Kinn Bryggeri Uår

Posted on

Kinn Bryggeri
Uår
Saison 6% 0,75l kr. 96,00

Best. nr. 11999001

©Lasse L

Farge: Matt, lys gyllen med tett, fint offwhite skum

Annonsørinnhold
Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris
Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Aroma: Floralt av belgisk gjær, eple og plommer, høy og krydderier

Smaker: Floralt og pepperaktig kropp, med noe karamell, stenfrukt, krydder, appelsin og høy. Veldig fin fruktighet og sødme.

Igjen banker Kinn ut et fabelaktig matøl og ikke minst en fabelaktig saison. Uår er kanskje redningen i den uhorvelige lange ventetiden på at Solsnu skal komme til julen. Jada, Solsnu er en Biere de garde…. Nei, la meg rette på det med en eneste gang…. Solsnu er ikke «en Biere de garde», Solsnu er landets beste Biere de garde, kanskje til og med planetens beste. Det er store sko å fylle, men for oss med mye kjærlighet til den belgiske gjærfloraen og gårdsølene deres, så er dette nok et øl fra Florø hvor belgiske bryggere ville tippet hatten sin til.

 

 

Les også

100 norske håndverksøl

Posted on

 

@Bryggeri- og drikkevareforeningen

 

I midten av mars snakket jeg med Rolv Bergersen fra Bergen Beer Blog om korona-pandemien og hvordan den ville arte seg for norske bryggerier som brygger håndverksøl. Vi bestemte oss for å gjøre en innsats gjennom våre blogger med å dele favoritter og nyheter fra vårt langstrakte land under korona-krisen.

Annonsørinnhold
Superkupp innen sport og friluft du gjør nå
Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Nå har dagen kommet med øl- og mjødanmeldelse nummer ett hundre for min del i denne ‘hjelpeaksjonen’ for norske småbedrifter under pandemien. Siden den 29. mars har det også vært noen poster med polsmakinger, test av alkoholfri drikke og akevitt lagret på ølfat innimellom ølanmeldelsene, men alle disse har hatt med norske håndverksøl eller -mjød for å holde hjulene igang daglig.

Under er listen over de første hundre ølene, så får jeg oppdatere lister med en ny post om noen måneder.

Takk til alle som har fulgt bloggen, følger FB-siden, liker innleggene i ølgruppene på sosiale medier og ikke minst alle dere som støtter norske bryggerier og mjøderi ved å kjøpe, drikke og fremsnakke deres håndverk.

Hold hendene rene, ølet kaldt og hjertet varmt!

  1. Monkey Brew Darwin Ipa
  2. Klokk & co. Oi Oi Dipa
  3. Sleeping Village Crystal Field
  4. Haandbryggeriet Lille Lørdag
  5. Nøgne Ø All Sails Ripped
  6. Monkey Brew Foeder Peach (collab med Stkhlm)
  7. Salikatt Slam Dunk
  8. Bygland bryggeri Møykjeddingi
  9. 7 Fjell/ Mjøderiet Honey Trap
  10. Berentsens brygghus Cloudberry Imperial Gose
  11. Haandbryggeriet Fever
  12. Nøgne Ø Close to the edge
  13. Amundsen Hopbliminal Messages
  14. Eik & Tid Kapp
  15. Lervig/ Verdant It’s not me, it’s you
  16. Bådin Mistfjorden
  17. Cervisiam Ti-killers
  18. Grünerløkka Brygghus Pop’s Passion
  19. Haandbryggeriet Kittens, puppies and hops
  20. Eik & Tid Kutt
  21. Oslo Brewing co. BA Barley Wine (Jameson- edition)
  22. Nøgne Ø Driftwood 2
  23. Monkey Brew Trilobite Apricot
  24. Kinn bryggeri Saison Extra
  25. Grünerløkka Brygghus Bringebææærliner weisse
  26. Lindheim Ølkompani Kings of acid
  27. Eik & Tid Mosaikk
  28. Nøgne Ø Tiger Tripel
  29. Lervig Aktiebryggeri /Piggy Brewing Collab #4 DIPA
  30. Bådin Moloen
  31. Kinn bryggeri Humlevin
  32. Amundsen bryggeri Rocky Road Ice Cream
  33. Ego Brygghus The Beast In Me
  34. Amundsen Pale Rider
  35. Ølkymisten Milk+
  36. Monkey Brew Hop Warp
  37. Amundsen bryggeri Gravitational Moonbeam
  38. Nøgne Ø Inappropriate Gardening
  39. Haandbryggeriet 3 Sons of Borr
  40. Bryggerhuset Veholt Brett d’Emilie
  41. 7 Fjell Ilskebeist
  42. Amundsen bryggeri Madzi
  43. Rygr Brgghus Jotne
  44. Lervig Idaho Picnic
  45. Rygr Brygghus Sure-Mia
  46. Lervig (collab med Track) Cheap Lunch
  47. Amundsen (collab med Burnt Mill) Psychosphere
  48. Nøgne Ø Jetsam og Flotsam
  49. Mjøderiet/ Cervisiam BA Meadlife Crisis
  50. De Tvende I Never Wanted 2 B Ur Weekend Lover
  51. Wettre Bryggeri Bock Rogers
  52. Graff Brygghus Humlesjark
  53. Haandbryggeriet Fyr & Flamme
  54. Amundsen Bryggeri Endless Feedback
  55. De Tvende Deus ex Nihilo
  56. Bådin Saltstraumen
  57. Amundsen bryggeri Atomic Crush
  58. Eik & Tid Brom
  59. Amundsen & Horus Hawk Wind & Fire
  60. Lysefjorden Mikrobryggeri India Pale Ale
  61. Cervisiam Banana Drama
  62. Nøgne Ø Kriek of Telemark
  63. Rygr Brygghus Huldr
  64. Bådin The Curse of William Penn
  65. Haandbryggeriet Hop Tweak #6
  66. Ølkymisten/ Lambrate Tiramisu Imperial Stout
  67. Amundsen Pimp Dust
  68. Lervig Tasty Juice
  69. Lysefjorden Mikrobryggeri Hoppy Simon
  70. Bygland Bryggeri Ølgnassen
  71. Sleeping Village Brewing Light Science
  72. Slakteren Brygghus Crux
  73. Brulandselva Spissøl
  74. Bådin Survold
  75. Eik & Tid Eldr
  76. Rygr Brygghus Sure-Gyri
  77. Amundsen Chuggernaut
  78. Trysil Bryggeri Gørkvek
  79. Graff Brygghus & Solo Beer Cyclops
  80. Hogna Brygg Even More Hops Sabro
  81. MonkyBrew x Marlobobo x Ondt Blod Sagittarius A
  82. St. Hallvards Bryggeri #100
  83. Voss Bryggeri Oregonian
  84. St. Hallvards Bryggeri Campingpils
  85. Bådin Stetind
  86. Mjøderiet Eplemjød
  87. Bygland Bryggeri Sveikadden Sterk
  88. MonkeyBrew Timothy’s Monster
  89. Reins Kloster Imperial Lakris Melkshake
  90. Lervig Lucky Jack Extra Hard
  91. Trysil Bryggeri Rappfot
  92. Bådin x Wettre Umami Urchin Stout
  93. Opland Small Batch Beer Cask
  94. Kjerlingland Brygghus Havtåke
  95. Nøgne Ø Warping Dead water
  96. Haandbryggeriet Big Fat Cat
  97. Lysefjorden Mikrobryggeri Oppsop
  98. Cervisiam Dawn of the Red
  99. Grünerløkka Brygghus Parken Pale Ale
  100. Amundsen Neapolitan Ice Cream

Amundsen Bryggeri Dessert in a can – Neapolitan Ice Cream

Posted on

Amundsen bryggeri
Dessert in a can – Neapolitan Ice Cream

Pastry Stout 10,5% 0,33l kr. 94,90

©Lasse L

Farge: Svart med mørkt beige skum

Annonsørinnhold
Oversikt over salgene: De beste kuppene nå
Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Aroma: Vanilje, jordbær, kaffe, litt alkohol og sjokolade

Smaker: Søtlig, men ikke kvalmenes (alltid en fin start på en anmeldelse). Pastry kan bli i det meste laget for min del, men Neapolitan Ice cream er akkurat som Tricolor iskremen. Kremete, fyldig og riktig mengde sødme slik at du vil ha mer og ikke tåler for mye. Og det før man tilsatte alkoholen.
Mye jordbær og vanilje som preger aromaen, så gir et hint gjennom nesen når man drikker, men det er mer mørk sjokolade og kaffe som ligger på smakspalletten.
Gode integrerte smaker og fint dessert-øl, men ville kanskje styrt unna Tricolor-is.

Tricolor-is. Jepp, grusomt navn vi har hatt her i Norge, men vi som levnde på 80-tallet vet at dette var isboksen som fantes i enhver familiefryser. Noen hadde hver sin smak, hvor i visse familier var det rensket med jordbær før noen i det hele tatt nærmet seg vanilje- eller sjokoladeisen.

Det er også altfor lenge siden til at jeg med sikkerhet kan si at det er slik det smaker når man blander jordbær-, vanilje- og sjokoladeis sammen, men med Neapolitan Ice Cream kan du uansett mimre om en svunnen tid uten å måtte leve med at Bugg var stort, skulderputene større og Samantha Fox var størst.

 

Dette er faktisk ølanmeldelse nummer 100 i Dagens norske håndverksøl-serien.
Fullstendig liste og litt historie finner du i denne linken

 

Les også

Annonsørinnhold
Oversikt over salgene: De beste kuppene nå
Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Grünerløkka Brygghus Parken Pale Ale

Posted on

Grünerløkka Brygghus
Parken Pale Ale

Pale Ale 4,7% 0,33l kr. 44,90 (Gulating Grünerløkka / Gulating Oslo Sentrum)
Den er selvfølgelig også å finne (til kr. 39,90) på bryggeriets utsalg

©Lasse L

Farge: Lett tåkete, dyp gyllen med tett, hvitt skum

Annonsørinnhold
Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt
Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Aroma: Frisk aroma av sitrus, granbar, ananas, gress og melon

Smaker: Igjen kommer den friske smaken frem fra appelsin, grapefrukt, granbar, lyst malt, gress, karamell, ananas, pasjonsfrukt, miel de sapo- melon og lyst brød. Lett sødme fra maltbasen, men en fruktig og frisk bitterhet fra humlen banker denne mange pale ale og session Ipa ned i støvla.

Veldig fin pale ale med godt balansert og fyldig kropp. Leskende, fruktig og mild bitterhet gjør denne til en lystig tørsteslukker i sommervarmen.


Den kan bestilles inn av alle Gulating-butikkene allerede nå, samt på Meny og Joker nære hovedstaden fra medio juli.

 

Les også

Cervisiam Dawn of the Red

Posted on

Cervisiam
Dawn of the Red
Berliner weisse med frukt
6% 0,33l kr. 73,90

©Lasse L

Farge: Matt, dyp rød-lilla farge med tett, rosa skum

Aroma: Herlige bærtoner. Friske toner av solbær og bringebær og noe kirsebær og bjørnebær i enden

Annonsørinnhold
Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris
Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Smaker: Veldig syrlig! Massiv smak av sitronsaft før bærpreget kommer inn. Nesten som eplekart med sin sure, tørre, men fruktige preg, så styrte en shot nypresset bærsaft. Det er solbær, bringebær, bjørnebær og kirsebær å spore, selv om de to første virkelig leder an i den fantastiske bærkarusellen.

Det er ikke til å stikke under en stol at her er det substansielle mengder med sitrus og bær, hvor det kanskje er i overkant med syrlighet for endel folk der ute, men den nydelige nektaren av bærsaft som kommer etter det første sitruskicket er bare å bli helt svai i knærne av.
Jeg vil ha den bærblandingen som syltetøy, som saft, som mjød, blendet i en surøl og mulig jeg hadde drukket en svensk cider om den bærblandinga var oppi. Men nå er den altså bare i Dawn of the red. Og det er ikke bare bare det…

 

Les også

Lysefjorden Mikrobryggeri Oppsop

Posted on

Lysefjorden Mikrobryggeri
Oppsop

Imperial Stout 11% 0,5l kr. 107,50

©Lasse L

Farge: Uklar, sort med rødlig skjær og beige, tett skum

Annonsørinnhold
Oversikt over salgene: De beste kuppene nå
Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Aroma: Fine toner av mørk malt, bitter sjokolade, kald kaffe, lakris, linolje og kreosot

Smaker: Smakene følger aromatonene hvor søtlig malt, bitter sjokolade, kaffe, lakris dominerer med tørket frukt, mørke bær og snev av kreosot i bakkant.

Fyldig og silkemyk stout med robuste smaker som sender minnene tilbake i tid, men som også forsvarer et liv i nåtiden. Ikke bare er den vel drikkbar nå, men kan utvikle seg enda mer og bli enda mykere i tonene om et år eller to.

Oppsop er en betegnelse på alle maltrestene som blir liggende og slenge på malt- og kverne-rommet i Lysefjorden Mikrobryggeri. En dag bryggerimester Rune kjedet seg litt fant han ut at han skulle brygge en liten batch øl av oppsopet. Det viste seg å bli en meget god imperial stout. Så god at han fikk lyst til å brygge den i full skala og dele den med omverden. Problemet var selvsagt å gjennskape maltsammensetningen…
Etter flere år med prøving og feiling er endelig Oppsop tilgjengelig for alle

 

Les også

Haandbryggeriet Big Fat Cat

Posted on

Haandbryggeriet
Big Fat Cat

NEIpa   6,7%   0,44l   kr. 94,40

Best. nr. 12043302

Annonsørinnhold
Oversikt over salgene: De beste kuppene nå
Oversikt over salgene: De beste kuppene nå
©Lasse L

Farge: Tåkete gul med tett, hvitt skum

Aroma: Tropiske frukter, sitrus, granskudd og søtet fløte

Smaker: Nydelige toner fra mango, fersken, melon, litchi, pasjonsfrukt, grapefrukt, appelsin og granskudd. Fin sødme, myk karbonering og kremete kropp.

Noe for unge og gamle, dette. Leverer både alt det tropiske og med et snev av bitterhet.

Igjen har Haandbryggeriet truffet godt med sine tåkete, tørrhumlede øl. Det skjer mye spennende ting i Skur 4 ved kaia i Drammen for tiden, både med nyheter og at de småjusterer gamle klassikere til å passe bedre i tiden, for å bruke det uttrykket.
Godt er det uansett

 

Les også

Nøgne Ø Warping Dead water

Posted on

Nøgne Ø

Warping Dead Water

Surøl 9% 0,75l kr. 169,90

Annonsørinnhold
Oversikt over salgene: De beste kuppene nå
Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Best. nr. 11998301

©Lasse L

Farge: Fantatisk kirsebærrød farge!

Aroma: Massive toner fra kirsebær, fulgt av kirsebærsten, kanel, pasjonsfrukt, mandel, eik og modnet eddik

Smaker: Veldig kompleks. Herlige kirsebærtoner balanserer lekent mellom søtt og syrlig, det er sitron, pasjonsfrukt, kirsebærsten, kanel og modnet balsamico. Lette funky toner med lær og eikefat ligger i bakgrunnen.

WDW er så kompleks med ølet, fatlagring og kirsebærene fra Fredriksdal at man blir nesten bare sittende og glo på innholdet i glasset i beundring.
Mange har forsøkt å leke med stilen og kirsebær, men det blir ikke helt riktig for min del og jeg er unormalt glad i kirsebær. Vi snakker glad i kirsebær som at jeg kjøper kartonger med kirsebær-tyggis i utlandet….
Her fungerer det på alle måter. Så mye deilig bærsmak som fortsatt har den søtlige inntrykket, selv om kroppen er syrlig. Den er nydelig balansert som en velmodnet balsamico.

4 år på eikefat og så 1,5 år på ståltanker med hele kirsebær, altså.
Nydelig!

 

Les også

Kjerlingland Brygghus Havtåke

Posted on

Kjerlingland Brygghus
Havtåke

DDH Ipa 6,5% 0,33l kr. 59,60

©Lasse L

Farge: Matt, lys gyllen med tett og fint hvitt skum

Annonsørinnhold
Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt
Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Aroma: Lys malt, grapefrukt, granskudd, gress og stenfrukt

Smaker: Fruktige toner fra grapefrukt og appelsin, det er noe plommer, aprikos og ananas, samt gress og granskudd som tilfører en lett og fin bitterhet.
Tørr i avslutningen, men dette er forfriskende og lettdrikkelig. Havtåke balanserer fruktigheten og bitterheten godt.

 

Les også

Bådin x Wettre Umami Urchin Stout

Posted on

Bådin & Wettre Bryggeri
Umami Urchin Stout

Stout   5,6%   0,33l   kr. 59,00

©Lasse L

Farge: Rødlig sort med beige skum

Annonsørinnhold
Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt
Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Aroma: Malt, umami (sopp), sjokolade, soyasaus, lakris og kaffe. Sødme og salt leker i nesen

Smaker: Fin sødme fra maltbasen. Her er det mørk sjokolade, kaffe, kakao, knekk og noe brød. Snev av salt i bakkant. Noe umami gjennom det hele.

Det er leken karbonering, fløyelsmyk kropp fra det mørke maltet og uventede elementer som fungere veldig godt sammen. Du kjenner ikke havbrisen slå opp i ansiktet, men du befinner deg definitivt nære sjøen. Joviale toner av soya og sopp som gir et elegant umami- og saltbalanse gjennom en søtlig base av sjokolade, kaffe og lakris.
Man forventer mindre fyldighet fra en stout på 5,6%, men det holder seg veldig bra opp mot mange stouter med alkohol rundt 8%.

Begge bryggerier har lekt rundt med tilsetninger utenom det vanlige (Infarmer -en saison lagret på rødvinsfat- som Bådin og Wettre brygget sammen, var en av mine absolutte favoritter i 2017. Og påførte meg strekk i smilemusklene og utagerende sikling når jeg fant den igjen i 2018 og 2019).
Det jeg setter mest pris på er at det uansett er ølen som skal være den markante smaken og tilsetningene skal spille inn som eksentriske komponenter til smaken.
Og det har de greid tidligere med basilikum, tindved, schechuan pepper, brunost, rødvinslagring osv osv. Umami urchin stout er igjen en god basestout med nyanserte innslag av tang, kråkebolle og trøffeltang

 

Les også