Haandbryggeriet
Funky Blonde
Surøl 7% 0,75l kr 202,30

Farge: Matt, dyp guloransje med hvitt skum
Aroma: Man kjenner den belgiske gjæren gir et floralt og nesten sursøtlig preg med hint av banan, høy, sitrus, urter og ugress gjennom en lett, syrlig og funky base mot brettanomyces
Smaker: Fyldig, kremete og funky. Sursøt sitrus, eik og funky kjellertoner, samt tørkede frukter som aprikos, papaya og ananas. Igjen er den belgiske gjæren der og gir maltbasen søtlig sitrus, stenfrukt, høy og urter rundt de lett syrlige, funky tonene. Frisk avslutning.
Veldig kompleks og morsom sak denne Funky Blonde.
Likte den godt på slippet og nå har den utviklet seg litt med noe mer syrlig preg, men lever absolutt opp til navnet sitt

Annonsørinnhold

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Lasse L 9/10 Untappd 3,71

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 37 og 38

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

Sleeping Village Brewing
Black Alder
Robust Porter 6,7% 0,44l kr 59,90

Farge: Sort med rødlig skjær og høyt, lyst beige skum
Aroma: Pulverkaffe, kald svart kaffe, mørk bitter sjokolade, røstet malt og hint mot lakrisrot
Smaker: Kremete og fyldig kropp. Gode, brente toner fra røstet malt, kaffebønner, brent karamell, biter mørk sjokolade, brødskorpe og igjen er det hint mot lakrisrot.
Den har en myk og robust munnfølelse som går over i en tørr og bitter avslutning som holder seg godt.
Her er det bitterhet fra kaffe, mørk sjokolade, humlen, grapefruktskall og brente toner fra brødbakst.
Godt håndverk med å lage en robust og klassisk porter uten sødmedominans

Lasse L 7,75/10 Untappd 3,81

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 37 og 38

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

Hogna Brygg
Just Another Mango Passionfrukt Smoothie
Smoothie Sour 6% 0,44l kr 89,90

Farge: Tåkete, dyp gul med flyktig, lyst gult skum
Aroma: Masse aroma av mango og pasjonsfrukt. Frisk, syrlig og fyldig på nesen
Smaker: Mye roligere syrlighet enn hva man finner i aromaen. God fyldighet og knitrende karbonering. Mye pasjonsfrukt, men mangoen ligger der så absolutt. Ørlite feeling av yoghurt i avslutningen.
Ikke veldig intense smaker som det stort set er på disse smoothie-ølene, men Hogna har toet det litt ned og for min del funker dette bra at det ikke er for intens syrlighet spesielt fra for mye pasjonsfrukt.
Frisk og god smoothie sour

Lasse L 7,5/10 Untappd 3,85

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 37 og 38

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

Mandag 13. september

Ørlite sidespor, men siden de er en god ølbar også, kan jeg meddele at Dr. Jekyll’s har en kveld med Whisky og ost sammen med Glenfiddich og Winther ysteri

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers

NM i Hjemmebrygging nærmer seg!
Har du ikke deltatt i NM før? Lurer du på noe? Delta på vårt nettkurs om NM 13. september kl. 18.00 eller spør oss på nm@norbrygg.no.
Klikk her for å delta på kurset: https://norbrygg.no/event/online-kurs-i-nm-deltagelse/

Husk fristen for å delta i NM: Ølet må være sendt senest 22. september.

Tirsdag 14. september

Håndslag har Sleeping Village samt Eik & Tid som gjestebryggerier denne måneden og øllista ser slik ut:

Kurant 4,7%
soleralagret øl fra eiketank, m norske solbær
Glød 5,5%
soleralagret øl fra eiketank, m norske bringebær
Baune 5,6%
rødbrunt øl m høylandseiner & furubark
Sabotasje 3 6,3%
syrlig, fruktig, m karve fra Inderøy
Barbar 6,6%
øl m salt & lakto-gjæret rabarbra
Sauna 4,7%
german-inspired pilsner
Astral Insight 4,7%
dry-hopped pale ale, w mosaic & motueka
Vibrant Landscapes 6,7%
single hop citra india pale ale
Vanished Leaves 7,6%
ipa w wheat, oat, & motueka
Night Archive vol.1 12,5%
imperial stout w coffee & Tahitian vanilla, bourbon-aged

Onsdag 15. september

Torsdag 16. september

Fredag 17. september

Vi prøver igjen… Pga smittevernsreglene ble Sandvika Ølfestival 2021 utsatt, men nå er de beredt til å ta imot glade ølhunder igjen både fredag og lørdag. Femårsjubileet skjer på Eventyrgården

Lørdag 18. september

Det blir Oktoberfest fra idag til 2. oktober hos Henry & Sally’s med tyske ølstiler så langt noen av dere kan se over en liters ølseidel

Vi prøver igjen… Pga smittevernsreglene ble Sandvika Ølfestival 2021 utsatt, men nå er de beredt til å ta imot glade ølhunder igjen både fredag og lørdag. Femårsjubileet skjer på Eventyrgården

Søndag 19. september

Mandag 20. september

Tirsdag 21. september

Den Gamle Major fyller 100 år!!!  Det blir feiring fire dager til ende med mat, drikke og musikk, bla øl og ost med 7 Fjell på Den Gamle Major

Håndslag inviterer til Stout & oysters med Eugenia fra Beer Flag og deres nye oysterstout Low Tide

Onsdag 22. september

Torsdag 23. september

Sjuragarden cider showcase på Henry & Sally’s. Hardanger produserer sider i verdensklasse og Sjuragarden er en av disse produsentene 

Ingeborg fra Lindheim Ølkompani gjester Esaias Vinbar for Sider-, øl- og ostemaking med Lindheim som en del av Matlarm.
6 spontangjærede drikker matches opp mot oster. Påmelding!

Ølakademiet har Ølsmaking med 7 Fjell og Cervisiam. Bryggeriene stiller med disse godbitene:

Fredag 24. september

Det blir Track Brewing TTO på Henry & Sally’s med følgende leskende godbiter på tapp:

Another Lifetime Gold Top DIPA
All That Awaits Gold Top DIPA
Hear It Again Pale Ale
Half Dome Pale Ale
Changing Tides DIPA
Dreaming Of Big Skies IPA
Dreaming Of the Gentle Flood West Coast IPA

Lørdag 25. september

Søndag 26. september

Beer Flag Oslo
Occulto Cocco
Brown Ale 6,5% 0,33l kr 70,10

Farge: Matt, dyp brun med mokkabeige skum
Aroma: Mye svart kaffe, røstet malt, mørk karamell, kokos, hasselnøtter, kakao, lys sjokolade og hint mot plomme
Smaker: Fin fylde, god sødme og fine toner av svart kaffe, kakao, sjokolade, lakris, kokos, vanilje tørket frukt, mørke karameller, plommer og nøtter.
Det røstede maltet og tilsetningene gir et spennende smaksbilde, men med så mye som skjer her, blir det ikke ubalansert og blir som en hurtigsmeltende Jawbreaker som svinger mellom smakene.
Likte denne brown alen og Occulto Cocco er verdt å prøve, men den er nok ikke for alle.

PS! Det ryktes om en ny batch med litt roligere kaffepreg

Lasse L 7,75/10 Untappd 3,55

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 36 & 37

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

Nøgne Ø
Hop Soup 2
DDH IPA 6,5% 0,5l kr 49,00

Farge: Tåkete, guloransje med offwhite skum
Aroma: Fersken kommer først frem, så noe sitrus og lett kremete mot vanilje, men under ligger det korn, stenfrukt og rund aroma mot fuktig høy
Smaker: Fin fylde, lett kremete og joviale smaker. Noe tropisk hvor fersken er mest fremtredende, men snev av pasjonsfrukt, papaya og litchi ligger bak. Lette sitrustoner over en fruktig maltbase.
Man kjenner at det er råøl (vørteren er ikke kokt), samt litt grønne toner og hint mot oksidert hvitvin.
Det er brukt rikelige mengder Enigma og Galaxy humle i dette ølet som funker bedre for min del enn Citra, Cascade og Vic Secret gjorde i den første versjonen, selv om den var god den også.
Og prisen skal man ikke kimse av. Ingen kims, ingen kos, som det heter.

Lasse L 7,5/10 Untappd 3,79

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 35 og 36

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

I Japan og Korea kalles bjørkesaft Gudens drikk og siden vikingtiden har vi assosiert mjød som en gudedrikk.
I Askim så har Askheimer laget Bubble B, en sparkling tradisjonell mjød med bjørkesevje som kombinerer disse to tidligere nevnte gudedrikkene. Men med sprudlende bobler og en har til og med blitt tilsatt bringebær.

Spennende og modig gjort å ha så fremtredende smak fra bjørkesevjen, men morsomt å smake på var det absolutt. Her er omtalene av de to Bubble B flaskene:

Askheimer
Bubble B Sparkling Birch Traditional Mead
Sparkling Mead   10%   0,75l   kr 209,90

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

Farge: Klar, gyllen med sprudlende karbonering
Aroma: Lett floral, fin honningaroma, bjørkesevje, eple og noe urter i bakkant
Smaker: Igjen er det florale toner som glir over i honningen. Det er druer, epler, bjørkesevje og urter hvor assosiasjonen går til madeirisering og pommac.
Selv om madeirisering er en oksidasjon av hvitvin, rosevin eller champagne som er uønsket, da vinene før en emmen smak av madeira, er det hverken okidasjon eller noen uønsket smak i denne sparkling mjøden. Det er nok en kombinasjon av honning, bjørkesevje og urterpreget som gir den assosiasjonen.
Det samme med relasjonen til pommac, som gir den halvtørre avslutningen med druer, bær og eple som fremtredende elementer

Lasse L 8/10 Untappd 4,36

Askheimer
Bubble B Sparkling Raspberry Birch Mead
Sparkling Mead   10%   0,75l   kr 219,90

Farge: Klar, lys brunaktig rødfarge med sprudlende karbonering
Aroma: Friske bringebør, bringebærlimonade, milde toner mot honning, lett floral mot urter, noe eple, drue og snev av bjørkeskog
Smaker: Fint bringebærpreg. Ikke overdådig, men bærene leder an over en base med lette toner av honning, bjørkesevje, røde druer, eple, samt snev av urter i avslutningen. Her har madeireringen og pommacen gått over til å ha en mer fremtoning som husholdningssaft da bringebærenes friske og fruktig smak dominerer.
Fortsatt litt halvtørr, men mer forfriskende enn den andre flasken pga bærene

Lasse L 8,25/10 Untappd Ikke ratet (8 ratinger)

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 35 og 36

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

Eik & Tid
Sider
Eplesider 6,3% 0,75l kr 148,70

Farge: Matt, lys gul uten skum
Aroma: Lett syrlig av eple, eik, lime, lær og eddik.
Smaker: Lett syrlig med eple, lime, eddik og dill, med hint av eik, lær, sitron og naturell yoghurt liggende under. Fruktig og herlig syrlighet fra eplemosten her. Har absolutt kjennetegn fra Eik & Tid hvor eddik og dill spiller en liten rolle, men dette funker veldig godt i denne eplesideren.
Syns virkelig har fått til en grumsete ‘scrumpy’ og jeg koser meg virkelig med sideren fra Oslo-bryggeriet

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,76

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 35 og 36

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell

Rodebak
Flanders Blond
Blond 4,7% 0,75l kr 109,00

Farge: Matt, gyllenorane med lyst gult skum
Aroma: Gjærpreget, floral aroma med krydder, eple, sitrus, papaya, høy, gress og lyst malt
Smaker: Fyldig og lett kremete kropp. Her er det lyst malt og den belgiske gjæren som gir fine, lette toner av sitrus, hvitt pepper, gress, høy, eple, papaya og stikkelsbær.
Lettdrikkelig med sin lett søtlige start og småsyrlige finish. Litt funky toner inni her er det også.

En mer kremete munnfølelse enn hva mna er vant med fra de tradisjonelle blondene, men mye smak for sine 4,7%.

Nok et riktig så godt håndverk fra Rodebak

Lasse L 7,75/10 Untappd 3,52

Les også:

• Smaksnotater for ølslippet 1. september

• Hva skjer i øl-Oslo? Uke 35 og 36

• 400 Dagens norske håndverksøl

• Smaksnotater for ølslippet i Spesialutvalget 16. august

• Alkoholen forsvinner ikke helt ved matlagning

• Bresert lammeskank med IIPA-potetmos

• Akevittdampede blåskjell