Lasse L Kokk som deler skribleriene sine om livets nytelser…

Hogna Brygg
Just Another Mango Passionfrukt Smoothie
Smoothie Sour 6% 0,44l kr 89,90

Farge: Tåkete, dyp gul med flyktig, lyst gult skum
Aroma: Masse aroma av mango og pasjonsfrukt. Frisk, syrlig og fyldig på nesen
Smaker: Mye roligere syrlighet enn hva man finner i aromaen. God fyldighet og knitrende karbonering. Mye pasjonsfrukt, men mangoen ligger der så absolutt. Ørlite feeling av yoghurt i avslutningen.
Ikke veldig intense smaker som det stort set er på disse smoothie-ølene, men Hogna har toet det litt ned og for min del funker dette bra at det ikke er for intens syrlighet spesielt fra for mye pasjonsfrukt.
Frisk og god smoothie sour

Lasse L 7,5/10 Untappd 3,85

 

 

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 37 og 38

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

 

 

Mandag 13. september

Ørlite sidespor, men siden de er en god ølbar også, kan jeg meddele at Dr. Jekyll’s har en kveld med Whisky og ost sammen med Glenfiddich og Winther ysteri

  

NM i Hjemmebrygging nærmer seg!
Har du ikke deltatt i NM før? Lurer du på noe? Delta på vårt nettkurs om NM 13. september kl. 18.00 eller spør oss på [email protected].
Klikk her for å delta på kurset: https://norbrygg.no/event/online-kurs-i-nm-deltagelse/

Husk fristen for å delta i NM: Ølet må være sendt senest 22. september.

 

Tirsdag 14. september

Håndslag har Sleeping Village samt Eik & Tid som gjestebryggerier denne måneden og øllista ser slik ut:

Kurant 4,7%
soleralagret øl fra eiketank, m norske solbær
Glød 5,5%
soleralagret øl fra eiketank, m norske bringebær
Baune 5,6%
rødbrunt øl m høylandseiner & furubark
Sabotasje 3 6,3%
syrlig, fruktig, m karve fra Inderøy
Barbar 6,6%
øl m salt & lakto-gjæret rabarbra
Sauna 4,7%
german-inspired pilsner
Astral Insight 4,7%
dry-hopped pale ale, w mosaic & motueka
Vibrant Landscapes 6,7%
single hop citra india pale ale
Vanished Leaves 7,6%
ipa w wheat, oat, & motueka
Night Archive vol.1 12,5%
imperial stout w coffee & Tahitian vanilla, bourbon-aged

 

Onsdag 15. september

 

Torsdag 16. september

 

Fredag 17. september

Vi prøver igjen… Pga smittevernsreglene ble Sandvika Ølfestival 2021 utsatt, men nå er de beredt til å ta imot glade ølhunder igjen både fredag og lørdag. Femårsjubileet skjer på Eventyrgården

 

Lørdag 18. september

Det blir Oktoberfest fra idag til 2. oktober hos Henry & Sally’s med tyske ølstiler så langt noen av dere kan se over en liters ølseidel

  

Vi prøver igjen… Pga smittevernsreglene ble Sandvika Ølfestival 2021 utsatt, men nå er de beredt til å ta imot glade ølhunder igjen både fredag og lørdag. Femårsjubileet skjer på Eventyrgården

 

Søndag 19. september

 

Mandag 20. september

 

Tirsdag 21. september

Den Gamle Major fyller 100 år!!!  Det blir feiring fire dager til ende med mat, drikke og musikk, bla øl og ost med 7 Fjell på Den Gamle Major

 

Håndslag inviterer til Stout & oysters med Eugenia fra Beer Flag og deres nye oysterstout Low Tide

 

Onsdag 22. september

 

Torsdag 23. september

Sjuragarden cider showcase på Henry & Sally’s. Hardanger produserer sider i verdensklasse og Sjuragarden er en av disse produsentene 

 

Ingeborg fra Lindheim Ølkompani gjester Esaias Vinbar for Sider-, øl- og ostemaking med Lindheim som en del av Matlarm.
6 spontangjærede drikker matches opp mot oster. Påmelding!

 

Ølakademiet har Ølsmaking med 7 Fjell og Cervisiam. Bryggeriene stiller med disse godbitene:

 

Fredag 24. september

Det blir Track Brewing TTO på Henry & Sally’s med følgende leskende godbiter på tapp:

Another Lifetime Gold Top DIPA
All That Awaits Gold Top DIPA
Hear It Again Pale Ale
Half Dome Pale Ale
Changing Tides DIPA
Dreaming Of Big Skies IPA
Dreaming Of the Gentle Flood West Coast IPA

 

Lørdag 25. september

 

Søndag 26. september

Beer Flag Oslo
Occulto Cocco
Brown Ale 6,5% 0,33l kr 70,10

Farge: Matt, dyp brun med mokkabeige skum
Aroma: Mye svart kaffe, røstet malt, mørk karamell, kokos, hasselnøtter, kakao, lys sjokolade og hint mot plomme
Smaker: Fin fylde, god sødme og fine toner av svart kaffe, kakao, sjokolade, lakris, kokos, vanilje tørket frukt, mørke karameller, plommer og nøtter.
Det røstede maltet og tilsetningene gir et spennende smaksbilde, men med så mye som skjer her, blir det ikke ubalansert og blir som en hurtigsmeltende Jawbreaker som svinger mellom smakene.
Likte denne brown alen og Occulto Cocco er verdt å prøve, men den er nok ikke for alle.

PS! Det ryktes om en ny batch med litt roligere kaffepreg

Lasse L 7,75/10 Untappd 3,55

 

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 36 & 37

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

 

Nøgne Ø
Hop Soup 2
DDH IPA 6,5% 0,5l kr 49,00

Farge: Tåkete, guloransje med offwhite skum
Aroma: Fersken kommer først frem, så noe sitrus og lett kremete mot vanilje, men under ligger det korn, stenfrukt og rund aroma mot fuktig høy
Smaker: Fin fylde, lett kremete og joviale smaker. Noe tropisk hvor fersken er mest fremtredende, men snev av pasjonsfrukt, papaya og litchi ligger bak. Lette sitrustoner over en fruktig maltbase.
Man kjenner at det er råøl (vørteren er ikke kokt), samt litt grønne toner og hint mot oksidert hvitvin.
Det er brukt rikelige mengder Enigma og Galaxy humle i dette ølet som funker bedre for min del enn Citra, Cascade og Vic Secret gjorde i den første versjonen, selv om den var god den også.
Og prisen skal man ikke kimse av. Ingen kims, ingen kos, som det heter.

Lasse L 7,5/10 Untappd 3,79

 

 

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 35 og 36

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

 

I Japan og Korea kalles bjørkesaft Gudens drikk og siden vikingtiden har vi assosiert mjød som en gudedrikk.
I Askim så har Askheimer laget Bubble B, en sparkling tradisjonell mjød med bjørkesevje som kombinerer disse to tidligere nevnte gudedrikkene. Men med sprudlende bobler og en har til og med blitt tilsatt bringebær.

Spennende og modig gjort å ha så fremtredende smak fra bjørkesevjen, men morsomt å smake på var det absolutt. Her er omtalene av de to Bubble B flaskene:

Askheimer
Bubble B Sparkling Birch Traditional Mead
Sparkling Mead   10%   0,75l   kr 209,90

Farge: Klar, gyllen med sprudlende karbonering
Aroma: Lett floral, fin honningaroma, bjørkesevje, eple og noe urter i bakkant
Smaker: Igjen er det florale toner som glir over i honningen. Det er druer, epler, bjørkesevje og urter hvor assosiasjonen går til madeirisering og pommac.
Selv om madeirisering er en oksidasjon av hvitvin, rosevin eller champagne som er uønsket, da vinene før en emmen smak av madeira, er det hverken okidasjon eller noen uønsket smak i denne sparkling mjøden. Det er nok en kombinasjon av honning, bjørkesevje og urterpreget som gir den assosiasjonen.
Det samme med relasjonen til pommac, som gir den halvtørre avslutningen med druer, bær og eple som fremtredende elementer

Lasse L 8/10 Untappd 4,36

 

 

Askheimer
Bubble B Sparkling Raspberry Birch Mead
Sparkling Mead   10%   0,75l   kr 219,90

Farge: Klar, lys brunaktig rødfarge med sprudlende karbonering
Aroma: Friske bringebør, bringebærlimonade, milde toner mot honning, lett floral mot urter, noe eple, drue og snev av bjørkeskog
Smaker: Fint bringebærpreg. Ikke overdådig, men bærene leder an over en base med lette toner av honning, bjørkesevje, røde druer, eple, samt snev av urter i avslutningen. Her har madeireringen og pommacen gått over til å ha en mer fremtoning som husholdningssaft da bringebærenes friske og fruktig smak dominerer.
Fortsatt litt halvtørr, men mer forfriskende enn den andre flasken pga bærene

Lasse L 8,25/10 Untappd Ikke ratet (8 ratinger)

 

 

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 35 og 36

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

 

Eik & Tid
Sider
Eplesider 6,3% 0,75l kr 148,70

Farge: Matt, lys gul uten skum
Aroma: Lett syrlig av eple, eik, lime, lær og eddik.
Smaker: Lett syrlig med eple, lime, eddik og dill, med hint av eik, lær, sitron og naturell yoghurt liggende under. Fruktig og herlig syrlighet fra eplemosten her. Har absolutt kjennetegn fra Eik & Tid hvor eddik og dill spiller en liten rolle, men dette funker veldig godt i denne eplesideren.
Syns virkelig har fått til en grumsete ‘scrumpy’ og jeg koser meg virkelig med sideren fra Oslo-bryggeriet

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,76

 

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 35 og 36

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

 

Rodebak
Flanders Blond
Blond 4,7% 0,75l kr 109,00

Farge: Matt, gyllenorane med lyst gult skum
Aroma: Gjærpreget, floral aroma med krydder, eple, sitrus, papaya, høy, gress og lyst malt
Smaker: Fyldig og lett kremete kropp. Her er det lyst malt og den belgiske gjæren som gir fine, lette toner av sitrus, hvitt pepper, gress, høy, eple, papaya og stikkelsbær.
Lettdrikkelig med sin lett søtlige start og småsyrlige finish. Litt funky toner inni her er det også.

En mer kremete munnfølelse enn hva mna er vant med fra de tradisjonelle blondene, men mye smak for sine 4,7%.

Nok et riktig så godt håndverk fra Rodebak

Lasse L 7,75/10 Untappd 3,52

 

 

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 35 og 36

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

 

Haandbryggeriet
Haandverkspils
Pils 4,5% 0,44l kr 44,90 (Meny)

Farge: Uklar, lyss gyllen med offwhite skum
Aroma: Lyst malt, lett av sitrus, eple og grønne humletoner
Smaker: Frisk, tørr og fyldig kropp for en pilsner. Gode malttoner, lett bitterhet fra grapefrukt, appelsinskall, eple, gress og barnåler.

Her er det kjærlig tilsatt litt ekstra humle, men pilsen har sitt gode maltpreg og veldig elegant spill med nevnt humle som gjør den både forfriskende og lettdrikkelig.
Perfekt utepils! Og hadde absolutt ikke gjort vondt med et skalldyrfat ved siden av.
Eneste minuset er vel at den kommer i forpakning på fire og ikke seks, men klok av skade tar jeg uansett alltid ut en boks av six-packen, da det alltid er den siste ølen man blir full av…

Lasse L 8/10 Untappd 3,28

 

 

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 35 og 36

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

 

Salikatt
Hopriadne
NEIPA 7% 0,44l kr 99,90

Farge: Tåkete, knallgul med hvitt skum
Aroma: Herlig fruktighet med sydhavsfrukter, sitrus, barnål, gress og lyst malt med hint av kokos
Smaker: Fin fylde, fruktig og noe bitterhet som gir en halvtørr munnfølelse. Det er de tropiske tonene mot mango, melon, kokos og papaya som styrer med sitrus som grapefrukt og sitronskall, samt barnåler, gress og fin maltsødme under.

God balanse mellom sødmen og bitterheten her. Den hadde hopburn når jeg først smakte den, men dette har roet seg betraktelig nå og det er blitt en god NEIPA

Lasse L 8,25/10 Untappd 4,21

 

 

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 35 og 36

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

 

Mandag 6. september

Håndslag har Sleeping Village samt Eik & Tid som gjestebryggerier denne måneden og øllista ser slik ut:

Kurant 4,7%
soleralagret øl fra eiketank, m norske solbær
Glød 5,5%
soleralagret øl fra eiketank, m norske bringebær
Baune 5,6%
rødbrunt øl m høylandseiner & furubark
Sabotasje 3 6,3%
syrlig, fruktig, m karve fra Inderøy
Barbar 6,6%
øl m salt & lakto-gjæret rabarbra
Sauna 4,7%
german-inspired pilsner
Astral Insight 4,7%
dry-hopped pale ale, w mosaic & motueka
Vibrant Landscapes 6,7%
single hop citra india pale ale
Vanished Leaves 7,6%
ipa w wheat, oat, & motueka
Night Archive vol.1 12,5%
imperial stout w coffee & Tahitian vanilla, bourbon-aged

 

Tirsdag 7. september

Oslo Beer Mile inviterer til nok en pubrunde for sosialt lag og post-pandemi stengt utelivshjelp.
Dette er Oslo Beer Mile #14 og her er kveldens rute:
1700 – Mad Goat Tap Room
1745 – Brewgata
1830 – Brygg Oslo
1915 – Henry & Sally’s
2000 – Crowbar
2045 – Bar Flag Oslo
2130 – Hopyard

 

Onsdag 8. september

Henry & Sally’s har fått Moersleutel 5 år jubileums ølpakke med følgende seks øl på planke:

 

Jørn Idar med Høyt Skum leder an Lokalbrygg.no sin livesending Hvem er Drum Brew? hvor Erlend Årsbog fra Drum Brew er med på bryggerimøtet

 

Torsdag 9. september

Det blir dobbellansering av Krecher sine nye øl hos Henry & Sally’s denne torsdagen.

 

Fredag 10. september

Det blir Election Night #2 på Brewgata og Henry & Sally’s hvor du stemmer på de som har den beste ølen. 3 mørke øl tilbys på hvert sted og du får velge hvem som er best

 

Lørdag 11. september

 

Søndag 12. september

Ingensteds er stedet for Østersfest 2021 på søndag. Beer Flag har brygget en stout med østers, Bortenfor stiller med Bloody Mary og Black Velvet. Marcello Tiboni bretter opp ermene for å åpne østers og matche dem med deilig tilbehør.

 

Mandag 13. september

Ørlite sidespor, men siden de er en god ølbar også, kan jeg meddele at Dr. Jekyll’s har en kveld med Whisky og ost sammen med Glenfiddich og Winther ysteri

  

NM i Hjemmebrygging nærmer seg!
Har du ikke deltatt i NM før? Lurer du på noe? Delta på vårt nettkurs om NM 13. september kl. 18.00 eller spør oss på [email protected].
Klikk her for å delta på kurset: https://norbrygg.no/event/online-kurs-i-nm-deltagelse/

Husk fristen for å delta i NM: Ølet må være sendt senest 22. september.

 

Tirsdag 14. september

 

Onsdag 15. september

 

Torsdag 16. september

 

Fredag 17. september

Vi prøver igjen… Pga smittevernsregelne ble Sandvika Ølfestival 2021 utsatt, men nå er de beredt til å ta imot glade ølhunder igjen både fredag og lørdag. Femårsjubileet skjer på Eventyrgården

 

Lørdag 18. september

Det blir Oktoberfest fra idag til 2. oktober hos Henry & Sally’s med tyske ølstiler så langt noen av dere kan se over en liters ølseidel

 

Søndag 19. september