Haandbryggeriet
3 Sons of Borr
Imperial stout 12,7% 0,33l kr. 230,30

Farge: Mørk brunsvart med beige skum

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Aroma: Massivt med sjokolade, vanilje, kaffe, mørke bær, eik, kanskje noe søt mandel og bourbon

Smaker: Igjen er det massive sjokoladetoner som preger smaksbildet. Her er det kremtete, fløyelsmyk bare med mørk malt, melkesjokolade, mørk sjokolade, kaffe, fløtekaramell, tørket fiken, vanilje og bourbonfat som gir deg en svær bamseklem.

Den har mistet mye av det alkohol-stinget den hadde når jeg først smakte den i februar, da det var markant. Det er noe av det igjen, men nå er det sjokolade, kaffe og bourbon-tonene som markerer seg.
Kan trygt lagres med stor suksess i noen år. 3 Sons of Borr er en fabelaktig imperial stout allerede, men kan vise seg å være en enda finere diamant med lagring, selv om prisen også er der oppe med edelt metall.

Om dette er starten på samarbeidsbrygg-serien til Haand, er det virkelig lov å glede seg til fortsettelsen…

Glass: Open Up-serien fra Chef & Sommelier

Les også:

• Smaksnotater for øl som kommer på slippet 8.mai
• Hva kommer på polslippet 8. mai?

• Hykleri om jåleri
  

• Alkohol forsvinner IKKE fullstendig ved matlgning

• Beste snus til Ipa

• Vinmonopolet sine utvalg forklart

Nøgne Ø
Inappropriate Gardening
Cucumber Farmhouse Ale   6,5%   0,5l  kr. 59,90

Farge: Matt, lys gyllengul med tett, hvitt skum

Aroma: Syrlig av agurk, sitronskall, mynte og hint pepper. Minner litt om agurksalat med lys eddik for så å utvikle seg til mer fruktig mot sitronskall og mynte.

Smaker: Fruktig og lett funky toner. Lys malt, floralt med mynte og sitrus i spissen. Noe agurk i ettersmaken, men ikke veldig mye. Tørr i avslutningen, men frisk, fruktig og fin bitterhet. Der aromaen befant seg rundt bollen med agurksalat, er smaken friskere rundt et spill med sitrus, urter og lett funky saison gjær.

Så kan man rynke på nesen av agurk i øl, men den merkes mer i nesen enn i munnen. Mynte er ikke en favoritt hos meg, så urten skurrer mer enn grønnsaken for min del, men jeg tror den passer meg bedre med mat og ikke bare som tørstedrikke. Muligens et øl man enten elsker eller hater, men et øl man burde forsøke til sommermaten.

Utvilsomt et sommerøl og på tallerkenen ser jeg for meg klassikeren laks, agurksalat og Sandefjordsmør.
Lette salater og sjømat er også fin følgesvenner og skal du ha noe klart i glasset er en Gilde Sommeraquavit nok til å fullføre sommerfølelsen.

Under pandemien vil jeg daglig legge ut anmeldelser om en norsk håndverksøl på bloggen

Les også:

• Smaksnotater for øl som kommer på slippet 8.mai
• Hva kommer på polslippet 8. mai?
  

• Hykleri om jåleri
  

• Alkohol forsvinner IKKE fullstendig ved matlgning

   

• Beste snus til Ipa

   

• Vinmonopolet sine utvalg forklart

Amundsen bryggeri
Gravitational Moonbeam

Hazy Ipa 7,2% 0,44l Kommer på polet 8. mai

Farge: Tåkete, dyp gul med tett og fint offwhite skum

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Aroma: Sitrus, appelsin, fersken, aprikos, moden ananas, melon og noe mango. Man kjenner vanilje som kremete is (vanilin) og noe mentolaktig i bakkant.

Smaker: Fruktig og søt med en underliggende kropp av kremete vanilje. Her er det godt samspill mellom sitrus og tropiske frukter. Sitron og appelsin eller mandarin, minner meg om Solo-brus de smakene som kommer fra sitrusen. Mye fersken og ananas, noe mango, honningmelon, litchi, papaya og søtlig pasjonsfrukt. Igjen kommer et snev av mentol i bakkant, men ikke forstyrrende på noen måte. Fornuftig bruk av laktose som ligger fint i grunn uten at det blir klissete og for milkshake-søtt.
God lengde og pirrende karbonering

Les også:

• Smaksnotater for øl som kommer på slippet 8.mai
• Hva kommer på polslippet 8. mai?

• Hykleri om jåleri
  

• Alkohol forsvinner IKKE fullstendig ved matlgning

• Beste snus til Ipa

• Vinmonopolet sine utvalg forklart

Monkey Brew
Hop Warp

NEIpa 6,2% 0,44l kr. 76,90

Farge: Tåkete, lys guloransje med tett, fint skum

Aroma: Fruktig og kremete mot det tropiske med fersken, mango, ananas og søt appelsin eller mandarin i førersetet. Noe sitrusfrukter, stenfrukter, laktose og lett kokos i bakkant

Smaker: Fyldig og kremete munnfølelse fra laktose og havre. Tropiske frukter skyller over den søtlige kroppen, men med sitrus i ettersmaken. Ikke overdreven bruk av laktose, fin karbonering og god balanse. Det er mango, ananas, fersken og litchi som preger smakene, men litt kokos og hint av pasjonfrukt og den tidligere nevnte sitrusen som kjennes ut som appelsin. Touch av bitterhet i avslutningen.

Glass: Ipa fra Magnor sin Brygg-serie

Under korona-krisen vil jeg daglig legge ut anmeldelser om en norsk håndverksøl på bloggen

Les også:

• Hykleri om jåleri

• Imperial stout med vaniljeis

• Årets juleakevitt 2019

• Alkohol forsvinner IKKE fullstendig ved matlgning

• Beste snus til Ipa

• Vinmonopolet sine utvalg forklart

Ølkymisten
Milk +

Melkestout/ Pastry stout 10% 0,33l kr. 80,80

Farge: Sort med mørk brunt, tykt skum

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Aroma: Mørk malt, kaffe, sjokolade, krydret rom og fløtekaramell. Kremete følelse med vanilin ligger i bakgrunnen

Smaker: Mye sjokolade, både melkesjokolade og mørk sjokolade, vanilje (vanilin), kaffe, fløtekaramell og hint av melasse. Det er også noe som ligner fransk nougat som lurer i bunn.

Velbalansert, kompleks og fyldig kropp med alkoholen nesten helt bortgjemt i alle smakene.
Ikke for søtlig, men en flytende bankett av sjokolade, kaffe og karamell

Under korona-krisen vil jeg daglig legge ut anmeldelser om en norsk håndverksøl på bloggen

Les også:

• Hykleri om jåleri

• Imperial stout med vaniljeis

• Årets juleakevitt 2019

• Alkohol forsvinner IKKE fullstendig ved matlgning

• Beste snus til Ipa

• Vinmonopolet sine utvalg forklart

Amundsen bryggeri
Pale Rider (Kommer på polet 8. mai)

Hazy Ipa 6,2% 0,44l

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Farge: Tåkete, lys gul med lett og fint, hvitt skum

Aroma: Fruktig over en lett bitterhet. Lett og søtlig sitrus med mandarin og grapefrukt som ledende dufter. Moden ananas, aprikos, pasjonsfrukt med litt havre og strå i bakgrunnen. Blir mer fruktig enn bitter når den står litt.

Smaker: Masse tropiske frukter som avrundes med fin bitterhet av sitrus og sitrusskall. Igjen er det aprikos og moden ananas med noe pasjonsfrukt som tar for seg den største delen av kroppen, med mandarin og grapefrukt som tar over. Mye grapefrukt i ettersmaken og kjennes nesten ut som gode gamle Grape Soda blir liggende igjen på tungen. Moderat karbonering, gode smaker som danser foxtrot til høy score. En vellykket mellomting mellom en gammelmanns Ipa og joooze!

Ego Brygghus
The Beast in me

Barley wine 10% 0,33l kr. 61,30

Farge: Dyp rødbrun, lett matt med fint lysebrunt skum som faller raskt

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Aroma: Mye karamell, mørk sirup, malt, grovbrød, tørket frukt som svisker og fiken. Noe grantre i bakgrunnen av den søtlige basen

Smaker: Sødmefylt kropp med fiken, svisker, mandler, mørk sirup, smørkaramell og appelsinmarmelade som preger smaksbildet.

Maltdominerte smaker selv om det er hint av strå, sitrus og grantre flytende rundt i bakgrunnen.

Den gjemmer alkoholen fint med å heller varme enn å stikke i nese og gane selv når den er relativt kald. Noe ubalansert er den, selv etter en stund på boks, men det betyr ikke at den ikke er en god aftenslump i glasset. Om man er av den typen som spiser mat med mugg, så er dette en fin liten sak å finne frem osten for.

Det som er mest synd er selvfølgelig at dette er en slags svanesang for Ego Brygghus. Fabelaktige folk med godt humør, glimt i øyet og ikke minst en sans for god øl, men det ville seg ikke med nye planer, flytting og økonomi, så ikveld får vi løfte glasset og skåle for Christer, Christer, Halvor, Beatrice og alle de andre som var knyttet til Ego Brygghus. Skål og takk for laget!

Under korona-krisen vil jeg daglig legge ut anmeldelser om en norsk håndverksøl på bloggen

Les også:

• Hykleri om jåleri

• Imperial stout med vaniljeis

• Årets juleakevitt 2019

• Alkohol forsvinner IKKE fullstendig ved matlgning

• Beste snus til Ipa

• Vinmonopolet sine utvalg forklart

Amundsen bryggeri
Dessert in a can – Rocky Road Ice Cream

Pastry Stout 10,5% 0,33l kr. 91,90

Farge: Sort med mørk brunt tett skum, som crema på en espresso

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Aroma: Vanilje, sjokolade, mandler, marshmallows, fløtekaramell, kaffe, hint av krydret rom

Smaker: Søt, fyldig og kremete med massive toner av melkejokolade, vanilje (vanilin), smørkjeks, mandler, kaffe, marshmallows og varm alkohol i avslutningen. Disse dessert stoutene kan bli veldig klissete og søte, men der desserten i seg selv er en tung sjokoladebrownie med enda søtere marshmallows, fungerer denne som iskremversjonen. Stor kropp, masse sødme og kremete, men god bruk av laktosen gjør at den ikke blir så enormt mektig som en munnfull av brownie og marshmallows.

Under korona-krisen vil jeg daglig legge ut anmeldelser om en norsk håndverksøl på bloggen

Les også:

• Hykleri om jåleri

• Imperial stout med vaniljeis

• Årets juleakevitt 2019

• Alkohol forsvinner IKKE fullstendig ved matlgning

• Beste snus til Ipa

• Vinmonopolet sine utvalg forklart

Kinn bryggeri
Humlevin

IIpa 9% 0,375l kr. 59,90

Farge: Uklar, brunrød med høyt, kremaktig skum

Aroma: Søtlig fra malt og alkohol, fine florale aromaer av furunål, sitrus mot grapefrukt og kvae fra humlen. Noe karamell, svisker og overmodne plommer (men ikke så overmodne at de har tørket og blitt svisker…)

Smaker: Kraftig avslag av humlebitterhet på en søtlig maltbase. Her er det appelsin, rosiner, svisker, smørkaramell og kjeks fra maltet. Igjen er det furunål og sitrus fra humlen. Her er det old school Dipa med kraftig maltbase og masse humle. God, lang ettersmak.

Fin munnfølelse, varmende alkohol og høyt utslag på namnam-barometeret til denne karen.
Det er noe med den florale bitterheten og det fløtekaramell-aktige preget fra malten som fungerer så fengende flott for min del.
Jeg kan flørte med en hazy, juicy, dobbelt tørrhumlet DIpa med masse tropisk frukt uten det minste spor av anger, men jeg er nok fortsatt og evig forelsket i den gode, gamle DIpa med sitt maltpreg og bitterhumle. Litt søtt, litt bittert. Jeg er nok litt som drinken med samme navn; Old fashioned. Og det er ingenting galt med det

Glass: Ipa fra Magnor sin Brygg-serie

Les også:

• Smaksnotater for øl som kommer på slippet 8.mai
• Hva kommer på polslippet 8. mai?

• Hykleri om jåleri
  

• Alkohol forsvinner IKKE fullstendig ved matlgning

• Beste snus til Ipa

• Vinmonopolet sine utvalg forklart

Bådin
Moloen

Hoppy Saison 5,6% 0,33l kr. 58,80

Farge: Matt, gyllen gul med høyt, fint, hvitt skum

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Aroma: Friskt av sitrus, gjær, høy, fersken, aprikos og lett bittert med en anelse pepper

Smaker: Fin bitterhet fra start som gir den er tørr munnfølelse. Frisk og god med livlig karbonering som kiler i munnen. Lys malt og snev av banen fra hveten.
Igjen finner man sitrus mot grapefrukt og sitron, høy, fersken og aprikos. Gjæren gir en lett funky tone mot kjeller uten å være prangende. Fint balansert med lette toner fra sitrus, lett søtlig med fin bitterhet i avslutningen. Samspillet gir den en god kropp og det er lett å nyte denne.
Skulle gjerne latt den bryne seg på ceviche, men vil nok fungere som en lett matøl mot fet fisk og grillmat

Glass: Pils fra Magnor sin Brygg-serie

Under korona-krisen vil jeg daglig legge ut anmeldelser om en norsk håndverksøl på bloggen

Les også:

• Hykleri om jåleri

• Imperial stout med vaniljeis

• Årets juleakevitt 2019

• Alkohol forsvinner IKKE fullstendig ved matlgning

• Beste snus til Ipa

• Vinmonopolet sine utvalg forklart