Ægir Bryggeri
Fimbul
Fatlagret Barley Wine 11% 0,33l kr 89,90
Farge: Klar, kastansjefarget med lyst brunt skum
Aroma: Søtlig av karamell, malt, eikefat, stenfrukt, kandissukker, nybakt brød, brune krydder og markjordbær
Smaker: Søt og fyldig. Herlige karamelltoner, vørter, dessertkaffe, nøtter, tørket frukt som svisker, fiken, rosiner og aprikos, portvin, markjordbær, hvetebakst, noe banan og rosepepper med en lett bitter avslutning som gir toner mot grapefruktskall og appelsinmarmelade.
Kompleks og utfordrende for smaksløkene til å finne frem til alt som skjer, men det er ikke en ubalansert barley wine, bare en herlig, sødmefylt nytelsesøl som var en glede helt til den lille 0,33 liters flasken ble så altfor fort tom.
I norrøn mytologi, er Fimbul den lange vinteren før verdens undergang; Ragnarokk
Lasse L 9,5/10 Untappd 3,68
Les også:
- Årets juleakevittsmaking 2021
Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12
