Aroma: Malt, sydhavsfrukter, havreflarn, banan og florale toner
Smaker: Rund, myk kropp og karbonering. Lett søtlige toner av moden ananas, aprikos, litchi, sitrus, barnåler og fin bitterhet mot avslutningen. Det ligger en lett kremete base med hint av havreflarn, basilikum og gress.
Hverken for tung eller for søt, men en forfriskende boks med humlejuice
Smaker: Kremete og god munnfølelse, lett søtlig med fin bitterhet. Tropiske frukter med mango som mest fremtredende, grapefrukt, melon, hvitvin, stikkelsbær, plommer og vanilje med hint av bitterhet fra nåletrær i avslutningen. Kjenner at den har råøl karakteristikk, men den ligger godt gjemt under de andre smakene.
Smaker: Hissig karbonering, men den fyller munnen med morsomme smaker av ananas, kokos, sitrus, lys malt og floral humle. Det ligger tropiske frukter og sitrus i basen og det kommer subtilt frem gjennom de mer fremtredende tonene av kokos og ananas, samt søtlig lime og sitron.
Aroma: Masse kirsebær, vanilje, honning og sjokolade
Smaker: Herlig balanse mellom bær, sjokolade og honning. Selv om kirsebærene er varmende, sjokoladen fyllende og honningen søt, så blir det ikke for mye av det gode slik at den blir for søt. Utrolig kompleks mjød med vanilje og sjokolade under de mer dominerende bærsmakene og honningsødmen. Nydelig balanse, herlig kompleksitet og for en kirsebær- og sjokoladeelsker er dette Mon Cherie i flytende form. Bare litt bedre
Aroma: Røyket, karamell, tørket frukt, vanilje og whisky med mye torv
Smaker: Den gode røykaromaen fortsetter i smaken. Det er mørk karamell, tørket frukt som dadler og rosin, mørke bær, kaffe og vanilje.
Ghost Ship sender tankene til en annen av Nøgne sine klassikere, nemlig Sunturnbrew. Mye av de samme karakteristikkene går igjen, men denne virker å ha en mer subtil og søtlig base enn sin eldre broder. Det skal bli interessant å la den få enda noen år på baken, men det blir garantert en smakeprøve i ny og ne for dette er en koseøl som passer både når sommersolen senker seg og når tærne er blåfrosne
Aroma: Lett syrlig med plommer, eple, eik, sitrus, sherryeddik og litt fuktig kjeller i bakgrunnen
Smaker: Fin og lett syrlighet. Mye plomme, aprikos og eplekart over et lett eikepreg. Noe krydderier som minner om både korianderfrø, karve og sennepsfrø. Sherryaktige toner også i smaken – som troligvis heller er eikefatene enn sherrypreg fra fatene- runder det hele av mot slutten, men det er mer sitronsaft enn eddik i smaken, der aromaen er mer omvendt.
Fruktig, balansert og fin syrlighet på dette samarbeidsbrygget mellom Eik & Tid og BFM
Oslo Beer Mile #9 går av stabelen og turen går innom Hopyard, Nedre Foss, Cafe Sara, Crowbar, Henry & Sally’s, Brygg og Brewgata denne gangen
Onsdag 2. september
Henry & Sally’shar fått godsaker fra Grimm Artisanal. Man får kjøpt bokser og flasker, samt noen av de blir servert per glass Grimm: Lambo Door // DIPA 8.5% // 4.26/5 Grimm: Simcoe Rewind // West Coast IPA 7% // 4.13/5 Grimm: Rainbow Dome // BA American Wild Ale w/ Apricots, Dry Hopped w/ El Dorado, Columbus, and Cascade 5% // 4.26/5 Grimm: Prose Poem // Passionfruit & Mango Sour 6% // 4.23/5 Grimm: Rubus Rebus // Foeder-fermented Raspberry Sour 5.7% // 4.22/5 Grimm: Pecan Praline // Imperial Sweet Stout w/ Toasted Pecans, Brown Sugar, Milk Sugar & Vanilla 12% // 4.1/5
Brewgata inviterer til Lervig Times 8 + BA. De har ikke bare fatlagret Times 8, men også en keg med den originale Times 8 som har vært lagret i kjelleren deres.
Kveikdagene 2020 på Norsk Folkemuseum lar deg oppleve hvordan kveik er brukt på forskjellige måter og er en viktig del av norsk historie. Lørdagen er det fra 17 til 21 og søndag er det fra 11 til 16
Kveikdagene 2020 på Norsk Folkemuseum lar deg oppleve hvordan kveik er brukt på forskjellige måter og er en viktig del av norsk historie. Lørdagen er det fra 17 til 21 og søndag er det fra 11 til 16
Henry & Sally’s har krankupp og flaskebonansa under Unveiled #3 med spennende øl fra The Veil ON DRAFT: Signal Drift Enigma, El Dorado & Nelson-Hopped American IPA // 6% redferrari DIPA w/ Mosaic & Galaxy // 8% Personvl Spvce DIPA w/ Galaxy // 8.5% Typhoon Lagoon Tastee Smoothie Sour Ale w/Coconut, Passionfruit & Key Lime // 5.5%
BOTTLES: PETALZ FREDIKSDAL (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Farmhouse Aged in Danish Cherry Barrels // 5% PETALZ BLONDE (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Farmhouse w/ Brett // 5% PETALZ ORANGEBERRY (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Blended Farmhouse // 5% PETALZ FREDIKSDAL (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Farmhouse Aged in Danish Cherry Barrels // 5% OPEN UP & LOVE AGAIN: HUCKLEBERRY & BLUEBERRY Mixed Fermentation Farmhouse w/ Huckleberry & Blueberry // 8.5% OPEN UP & LOVE AGAIN: PEACH & PLUM Mixed Fermentation Farmhouse w/ Peach & Plum // 5% SKETCHY TRANSFER (W/ MIKKELLER) Framboise Spontan Aged In Virginia Red Wine Barrels for 18 months // 6.2%
UTSATT! Øl til vilt er utsatt til 30.september, men istedet kommer onlinekurset Humle, malt og gjær onsdag 9.september
Torsdag 10. september
Bottlelogic mini showcase på Henry & Sally’s gir deg mulighet til å smake på disse herlighetene: On draft: My Gumdrop Buttons // Imperial Pastry Stout 14.09% // Vanilla-finished Bourbon BA Stout, sprinkled with a nostalgic blend of cinnamon, cloves, ginger, and allspice on a bittersweet molasses base. 4.09/5
Transmit In Color // Imperial Stout Aged in Tequila & Bourbon Barrels, Then Finished w/ Mexican Coffee & Cinnamon 14.72% / 4.13/5
In cans: Charisma Check // West Coast IPA w/ Summit, Centennial, Chinook, El Dorado and Amarillo 6.8% / 3.82/5
Aroma: Kremete og lett søtlig. Tropiske frukter, sitrus, vanilje, samt noe gressaktig på enden
Smaker: Frisk, fruktig og kremete med lett søtlige tropiske frukter hvor litchi leder an, godt etterfulgt av sitrus, vanilje, laktose og en touch av bitterhet mot slutten. Her er det klinket til med en virkelig god øl i NEIPA-stil og alt er velbalansert, men alle smakene er mer dempet og subtile. Kroppen er relativt moderat, som et øl i butikkstyrke pleier å være, men de riktige smakene er så absolutt tilstede. Nok et godt håndverksøl fra gjengen i Trondheim
Det kommer endel øl og mjød i Vinmonopolets utvalg for september. Listene har jeg allerede lagt ut for basis-, bestilling- og partiutvalget, samt for tilleggsutvalget. Det er endel gamle travere i listene for både basis-, bestilling- og tilleggsutvalget, så da er det noen få øl du kanskje har sett før i disse smaksnotatene, men nivået er såpass høyt at de fortjener det. I tillegg er det syv mjød fra Mjøderiet og Marlobobo som absolutt er verdt en smak.
Masse nytt og masse godt, så om du ikke fikk sommerkroppen, kan du i det minste få en svært tynn lommebok.
PS! De fleste varene kommer IKKE i hyllene den 4. september, men kan bestilles fra den dagen og vil trolig ikke være i butikk før tidligst påfølgende tirsdag.
Farge: Klar, mørk brun med stort og fint lyst beige skum
Aroma: Søtlig, karamell, høy, grapefrukt og malt
Smaker: Fin balanse her. Malt og humle spiller meget godt på lag med karamell, grapefrukt, høy og nøtter liggende i grunn. Fortsatt ikke fan, men godt håndverk
Farge: Lett uklar, lys gyllen med tett, hvitt skum
Aroma: Fruktig og floral, noe lime, høy, lyng, pepper og funky toner
Smaker: Litt tynnere enn de andre to. Lett sødme, lys malt, karamell, stenfrukt, lime, jord, lyng, pepper, mandarin, brøddeig og appelsinskall. Igjen går tankene til Belgia, men minner mer om en saison.
Farge: Lett uklar, lys gyllen med tett, hvitt skum
Aroma: Lett syrlig, men minner om hveteøl. Plomme, banan, høy og hvitvinseddik
Smaker: Lys malt, lys sirup, florale toner, noe sitrus, banan, plomme og koriander. Mindre hveteølpreg når den blir lun og får varmere kropp uten at det blir veldig syrlig.
Nøgne Ø India Saison Belgisk Ipa 7,5% 0,5l kr. 59,90 Bestillingsutvalget best.nr. 12133002
Farge: Uklar, lys gyllen med offwhite skum
Aroma: Lett søtlig, floral, høy, tuttifrutti, noe sitrus og belgisk gjær
Smaker: Fin sødme og bitterhet i skjønt samspill. Lyst malt, lyng, sitrus, tuttifrutti, barnåler, vanilje og lys karamell. Den florale sødmen går fint over i en sitrusbitterhet med grapefrukt og appelsinmarmelade i spissen som varer og varer
Aroma: Florale gjærtoner, noe brett, eikefat, sitrus, høy, epler, hvitt pepper og korianderfrø med hint av honning liggende under
Smaker: En ganske sitrusrettet saison med fine florale toner fra krydderier, lyng og honningen. Litt funky, noe epler, korianderfrø, pepper, høy, lær og grønnsåpe. Lett søtlig under den syrlige sitrusen
Aroma: Lukter gammeldags hjemmebrygg, overmoden ananas og vagt av grønnsåpe
Smaker: Søt, sur og bitter i samme kombinasjon. Ser ut som blandingsbrus og smaker som brus og juice som er blandet. Mulig flaskefeil PS! Hadde ølen på Cafe Sara lørdag kveld og det var et tåkete, tropisk, fruktig og det var et riktig så godt øl. Vinmonopolet har fått beskjed og gjør en sjekk før lansering.
LasseL: Ikke ratet Untappd: 3,86 (57) Ratebeer: 3,80 (1)
Ægir Bryggeri Pina Colada Ananas og kokos pale ale 5,5% 0,33l kr. 57,00 Partiutvalget best nr. 12071802
Farge: Uklar, lys gul med tett, hvitt skum
Aroma: Lett søtlig, sitrus, ananas og lyst malt
Smaker: Hissig karbonering, men fyller munnen med morsomme smaker av ananas, kokos, lys malt og floral humle
Aroma: Friskt av fersken, ananas og hermetiske fersken
Smaker: Spenstig karbonering. Myke toner av fersken, ananas og appelsin, men moden fersken ligger absolutt i teten her. En syrlighet som minner om en tynn berlinerweisse stryker over ferskenpreget
Nøgne Ø The Sauce DDHRAWIPA 6,5% 0,5l kr. 54,90 Bestillingsutvalget best.nr. 12132902
Farge: Tåkete, lys gul med offwhite, tett skum
Aroma: Kremete og søtlig. Vanilje, mango, grapefrukt, melon, kikerter og gress
Smaker: Kremete og god munnfølelse, lett søtlig med fin bitterhet. Tropiske frukter med mango som mest fremtredende, grapefrukt, melon, stikkelsbær, plommer og vanilje med hint av bitterhet fra nåletrær i avslutningen. Kjenner at den har råøl karakteristikk, men den ligger godt gjemt i alle smakene.
Aroma: Lett kremet med tropiske frukter, gress og sitrus
Smaker: Fin munnfølelse og lett karbonering. Tropiske frukter hvor aprikos, fersken, lime og grapefrukt ligger over en lett bitter og gressaktig avslutning. Mye smak for den lave prosenten
Farge: Tåkete gul med tett, hvitt skum Aroma: Tropiske frukter, sitrus, granskudd og søtet fløte
Smaker: Nydelige toner fra mango, fersken, melon, litchi, pasjonsfrukt, grapefrukt, appelsin og granskudd. Fin sødme, myk karbonering og kremete kropp.
Leverer både alt det tropiske med et snev av bitterhet.
Farge: Tåkete, lys gyllengul med fint, tykt skum Aroma: Her er det mango, aprikos, fersken, sitron, søtlig grapefrukt (tenk Schweppes) og guava. Herlig aromatisk fruktighet og lette, florale toner mot gress
Smaker: Saftig, lett søtlig og fin kropp. Mango, aprikos, søt grapefrukt, melon, fersken og en bittersøtlig sitrus som minner om appelsinmarmelade i fylde og bitterheten, men sitron i smaken. En ørlite anelse av barnål og lyst malt, men her er det frukten om gjør seg mest markant.
Aroma: Kremete, tropiske frukter, sitrus og litt bitterhet mot slutten
Smaker: Fyldig med fin sødme. Masse tropiske frukter med fersken og aprikos lengst frem, appelsinskall, grapefrukt, litchi og ananas. Fruktig og fin lengde
LasseL: 8/10 Untappd: 4,24 (228) Ratebeer: Ikke ratet
Brouwerij Boon Framboise Surøl med bringebær 5% 0,375l kr. 63,90 Basisutvalget best. nr. 9292302
Farge: Uklar, rødlilla med tynt, rosa skum
Aroma: Varme bringebærtoner med hint av rips og sure kirsebær
Smaker: Igjen er karboneringen så kraftig at den fyller munnen med herlige bærsafter. Litt mer beskjeden enn Oud Beersel sin, men dypere bærpreg som er mer lik saft/limonade, enn friske bær, men her er det hint av rips, kirsebær og sitrus
Eik & Tid (sambrygg med BFM) Sabotasje 3 Surøl 6,6% 0,33l kr. 69,20 Bestillingsutvalget best.nr. 12220902
Farge: Uklar, gyllen med lett, hvitt skum
Aroma: Lett syrlig med plommer, eple, eik, sitrus, sherryeddik og litt fuktig kjeller i bakgrunnen
Smaker: Fin og lett syrlighet. Mye plomme, aprikos og eplekart over et lett eikepreg. Noe krydderier som minner om både korianderfrø, karve og sennepsfrø. Sherryaktige toner også i smaken – som troligvis heller er eikefatene enn sherrypreg fra fatene- runder det hele av mot slutten, men det er mer sitronsaft enn eddik i smaken, som er mer det omvendte enn aromaen.
LasseL: 7/10 Untappd: Ikke ratet Ratebeer: Ikke ratet
3 Fonteinen Oude Gueze Surøl 6% 0,75l kr. 164,70 Basisutvalget best. nr. 10945401
Cascade Brewing Pear Mary Fatlagret surøl med pære og rosmarin 7,1% 0,5l kr. 199,50 Bestillingsutvalget best.nr. 12122902
Farge: Uklar gyllen med flyktig hvitt skum
Aroma: Syrlig sitrus, pære, rosmarin og eplecider med lette florale toner og eikepreg
Smaker: Søt og syrlig spill mellom pære, eple og fersken mot sitrus og eddik med sitron som fremtredende. Det er en gjennomgående fin smak av rosmarin og noe funky eiketoner i bakgrunnen. Her bølger det litt fra det søtlige pærepreget til det syrlige sitronpreget som holder seg lenge i den tørre avslutningen
Aroma: Syrlige toner fra kirsebær, bjørnebær, eik, bourbon, vanilje og ingefær
Smaker: Kompleks med syrlige toner fra malt, kirsebær, vanilje, bjørnebær, eikefat, bourbon, plommer, mørk sjokolade, umami og noe sitrus mot avslutningen.
Rodenbach Caractere Rouge Fatlagret surøl med kirsebær, tranebær og bringebær 7% 0,375l kr. 89,90 Bestillingsutvalget best.nr.11747702
Farge: Klar, brunrød med beige skum
Aroma: Syrlig og friskt av masse bærsaft. Kirsebær og skogsbær med vinøse toner i bakgrunnen med litt eikepreg
Smaker: Herlig syrlig bærkick før den blir vinøs og avsluttes med sitrus og eiketoner. Her er det masse frisk kirsebær, tranebær, bringebær, bjørnebær, plomme og toner av smørkjeks og rugbrød. Flott og kompeks!
Aroma: Syrlig av sitron, pasjonsfrukt, appelsin, guava, plommer og eik
Smaker: Høyt syrenivå her. Mye sitronsaft, pasjonsfrukt, sure plommer, juiceappelsiner før den roer litt av og guava, druer, samt eiketoner kommer gjennom. Holder lenge i en tørr avslutning. Ble mye surt på surt på enda mer surt her
Aroma: Syrlig, sitrus, bringebær og funky men en floral avslutning
Smaker: Kjenner syrligheten og fruktigheten fra bringebærene bedre på ganen. Igjen er det sitron, aprikos, floralt av lyngblomster, lett funky, noe yoghurt som gir den litt beske avslutningen. Det er anelse til sødme og noe mer kropp pga alkoholen, men usikker på om den hadde vært bedre med noen prosent lavere alkohol
Aroma: Røstet malt, sjokolade, kaffe, brunt sukker, vanilje, kanel, bourbon, tørket frukt, mørke bær og fløtekaramell
Smaker: Samme smakstoner som aromaen. Massive toner av sjokolade, vanilje, kaffe, fløtekarameller, bourbon og tørket frukt. Kjennes ut som kirsebær og bjørnebær, samt vagt av røyk i bakgrunnen når den lunes. Rosin og fiken kommer mer gjennom den røstede malten, men alkoholen er varmende og godt integrert. Kompleks liten sak
Aroma: Røstet malt, kaffe, sjokolade og litt røyketoner
Smaker: Fine, lett søtlige toner av røstet malt, kaffe, mørk sjokolade, lys sirup og hasselnøtter. Røyken er borte fra smaken, men det er fine smaker som balanserer godt sammen. En tørr ettersmak av veldig mørk sjokolade
LasseL: 7,5/10 Untappd: 4,27 (256) Ratebeer: Ikke ratet
Jackie O’s Oil of Aphrodite Imperial Stout med valnøtter 10% 0,375l kr. 169,50 Bestillingsutvalget best.nr.12122302
Farge: Svart med flyktig, beige skum
Aroma: Maltekstrakt, kaffe med melk, lys sjokolade, fløtekaramell og nøttebunn (kake)
Smaker: Røstet malt, sjokolade, mørk sirup, kaffe med melk og nøtteaktig før den lette bitterheten fra valnøttene kjennes i avslutningen
Smaker: Her skjer det mye! Kompleks og man blir bombandert med sanseinntrykk. Røstet malt, sjokolade, bourbon, malt, kaffe, vanilje, kokos, eik, fløtekaramell, kirsebær, rosiner, tørket fiken, lakris, melasse, mandelessens og aprikossyltetøy. Herre min!
Jackie O’s Champion Ground Kaffe stout lagret på bourbonfat 12,6% 0,375l kr. 219,90 Bestillingsutvalget best.nr. 12122402
Farge: Svart med mørk brunt skum
Aroma: Søtlige malttoner. Nydelige kaffearomaer, før en kremete base av sjok
olade, melasse, vanilje og bourbon spinner frem
Smaker: Kraftige smaker fra røstet malt og kaffe før en herlig, lett sødme med sjokolade, fløtekaramell, bourbon og vanilje fyller reseptorene med glede. Noe eik, lær og espresso i avslutningen. Moderat kropp og lett karbonering
Aroma: Søt og kremete, fin munnfølele. Røstet malt, vanilje, kaffe, sjokolade, melkepulver og mye kokos
Smaker: Myke og søte toner av vanilje, kokos, kaffe, sjokolade, eggedosis, maltekstrakt, fløtekarameller og muscovado sukker. Heller veldig mot pastry stout her. Har en litt tørr, melisaktig følelse i avslutningen.
Aroma: Røstet malt, sjokolade, vanilje, bourbon og eik med hint av kokos, tørket frukt og portvin
Smaker: Fyldig og fløyelsmyk med masse herlig bourbonpreg. Vanilje, eik, fløtekarameller og kokos, samt mørk sjokolade, tørket frukt, melasse og lett mot krydderier som kanel, stjerneanis og umami
Aroma: Røstet malt, kakao, kaffe, karamell, vanilje og bourbon med mørk sjokolade, svisker, melasse og touch av lakris
Smaker: Fyldig og fløyelsmyk kropp. Fint sødme og varme fra alkoholen. Igjen er det røstet malt, vanilje, bourbon, eikefat, mørk sirup, både lys og mørk sjokolade, tørket frukt og mørke bær. Mye vanilje og bourbon-preg
Farge: Svart med kremete, beige skum Aroma: Kaffedrops, sjokolade, kakao og mørk malt med ristet brød i bakgrunnen Smaker: Igjen dominerer kaffen, men melkesjokolade, litt fløtekaramell og mørk malt leker i bakgrunnen. Trekker mot cappucino og iskaffe
Aroma: Mye solbær med rips, kirsebær, blåbær og honning
Smaker: Veldig fremtredende solbær, men det er komplekse smaker bak med kirsebær, blåbær, rips, stikkelsbær og honning. Det er mye varmere sødme her trolig pga lønnesirupen, men den kjennes først i ettersmaken
LasseL: 8,5/10 Untappd: 4,43 (33) Ratebeer: Ikke ratet
Aroma: Masse kirsebær, vanilje, honning og sjokolade
Smaker: Herlig balanse mellom bær og honning, som ikke gjør den for søt. Kompleks med vanilje og sjokolade under de dominerende smakene. Helt nydelige smaker!
LasseL: 10/10 Untappd: 4,28 (23) Ratebeer: Ikke ratet
Aroma: Massive toner av solbærsaft med honning og vanilje i bakgrunnen
Smaker: Igjen er det konsentrert solbærsaft som leker med smaksløkene før den varmende honningen og vaniljen får litt spillerom. Ganske høy syrlighet mot avslutningen
LasseL: 7,5/10 Untappd: 4,48 (38) Ratebeer: Ikke ratet
Aroma: Plomme, lime, snev av ingefær og floral honning
Smaker: Fint plommepreg over den søtlige honningen. Fine florale toner med lett spill av rabarbra, stikkelsbær og lime og dempet ingefær i avslutningen
LasseL: 7,5/10 Untappd: 4,29 (28) Ratebeer: Ikke ratet
Aroma: Mye kirsebær, floral honning, vanilje, mandel og kanel
Smaker: Massive kirsebærtoner over honningsdmen, med anelse av mandel og vanilje. Ligger akkurat i skjæringspunktet mellom syrlig og søt på en veldig god måte
LasseL: 9/10 Untappd: 4,41 (25) Ratebeer: Ikke ratet
Aroma: Skogsbær, intenst dyp honningaroma og lette toner av lønnesirup mot slutten
Smaker: Mye blåbærpreg og kraftig sødme. Blir litt skarpe toner fordi den karamelliserte honningen er så intens i aroma og smak. Lønnesirupen ligger i bakgrunnen, men det er ikke helt balansert, men med litt lagring kan de skarpeste tonene rundes godt av og man får en mer balansert mjød
LasseL: 7,5/10 Untappd: 4,40 (42) Ratebeer: Ikke ratet
Mjøderiet Mead Geek Breakfast Mjød 11,5% 0,25l kr. 135,70 Bestillingsutvalget best.nr. 12220704 PS! Flyttet til Spesialutvalget med lansering 24. september
Smaker: Elegante kaffetoner og anstrøk av honning. Balanserer perfekt mellom bitterheten fra kaffen og sødmen fra honningen. Harmonien er nesten poetisk.
LasseL: 8,5/10 Untappd: Ikke ratet Ratebeer: Ikke ratet
Aroma: Lett syrlig og funky med gresk yoghurt, plommer, epler, grønner druer, stikkelsbær og stenfrukt, med sitrustoner liggende under hele veien.
Smaker: Syrlighet mot sitron og natron, grønne epler, plommer, druer, stenfrukt og stikkelsbær. Noe funky toner, brett, hint av syrlig rabarbra, men det er det tørre preget av syrlige melkeprodukter, epler og plommer som leder an i en moderat fyldig kropp med lett karbonering.
Fruktig og elegant surøl med lokale plommer fra Fruktgaarden på Svelvik
