St. Hallvards Bryggeri
Statler & Waldorf
Barley Wine 11% 0,33l kr 79,90
Farge: Klar og gyllenbrun med lett, beige skum
Aroma: Ristet mørkt brød, fløtekarameller, blomsterhonning, tobakk, vått korn, tørket frukt, og noe alkohol
Smaker: Delikate toner av søtlig, nybakt brød, overmoden stenfrukt, fløtekarameller, tørket frukt, mørkt sukker eller melasse og en vag bitterhet fra humlen, men den er så delikat at det overstyrer de godt balanserte smakstonene som løper rundt tunga.
Statler & Waldorf har en kremete og veldig lett karbonering som minner om en britisk bitter, men det er allikevel ikke så tung som den følelsen kan være i en pint med bitter.
Med så delikate overganger mellom smakene, kan denne bli en spennende sak som ikke er brautete i fremtoningen av smak eller alkoholen, men heller fremstå som en mild portvin.
Les også