Aroma: Mørk malt, kaffe, sjokolade, krydret rom og fløtekaramell. Kremete følelse med vanilin ligger i bakgrunnen
Smaker: Mye sjokolade, både melkesjokolade og mørk sjokolade, vanilje (vanilin), kaffe, fløtekaramell og hint av melasse. Det er også noe som ligner fransk nougat som lurer i bunn.
Velbalansert, kompleks og fyldig kropp med alkoholen nesten helt bortgjemt i alle smakene. Ikke for søtlig, men en flytende bankett av sjokolade, kaffe og karamell
Under korona-krisen vil jeg daglig legge ut anmeldelser om en norsk håndverksøl på bloggen
Farge: Tåkete, lys gul med lett og fint, hvitt skum
Aroma: Fruktig over en lett bitterhet. Lett og søtlig sitrus med mandarin og grapefrukt som ledende dufter. Moden ananas, aprikos, pasjonsfrukt med litt havre og strå i bakgrunnen. Blir mer fruktig enn bitter når den står litt.
Smaker: Masse tropiske frukter som avrundes med fin bitterhet av sitrus og sitrusskall. Igjen er det aprikos og moden ananas med noe pasjonsfrukt som tar for seg den største delen av kroppen, med mandarin og grapefrukt som tar over. Mye grapefrukt i ettersmaken og kjennes nesten ut som gode gamle Grape Soda blir liggende igjen på tungen. Moderat karbonering, gode smaker som danser foxtrot til høy score. En vellykket mellomting mellom en gammelmanns Ipa og joooze!
Aroma: Mye karamell, mørk sirup, malt, grovbrød, tørket frukt som svisker og fiken. Noe grantre i bakgrunnen av den søtlige basen
Smaker: Sødmefylt kropp med fiken, svisker, mandler, mørk sirup, smørkaramell og appelsinmarmelade som preger smaksbildet.
Maltdominerte smaker selv om det er hint av strå, sitrus og grantre flytende rundt i bakgrunnen.
Den gjemmer alkoholen fint med å heller varme enn å stikke i nese og gane selv når den er relativt kald. Noe ubalansert er den, selv etter en stund på boks, men det betyr ikke at den ikke er en god aftenslump i glasset. Om man er av den typen som spiser mat med mugg, så er dette en fin liten sak å finne frem osten for.
Det som er mest synd er selvfølgelig at dette er en slags svanesang for Ego Brygghus. Fabelaktige folk med godt humør, glimt i øyet og ikke minst en sans for god øl, men det ville seg ikke med nye planer, flytting og økonomi, så ikveld får vi løfte glasset og skåle for Christer, Christer, Halvor, Beatrice og alle de andre som var knyttet til Ego Brygghus. Skål og takk for laget!
Under korona-krisen vil jeg daglig legge ut anmeldelser om en norsk håndverksøl på bloggen
