Eik & Tid / The Ale Apothecary
Baune
«Tørrbarket» surøl 5,8% 0,75l kr. 145,00
Best nr. 11811801
Farge: Klar, ravfarget med tynt hvitt skum
Aroma: Lett syrlig, sitrus, eddik, stenfrukt og funk
Smak: Høy syrlighet, sitrus, einer, stikkelsbær, sherry, lær og fat. Smakene minner mye om sherryeddik med jordaktig, fuktig skog liggende i bunn. Veldig interessant øl hvor barken fra Ponderosa furutrårne gir en ny dimensjon og fyldig kropp til de funky tonene fra råølet
Les også
Hva skjer i øl-Oslo? Uke 37 & 38
Ukentlig oversikt over øl-arrangementer i hovedstaden
Mandag 7. september
Bindaas Torgata slår på stortromma og inviterer til Lansering av Lervigs Granddad Gramham’s Butter Coffee – barrel aged edition i sine nyåpnede lokaler i Torggata 30 (tidligere Taco Republica)
MikroMandag på Chateau Neuf får denne gangen besøk av Bådin
Kinn Bryggeri tar over kranene i bryggeribaren på Håndslag hele september
Tirsdag 8. september
Henry & Sally’s har krankupp og flaskebonansa under Unveiled #3 med spennende øl fra The Veil
ON DRAFT:
Signal Drift Enigma, El Dorado & Nelson-Hopped American IPA // 6%
redferrari DIPA w/ Mosaic & Galaxy // 8%
Personvl Spvce DIPA w/ Galaxy // 8.5%
Typhoon Lagoon Tastee Smoothie Sour Ale w/Coconut, Passionfruit & Key Lime // 5.5%
BOTTLES:
PETALZ FREDIKSDAL (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Farmhouse Aged in Danish Cherry Barrels // 5%
PETALZ BLONDE (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Farmhouse w/ Brett // 5%
PETALZ ORANGEBERRY (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Blended Farmhouse // 5%
PETALZ FREDIKSDAL (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Farmhouse Aged in Danish Cherry Barrels // 5%
OPEN UP & LOVE AGAIN: HUCKLEBERRY & BLUEBERRY Mixed Fermentation Farmhouse w/ Huckleberry & Blueberry // 8.5%
OPEN UP & LOVE AGAIN: PEACH & PLUM Mixed Fermentation Farmhouse w/ Peach & Plum // 5%
SKETCHY TRANSFER (W/ MIKKELLER) Framboise Spontan Aged In Virginia Red Wine Barrels for 18 months // 6.2%
Schouskjelleren fortsetter med Bottleshare Tuesdays, med bredt utvalg fra flaskemenyen
Onsdag 9. september
Nedre Foss Gård har Bottle Sharing: Crooked Stave som gir muligheter for å smake på godsaker fra den amerikanske surølprodusenten
– L`brett D`Blueberry
– Origins
– Colorado Wild Sage
– Surette Provision
– Vieille Artisanal
Ølakademiet får besøk av representanter for Haandbryggeriet og Kinn Bryggeri i Ølsmaking med Haandbryggeriet og Kinn
BeerEnthusiast holder online kurs i Øl til vilt
UTSATT! Øl til vilt er utsatt til 30.september, men istedet kommer onlinekurset Humle, malt og gjær onsdag 9.september
Torsdag 10. september
Bottlelogic mini showcase på Henry & Sally’s gir deg mulighet til å smake på disse herlighetene:
On draft:
My Gumdrop Buttons // Imperial Pastry Stout 14.09% // Vanilla-finished Bourbon BA Stout, sprinkled with a nostalgic blend of cinnamon, cloves, ginger, and allspice on a bittersweet molasses base. 4.09/5
Transmit In Color // Imperial Stout Aged in Tequila & Bourbon Barrels, Then Finished w/ Mexican Coffee & Cinnamon 14.72% / 4.13/5
In cans:
Charisma Check // West Coast IPA w/ Summit, Centennial, Chinook, El Dorado and Amarillo 6.8% / 3.82/5
Fredag 11. september
Ølakademiet holder Øl og sliders kurs i sine lokaler på Løkka
Eik & Tid har åpent på bryggeripuben (Fredag: 17:00-00:00) og der kan du bytte til deg en god bok
Lørdag 12. september
Eik & Tid har åpent på bryggeripuben (Lørdag: 16:00-00:00) og der kan du bytte til deg en god bok
Søndag 13. september
Mandag 14. september
Håndslag lar Kinn Bryggeri ta over kranene i bryggeribaren hele september
Tirsdag 15. september
Schouskjelleren fortsetter med Bottleshare Tuesdays, med bredt utvalg fra flaskemenyen
Onsdag 16. september
Oslo Håndverksdestilleri inviterer til Destilleriomvisning og smaking i sine lokaler på Bryn
Torsdag 17. september
Øl og sjokolade er temaet på Ølakademiet denne torsdagen
Fredag 18. september
Det blir Wander Beyond Brewing Norwegian Showcase på Henry & Sally’s med følgende dråper tilgjengelig
Raspberry Crash // Imperial Raspberry Stout 10%
Eye Of The Storm // Imperial Breakfast Stout 12%
Pursuit // Gluten-Free Imperial Milkshake IPA 10%
Rhumba // NEIPA 7%
Gasp // Chinook Dry-Hopped Peach & Apricot IPA
Mini City of Gold // Table Beer 3%
Eik & Tid har åpent på bryggeripuben lørdag (Lørdag: 16:00-00:00) og der kan du bytte til deg en god bok
Lørdag 19. september
Eik & Tid har åpent på bryggeripuben lørdag (Lørdag: 17:00-00:00) og der kan du bytte til deg en god bok
Søndag 20. september
Bådin
Tåkeheimen
Single hop Samba DDH IPA 6,5% 0,33l kr. 64,00
Partiutvalget best nr. 12072602
Farge: Uklar, lys rav med tett, offwhite skum
Aroma: Malt, sydhavsfrukter, havreflarn, banan og florale toner
Smaker: Rund, myk kropp og karbonering. Lett søtlige toner av moden ananas, aprikos, litchi, sitrus, barnåler og fin bitterhet mot avslutningen.
Det ligger en lett kremete base med hint av havreflarn, basilikum og gress.
Hverken for tung eller for søt, men en forfriskende boks med humlejuice
Les også
Nøgne Ø
The Sauce
DDHRAWIPA 6,5% 0,5l kr. 54,90
Bestillingsutvalget best.nr. 12132902
Farge: Tåkete, lys gul med offwhite, tett skum
Aroma: Kremete og søtlig. Vanilje, mango, grapefrukt, melon, rips, rå kikerter og gress
Smaker: Kremete og god munnfølelse, lett søtlig med fin bitterhet. Tropiske frukter med mango som mest fremtredende, grapefrukt, melon, hvitvin, stikkelsbær, plommer og vanilje med hint av bitterhet fra nåletrær i avslutningen. Kjenner at den har råøl karakteristikk, men den ligger godt gjemt under de andre smakene.
Les også
Ægir Bryggeri
Pina Colada
Ananas og kokos pale ale 5,5% 0,33l kr. 57,00
Partiutvalget best nr. 12071802
Farge: Uklar, lys gul med tett, hvitt skum
Aroma: Lett søtlig, lyst malt, sitrus, ananas, kokos og gressaktig lukt mot urter
Smaker: Hissig karbonering, men den fyller munnen med morsomme smaker av ananas, kokos, sitrus, lys malt og floral humle.
Det ligger tropiske frukter og sitrus i basen og det kommer subtilt frem gjennom de mer fremtredende tonene av kokos og ananas, samt søtlig lime og sitron.
Fin tørsteslukker og aperitifdrink
Les også
Marlobobo
End of The World
Mjød 11,5% 0,375l kr. 349,90
Tilleggsutvalget best.nr. 12190702
Farge: Klar, dyp mørk rød
Aroma: Masse kirsebær, vanilje, honning og sjokolade
Smaker: Herlig balanse mellom bær, sjokolade og honning. Selv om kirsebærene er varmende, sjokoladen fyllende og honningen søt, så blir det ikke for mye av det gode slik at den blir for søt. Utrolig kompleks mjød med vanilje og sjokolade under de mer dominerende bærsmakene og honningsødmen.
Nydelig balanse, herlig kompleksitet og for en kirsebær- og sjokoladeelsker er dette Mon Cherie i flytende form. Bare litt bedre
Les også
Smoked Barley Wine 13% 0,33l kr. 99,90
Bestillingsutvalget Best.nr. 12132702 (kommer 4. september)
Farge: Svart med rødlig skjær og fint, beige skum
Aroma: Røyket, karamell, tørket frukt, vanilje og whisky med mye torv
Smaker: Den gode røykaromaen fortsetter i smaken. Det er mørk karamell, tørket frukt som dadler og rosin, mørke bær, kaffe og vanilje.
Ghost Ship sender tankene til en annen av Nøgne sine klassikere, nemlig Sunturnbrew. Mye av de samme karakteristikkene går igjen, men denne virker å ha en mer subtil og søtlig base enn sin eldre broder.
Det skal bli interessant å la den få enda noen år på baken, men det blir garantert en smakeprøve i ny og ne for dette er en koseøl som passer både når sommersolen senker seg og når tærne er blåfrosne
Les også
Eik & Tid (sambrygg med BFM)
Sabotasje 3
Surøl 6,6% 0,33l kr. 69,20
Spesialutvalget best.nr. 12220902 (fra 24. sept)
Farge: Uklar, gyllen med lett, hvitt skum
Aroma: Lett syrlig med plommer, eple, eik, sitrus, sherryeddik og litt fuktig kjeller i bakgrunnen
Smaker: Fin og lett syrlighet. Mye plomme, aprikos og eplekart over et lett eikepreg. Noe krydderier som minner om både korianderfrø, karve og sennepsfrø. Sherryaktige toner også i smaken – som troligvis heller er eikefatene enn sherrypreg fra fatene- runder det hele av mot slutten, men det er mer sitronsaft enn eddik i smaken, der aromaen er mer omvendt.
Fruktig, balansert og fin syrlighet på dette samarbeidsbrygget mellom Eik & Tid og BFM
Les også
Det rykker i lysløype-foten og Oslos beste håndverksølsteder tilbyr mange muligheter for å slukke tørsten i den nærmeste fremtid
Søndag 30. august
Mandag 31. august
Håndslag har siste dag med Brekeriet før Kinn Bryggeri tar over kranene i bryggeribaren hele september
Tirsdag 1. september
Schouskjelleren fortsetter med Bottleshare Tuesdays, med bredt utvalg fra flaskemenyen
Oslo Beer Mile #9 går av stabelen og turen går innom Hopyard, Nedre Foss, Cafe Sara, Crowbar, Henry & Sally’s, Brygg og Brewgata denne gangen
Onsdag 2. september
Henry & Sally’s har fått godsaker fra Grimm Artisanal. Man får kjøpt bokser og flasker, samt noen av de blir servert per glass
Grimm: Lambo Door // DIPA 8.5% // 4.26/5
Grimm: Simcoe Rewind // West Coast IPA 7% // 4.13/5
Grimm: Rainbow Dome // BA American Wild Ale w/ Apricots, Dry Hopped w/ El Dorado, Columbus, and Cascade 5% // 4.26/5
Grimm: Prose Poem // Passionfruit & Mango Sour 6% // 4.23/5
Grimm: Rubus Rebus // Foeder-fermented Raspberry Sour 5.7% // 4.22/5
Grimm: Pecan Praline // Imperial Sweet Stout w/ Toasted Pecans, Brown Sugar, Milk Sugar & Vanilla 12% // 4.1/5
Brewgata inviterer til Lervig Times 8 + BA. De har ikke bare fatlagret Times 8, men også en keg med den originale Times 8 som har vært lagret i kjelleren deres.
Ølakademiet og Nedre Foss Bryggeri holder Øl- og matkurs hvor man er med å lager en sesongbasert 5-retter
Torsdag 3. september
Haandbryggeriet kommer til Cafe Sara for lanseringen av Bånn gass
Hopyard fyller 5 år!!! Hopyard har holdt til i Mathallen hele fem år og feirer med det hele helgen
Fredag 4. september
Eik & Tid har åpent på bryggeripuben lørdag (Lørdag: 16:00-00:00) og der kan du bytte til deg en god bok
Hopyard fyller 5 år!!! Hopyard har holdt til i Mathallen hele fem år og feirer med det hele helgen
Ølakademiet holder Øl og sliders kurs i sine lokaler på Løkka
Lørdag 5. september
Eik & Tid har åpent på bryggeripuben lørdag (Lørdag: 17:00-00:00) og der kan du bytte til deg en god bok
Hopyard fyller 5 år!!! Hopyard har holdt til i Mathallen hele fem år og feirer med det hele helgen
Gaasa holder Lansering med Cervisiam, der bryggeriet stiller med tre helt nye øl
Kveikdagene 2020 på Norsk Folkemuseum lar deg oppleve hvordan kveik er brukt på forskjellige måter og er en viktig del av norsk historie. Lørdagen er det fra 17 til 21 og søndag er det fra 11 til 16
Mikkeller Running Club arrangerer Fellestrening #49. Start og målgang er Henry & Sally’s
Ølakademiet holder Ølsmaking (60 minutter) i sine lokaler på Løkka
Søndag 6. september
Kveikdagene 2020 på Norsk Folkemuseum lar deg oppleve hvordan kveik er brukt på forskjellige måter og er en viktig del av norsk historie. Lørdagen er det fra 17 til 21 og søndag er det fra 11 til 16
Hopyard fyller 5 år!!! Hopyard har holdt til i Mathallen hele fem år og feirer med det hele helgen
Mandag 7. september
MikroMandag på Chateau Neuf får denne gangen besøk av Bådin
Kinn Bryggeri tar over kranene i bryggeribaren på Håndslag hele september
Tirsdag 8. september
Henry & Sally’s har krankupp og flaskebonansa under Unveiled #3 med spennende øl fra The Veil
ON DRAFT:
Signal Drift Enigma, El Dorado & Nelson-Hopped American IPA // 6%
redferrari DIPA w/ Mosaic & Galaxy // 8%
Personvl Spvce DIPA w/ Galaxy // 8.5%
Typhoon Lagoon Tastee Smoothie Sour Ale w/Coconut, Passionfruit & Key Lime // 5.5%
BOTTLES:
PETALZ FREDIKSDAL (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Farmhouse Aged in Danish Cherry Barrels // 5%
PETALZ BLONDE (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Farmhouse w/ Brett // 5%
PETALZ ORANGEBERRY (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Blended Farmhouse // 5%
PETALZ FREDIKSDAL (w/ JESTER KING) Mixed Fermentation Farmhouse Aged in Danish Cherry Barrels // 5%
OPEN UP & LOVE AGAIN: HUCKLEBERRY & BLUEBERRY Mixed Fermentation Farmhouse w/ Huckleberry & Blueberry // 8.5%
OPEN UP & LOVE AGAIN: PEACH & PLUM Mixed Fermentation Farmhouse w/ Peach & Plum // 5%
SKETCHY TRANSFER (W/ MIKKELLER) Framboise Spontan Aged In Virginia Red Wine Barrels for 18 months // 6.2%
Schouskjelleren fortsetter med Bottleshare Tuesdays, med bredt utvalg fra flaskemenyen
Onsdag 9. september
Ølakademiet får besøk av representanter for Haandbryggeriet og Kinn Bryggeri i Ølsmaking med Haandbryggeriet og Kinn
BeerEnthusiast holder online kurs i Øl til vilt
UTSATT! Øl til vilt er utsatt til 30.september, men istedet kommer onlinekurset Humle, malt og gjær onsdag 9.september
Torsdag 10. september
Bottlelogic mini showcase på Henry & Sally’s gir deg mulighet til å smake på disse herlighetene:
On draft:
My Gumdrop Buttons // Imperial Pastry Stout 14.09% // Vanilla-finished Bourbon BA Stout, sprinkled with a nostalgic blend of cinnamon, cloves, ginger, and allspice on a bittersweet molasses base. 4.09/5
Transmit In Color // Imperial Stout Aged in Tequila & Bourbon Barrels, Then Finished w/ Mexican Coffee & Cinnamon 14.72% / 4.13/5
In cans:
Charisma Check // West Coast IPA w/ Summit, Centennial, Chinook, El Dorado and Amarillo 6.8% / 3.82/5
Fredag 11. september
Ølakademiet holder Øl og sliders kurs i sine lokaler på Løkka
Eik & Tid har åpent på bryggeripuben lørdag (Lørdag: 16:00-00:00) og der kan du bytte til deg en god bok
Lørdag 12. september
Eik & Tid har åpent på bryggeripuben lørdag (Lørdag: 16:00-00:00) og der kan du bytte til deg en god bok
Søndag 13. september
Session NEIPA 4,7% 0,44l kr 69,90 + pant (Gulating Oslo Sentrum og Gulating Grünerløkka)
Farge: Tåkete, lys gul med tett, offwhite skum
Aroma: Kremete og lett søtlig. Tropiske frukter, sitrus, vanilje, samt noe gressaktig på enden
Smaker: Frisk, fruktig og kremete med lett søtlige tropiske frukter hvor litchi leder an, godt etterfulgt av sitrus, vanilje, laktose og en touch av bitterhet mot slutten.
Her er det klinket til med en virkelig god øl i NEIPA-stil og alt er velbalansert, men alle smakene er mer dempet og subtile. Kroppen er relativt moderat, som et øl i butikkstyrke pleier å være, men de riktige smakene er så absolutt tilstede. Nok et godt håndverksøl fra gjengen i Trondheim
Les også
