øl står ikke noe tilbake for vin som drikke til mat. Og vi har fått et par nye retter på listen over livretter.

#lassel #asiarestaurant #osloølfestival #akerbrygge #yohobrewing #øl #ølogmat

 

Mandag 5. november

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Tirsdag 6. november 

Det blir Ølkveld med Oslo Brewing co. på Gamle Major, hvor du kan smake det nye juleølen «Multekrem» på tapp,
i tillegg til tre andre utvalgte øl fra Oslo Brewing co.

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Onsdag 7. november

 

Nedre Foss får besøk av Poppels og Petter Gunnarsson, så her blir det skummende fest

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Torsdag 8. november

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Lørdag 10. november

 

Brygg Oslo fortsetter med Pop-up lørdagene hvor Østfolds stolthet Ego Brygghus inntar kranene 

Det blir Juleølsmaking hos Ølakademiet denne lørdagen

 

 

Mandag 12. november

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Tirsdag 13. november 

 

The Pub på Majorstua tar imot besilling for Smaking med Austmann

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Onsdag 14. november
 

BD57 sammen med Beer Enthusiast graver frem endel gullkorn fra kjelleren og inviterer til  DeMolen tasting, som sldri har vært i salg i Norge

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Torsdag 15. november
 

Crow har slipp av et collab-brygg og tap take-over med ungarske Horizont Brewing. Begge bryggerienes øl, pluss samarbeidsbrygget og pulled Mangalica pork sandwiches hele kvelden
 

Øl- og akevittsmaking på BD57 med deilige munnfuller av både vått og tørt
 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Lørdag 17. november

 

Mikkeller åpner sin bar Henry and Sally’s i Kniven sine gamle lokaler med Grand opening 
hvor det ryktes om storfint besøk av Mikkel selv

 

Brygg Oslo har fått Hogna Brygg fra Sør-Trøndelag på besøk til lørdagens pop-up i andre etasje
 

Mikkeller running club stiller for første gang ved en Mikkeller bar i sitt månedlige løp. Snikprøve på den nye baren, men man må løpe til Nydalen og tilbake igjen først. Mmmm, tenkte meg det… 😉

Det blir Juleølsmaking hos Ølakademiet denne lørdagen

 

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

 

November-slippet har ikke mange ølene, da butikkene bugner av juleøl om dagen, etter at juleølsalget startet forrige uke.
Fire alkoholfrie, fem norske og tre utenlandske øl, men et par riktig så gode øl finner man også

 

Nils Oscar Julöl

Farge: Brunoransje
Aroma: Vått korn, kritt, vørter
Smak: Smaker vørterøl med litt skarp brent karamell

4/10

Sagene Hvit jul

Farge: Stårfarget
Aroma: Lukter litt beskt, harsk korn med snev av vørter i bakkant
Smak: Ganske tynn vørterøl, lett søtlig

3/10

Aass Juleøl UTEN

Farge: Gyllen brun
Aroma: Masse vørter i lukten, litt karamell
Smak: Nok et øl med mye assosiasjoner mot vørterøl. Dette kan bli vørterølet fra Aass etter jul.
Fyldig og fin, søtlig smak

6/10

Paulaner Hfe-weissen non-alcohol

Farge: Tåkete gulbrun
Aroma: Litt tørr, men søtlig korn, mot tuttifrutti og banan
Smak: Ikke veldig likt hveteøl, men lyst vørterøl med noe sukkertøy-lignende smaker i bunn

3/10

Mach Isbjørn Gull

Farge: Mørk gyllen gul
Aroma: Søtlig mot det belgiske gjæret, toner av neglelakk og skumgummi-snop
Smak: Virker ganske tynn for en gull-øl, men fine og rene smaker. Godt balansert. Litt for søtlig mot smågodt, kandissukker og korn

5/10

St. Hallvards Idioten Wit

Farge: Lys gul
Aroma: Nesten litt syrlig aroma opp mot en gose og med masse koriander
Smak: Ren og enkel, mye fersk koriander, mynte, limeblader og vagt av malt spisskummin i bakkant

7/10

Amundsen Zombie juice

Farge: Lyst korn
Aroma: Herlige tropiske frukt-toner, gjennom furunål og limeskall
Smak: Veldig fine smaker av tropiske frukter, lime og furunål. Litt tynn tynn kropp til å virkelig ha en store NEIpa- følelsen, men som en fruktig Ipa, funker denne riktig så bra

7/10

Little brother Dreamin’ of Ipanema

Farge: Lys gul
Aroma: Virker litt besk, corn flakes, vagt kamfer, svidd plastikk og overmoden ananas
Smak: Ganske tynn, litt besk bitterhet. Sitrusskall og kvae

4/10

Eiker Nordic Gose

Farge: Blodrød
Aroma: Herlig bærduft med litt syrlige tyttebær og krekling på toppen
Smak: Herlig lite søtlig munnfølelse når ølet treffer tungen, før det stormer i syrlig tyttebær som flater ut med et snev av salt. Send meg en tallerken med kjøttkaker eller elgbiff NÅ!!!

9/10

Fuller’s London Porter

Farge: Mørk gulbrun
Aroma: Sjokolade, malt, tobakk og noe lakris
Smak: Fin porter, om enn ørlite grann tynn. Brent malt, kaffe, søtlig tobakk og mørk karamell

5/10

Great Divide Yeti

Farge: Beksvart
Aroma: Litt syrlig kaffe og sjokolade, med noe tørket frukt og mørke bær
Smak: Stor munnfølelse med oljete preg. Masse kaffe, mørk sjokolade, noe lakris, karamell og mørke bær. Lett sødme som glir over i en fin bitterhet i avslutningen

8/10

Wychwood Black Wych

Farge: Mørkebrun
Aroma: Mørkt malt, kaffe, nøtter, lakris og brent karamell
Smak: Lett søtlig malt, kaffe og brent karamell-preg

3/10

 

 

Tirsdag 30. oktober 

Det blir Ølkveld med Oslo Brewing co. på Gamle Major, hvor du kan smake det nye juleølen «Multekrem» på tapp,
i tillegg til tre andre utvalgte øl fra Oslo Brewing co.

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

I forbindelse med Oslo Worlds åpningskonsert på Folketeateret, vil det være mulig å hilse på Madees og Canaan Khoury (Taybeh Brewery) og kjøpe øl fra bryggeriet på Brygg Oslo før konserten

 

Onsdag 31. oktober

 

Brygglab på Brygg Oslo gir deg muligheten til å Brygge med Taybeh, med påfølgende Ølsmaking.
Taybeh Brewery er Palestina sitt eldste bryggeri

 

 

Torsdag 1. november
 

Det blir Beerbiblioket tap take-over på Kulturhuset første dag i november

Fantastiske Bådin tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele november måned

 

Schouskjelleren lanserer sine tre juleøl denne novemberdagen

 

Oslo Mikrobryggeri setter juleølen på tapp fra i dag av

 

 

Fredag 2. november

Oslo ølfestival er i gang igjen på Aker Brygge både fredag og lørdag

 

Nøgne Ø inntar Bølgen og Moi på Tjuvholmen med Beermakers dinner både fredag og lørdag

Ølakademiet inviterer til Øl og sliders-kurs

Entrecote by Trancher på Bryggetorget holder Beermakers dinner med Oslo Brewing co.

 

 

Lørdag 3. november

 

Brygg Oslo har Juleølfestival, hvor et knippe bryggerier kommer med julegodsaker på tapp

Oslo ølfestival fortsetter på Aker Brygge i dag

 

Nøgne Ø inntar Bølgen og Moi på Tjuvholmen med Beermakers dinner også lørdagen

 

Entrecote by Trancher på Bryggetorget holder Beermakers dinner med Oslo Brewing co.

 

 

Mandag 5. november

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Tirsdag 6. november 

Det blir Ølkveld med Oslo Brewing co. på Gamle Major, hvor du kan smake det nye juleølen «Multekrem» på tapp,
i tillegg til tre andre utvalgte øl fra Oslo Brewing co.

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Onsdag 7. november

 

Nedre Foss får besøk av Poppels og Petter Gunnarsson, så her blir det skummende fest

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Torsdag 8. november

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Lørdag 10. november

 

Brygg Oslo fortsetter med Pop-up lørdagene hvor Østfolds stolthet Ego Brygghus inntar kranene 

Det blir Juleølsmaking hos Ølakademiet denne lørdagen

 

 

Mandag 12. november

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Tirsdag 13. november 

 

The Pub på Majorstua tar imot besilling for Smaking med Austmann

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Onsdag 14. november
 

BD57 sammen med Beer Enthusiast graver frem endel gullkorn fra kjelleren og inviterer til  DeMolen tasting, som sldri har vært i salg i Norge

 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Torsdag 15. november
 

Crow har slipp av et collab-brygg og tap take-over med ungarske Horizont Brewing. Begge bryggerienes øl, pluss samarbeidsbrygget og pulled Mangalica pork sandwiches hele kvelden
 

Øl- og akevittsmaking på BD57 med deilige munnfuller av både vått og tørt
 

Ølakademiet har 10 års jubileum og holder Jubileumssmaking med øl knyttet til åpningen i 2008

 

Lørdag 17. november

 

Mikkeller åpner sin bar Henry and Sally’s i Kniven sine gamle lokaler med Grand opening 
hvor det ryktes om storfint besøk av Mikkel selv

 

Brygg Oslo har fått Hogna Brygg fra Sør-Trøndelag på besøk til lørdagens pop-up i andre etasje
 

Mikkeller running club stiller for første gang ved en Mikkeller bar i sitt månedlige løp. Snikprøve på den nye baren, men man må løpe til Nydalen og tilbake igjen først. Mmmm, tenkte meg det… 😉

Det blir Juleølsmaking hos Ølakademiet denne lørdagen

 

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

 

Hva skjer i øl-Oslo denne uken?

 

 

Tirsdag 16. oktober

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

Onsdag 17. oktober

Dr. Thomas Tyrell fra Stone Brewing kommer til Oslo og skal først ha en Masterclass med smaking av 6 øl på Dr. Jekyll’s 

Før han stiller på Beermaker’s dinner på Den Gamle Major
 

 

Magic Rock brewing er på besøk hos BRUS Oslo er det Magic Rock tap take-over med følgende øl på tapp:

Commond Grounds – Coffee porter – 5.4% 
High Wire – Grapefruit Pale Ale – 5%
Rapture Nitro – Red Ale – 4,6%
Salty Kiss – Gooseberry Gose 4,1%
Dark Arts Surreal Stout – 6%
Cannonball – IPA – 7,4%
The Fabulist – NE IPA – 6,2%
Zenne like – Belgian IPA – 6,5% (Brasserie de la senne collab) 
Fridge Life – IPA 7% (Finback brewery collab)
Guarvarita Vice – Berliner Weisse – 4,7% (Collective Arts collab)
The Wave Project – Session IPA – 5,2% (Humble Sea Collab)

 

 

Torsdag 18. oktober

 

Collabfest 2018 er 52 barer som har samarbeidet med 52 bryggerier og laget 52 forskjellige øl.
BD57 er med på festlighetene og stiller med en rekke spennende og unike øl

 

Fredag 19. oktober

Aja bryggeri fra Drammen tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespill i hele oktober måned

 

 

Lørdag 20. oktober
 

Sleeping Village Brewing kommer til Brygg Oslo for denne lørdagens Brygg pop-up og tar med følgende øl:

Blaz, Saison gjæret med Kveik og champagne-gjær og
tørrhumlet med slovensk humle. Collab med Pivovarna Pelicon, 5,0%
Lost Lines, Farmhouse Ale med Citra, 4,7%
Mirror Pyramids, Spelt IPA, 6,8%
Astral Insight, Tørrhumlet Pale Ale, 4,7%
Collective Gardening, Tørrhumlet Farmhouse Ale, 4,7%

 

 

Søndag 21. oktober

 

Schouskjelleren ‘synder’ denne søndagen med Omnipollo Soft Serve Sabbath Sunday hvor Omnipollo tar med en haug med øl!!!
 

 

Tirsdag 23. oktober

 

Bottle share Tuesday fortsetter i full styrke hos Schouskjelleren,
med mang en spennende flaske fra menyen

 

 

 

#hvaskjer #øl #oslo #hvaskjeriøloslo #lassel 

 

 

 

Det er igjen klart for øl-slipp på +ØL-polene. Her er mine smaksnotater for ølet som kommer den 18. oktober.

Nytt er søkefunksjonen på nettsidene til Vinmonopolet. 

Du kan filtrere på masse forskjellig i menyen til venstre. Du må klikke på f.eks varer øverst på nettsiden, og da kommer menyen frem.

Velg i utvalg: Spesialutvalg. Og deretter kan du filtrere på de ulike butikker, produkter,  varegrupper osv.
 

Oktober-slippet på +ØL-polene

Wild Beer Chronos 5,8% kr. 64,90 kroner
Aroma: Herlig funky toner både i nese og på tunga.
Smak: Frisk og lett øl med veldig fint innslag av Brett. Riktig så fin øl. På tide å løfte lagerglasset igjen, dette var snacks!
Annet: Øl i lager-stil som er lagret i en måned på foedere, så sekundærgjæret med Brettanomyces.

 

Birifico Lambrate Sant Ambroaeus 7% kr. 65,10

Aroma: Fuktig høy, marsipan og krydder

Smak: Nyslått og fuktig kornåker, brent karamell, søtlig sitrus, bitter og syrlig avslutning

 

Paulaner Oktoberfest bier 6% kr. 59 kr

Aroma: Lukter korn og lys sirup

Smak: Lett og enkel pilsner-øl

 

Gigantic brewing Satelite of love 7% kr. 76,41

Aroma: Varme florale toner, fruktig, med lett funky avslutning

Smak: En saison med litt dypere toner enn vanlig. Aprikos, med noe syrlighet mot sitron og sitronskall

 

Stockholm brewing / Jester King Roi de la Rhubarb 5,2% kr. 330

Aroma: Lukter funky, stall og syrlig rabarbra

Smak: God og lett syrlighet, noe mineralsmak og enkel funk fra gjæren. Lett rabarbrasmak i etterkant, men ikke noe som står veldig frem

 

Stockholm brewing Orchard saison 5,5% kr. 179,90

Aroma: Varme toner mot marsipan, sitrus, eikefat og noe alkoholpreg

Smak: Veldig fruktig med epler, eik og florale toner.
Annet: Heller nesten mot en fermentert sider, enn mot en øl

 

Stockholm Brewing Dame de Raisin 6% kr. 299,90

Aroma: Lett funky, overmodnet eple, bruspulver og floral duft.
Smak: Litt flat karbonering. Syrlig og fin smak mot epler og grønne druer. God, funky ettersmak
Annet: Lagret i to år, så tre måneder på druer fra en svensk vingård

 

Six degrees north Bordeaux saison 6% kr. 70,10

Aroma: Lukter gyllen kornåker, bringebær, druer, grønn eple og noe eik

Smak: Herlig lagret saison, med fine eiketoner, lett syrlighet og fruktig epler og pærer i ettersmaken

 

Lost Abbey Carnievale 6,5% kr. 239,90

Aroma: Aroma var dadler og svisker, lett syrlighet og overmoden frukt

Smak: Karboneringen legger seg som et tykt teppe over tungen. Mye som skjer her, med epler, vått korn, karamell, marsipan, moden appelsin

 

Alesong Brewing Touch of Brett/ Mandarina 7,7% kr. 174,70

Aroma: Fint eikepreg mot hvitvinaromaer, syrlig og litt funky

Smak: Syrlig sitrus mot appelsin, eikepreg, veldig floral med fine brett-toner i ettersmaken

 

Interboro spirits and ales You’re all I need 8% kr. 90,50

Aroma: Masse humle på nesen, sitrus og kvae

Smak: En slags mellomting mellom old school DIpa og en sentrifugert (!) NEIpa.
Litt søtlig malt base, furunål, tropiske frukter og sitrus med en halvtykk munnfølelse

 

EC Dahls Martina 12% kr. 182,80

Aroma: Litt eik, litt neglelakk-alkohol, sirup, knekk, florale toner

Smak: Fin og rund med mørk sirup, floralt, krydder, overmoden appelsin, høy og noe sukkerspinn-aktig i avslutningen

 

Boon Geuze discovery box 8% kr. 425 kroner
Vat 91 (Calvados fat)
Aroma: Jord, kjelleraktig funk, sitrus, aprikos og furu
Smak: Lett syrlig mot eple og sitrus, appelsinskall, tørt treverk, lett syrlighet

Vat 92 (Rhône rødvinsfat)

Aroma: Våt kjeller, funky, høy, eple og lær

Smak: Veldig floral, moderat syrlighet, pære, eple og drue på en mer saison enn geuze lignende vis. Litt eik og grapefrukt mot slutten

 

Vat 108 (Oude gueze fat)

Aroma: Lett syrlig malt, høy, eple, sitronskall og snev av fersken?

Smak: Føles lett søtlig i starten, men det kommer en fin syrlighet frem med aprikos, stikkelsbær, plommer, noe høy, epler og florale toner i avslutningen

Vat 110 (Cognac fat)

Aroma: Syrlig, men frisk aroma av mineralsk hvitvin, kjeks, bakepulver og multer
Smak: Syrlig med komplesk blanding av tørt gress, eikefat, hvitvin, lær, svett stallgutt og man kjenner noe lignende cognac eller armagnac

Annet: 4-pack med gueze fra en av verdens mest respekterte bryggerier? Hver øl fra et spesifikt fat med sin spesifikke historie og bakgrunn? Til en veldig overkommelig pris? Hva mer kan man egentlig ønske seg?

 

Boon Black Label 2nd edition 6,4% kr. 124,90
Aroma: Friske frukter, snev av jordbær, funky og lette toner av dispril og grapefrukt

Smak: God syrlighet som heller veldig mot det tørre, epler, umodne hasselnøtter, fuktig kjeller, grapefrukt og eik. Langt fra så søtlig den første versjonen var

Annet: Den tørreste guezen Boon har produsert i følge de selv.

 

Captain Lawrence Barrel select gold 6,5% kr. 165,20

Aroma: Nesten litt søtlig mandarin, melis og plommer på nesen.
Smak: Lett og fin surøl. Enkel toner av eik, sitrus, funky, druer og stikkelsbær

Annet: Blend av fat stått opptil 3 år

 

Alesong Brewing Pomme 7% kr. 172,70

Aroma: Varmt eikepreg som minner om armanac. Masse eplearoma over en funky eiketone

Smak: Masse eplesmak som lener mot det bitre, trolig fra skallet på de hele eplene. Litt funky surdeigstarter laget på epleskall. Sitrus ligger på tungen lenge i etterkant

Annet: Brukt hele epler i produksjonen

 

North Coast Grand Cru (20th anniversary ale) 12,5% kr. 259,80

Aroma: Sursøt aroma av sitrus, aprikos og mandel

Smak: Fin søtlighet med sitrus, rosin, bourbon, noe tropisk frukt og en syrlig avslutning

Annet: 67% brygget med agave nektar og fatlagret, så blendet med 33% brygget med agave nektar som ikke er fatlagret

 

Rogue Kulture clash 6,9% kr. 199,90

Aroma: Lukter av syltede agurker og ingefær

Smak: Søtlig syltet ingefær med noter mot en belgisk blonde. Kombucha-te som har dyttet øl oppi. Lite heldig om man ikke er veldig glad i kombucha og spolert øl.
Annet: Collab med Townshend’s Dr. Kombucha brew

 

Kaapse Brouwers Jordy 8,5% 58,80 kr

Aroma: Nybakt brød, fiken, appelsin og vagt av lynghonning gjennom den belgiske gjær-aromeSmak: Søtlig, floral, nybakt brød, malt ingefær, karamell og mango

 

St. Bernadus Abt. 12 10% kr. 139 kroner (0,7liter)

Aroma: Kandissukker, svisker, fiken, malt, karamell og søtlig alkohol

Smak: Floralt smaksbilde med kandissukker, fiken, rosiner, svisker, sjokolade, rug brød, honning og lakris som fremtredende elementer. Komplekst og fantastisk øl

 

Garage project Verboetene fruchte 7,6% kr. 149,50

Aroma: Lukter kaffe, kakao og kirsebær

Smak: Smaker av kaffe, kanel, vanilje, mørk sjokolade med et snev av mørke bær

Annet: Brygget med Bitburger

 

Gigantic brewing Kiss the goat 8% kr. 96,60

Aroma: Lakris, kakao, ristet brød, mørk sirup og hasselnøtter

Smak: Brent karamell, lakris, dagsgammel kaffe, sjokoladekarameller, bark og lett gressaktig. Aner flaskefeil

 

Birrificio Lambrate Imperial moka Ghisa 8,5% kr. 85,10

Aroma: Røyket. Aromaen sender tankene til spekemat og spesielt salamier.
Smak: Ganske søtlig røyksmak og vag kaffearoma. Uvant at et røykøl er såpass søtt.

 

Alameda brewing Barn Owl 7,9% kr. 99,90

Aroma: Aromen er veldig søtlig av nøtter og cola

Smak: Litt tynn, brent karamell, sur kaffe og harske nøtter. Aner flaskefeil her også

 

Birrificio Lambrate Impestout 5% kr. 60,10

Aroma: Litt kandis, noe nøttearoma og litt kaffe på slutten

Smak: Lite karbonering, kaffe, kandis, tang (typ nori fra sushi) og noe salt-aktig ligger under hele veien

 

Anderon Valley Barrel aged stout 6,9% kr. 139,90

Aroma: Lukter elektrisitet (sånn rett før lynnedslag eller man drar genseren over hodet og det er mye statisk elektrisitet), litt sjokolade og noe alkohol
Smak: Ganske enkel stout hvor Wild Turkey-fatene har satt et markant preg.
Noe kaffe, noe sjokolade, men det er bourbon fatene som gir mest smak av vanilje og mørk sirup

 

Wild Beer co. Wildebeest 11% kr. 94,90

Aroma: Litt tørr lakris på nesen, sjokolade, kaffe og karamell

Smak: Fin oljete fylde. Kaffe, lakris, fiken, sjokolade med fin florlett sødme fra maltbasen

 

Birra del Borgo Collerosso Lost Barrel (Imperiale con balsamico) 10% kr. 100,10
Aroma: Lukter innkokt rødvin (vino cotto) eller balsamico uten den skarpe eddikaromaen.

Smak: Ganske søtlig og fin smak av innkokt rødvinsmust og balsamico.
Spennende øl til mat

Annet: Balsamico lagret i fire år laget av mosten fra ReAle. Imperiale blir så brygget og lagret over to år på solera-metoden, hvor den så blandes med 7% av balsamicoen.

 

Birrificio Lambrate Imp stout BBA 10% kr. 225,30

Aroma: Søtlig aroma, vanilje og kokosnøtt

Smak: Lett søtlig, kokos kommer mer og mer frem over en enkel maltbase med noe kaffepreg. Ørlite grann boozy fra alkoholen på slutten

 

Stillwater Critical Thinking 11% kr. 118,80

Aroma: Mørk malt, kaffe, mørk sjkolade og mørke frukter

Smak: Veldig røykpreg over søtlig maltbase, med kaffe og bitter sjokolade, tørkede frukter og noe vanilje

 

Interboro Born to lion 11% kr. 100,30

Aroma: Vagt av mynte-sukkertøy, kakao og noe kaffe, vanilje og malt.

Smak: Kaffe preger den søtlige smaken, med vanilje, fiken, røde bær og sjokolade i spillet rundt

 

Birrifico Lambrate Barley wine cognaac barrel 12% kr. 230,30

Aroma: Lukter søtlig mesk. Vått korn og kandissukker.

Smak: Smaker mesk. Veldig søtlig vått korn med karbonering og en alkoholsting på slutten.

 

Firestone Walker Velvet Merkin 8,5% kr. 249,90

Aroma: Bourbon whiskey, sjokolade, kokos, smørkarameller, vanilje og kaffe

Smak: Aromaene går igjen i smakene som gir denne en stor munnfølelse. Nydelig!
Annet: Dette er Bourbon barrel aged versjonen

 

Borg Bryghus Surtur No. 38 Imperial stout 10,8% kr. 69,90

Aroma: Sjokolade, kaffe, mørk malt, vanilje, mørk sirup og karamell

Smak: Veldig fyldig hvor aromaene går igjen i smakspalletten påen halvsøt og litt bitter måte

 

Brewdog Abstrakt AB:22 12,5% kr. 169,90

Aroma: Kaffe, mørk sirup, vanilje, ristet kokos, melkesjokolade, hasselnøtter og whisky
Smak: Oljete munnfølelse med whisky, sjokolade, vanilje, kokos, kaffe og søtlig, mørk sjokolade over den litt bitre eikefatet i bunnen
Annet: 2 års lagring på Speyside- whisky fat

 

Borg Bryghus Giljagaur 10% kr. 69

Aroma: Karamell, aprikos, safari-cookies, eik og mango

Smak: Veldig mye vaniljekaramell over eikepreget med tørket tropiske frukter i etterspillet. Ganske så søtlig BW

 

Firestone Walker Bravo 13,2% kr. 249,90

Aroma: Fløtekaramell og bourbon med vanilje og eik som mest fremtredende elementer

Smak: Ganske søt og ‘boozy’, mye bourbon-preg, røde bær, karamell og vanilje, med svakt hint av lær i avslutningen

 

#lassel #smaksnotater #øl #vinmonopolet #spesialpol #ølpol #oktoberslipp