Farge: Matt, brunrød med grålig, flyktig skum Aroma: Frisk og syrlig av sitrus, sure kirsebær, bjørnebær og eikefat med et touch a funk Smaker: Syrligheten popper i munnen med en gang. Sitron og lime, eddik, lær, eikefat, sure kirsebær, bjørnebær gir fruktighet og fylde, før det kommer en tørrhet fra bærskall og steiner, samt mørk karamell som toucher mot brent karamell.
Når den lunes skimtes noe bourbon i bakgrunnen, men det er sitron, eddik, eik og bærsaften som er gjennomgående i front og vagt av funky toner ligger hele veien under.
Ølet går så langt tilbake som til 2016, da basen ble brygget på Klostergården, Tautra. Den batchen ble så delt i to, hvor en del ble lagret i hele fem år i bourbonfat, mens den andre delen ble bare lagret i 14 måneder før den ble overført til stål for maserasjon med kirsebær og bjørnebær. I mars 2021 ble ølet blandet sammen med en yngre oud bruin og tilsatt enda mer bjørnebær og kirsebær og flasket i oktober 2021.
Det er igjen tid for slipp i Vinmonopolets Spesialutvalg den 24. mars. Siden pandemien er over og smittevernet er minsket betraktelig, har polet nå gått tilbake til butikkhandel hos +Øl-polene (med noen varer i netthandelens beholdning også), så da er det bare å stille seg i kø. PS! Noen av 3 Fonteinen sine øl har begrensninger på kjøp per kunde.
Mills Brewing + Tiley’s Old IPA Spontanfermentert IPA 7,4% 0,75l kr 248,30 Art. nr 14207101
Farge: Lett ukler, dyp strågul med grålig skum Aroma: Fruktig og lett søtlig. Karamell, sherry, barnål og varm sitrus med hint av eikefat Smaker: Syrlig med grapefruktskall-bitterhet i etterkant. Sitron, lime, grapefruktskall, vindrue. Overraskende syrlig utifra hva aromaene ga.
Lasse L 6,5/10 Untappd 4,08
71 Brewing Illuminate Electric Old Ale 8,5% 0,44l kr 139,90 Art. nr 14206102
Farge: Klar, kastansjebrun med beige skum Aroma: Herlig maltsødme! Mye fløtekaramell, pakistansk daddel og marsipan Smaker: Igjen er det endel sødme fra maltet. Litt mer mørk mot brent karamell enn fløtekaramell i smaken, men daddel og marsipan ligger under en litt tørr treaktig smak
Lasse L 8/10 Untappd N/A
Mills Brewing + Oliver’s Cider & Perry Foxbic Four Graf (cider og øl) 7% 0,75l kr 236,30 Art. nr 14206601
Farge: Uklar, strågul med hvitt skum Aroma: Syrlig med druer, sitrus og lett funky toner Smaker: Fin og lett syrlighet. Masse karbonering. Sitrus preger med lime og sitron i spissen. Eplekart, grønne druer og funk.
Lasse L 8,5/10 Untappd 4,06
Eik & Tid Kimær Surøl med frukt 5,8% 0,33l kr 69,00 Art. nr 14211102
Farge: Klar, lys bringebærrød med rosa skum Aroma: Frisk og syrlig av røde bær. Smaker: Syrlig og tørr. Her er det sitron og røde bær som preger. Litt tørr tanniner fra rips. Fin, frisk og god syrlighet
Lasse L 7/10 Untappd 3,66
Eik & Tid + Grünerløkka Brygghus Sabotasje 5 Fatmodnet røkt, sur blonde 6,5% 0,33l kr 69,90 Art. nr 14211202
Farge: Matt, lys gul med offwhite skum Aroma: Tobakk, lær, sitrus og lett funk. Hint av bensin Smaker: Igjer er det tobakk, lær og sitrus som preger. Interessant, men ikke for alle
Farge: Uklar, solgul med grålig skum Aroma: Hermetisk fersken og noe vanilin Smaker: Litt tynn, men finner både hermetisk og ferske fersken her med lette toner av sitrus mot pomelo og limeskall. Litt tørt fatpreg ligger under. Kanskje litt i tynneste laget
Farge: Uklar, dyp rødbrun med lyst beige skum Aroma: Fine toner av tørket frukt, karamell, marsipan og sitrus med hint mot vellagret balsamicoeddik Smaker: God syrlighet, mye balsamicoeddik, sitrus og karamell, med hint av tørket frukt og fatpreg i bakkant. Kompleks. Sender tankene mot en oude bruin
Lasse L 8,25/10 Untappd 4,08
Lervig Foeder Bluets Wild Ale 6,10% 0,38l kr 151,70 Art. nr 14209802
Farge: Klar, dyp burgunder med mørk rosa skum Aroma: Mye blåbær av det syrlige slaget. Noe sitrus. Noe svett hest. Robust aroma Smaker: Fine blåbærtoner over en lett syrlig bakteppe. Litt syrlighet fra sitrus.
Lasse L 8,25/10 Untappd N/A
Lervig Foeder Abricots Wild Ale 6,5% 0,38l kr 151,80 Art. nr 14209702
Farge: Uklar, solgul med lyst gult skum Aroma: God aprikosaroma over vanilje og søtlig sitrus Smaker: God syrlighet med aprikos som leder an. Sitron og lime ligger under. Ørlite for ublanasert i det syrlige for min del, men herlige smaker av aprikos
Farge: Lett uklar, dyp strågul, lav karbonering Aroma: Dyp og fyldig aroma fra fatene, funk og sitrus Smaker: Lett og fin syrlighet med kjellermugg, eplekart og sitrus for fremtredende. Veldig kompleks. PS! Maks 1 per kunde
Farge: Lett uklar, dyp strågul, lav karbonering Aroma: Lette toner mot druer og sitrus, noe eik og funk Smaker: Mild og fin syrlighet. Kompleks og velbalanserte toner som spiller rundt sitrus, eplekart, druer, høy og eik. Lett besk bitterhet i avslutningen, men dette er flotte saker PS! Maks 1 per kunde
Farge: Lett uklar, dyp strågul, lav karbonering Aroma: Dypere og søtligere aroma med milde toner av sitrus, eple, eik og funky toner i avslutningen Smaker: Frisk, fin syrlighet og tørr avslutning. Igjen spilles det rundt sitrus, druer og eplekart med lette funky toner fra eikefatene. Kjenner tørrere ut i avslutningen enn de to andre PS! Maks 1 per kunde
Farge: Lett uklar, rødbrun med lyst rosa skum Aroma: Svovel, bær, eddik og eik Smaker: Lette og syrlige toner av malt, eddik, sitrus, eplekart, mørke bær, eikefat og funk. Hint av svovel i bakkant PS! Maks 3 per kunde
Farge: Uklar, rødoransje uten skum Aroma: Dyp og fyldig aroma av bringebær, sitrus og hint av funk i avslutningen Smaker: Herlig friskhet og syrlighet. Mye bringebær og sitrus, spesielt sitronsaft her. Hvitvinseddik, eplekart, eik, høy og så kommer det bringebær igjen i avslutningen. PS! Maks 2 per kunde
Farge: Uklar, lys kastanje med flyktig lyst brunt skum Aroma: Malt, kandissukker, marsipan, karamell, varm sitrus, overmoden stenfrukt og hint mot møbelpolish Smaker: Føles litt tynnere i munnen enn på nesa. Brent karamell, sitrus, eikefat, tørket frukt, melasse gjennom den lett syrlige basen. PS! Maks 1 per kunde
Farge: Matt, rødbrun uten skum Aroma: Syrlige kirsebær med hint av svovel og skumgummi Smaker: Herlig balanse mellom det syrlige og fruktige her. Mye kirsebær i starten som sakte glir over i mer sitronpreg med hint mot balsamico, eik og en tørr finish mot sitrusskall
Farge: Uklar, burgunder uten skum Aroma: Godt bærpreg. Mye røde bær med solbær og bringebær i teten. Noe sitrus og funk i bakkant Smaker: Herlige bærtoner over en syrlig bakteppe. Rips, bringebær, solbær og sure kirsebær med sitron og eplekart, lette funky toner og tynn smak av balsamicoeddik i avslutningen. Noe tørr og besk i ettersmaken
Farge: Klar, strågul med hvitt skum Aroma: Malt, kjørvel, karve og bourbonfat. Hint mot sylteagurklake Smaker: God munnfølelse, nesten litt varmende. Rund og jovial syrlighet. Litt «rotete», men den er interessant for min del. Her er det varm sitrus, bourbon, eikefat, kjørvel, nedfallsepler og vellagret eddik. Litt søt, litt sur, litt fruktig og litt varmende. Ble ikke helt klok, men likte den
Lasse L 9,5/10 Untappd 3,98
Rivington American Barleywine Barleywine 11,60% 0,75l kr 225,60 Art. nr 14206901
Farge: Klar, kastanjebrun med beige, flyktig skum Aroma: Vørter, karamell, vanilje, tørket frukt, ørlite hint av mynte (nesten som kattesand) Smaker: Vørter med mørk karamell og hint av bitter sjokolade. Noe overmodne druer og hint av bourbon.
Farge: Klar, kastanjebrun med lyst beige skum Aroma: Varm aroma av karamell, fløtekaramell, melasse, varm melk, søtet tomatsaus og sjokolade Smaker: Karamell, knekk, ristet mandel, kandissukker, sjokolade og tørket frukt. Kanskje litt tynn for stilen, men liker det
Lasse L 8,75/10 Untappd 4,04
Brew York Rock E Road Star Pastry Stout 5,5% 0,44l kr 109,90 Art. nr 14206802
Farge: Klar, dyp rødbrun med beige skum Aroma: Rund og god aroma av sjokolade, kaffe, marshmallows og røde bær Smaker: Rund og fin, mye sjokolade og kanel (tonka?) med marshmallows, bær, kaffe og lær i avslutningen. Savner kanskje litt mer fylde
Lasse L 6,5/10 Untappd 3,79
Vocation Black Forest Stout Pastry Stout 6,5% 0,44l kr 102,90 Art. nr 14205802
Farge: Klar, dyp rødbrun med beige skum Aroma: Laktose, vanilje, mørke bær og sjokolade Smaker: Litt tynn for en pastry. Ubalansert med bær, kokt melk og sjokolade i en rar kombinasjon
Farge: Klar, dyp rødbrun med lyst beige skum Aroma: Noe kaffe, varm melk, karamell og høy Smaker: Føles tynn ut mot vanlige pastry stouter. Både i kropp og viskositet. Bedre balansert enn bærkake-versjonen, men blir tynt med kaffe, brunt krydder, karamell og syltynt hint av salt i avslutningen
Lasse L 5/10 Untappd 4,04
SixºNorth + Brewdog Sink the Biscoff Stout 8,2% 0,44l kr 110,20 Art. nr 14225002
Farge: Klar, dyp rødbrun med lyst beige skum Aroma: Lette toner av karamell, vørter, dessertkaffe, sjokolade, vanilje og havrekjeks Smaker: Litt brent karamell, sjokolade, kjeks, kaffe og lær. Kjenner hint av kjeksen med sitt krydrede preg som ingefær, kanel, muskat og pepper. Ubekvem bitterhet i avslutningen.
Farge: Klar, dyp rødbrun med lyst beige skum Aroma: Mye kaffe, både nykvernet kaffebønner og gammel, kald og sur kaffe Smaker: Mer søtlig i starten før kaffe og toball tar over. Blir en overgang fra søtet presskannekaffe, via espresso til en sur traktekaffe. Lær og tobakk, samt bittert sitrusskall i avslutningen
Farge: Klar, dyp rødbrun med beige skum Aroma: Intenst og kremete aroma av mandel, vanilje, søt kaffe, fløtekaramell og melkesjokolade Smaker: Søtlig, fyldig og gode smaker av mandel, fløtekaramell, sjokolade, vanilje, dessertkaffe og hnt mot brunt krydder
Farge: Klar, dyp rødbrun med lyst beige skum Aroma: Fine toner av hasselnøtt, sjokolade, karamell og søtet kaffe Smaker: Noe søtt, men gode smaker av hasselnøtt, karamell, søtet kaffe og melkesjokolade. Noe malt og lær i avslutningen
Lasse L 8,5/10 Untappd 4,05
Burning Sky Before the Dawn Imperial Stout 10,5% 0,44l kr 120,20 Art. nr 14225202
Farge: Klar, dyp rødbrun med lyst beige skum Aroma: Fine toner mot røstet malt, karamell, mørke bær, tørket frukt, dessertkaffe og vanilje Smaker: Lett sødme, ørlite tynn kropp, men fint smaker av kaffe, mørk sirup, vanilje, mørk sjokolade, knekk, mørke bær med hint av lær i avslutningen
Farge: Klar, dyp rødbrun med dyp beige skum Aroma: Røstet malt og røykaroma. Viltpølse Smaker: Søt og fyldig munnfølelse, noe kaffe, karamell og mørk sjokolade før røyken tar over og hender tankene til bål i skogen, før det igjen kommer kaffebitterhet i avslutningen
Lasse L 7/10 Untappd 4,00
Central Waters Black Gold BBA Imperial STout 13,8% 0,65l kr 499,90 Art. nr 14209201
Farge: Klar, dyp rødbrun med flyktig skum Aroma: Røstet malt, kaffe, melasse, malingsnerk og mørk sjokolade Smaker: Masse mørk sjokolade før det strykes små lag med bourbon over smaksløkene. Det er kaffe, vanilje, mørk sirup, knekk og tørket frukt i den røstede maltbasen
Lasse L 8,75/10 Untappd 4,51
Humble Forager Fishing with Horus Imperial Coffeee Stout 13% 0,33l kr 129,90 Art. nr 14209102
Farge: Klar, sort med rødlig skjær med flykitg, dyp beige skum Aroma: Mild og søtlig toner av røstet malt, vanilje, hvit asparges, kanel og butterdeig Smaker: Rund og fin sødme, god munnfølelse. Mye kanel over sjokolade og kaffe. Fin maltbase med vanilje og varmende bourbonpreg
Farge: Klar, sort med rødlig skjær med flykitg skum Aroma: Røstet malt, kaffe, lakris, skogsbær og vanilje Smaker: Røstet malt, kaffe, mørk sjokolade, mørke bær, varm melk, varmende bourbonpreg og vanilje med snev av pepper i avslutningen
Lasse L 7,75/10 Untappd 3,96
Moersleutel x Piggy Brewing Collab Piggy x Moersleutel Imperial Stout 11,2% 0,33l kr 100,10 Art. nr 14224902
Farge: Klar, dyp rødbrun med flykitg, dyp beige skum Aroma: Kaffe, støv, fuktig høy, tobakk, mørk sjokolade, maltekstrakt og melasse Smaker: Lett røykpreg over søt og røstet maltbase. Kaffe, karamell, sjokolade, noe lakris
Lasse L 7/10 Untappd 4,01
Mjøderiet Påskemjød Mjød 10% 0,25l kr 115,20 Art. nr 14210004
Farge: Klar, lys strågul Aroma: Lette toner av honning og appelsin Smaker: Litt tynn for sine 10%, men fine toner av appelsin og honning. Lettdrikkelig
Farge: Klar, rubinrød Aroma: Intense bringebærtoner over en floral honningbase Smaker: Massiv og herlig bringebærsmak med et slør av floral honning i bakgrunnen. Her er det MYE bringebær, men allikevel ikke for mye slik at det skurrer med balansen. Det er nesten opp mot en bringebærlikør av intensitet og sødme, hvor basemjøden med de blomstrete honningtonene ligger ganske godt integrert med den mektige bringebærsaften. Nydelig high-end mjød igjen fra Marlobobo
Farge: Klar, lys rubinrød Aroma: Søt, syrlig og florale toner av bær, blomst, sitrus og honning Smaker: God sødme med lett syrlighet, så god balanse. Fine bærtoner og joviale toner av honningen. Noe sitrus, hibiscus og hylleblomst i avslutningen.
Farge: Matt, guloransje med hvitt skum Aroma: Rund og fyldig aroma av appelsinmarmelade, barnåler, tropiske frukter, sitrus og fruktkaramel Smaker: Fyldig og kremete, samt litt boozy. Robust maltbase, grapefrukt, fersken, mandaring, appelsinmarmelade, barnåler og gummi. Lever opp til nvnet Heavy Hitter med sin alkoholvarme, men spillet funker godt mellom de fruktige tropiske og appelsin/mandarin, opp mot de bittre tonene av granskudd, marmelade og grapefrukt.
Nå som koronarestriksjonene er over, går Vinmonopolet tilbake til lansering i spesialbutikk med påfølgende nettlansering dagen etter.
–Gjennom korona-perioden har våre spesiallanseringer foregått først i nettbutikken, for å unngå trengsel og ekstra belastning i spesialbutikkene. For å kunne tilby varefaglig rådgivning som reflekterer mangfoldet i sortimentet går Vinmonopolet nå tilbake til fysiske lanseringer, sier Kjededirektør Linda Frid Andresen.
Kunder som ikke har mulighet til å oppsøke våre spesialbutikker, vil fremdeles kunne handle spesialvarer i nettbutikken, og en del ettertraktede varer vil være forbeholdt kunder som ønsker å handle i nettbutikk.
Spesiallansering +ØL 24.mars (smaksnotater legges ut på bloggen fredag 18. mars 09.30)
Jeg vil bare fortelle litt om veien videre, da noen har lurt litt på hvorfor det er endel inaktivitet knyttet til bloggen den siste tiden. Det er i hovedsak to faktorer som spiller inn: For det første er pandemien er ferdig og behovet for å fremsnakke norsk håndverksøl hver dag har avtatt da man igjen kan løpe fritt mellom ølhyller i butikkene, og for det andre så forsøker vi nå på å få Ølportalen opp og gå igjen.
Dagens norske håndverksøl/-mjød/-cider vil fortsatt komme, men ikke like hyppig som under pandemien. Da Rolv Bergersen fra Bergen Beer Blog og jeg bestemte oss for å kun skrive om norske håndverksøl under pandemien, trodde hverken han eller jeg at det skulle vare så lenge. Eller koste så mye. Siste er selvfølgelig mye min egen “feil” da jeg kanskje ble for entusiastisk med daglige omtaler. 521 innlegg, over 600 øl på 700 dager hvorav over 90% er betalt for av egen lomme (i motsetning til hva ganske mange har trodd), så hardet kostet kanskje litt mer enn det smakte innimellom, men Jebus, det har vært gøy også!
Med ‘Dagens norske håndverksøl’ har jeg fått pustet liv i ølgruppen Ølsmaking på Facebook igjen, som var en side hvor alt mulig fjas og enkle bilder etc ble slettet om det ikke kom en omtale. Ingen proff smaksomtale, men iallefall et forsøk, der “digg” er laaaangt ifra nok. Nå lever den gruppen sitt eget liv og behovet for å ‘mase’ mer for å gi den liv, er ikke nødvendig, da flere nå bidrar regelmessig (selv om det sklir litt ut med at folk poster arrangementer, kun bilder etc, men det får admins ta et tak for at det ikke sklir ytterligere ut, da det er noen hundre ølsider som tillater nettopp slikt).
Så da ble det fokus mot Ølportalen. Landets eldste samling av ølbloggere som skriver på en felles side for ølentusiastenes leseglede. Jeg har vært heldig som har hatt mulighet til å levere mange saker i starten, men det vil etterhvert avta når det blir tilbake til ny jobb som kjøkkensjef ved Oslo K fra april. Men da håper vi jo at flere vil være med på å lage saker, artikler, innlegg og omtaler, samt at bryggeriene blir flinkere til å promotere seg selv, slik at vi har enkle saker å dele for de.
Så bloggen i seg selv vil ha litt liv nå og da, Hva skjer i øl-Oslo? og polsmakinger feks vil komme tilbake, mens FB-siden vil ha oppdateringer litt oftere når jeg husker å dele saker fra Ølportalen. Og strander det prosjektet, så vil jeg nok fortsette på egen blogg istedet for….
Lansering av Dr.Jekyll’s & Haandbryggeriets “Holy Plum”. Surøl-prosjektet til Haandbryggeriet fortsetter og nå er det altså Dr. Jekyll’s som har vært og blendet en surøl. Denne gang med plommer fra Lier. Det blir også er surølsmaking med Haand i kjelleren hvor du kan smake: – “Haandbakk” (The O.G surøl, referanse for alt haandbryggeriet gjør) – “Svelvik Sour” Samarbeid med Speciation, 4,5% surøl med plommer fra Svelvik – “Brothers in arms” (Collab med Brekeriet) med en blend av haandbryggeriets og Brekeriets husgjær. – “A dashing Rogue Haandbakk” med kirsebær og bringebær. – “A dashing something” et mesterverk av en blend fra Ragnar hvor han brukte bringebær, plomme og tyttebær – “Holy Plum” !!
Fredag 18. mars
Lørdag 19. mars
Søndag 20. mars
Mandag 21. mars
Tirsdag 22. mars
Beermakers dinner: New Zealandpå Nedre Foss Gård. Todd Nicolson fra New Zealand Beer Collective presenterer øl og mat og her er menyen:
Aperitiff – 8 Wired – Joker & the Thief Sour *** Friterte torsketunger, safranmajones og sitron
Deep Creek Brewing Co – Misty Miyagy Hazy IPA 8 Wired – Hop Salad Hazy IPA *** Andebryst med brioche og solbærsaus
Deep Creek Brewing Co – Cassis Barrel Aged Blackcurrant Sour 2020 *** Grillet svinenakke med blodpudding og pære
Urbanaut Brewing – Olympus Hazy Brut DIPA Kereru Brewing Company – Imperial Nibs *** Hvit sjokoladeis med kokos og røde bær
Duncan’s Brewing – Boysenberry Chocolate Ripple Ice Cream Sour *** Petit Four
Boneface Brewing – Number of the Beast Vanilla Coffee Imperial Stout
Onsdag 23. mars
Torsdag 24. mars
Nøgne Ø holder online Meet the brewer iaften. Her skal noen spesiell pakker med øl bli tilgjengelige for de som vil delta
Fredag 25. mars
Lørdag 26. mars
Sleeping Village inntar Vippa for Ølsmaking på den populære mathallen. Stephen Andrews og Ingebjørg Nybø vil presentere bryggeriet og du kan få smake 6 ulike øl fra bryggeriet
I Oslo denne uken arrangerte HANEN konkurransen Norges beste eplemost, sider og fruktvin 2022 på vegne av Norsk eplefest. Det var rekord påmelding med over 280 produkter og 72 produsenter. En vekst i antall produkter på over 20 % fra året før.
Et utrolig mangfold – en ekte næring I årets konkurranse deltok 72 produsenter med produkter innen eplemost, sider og fruktvin. Nytt av året var at også kategoriene norsk fruktbrennevin og mjød var inkludert i konkurransen. Norsk drikke basert på norske råvarer er vekstvinnere både som alkoholholdig og alkoholfritt. Tallene fra Vinmonopolet for 2021 viser dette med solid vekst for kjente norske produkter innen f. eks sider. Veksten i salget av norsk sider på Vinmonopolet var fra 2020 til 2021 på nærmere 20%.
Norsk drikke på norske råvarer kan vi i dag være meget stolte over, spesielt når en vet hvilket meget høyt kvalitetsnivå mange av produktene holder, uttaler daglig leder i HANEN, Bernt Bucher-Johannessen.
Norsk sider omsetter totalt for over 100 millioner i 2021 og sammen med de andre kategoriene i konkurransen Norges Beste viser det at norsk drikke i dag er en viktig næring med et stort potensialet.
Meget velkvalifisert jury med internasjonal leder Noen av Norges fremste sommelierer og bartendere deltok i årets jury med den meget anerkjente vinkelneren Henrik Dahl Jahnsen fra Hotel Britannia i spissen. Over 30 dommere fra hoteller, restauranter og forskning smakte seg gjennom alle produktene og aldri før har norsk drikke fått en så solid evaluering av så kompetante personer. Juryen ble ledet av den internasjonale anerkjente sidereksperten Gabe Cook og Espen Blåfjelldal fra bryggeriet Små Vesen.
Vinnere (disse fikk alle utdelt gull, så rankert, der det er flere enn en eller to i kategorien):
Moderne Norsk Sider 1 Kvestad Sideri 1808 2 NeRø Frukt og Sider Vill & Villig 3 Lofthus sideri Fjåg
Sider med smakstilsetning 1 Solhøi cider Ildkvede 2 Eiane Gard Brist 3 Hardangerbonden Stora Marit
Sursider Best i kategori (gull): Lindheim Ølkompani Impure
Issider Best i kategori (gull): Åkre Gard Edel Is-Sider
Jeg vil skåle for noen av de mest inspirerende, interessante og beste drikkekompisene som finnes: damer som liker håndverksøl!
Damer og øl har historisk sus over seg. Det var for det meste damene som brygget øl før det ble industrielt fremstilt. Og etter altfor mange år hvor damer mer eller mindre kun var fremstilt som seksuelle objekter når det kom til øl, har damene slått seg opp og frem som øldrikkere, ølnerder, bryggere og fremsnakkere av det skummende brygget.
Og her til lands har vi så mange damer i ølbransjen vi skal være stolte av. Innovative og grensesprengende damer som er ølmisjonærer på tokt for å spre budskapt om det gode brygget. For det er nettopp ølmisjonær som Sigrid Strætkvern, med stillingstittelen ‘stemningskaper’ hos Ringnes, kaller seg etter over 20 år i bryggeribransjen. Hun står bak opplæringsprogrammet «Med øl i tankene» som er spredt til over 20 land verden over. Forkjemper Hege Ramseng i Bryggeri- og drikkevareforeningen. Våre viktigste ølskribenter; Maya, Trine og Mona, som skriver om øl for Aperitif, Vin & Brennvin, Dagens Næringsliv osv. Ronja Velten som daglig leder i Ølakademiet.
Vi har pioneerer som kveikforkynneren Jeanette på Voss bryggeri. Kristine hos Klokk & co som banet vei for alkoholfri håndverksøl. Tone som satset på økologisk ølbrygging hos Færder bryggeri. Og for de som tenker at det er mannlige bryggere på de stedene, så skal jeg vedde på at du aldri tenkte samme tanke da Ingrid Skistad var brygger hos Nøgne Ø, når Inga Greve brygger på Grünerløkka Brygghus eller når Eugenia Bucciol brygget hos Kinn, Siste Sang og Beer Flag.
Dette er bare en liten del av skumtoppen i et ølglass. Listen over viktige damer i ølbransjen er enormt lang. Entreprenører, eiere, daglig ledere, selgere, ølsommelierer, bryggere, ansatte i utelivet, skribenter, frivillige, polansatte, festivalsjefer, ølnerder og bloggere. De har alle sin plass i ølmiljøet.
Og de hadde fortjent sin egen dag, sin egen festival, for å feire seg selv og sine kollegaer, for å informere og inspirere nye generasjoner med øldrikkende damer, men kanskje mest av alt for å utdanne så mange av oss gubber som ikke greier å respektere øldamene på samme måte som vi gjør med ølmennene. Gjøre øl til allekjønnseie.
Det er utrolig trist når det ikke ble noe Humlepupp-festival iår. Det har vært noen vanskelige år med pandemi, men denne ene dagen, denne lille festivalen, har det vært vanskelig å finne noen som «skjønner greia» og ville ta på seg arrangementet iår.
Og det er vel det aller største ønsket med dette innlegget, at Humlepupp kan bli en nasjonal feiring på Kvinnedagen. At kunnskapen og budskapet om damer og øl skal spres til alle kriker og kroker av landet vårt, lik damene som jobber med og ånder for øl finnes overalt i vårt værbitte rike.
Jeg vet det jobbes med å få en norsk avdeling av Pink Boots Society og jeg ønsker den hjertelig velkommen. Å kunne formidle kunnskap om øl, jobbe for likhet i bransjen og løfte ølinteressen blant damer er positivt på alle måter.
Så kan vi få nye damer til å følge opp de som allerede har gjort unike ting, utfordret og overkommet fordommer, tråkket opp nye stier og lykkes med sitt. For at de også skal få annerkjennelse, heder og ære for sitt viktige og oppofrende arbeid for alle oss øldrikkere
Jeg innrømmer det glatt: jeg elsker Hansa Radler! Den minner meg veldig om Schweppes sin gode, gamle Grape Soda og det er noe som passer med at den ene delen er en pilsner og den andre grape soda. Min lokale kjøpmann, Dag Robert, fikset et helt brett til meg når den først kom, da butikken hans ikke tok den inn selv. Så fant jeg en Bunnpris i nærheten som solgte den og da var jeg stadig innom for å ta med et pappomslag med seks bokser radler i.
Det var en lykkelig sommer. Så økte HB kapasiteten året etter og Hansa Radler med grapefrukt var overalt. Det er ganske sikkert å si at det var ølet jeg kjøpte aller mest av i 2020/21.
Idag la jeg merke til at fargen på boksen hadde blitt litt lysere i butikkhylla… Det viste seg at jeg tok feil og at det var kommet en ny versjon. Litt glad og litt bekymret tok jeg med en boks. Glad, fordi jeg syns radleren er dritgod. Bekymret, fordi de har nå laget en versjon med aprikos og hylleblomst. Begynner å ane konturene av at disse boksene ikke er ment for demografien ‘mann i 40-årene som gikk fra å være lilleputt til småtjukk’…
Etter å ha smakt ølen kan jeg oppsummere det slik: Hadde jeg smakt denne drikken i Småland i Sverige på 60- og 70-tallet, hadde jeg garantert skreket «EEEMIIIIIL!!!!». Det smaker som om noen har kødda med pilsen til pappa.
Vi vet at sitronbrus funker med pilsner, da det er den originale radleren. Vi vet grapefrukt-brus funker fordi det også er vel etablert og som jeg tidligere forklarte, smaker godt.
Pilsner med hva jeg best kan forklare som at den ligner en smaksatt tedrikke som ikke selger så godt, er ikke en god kombinasjon. Det lukter som en tørkeklut som har ligget fuktig og sammenkrøllet i tre dager. Joda, det er noe aprikosete der, men aprikosen, det lyse maltet og noe av det florale med hylleblomsten kombinert, lukter som våt fille.
Og det er trolig det mest positive jeg kan si om denne avskyeligheten. Jeg vil ikke skjende ordet radler med å omtale denne som en.
Jeg hadde satt pris på om man kunne lage hylleblomstsaft i Norge, da danskene virker som de har det i hver butikk. Så kan man blande og få de herlige florale aromaene og smakene fra hylleblomsten i hvilket blandingsforhold man ønsker. Og ikke minst, for seg selv. I Norge skal vi dytte hylleblomst i alle mulige ting, men da i små doser slik at det smaker mer stilk, enn den fine hylleblomsten.
Hansa Radler med aprikos og hylleblomst kan du spare deg 19 kroner og 90 øre for (Extra). Du kan heller kjøpe en sånn aprikossmågodt (den som er rund, oransje og rød i fargen og har sukkertrekk), oppløse den i en halv desiliter vann, helle vannet oppi en halvliter med industripils, så røre rundt med en tulipan og bruke blomsten som pynt. Jeg tviler du faller så langt unna originalen.
HansaBorg har nylig gjort det klart at de dreper 166 år med bryggerihistorie ved å legge ned Christiansands bryggeri. De burde heller ha brukt alle pengene som har gått med til å lage aprikosradleren på noe fornuftig i Kristiansand. For jeg vil heller ha tonnevis med pils fra et 160 år gammelt bryggverk enn en dråpe til av smågodt- og tedrikkradleren til Hansa.
Avslutningsvis får jeg si unnskyld til Emil Svensson på Katthult. Du ville aldri vært så ondskapsfull at du ville gjort dette mot noen
Farge: Klar og dyp rødlilla. Aroma: Massive toner av bringebær før honning, kirsebær og sitron lurer i bakgrunnen Smaker: Nydelig bringebærsaft over floral honningbase. Dette drar meg virkelig tilbake til min bestemor sin bringebærhage med fantastiske, friske, søte og proppfulle av deilig bærsaft som fylte munnen for hvert bær vi spiste som barn.
Her er selvfølgelig en raus base med floral honning i tillegg til bærsaftene og med sitronsaft, solbær og kirsebær involvert med et hint av alkoholsting i ettersmaken. Igjen en nydelig luksusmjød fra megabjørnene i Vestfold
