Lasse L Kokk som deler skribleriene sine om livets nytelser…

Bådin
Jul på Helgeland Tønnelagra
Tønnelagra Old Ale 7,2% 0,33l kr 118,80

Farge: Uklar, brunoransje med flyktig skum

Aroma: Mye bourbon på nesa med en gang. Det er også plommer, sirup, marsipan og mørk sjokolade liggende under vanilje, eik og bourbon-tonene

Smaker: Jul på Helgeland er i seg selv en god Old Ale (ikke å forveksles med Jul på Helgeland som er en mørk lager fra Nordgården), men her har de vært metodiske og perfeksjonister med lagringa på bourbonfat. Det flyter fint fra første elementet med bourbon, eiken og vanilje svulmer opp i munnhulen, så den søtlige maltbasen med tørket frukter som svisker, rosin og fiken. Det er sjokolade, både lys og mørk sådan, det er smørkjeks, nougat, det er kremete vanilje med mørk sirup eller muscovadosukker.

Her er fatlagringen godt integrert med ølet og de to cowboyene rir inn i solnedgangen med rak rygg og selvsikkerhet.

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2020

• 200 ølanmeldelser fra Dagens norske håndverksøl 

• Utelivsbransjen skjelver av redsel

• Dødskysset for utelivsbransjen

• Fårikål og øl- Hva drikker øl- og matfolket

• Alkoholen forsvinner ikke ved matlagning

Ølslipp i Tilleggsutvalget desember 2020

Som om at det ikke har kommet ‘nok’ øl i Vinmonopolets hyller den siste tiden, så er det ny runde med øl tilgjengelig fra Tilleggsutvalget den 5. desember.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Merk at for Tilleggsutvalget er det ikke et krav til at produktene må være på lager i Norge, så det kan hende ikke alle er tilgjengelige for bestilling. Grossist kan også velge minstekvantum for bestilling (eks. minimum 6 flasker, 12 bokser etc.).

TU-produkter er ikke synlig på nett før dagen etter lansering, men da kun der det er beholdning i butikk. Da kan kunden reservere varer fra butikkbeholdning. Det er en mulighet å opprette kundeordre hos kundesenteret vårt (om de opprettholder minstekvantum osv.).

Vinmonopolet sine utvalg forklart

7 Fjell Bryggeri
Modraniht

Black Christmas Ale 8% 0,33l kr 59,90

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Farge: Klar, dyp brun med beige skum.

Aroma: Mørkt malt, mørk sjokolade, cola med sitron, kaffe med hint av lakris og røyk

Smaker: Lett søtlig maltbase som gir kaffekarameller, mørk sjokolade, lakris, sitrus og nøtter. Det er ørlite grann peppersmak før det blir litt bitterhet i avslutningen.

Velbalanserte toner som svinger fra sødme til lett bitterhet, men god fylde og spennende smaker her.
Jeg må innrømme at kaffekarameller, lime, pepper og lakris ikke hørtes veldig fristende ut når jeg leste smaksnotatene igjen, men det funker som fjell og jeg syns denne var både interessant og riktig så god

Hva ‘betyr’ Modraniht?
Angelsaksernes religiøse tilstelninger er beskrevet i Bedas De Temporum Ratione («Beregningen av tid») som er en opplistning av den hedenske årskalenderen.
Beda hevdet at den største hedenske festen var Modraniht («Moder natt») som var ved vintersolverv og begynnelsen på det angelsaksiske året.

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2020

• 200 ølanmeldelser fra Dagens norske håndverksøl 

• Utelivsbransjen skjelver av redsel

• Dødskysset for utelivsbransjen

• Fårikål og øl- Hva drikker øl- og matfolket

• Alkoholen forsvinner ikke ved matlagning

Mjøderiet
Høytid

Mjød (Metheglin) 12.3% 0,75l kr 288,80

Farge: Klar, lys gyllen

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Aroma: Herlig hylleblomst, noe sitron, floral honning og snev av pære

Smaker: Frisk og fruktige smaker av hylleblomst og eple med sitron som kommer snikende inn og rundes av med lette, florale honningtoner.

Perlende karbonering.

Aldeles nydelig om du liker hylleblomst og her er jeg en stor fan! Det er krispe toner fra hylleblomst, sitron og eplemost før en myk og fin honning runder det litt av, men smaken holder seg godt og lenge.
Det kommer mer preg mot ferskpresset eplemost når den blir litt varmere i glasset og det fungerer fint, men den skal nok helst drikkes kald.

Jeg er absolutt ingen champagne-mann. Jo dyrere champis, jo verre blir hodepinen. Og her snakker vi ikke mer enn et halvt glass heller. Cava og Asti (ja, jeg vet) kan funke, men helst ikke.
Høytid fra Mjøderiet derimot, den kan jeg få i glasset ved hver anledning noen vil prekke på meg champagne. Og jeg kan så absolutt drikke den uten å bli tilbudt champagne også.

Karboneringen holdt seg overraskende godt med «korking» til dagen derpå

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2020

• 200 ølanmeldelser fra Dagens norske håndverksøl 

• Utelivsbransjen skjelver av redsel

• Dødskysset for utelivsbransjen

• Fårikål og øl- Hva drikker øl- og matfolket

• Alkoholen forsvinner ikke ved matlagning

Nøisom
Nissens Imperium

Fatlagret Imperial Stout 14% 0,33l kr 80,10

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Farge: Klar, dyp kastanjefarge med brunt skum

Aroma: Mørk malt, bourbon, sjokolade, kaffe, fløtekaramell og vanilje

Smaker: Fin maltsødme, men litt kraftig alkoholsting som vil dempes med litt lagring. Sjokolade, kakao, vanilje, eik, bourbon, cappucino, karamell og fersk tobakk.

Her er det bare å sette seg tilbake og nyte. Kan tas ut av kjøleskapet og gi den tid til å lunes litt før den slås i glasset. Fortjener god konfekt, hjemmelagde småkaker og drikkes med andakt

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2020

• 200 ølanmeldelser fra Dagens norske håndverksøl 

• Utelivsbransjen skjelver av redsel

• Dødskysset for utelivsbransjen

• Fårikål og øl- Hva drikker øl- og matfolket

• Alkoholen forsvinner ikke ved matlagning

Lervig x Stillwater
BBA Times 8

Fatlagret Imperial Pastry Stout 16% 0,33l kr 189,00

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Farge: Beksvart med tynt beige skum

Aroma: Bourbon, vanilje, mørk sjokolade, fløtekaramell, lønnesirup, kaffelikør og snev av kokos

Smaker: Herlig viskositet! Ligner sprit som har ligget i fryseren.
Søtlig anslag fra sjokolade, vanilje, lønnesirup, kokos, kakao, kaffe, smørkaramell og ikke minst bourbon. Dette er en massiv pastry stout med sine 16%, men den er så tettpakka med smak av alkoholen aldri greier å trenge gjennom og gjøre utslag i smaken utenom å løfte de andre smakene til å bli varmende nytelser.
Kroppen er kremete og tykk, den blir liggende på tungen i lang tid og selv om den er ganske søt, er den ikke klissete søt. Her balanserer malt, kaffe, sjokolade, kokos, lønnesirup, smørkaramell, vanilje og bourbon på et tau som er reist litt høyere enn andre pastry stouts som ‘bare’ er stappet fulle av laktose.
Dette er flytende konfekt og flytende konfekt er besynderlig godt

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2020

• 200 ølanmeldelser fra Dagens norske håndverksøl 

• Utelivsbransjen skjelver av redsel

• Dødskysset for utelivsbransjen

• Fårikål og øl- Hva drikker øl- og matfolket

• Alkoholen forsvinner ikke ved matlagning

Beer Flag Oslo
Sargasso
Witbier 4,7% 0,33l kr 50,00 (Lokalbrygg.no, Gulating Sentrum)

Farge: Matt, lys gul med hvitt skum

Aroma: Fruktige toner av sitrus, grantre, lime, sitrongress, hvete og urter.

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Smaker: Lettdrikkelig og forfriskende wit. Fruktige toner fra sitrus, høy, hvete, grantrær, anelse vanilje og florale urter. Tankene gikk til sommer og sol, som er en god følelse nå når vinteren trenger seg på. Leskende med fornøyelige smaker som minner både om belgiske hvetebaserte øl, norsk gårdsøl og en god amerikanske pale ale.

Fine smaker og velbrygget wit med kveik fra Oslos nyeste bryggeri.

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2020

• 200 ølanmeldelser fra Dagens norske håndverksøl 

• Utelivsbransjen skjelver av redsel

• Dødskysset for utelivsbransjen

• Fårikål og øl- Hva drikker øl- og matfolket

• Alkoholen forsvinner ikke ved matlagning

Nøgne Ø
#500

DIPA 10% 0,5l kr. 79,90

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Farge: Uklar, dyp gyllenbrun med lyst skum

Aroma: Malt, mørk sirup, grapefrukt, kvae, aprikos og urter

Smaker: Her leker maltsødmen og bitterheten fra humlen veldig godt sammen. Varmende, søte og fyldige toner av karamell, stenfrukt, brød, tørket frukt, aprikos og urter løfter maltbasen og balanserer ut den heftige bitterheten fra grapefrukt, appelsinmarmelade, høy, kvae, barnåler og lette tropiske toner. Det er snev av røyk liggende under som et syltynt lag. Jada, man kjenner de 10%, men på en god måte da det er massive toner av alt som balansere hverandre godt.

Det er ti-årsjubileum for #500 iår. I likhet med #100, ble det 500. brygget oppkalt etter nettopp det; #500. Og siden det var et minneverdig markering, fant man frem fem typer malt, 5 humlesorter (Chinook, Simcoe, Centennial, Pacific Gem og Nelson Sauvin) og bestemte seg for 100IBU.
Og siden ølet finnes og selger godt på polet den dag i dag, er det både rett og riktig å si atdette ikke bare er et knakende godt øl, men en klassiker. En IIPA jeg forelsket meg i for ti år siden og som jeg har hatt som fØLgesvenn hjem fra Vinmonopolet flere ganger enn noe annet.

Jeg har for lengst slått meg til ro med at når maltsødme og humlebitterhet tar opp sine instrumenter og spiller opp til DIPA-dans, da er det søt musikk i min strupe. Og det vil vare i minst ti år til. Nøgne Øs #500 er min BFF; Beer friend forever

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2020

• 200 ølanmeldelser fra Dagens norske håndverksøl 

• Fårikål og øl- Hva drikker øl- og matfolket

• Opland Small Batch Beer Cask

• Alkohol forsvinner IKKE fullstendig ved matlagning

• Vinmonopolet sine utvalg forklart

Sleeping Village Brewing
Vanished Leaves
Southern Hemisphere IPA 7,6% 0,44l kr 79,50

Farge: Tåkete, guloransje med fint, offwhite skum

Aroma: Mye sitrus. Mandarin, grapefrukt, appelsinmarmelade og granbar

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Smaker: Fyldig og lett kremete kropp. Velbalanserte og moderate toner av sitrus, lett humlebitterhet og lys malt. Igjen er det mandarin, grapefrukt, appelsinmarmelade og granbar med snev av tropiske toner der.

Det er så godt integrerte smaker at det er nesten unødvendig å plukke de fra hverandre. Det er ingen bruk av laktose for å løfte kroppen og gjøre den større, søtligere og mer kremete. Istedet for å gjøre den pompøs, er dette nydelig balansert.
Dette er et kunstverk av et brygg med rene smaker som fortsetter å glede for hver slurk. Den forsøker ikke lure reseptorene med laktosesødme og følelsen av en massiv kropp, for selv med dosile fremtoninger får Vanished Leaves allikevel smaksløkene til å juble

Lasse L 9/10   Untappd 4,16

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2020

• 200 ølanmeldelser fra Dagens norske håndverksøl 

• Utelivsbransjen skjelver av redsel

• Dødskysset for utelivsbransjen

• Fårikål og øl- Hva drikker øl- og matfolket

• Alkoholen forsvinner ikke ved matlagning

Klokk & co.
FRIPA
Alkoholfri pale ale Alkoholfri 0,33l Kr. 24,70

Farge: Tåkete, gul med tett, hvitt skum
Aroma: Vått korn, tropiske frukter, sitrus, høy og furuskudd
Smak: Mektig imponert av denne her. God pale ale med en del maltsødme som kommer gjennom humlespillet med furu, mandarin, grapefrukt og tropiske frukter som aprikos og fersken. Syns dette er riktig så godt for å være alkoholfri, da den balanserer friske frukttoner med de bitre humletone godt. Jeg har smakt mang et forsøk på denne stilen med alkohol som ikke kommer opp med fylden og fruktigheten som FRIPA har.

Jeg ble veldig imponert første gang jeg smakte FRIPA og er ikke noe mindre imponert nå.
Ekstra gøy er det at FRIPA til Klokk & co har blitt lagt såpass godt merke til at de kom på tredjeplass i Årets matskatt i 2018

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Les også:

• Årets juleakevittsmaking 2020
• 200 ølanmeldelser fra Dagens norske håndverksøl 
• Utelivsbransjen skjelver av redsel
• Dødskysset for utelivsbransjen
• Fårikål og øl- Hva drikker øl- og matfolket
• Alkoholen forsvinner ikke ved matlagning