Farge: Svart med mørk beige skum Aroma: Kaffe, tørket frukt, røstet malt, kakao, lakris, vanilje og ristet brød Smaker: Fyldig, søt og kremete munnfølelse. Røstet malt, kaffe, mørk sjokolade, kakao, lakris, svisker, vanilje, mørk karamell, ristet brød, eik og snev av bourbon i bakkant. Fløyelsmyk og herlig viskositet. Emperor of time har mye gode smaker som er velintegrert og bourbon-fatene anes bedre i ettersmaken enn i aroma eller første svelget. Den er ikke boozy, selv med sine 13%. Den er heller ikke for søt, som endel pastry/ultra stouts kan bli, spesielt med høy alkoholstyrke.
Den har mye av de samme faktene som ‘lillebroren’ Emperor of Sand, men den hadde et massivt espresso-preg, mens Emperor of Time har også mye kaffe fra maltet, men det er mykere kaffetoner og mer av sjokolade, tørket frukt, lakris og bourbonfatene.
Tirsdag 27. juli Marlobobo inntar Brewgata idag med sin Marlobobo quadrupple release. Det betyr ikke en Quad, men heller fire nye herligheter! En NEIPA, to mjød og en smoothie sour står på plakaten.
Imens det skjer blir det Frau Gruber mini TTO på Brewgata med fem klassikere: •Purple Haze NEIPA •Fruits on dope DIPA •Emmi’s finest (re-release) DIPA •Art of work DIPA •Fraugruberlicious (mango/orange)
Fredag 30. juli
Lørdag 31. juli
Søndag 1. august
Lervig fest @ Håndslag er både lansering av månedens gjestebryggeri hos Håndslag med David Graham og Marco Biga fra Lervig, men det er også bransjeaften med DJs Lente & Dennis Jernelius. Ølene du finner på fat i august er:
• Lucky Jack Mango – American pale ale – 4,7% • Sweet Wheat – American pale wheat – 4,5% • Loudspeaker – Session IPA – 5,2% • Perler for Svin – NEIPA – 6,3% • Supersonic – DIPA – 8,5% • Pumpkin Harvest – Pumpkin beer – 6% • Zimm’s Legacy – Farmouse ale – 6,8% • Staring at the Sun – Lervig x Pohjala Collab – Raspberry nitro sour – 6,3% • The Great Stavanger Oreo Crisis – Imperial stout – 14,9% • Paragon 2018 – Barley wine – 13,5%
OVERTONE // Pearl Clouds (TIPA 10.5%) Burnt Mill // Get The Gold (West Coast IPA 6.4%) Burnt Mill // Off Shore (DIPA 8%) Burnt Mill // Cassiopeia (NEIPA 6.4%) Pomona Island // I Caught My First Tube This Morning…Sir (DDH American Pale Ale 5.6%) Pomona Island // 1952 Vincent Black Lightning (DIPA 8.5%) WARPIGS // Muzzle Memory (American IPA 5.6%) WARPIGS // Lazurite (American IPA 6.8%)
David Graham fra Lervig er på Håndslag fra 17-20 for å snakke med likesinnede om månedens bryggeri Lervig, håndverksøl og utviklingen av låsemekanismer for vinduer i husholdningen. Mulig ikke det siste.
Farge:Tåkete, gyllen med brunt skjær og offwhite skum Aroma:Floral, lyst malt, hvete, appelsin, koriander, hvitt pepper og hint av kamillete og estragon Smaker:Fruktig av lyst malt, hvete, hvitt pepper, koriander, sitrus mot appelsin og mild, kald kamillete i avlutningen. Mye krydderspill over maltbasen, men fyldig og kremete munnfølelse. Et godt hveteøl med litt saison-preg.
Farge: Tåkete, strågul med tett, hvitt skum Aroma: Litt grønne toner av gress og barnål, noe sitrusskall, stikkelsbær og lette tropiske frukter med snev av vanilje Smaker: Fin fruktighet og lett kremete munnfølelse. Igjen er det grønne toner fra humlen med stikkelsbær, grønne druer, fersken, sitrus, papaya og litchi som tar over. Det kommer igjen en litt tørr, mineralsk avslutning med ørlite hint mot grapefruktskall, granskudd og sydhavsfrukter. Fin tørsteslukker og gressklipperøl
Farge: Tåkete, dyp gul med oransje skjær, tett, hvitt skum Aroma: Høy, sitrus, banan, floralt mot blomster og krydderier Smaker: Banan, høy, floralt, sitrus, krydder og hint mot aprikos. Har litt hveteølpreg med fint krydderspill hvor koriander og hvitt pepper er mest fremtredende, samt søtlig sitron og grapefrukt ligger som et slør under. Kunne gjerne vært på 6-7% for en mer robust kropp, men herlig kremete munnfølelse
Farge:Klar, dyp brunrød med beige skum Aroma:Røstet malt, sjokolade, tørket frukt, fuktig tre og mørk sirup Smaker:Litt søtere enn ‘halvbroren’ Skyscraper, men det er nok pga den første smaken av sultanarosiner og søtlig pære som ligger i starten. Røstet malt, kaffe, urter, mørk sjokolade, karamell, tørkede frukter og nybakt brød.
Her er det mye muscovadosukker, fløtekaramell, dessertkaffe, sjokolade og tørket frukt i maltbasen, som har bidratt til å gi fatpreget en mye dypere og søtere druesmak, så den faller mer mot Muscatel-druer eller søt dessertvin, samtidig som den gir en floral aroma.
Jeg syns at Moonraker er litt bedre enn makkeren Skyscraper, som jeg syntes ‘lillebroren’ Jetsam var litt bedre enn Flotsam, selv om jeg heller tar portvin før dessertvin i glasset hver enn dag i uken. Så kudos til Nøgne for å få det kunststykket til med sine fatlagrede quadrupler
Farge:Klar, dyp brunrød med beige skum Aroma:Røstet malt, tørket frukt, mørk sirup, portvin, mandel, eikefat, fløtekaramell og lys sjokolade Smaker:Fyldig og sødmefull. Her er det mye tørket frukt mot rosiner og Khadrawi-dadler, søte kirsebær, søt mandel, røstet malt, dessertkaffe, sjokolade, muscovadosukker, fløtekarameller og vinøse toner mot portvin liggende under det hele.
Skyscraper oppfattes litt mildere og har mindre fatpreg enn forgjengeren Flotsam, selv med 5 måneder mer på fat. En øl man absolutt skal la lunes i glasset og nippes til da den forandrer seg og gir intrikate smaksopplevelser nedover i glasset
476 dager, 413 øl og 400 bloggposter om norsk håndverksøl. Pluss alle poster om alkoholfritt, seltzer og ikke minst polsmakingene.
Hvem hadde engang drømt om det når Rolv Bergersen fra Bergen Beer Blog og jeg bestemte oss for å gjøre en innsats gjennom våre blogger med å dele favorittøl og nyheter fra håndverksbryggerier i vårt langstrakte land under pandemien?
Takk til alle som har fulgt bloggen, følger meg på Facebook, Twitter og Instagram, liker innleggene i ølgruppene på sosiale medier og ikke minst alle dere som støtter norske bryggerier og mjøderier ved å kjøpe, drikke og fremsnakke deres fantatiske håndverk.
Farge: Matt, dypstrågul med hvitt skum Aroma: Friske toner av sitrus, tørket gul frukt og barnåler Smaker: Enkel sødme fra lyst malt, sitrus mot appelsin og grapefrukt, barnåler, samt tropisk mot papaya, pasjonsfrukt og fersken.
Frisk, lett kremete og fin tørsteslukker med lett sødme, gode sitrustoner og lett bitter avslutning
Farge: Tåkete, dyp oransje med flyktig, gulaktig skum Aroma: Masse pasjonsfrukt på nesa, noe melkesyrebakterier mot yoghurt, umoden mango og noe som minner om jordbær Smaker: Tykk og kremete. Forventet mer intens syrlighet med all den pasjonsfrukten på nesa, men her er det mangoen som virkelig stormer frem med pasjonsfrukt liggende og pirre i bakkant. Noe yoghurt-aktig er det der, men såpass langt bak at det ikke forstyrrer de massive 1,2 tonn med frukt tilsatt i den 2500-liters store batchen. Mhmm.
Dette er ingen berliner weisse med frukt, det er ingen smoothie-øl, dette er massive mengder mango og pasjonsfrukt tilsatt litt berliner weisse! Her er det bare å helle den i ismaskinen for sommerens fresheste sorbet, så tykk, kremete, syrlig og frisk er den. Problemet er bare at det er vanskelig å vente så lenge at The Jagged Rott Snare blir til sorbet…
