Aroma:Kandissukker, svisker, fiken, malt, karamell, nøtter, anis og søtlig alkohol
Smaker:Søtlig smaksbilde med kandissukker, fiken, rosiner, svisker, sjokolade, rugbrød, honning og anis som fremtredende elementer. Den åpner seg opp mens den blir mer lun og alkoholen er som en varmende klem. Det er elementer som minner om portvin, cola og nøttelikør her også. Komplekst og et helt fantastisk øl
Smaker: Fin munnfølelse med lett søtlig, lys maltbase. Igjen er det lett funky toner mot fuktig kjeller, appelsin, sitron, høy, tørket aprikos, kneippbrød og underliggende hint av skog med barnåler, kongler og lyng. I tillegg en floral vridning mot urter som timian, rosmarin og merian.
Lettdrikkelig med sval karbonering og lett tørr avslutning. Funky Farmer er et fint øl fra Raa sin kveik-serie som gir milde, rene og friske smaker.
Aroma:Søtlig av røstet malt, sjokolade, marshmallows, vanilje, bourbon og fløtekaramell
Smaker:Masse, deilige smaker av sjokolade, marsmallows, bourbon, kakao, røstet malt, fløtekarameller, muscovadosukker, vanilje og kaffe. Herlig viskositet, fløyelsmyk, fyldig og søt. Herlige smaker og gode toner fra fatlagringen også med en litt varmende alkohol.
Det er et uttrykk som sier «for mye av det gode må være deilig» og denne ølen er nettopp det
Aroma: Syrlig, lett funky, sitrus, eikefat, gress, silo, koriander, timian, sylteagurklake og einebær.
Smaker: Igjen er det syrlig og lett funky toner med sitrus, nyslått gress, urter som koriander og timian, seltzers, einebær, stikkelsbær og hvite rips. Einebærene sitter lenge. Ingen typisk juleøl, men forfriskende med fruktig syrlighet som passer etter tung julemat. Og siden jula nå er overstått, kan den være like så god til andre tunge matretter eller en frisk aperitif
8/10
PS! Her har det dessverre skjedd en feil og jeg har lagt ut notatene fra Ølportalens sin juleølsmaking, så dette er smaksnotatene til Ølportalens emminente smakspanel og ikke mine alene. Beklager for denne feilen
Brewgata er et lite utested i Brugata på Grønland i Oslo som i tillegg til godt håndverksøl tilbyr gjestene konserter, DJ’er, musikkquiz og kunstutstillinger. En liten perle med hjerte for de små tingene, men med stor kvalitet.
Brewgata er drevet av et lite knippe folk som er engasjert i forskjellige deler av kulturlivet og har skapt et tilholdsted for et bredt spekter av mennesker med sin unike interiør, stemning og kvalitetsdrikken de tilbyr.
Som lidenskaplige bransjefolk har de satset sine hardt tjente kroner på dette livsverket og skjenkestoppen i Oslo har gått hardt utover de små bedriftene og derfor også Brewgata.
De har sammen med importøren Beerski samarbeidet for å kunne tilby ølet #helpBrewgata, en DDH APA med fokus på tropiske frukter og sitrus. Gulating har også en finger med i spillet. Ølet er kun tilgjengelig fra Gulating Oslo Sentrum (Gunerius) og Gulating Grünerløkka for den nette sum av 59,90. Her går ca 20% til avgifter og resten går til å hjelpe Brewgata. Løp og kjøp!
Aroma:Lukter forlokkende av sitrus og sydhavsfrukter med mandarin og ananas som mest fremtredende
Smaker:Fruktig og floral fra tropiske frukter og sitrus. Lys maltbase, sitron, mandarin og hint av grapefrukt, mye ananas, papaya, litchi og noe fersken. Røslig karbonering
Smaker selvfølgelig godt fordi dette går til en god sak.
Aroma: Grapefrukt, sitrongress, barnåler og parfymert humle
Smaker: Fruktig og floral bitterhet med grapefrukt, appelsinmarmelade og sitrongress som fremtredende. Barnåler, lyst malt, gress, lette jordlige toner, anelse fersken, stenfrukt over en lett søtlig maltbase.
Vestkyst IPA med fokus på bitterheten som er veldig floral mot det parfymerte og jovial maltbase
Aroma: Malt, melasse, fløtekaramell, nystekt brød, tørket frukt og nøtter
Smaker: Sødmefull klem fra malt, brunt sukker, fløtekaramell, bakt eple, tørket frukt som rosiner, dadler og aprikos, hasselnøtter, nystekt brød og noe sjokolade. Her er det varmende alkohol uten at det er noe ubehagelig sting fra den. Det er lette toner av grapefrukt mot slutten da det kommer en ørliten bitterhet.
Alt ølet blir valgt ut av ølkokk og forfatter Jørn Idar Kvig levert hjem hver måned som jeg har fått i prat. «Vårt ønske er at så mange som mulig, skal ha mulighet til å smake nye smaker, øl og bryggerier. Så det folk kan forvente seg er minst et nytt øl på markedet, og forhåpentligvis så mange nye smaker som mulig» forklarer han.
Jørn Idar er kjent som forfatter av seks ølbøker, driver ølbloggen Høyt Skum med podcasten Ølprat, var med å starte Ølportalen og var grunnlegger av ølimportøren BeerEnthusiast. Utdannet kokk, brygger og øldommer tilsier at kunnskap og kjærlighet til øl ikke mangler hos Lokalbrygg sin produktsjef.
Nå er han altså i sving hos sin nye arbeidsgiver hvor han har ansvaret for ølutvalget i blant annet ølkassene og her mangler det heller ikke på kunnskap og kjærlighet til ølet.
«I Ølkassa skal vi stille høye krav til kvalitet i hva vi velger ut. Jeg kan love deg en ølkasse hver måned med spennende produkter du forhåpentligvis ikke har smakt før» forteller Herr Kvig og fortsetter «Det jeg synes er utrolig kult er at vi hver måned har minimum en produktnyhet som du får først i Ølkassa. Dette er som skapt for deg som virkelig er glad i øl».
Ølene blir valgt ut fra relevanse til sesongens ønsker om smaker, da f.eks mørke øl er oftere ønsket på vinteren , samt at de håper å treffe med øl folk ikke har smakt så ofte.
«Hvert øl vil komme med sensoriske og fagmessige tanker, både fra meg og andre. Mer blir det også, uten at jeg kan avsløre alt» avslutter den blide helgelendingen.
Ølkassene kommer levert hjem fraktfritt, har ingen bindingstid og du kan bestille ølabonnement her:
Aroma: Lett søtlig, lyst malt, mandarin, appelsin, grapefrukt, søte barnåler, tørket aprikos og gresstoner
Smaker: God fylde, fin bitterhet og lun karbonering. Lett søtlig maltbase med grapefrukt, appelsinmarmelade, tørket mango, aprikos, gress og barnåler. Fruktig og bitter. En velbrygget old school DIPA
Nytt år betyr nye muligheter! 8. januar er det slipp i Bestilling- og Tilleggsutvalget på Vinmonopolet. Mye spennende fra inn- og utland denne gangen også med over 100 titler i Bu og over 150 titler i TU. Husk at det er slipp i BU og TU, ikke “i butikk” den 8. januar.
Det er ingen stor smaking denne gangen, men to med humle fra New Zealand, en glutenfri og tre norske Ipaer hvor det er brukt norsk malt er å finne under.
Aroma: Fruktig, tropisk med mye mango, lyst malt, noe sitrus, høy og gresstoner
Smaker: Starter lett søtlig og ender med en bitter avslutning. Tynne tropiske toner, noe sitrus, gress og grapefruktskall. Besk bitterhet som blir liggende på tungen lenge
LasseL: 4,5/10 Untappd: 3,93
8 Wired Hop Salad Hazy Ipa 6% 0,44l kr 85,60 Partiutvalget best nr. 112499602
Farge: Matt, dyp oransje med offwhite skum
Aroma: Lett av sydhavsfrukter med fersken som fremtredende, gress, røde bær og mineralsk hvitvin. Litt tørr kjeller
Smaker: Fruktig bitterhet med tørr avslutning. Tynn karbonering. Grapefrukt, tropiske frukter, tørket aprikos, gress og søte barnåler
LasseL: 5/10 Untappd: 3,81
Magic Rock Fantasma Glutenfri Ipa 6,5% 0,33l kr 49,90 Partiutvalget best nr. 10443502
Farge: Matt, gyllen med tett, hvitt skum
Aroma: Sitrus, gress, barnåler, lett søtlige toner mot tropisk frukt
Smaker: Fin bitterhet over lett søtlig maltbase. Sitrus med grapefrukt i spissen, barnåler, touch kvae, noe fersken og ananas.
LasseL: 6/10 Untappd: 3,73
Nøgne Ø South Coast DDH IPA 7,5% 0,5l kr 61,00 Partiutvalget best nr. 12499402
Farge: Uklar, guloransje med fint, hvitt skum
Aroma: Barnåler, appelsinmarmelade, høy og vagt av tropiske frukter
Smaker: Stor humlebitterhet og en solid maltbase. Igjen er det appelsinmarmelade, grapefrukt, barnåler, malt og karamell som stikker frem. Veldig skarp bitterhet med jovial, søt maltbase som gir en riktig god old-school IPA
LasseL: 8/10 Untappd: 4,02
7 Fjell Velstand Norwegian Ipa 6% 0,33l kr. 56,90 Partiutvalget best nr. 12547802
Farge: Uklar, lys ravfarget med offwhite skum
Aroma: Fin og fruktig bitterhet. Grapefrukt, stikkelsbær, fersken, gress og bårnåler
Smaker: God bitterhet over lys maltbase. Lett tropisk, mye grapefrukt, noe appelsinmarmelade, gress, barnåler og litchi. Myk karbonering. Nok en god old school IPA
Aroma: Lett søtlig, lyst malt, mandarin, appelsin, grapefrukt, søte barnåler, tørket aprikos og gresstoner
Smaker: God fylde, fin bitterhet og lun karbonering. Lett søtlig maltbase med grapefrukt, appelsinmarmelade, tørket mango, aprikos, gress og barnåler. Fruktig og bitter. Igjen en velbrygget old school DIPA
Aroma: Søt og fyldig. Røstet malt, sjokoalde, kaffekarameller, kakao og toner mor grønnsåpe
Smaker: Rund, fyldig og god maltbase. Fin sødme fra røstet malt, kaffe, ristet brød, mørk sirup, bitter sjokolade og melasse. Lett søtlig, lett bitterhet og masse gode smaker. God stout
