Commond Grounds – Coffee porter – 5.4% High Wire – Grapefruit Pale Ale – 5% Rapture Nitro – Red Ale – 4,6% Salty Kiss – Gooseberry Gose 4,1% Dark Arts Surreal Stout – 6% Cannonball – IPA – 7,4% The Fabulist – NE IPA – 6,2% Zenne like – Belgian IPA – 6,5% (Brasserie de la senne collab) Fridge Life – IPA 7% (Finback brewery collab) Guarvarita Vice – Berliner Weisse – 4,7% (Collective Arts collab) The Wave Project – Session IPA – 5,2% (Humble Sea Collab)
Torsdag 18. oktober
Collabfest 2018 er 52 barer som har samarbeidet med 52 bryggerier og laget 52 forskjellige øl. BD57 er med på festlighetene og stiller med en rekke spennende og unike øl
Blaz, Saison gjæret med Kveik og champagne-gjær og tørrhumlet med slovensk humle. Collab med Pivovarna Pelicon, 5,0% Lost Lines, Farmhouse Ale med Citra, 4,7% Mirror Pyramids, Spelt IPA, 6,8% Astral Insight, Tørrhumlet Pale Ale, 4,7% Collective Gardening, Tørrhumlet Farmhouse Ale, 4,7%
Det er igjen klart for øl-slipp på +ØL-polene. Her er mine smaksnotater for ølet som kommer den 18. oktober.
Nytt er søkefunksjonen på nettsidene til Vinmonopolet.
Du kan filtrere på masse forskjellig i menyen til venstre. Du må klikke på f.eks varer øverst på nettsiden, og da kommer menyen frem.
Velg i utvalg: Spesialutvalg. Og deretter kan du filtrere på de ulike butikker, produkter, varegrupper osv.
Oktober-slippet på +ØL-polene
Wild Beer Chronos 5,8% kr. 64,90 kroner Aroma: Herlig funky toner både i nese og på tunga. Smak: Frisk og lett øl med veldig fint innslag av Brett. Riktig så fin øl. På tide å løfte lagerglasset igjen, dette var snacks! Annet: Øl i lager-stil som er lagret i en måned på foedere, så sekundærgjæret med Brettanomyces.
Birifico Lambrate Sant Ambroaeus 7% kr. 65,10
Aroma: Fuktig høy, marsipan og krydder
Smak: Nyslått og fuktig kornåker, brent karamell, søtlig sitrus, bitter og syrlig avslutning
Paulaner Oktoberfest bier 6% kr. 59 kr
Aroma: Lukter korn og lys sirup
Smak: Lett og enkel pilsner-øl
Gigantic brewing Satelite of love 7% kr. 76,41
Aroma: Varme florale toner, fruktig, med lett funky avslutning
Smak: En saison med litt dypere toner enn vanlig. Aprikos, med noe syrlighet mot sitron og sitronskall
Stockholm brewing / Jester King Roi de la Rhubarb 5,2% kr. 330
Aroma: Lukter funky, stall og syrlig rabarbra
Smak: God og lett syrlighet, noe mineralsmak og enkel funk fra gjæren. Lett rabarbrasmak i etterkant, men ikke noe som står veldig frem
Stockholm brewing Orchard saison 5,5% kr. 179,90
Aroma: Varme toner mot marsipan, sitrus, eikefat og noe alkoholpreg
Smak: Veldig fruktig med epler, eik og florale toner. Annet: Heller nesten mot en fermentert sider, enn mot en øl
Stockholm Brewing Dame de Raisin 6% kr. 299,90
Aroma: Lett funky, overmodnet eple, bruspulver og floral duft. Smak: Litt flat karbonering. Syrlig og fin smak mot epler og grønne druer. God, funky ettersmak Annet: Lagret i to år, så tre måneder på druer fra en svensk vingård
Six degrees north Bordeaux saison 6% kr. 70,10
Aroma: Lukter gyllen kornåker, bringebær, druer, grønn eple og noe eik
Smak: Herlig lagret saison, med fine eiketoner, lett syrlighet og fruktig epler og pærer i ettersmaken
Lost Abbey Carnievale 6,5% kr. 239,90
Aroma: Aroma var dadler og svisker, lett syrlighet og overmoden frukt
Smak: Karboneringen legger seg som et tykt teppe over tungen. Mye som skjer her, med epler, vått korn, karamell, marsipan, moden appelsin
Alesong Brewing Touch of Brett/ Mandarina 7,7% kr. 174,70
Aroma: Fint eikepreg mot hvitvinaromaer, syrlig og litt funky
Smak: Syrlig sitrus mot appelsin, eikepreg, veldig floral med fine brett-toner i ettersmaken
Interboro spirits and ales You’re all I need 8% kr. 90,50
Aroma: Masse humle på nesen, sitrus og kvae
Smak: En slags mellomting mellom old school DIpa og en sentrifugert (!) NEIpa. Litt søtlig malt base, furunål, tropiske frukter og sitrus med en halvtykk munnfølelse
EC Dahls Martina 12% kr. 182,80
Aroma: Litt eik, litt neglelakk-alkohol, sirup, knekk, florale toner
Smak: Fin og rund med mørk sirup, floralt, krydder, overmoden appelsin, høy og noe sukkerspinn-aktig i avslutningen
Boon Geuze discovery box 8% kr. 425 kroner Vat 91 (Calvados fat) Aroma: Jord, kjelleraktig funk, sitrus, aprikos og furu Smak: Lett syrlig mot eple og sitrus, appelsinskall, tørt treverk, lett syrlighet
Vat 92 (Rhône rødvinsfat)
Aroma: Våt kjeller, funky, høy, eple og lær
Smak: Veldig floral, moderat syrlighet, pære, eple og drue på en mer saison enn geuze lignende vis. Litt eik og grapefrukt mot slutten
Vat 108 (Oude gueze fat)
Aroma: Lett syrlig malt, høy, eple, sitronskall og snev av fersken?
Smak: Føles lett søtlig i starten, men det kommer en fin syrlighet frem med aprikos, stikkelsbær, plommer, noe høy, epler og florale toner i avslutningen
Vat 110 (Cognac fat)
Aroma: Syrlig, men frisk aroma av mineralsk hvitvin, kjeks, bakepulver og multer Smak: Syrlig med komplesk blanding av tørt gress, eikefat, hvitvin, lær, svett stallgutt og man kjenner noe lignende cognac eller armagnac
Annet: 4-pack med gueze fra en av verdens mest respekterte bryggerier? Hver øl fra et spesifikt fat med sin spesifikke historie og bakgrunn? Til en veldig overkommelig pris? Hva mer kan man egentlig ønske seg?
Boon Black Label 2nd edition 6,4% kr. 124,90 Aroma: Friske frukter, snev av jordbær, funky og lette toner av dispril og grapefrukt
Smak: God syrlighet som heller veldig mot det tørre, epler, umodne hasselnøtter, fuktig kjeller, grapefrukt og eik. Langt fra så søtlig den første versjonen var
Annet: Den tørreste guezen Boon har produsert i følge de selv.
Captain Lawrence Barrel select gold 6,5% kr. 165,20
Aroma: Nesten litt søtlig mandarin, melis og plommer på nesen. Smak: Lett og fin surøl. Enkel toner av eik, sitrus, funky, druer og stikkelsbær
Annet: Blend av fat stått opptil 3 år
Alesong Brewing Pomme 7% kr. 172,70
Aroma: Varmt eikepreg som minner om armanac. Masse eplearoma over en funky eiketone
Smak: Masse eplesmak som lener mot det bitre, trolig fra skallet på de hele eplene. Litt funky surdeigstarter laget på epleskall. Sitrus ligger på tungen lenge i etterkant
Annet: Brukt hele epler i produksjonen
North Coast Grand Cru (20th anniversary ale) 12,5% kr. 259,80
Aroma: Sursøt aroma av sitrus, aprikos og mandel
Smak: Fin søtlighet med sitrus, rosin, bourbon, noe tropisk frukt og en syrlig avslutning
Annet: 67% brygget med agave nektar og fatlagret, så blendet med 33% brygget med agave nektar som ikke er fatlagret
Rogue Kulture clash 6,9% kr. 199,90
Aroma: Lukter av syltede agurker og ingefær
Smak: Søtlig syltet ingefær med noter mot en belgisk blonde. Kombucha-te som har dyttet øl oppi. Lite heldig om man ikke er veldig glad i kombucha og spolert øl. Annet: Collab med Townshend’s Dr. Kombucha brew
Kaapse Brouwers Jordy 8,5% 58,80 kr
Aroma: Nybakt brød, fiken, appelsin og vagt av lynghonning gjennom den belgiske gjær-aromeSmak: Søtlig, floral, nybakt brød, malt ingefær, karamell og mango
St. Bernadus Abt. 12 10% kr. 139 kroner (0,7liter)
Aroma: Kandissukker, svisker, fiken, malt, karamell og søtlig alkohol
Smak: Floralt smaksbilde med kandissukker, fiken, rosiner, svisker, sjokolade, rug brød, honning og lakris som fremtredende elementer. Komplekst og fantastisk øl
Garage project Verboetene fruchte 7,6% kr. 149,50
Aroma: Lukter kaffe, kakao og kirsebær
Smak: Smaker av kaffe, kanel, vanilje, mørk sjokolade med et snev av mørke bær
Annet: Brygget med Bitburger
Gigantic brewing Kiss the goat 8% kr. 96,60
Aroma: Lakris, kakao, ristet brød, mørk sirup og hasselnøtter
Smak: Brent karamell, lakris, dagsgammel kaffe, sjokoladekarameller, bark og lett gressaktig. Aner flaskefeil
Birrificio Lambrate Imperial moka Ghisa 8,5% kr. 85,10
Aroma: Røyket. Aromaen sender tankene til spekemat og spesielt salamier. Smak: Ganske søtlig røyksmak og vag kaffearoma. Uvant at et røykøl er såpass søtt.
Alameda brewing Barn Owl 7,9% kr. 99,90
Aroma: Aromen er veldig søtlig av nøtter og cola
Smak: Litt tynn, brent karamell, sur kaffe og harske nøtter. Aner flaskefeil her også
Birrificio Lambrate Impestout 5% kr. 60,10
Aroma: Litt kandis, noe nøttearoma og litt kaffe på slutten
Smak: Lite karbonering, kaffe, kandis, tang (typ nori fra sushi) og noe salt-aktig ligger under hele veien
Anderon Valley Barrel aged stout 6,9% kr. 139,90
Aroma: Lukter elektrisitet (sånn rett før lynnedslag eller man drar genseren over hodet og det er mye statisk elektrisitet), litt sjokolade og noe alkohol Smak: Ganske enkel stout hvor Wild Turkey-fatene har satt et markant preg. Noe kaffe, noe sjokolade, men det er bourbon fatene som gir mest smak av vanilje og mørk sirup
Wild Beer co. Wildebeest 11% kr. 94,90
Aroma: Litt tørr lakris på nesen, sjokolade, kaffe og karamell
Smak: Fin oljete fylde. Kaffe, lakris, fiken, sjokolade med fin florlett sødme fra maltbasen
Birra del Borgo Collerosso Lost Barrel (Imperiale con balsamico) 10% kr. 100,10 Aroma: Lukter innkokt rødvin (vino cotto) eller balsamico uten den skarpe eddikaromaen.
Smak: Ganske søtlig og fin smak av innkokt rødvinsmust og balsamico. Spennende øl til mat
Annet: Balsamico lagret i fire år laget av mosten fra ReAle. Imperiale blir så brygget og lagret over to år på solera-metoden, hvor den så blandes med 7% av balsamicoen.
Birrificio Lambrate Imp stout BBA 10% kr. 225,30
Aroma: Søtlig aroma, vanilje og kokosnøtt
Smak: Lett søtlig, kokos kommer mer og mer frem over en enkel maltbase med noe kaffepreg. Ørlite grann boozy fra alkoholen på slutten
Stillwater Critical Thinking 11% kr. 118,80
Aroma: Mørk malt, kaffe, mørk sjkolade og mørke frukter
Smak: Veldig røykpreg over søtlig maltbase, med kaffe og bitter sjokolade, tørkede frukter og noe vanilje
Interboro Born to lion 11% kr. 100,30
Aroma: Vagt av mynte-sukkertøy, kakao og noe kaffe, vanilje og malt.
Smak: Kaffe preger den søtlige smaken, med vanilje, fiken, røde bær og sjokolade i spillet rundt
Birrifico Lambrate Barley wine cognaac barrel 12% kr. 230,30
Aroma: Lukter søtlig mesk. Vått korn og kandissukker.
Smak: Smaker mesk. Veldig søtlig vått korn med karbonering og en alkoholsting på slutten.
Firestone Walker Velvet Merkin 8,5% kr. 249,90
Aroma: Bourbon whiskey, sjokolade, kokos, smørkarameller, vanilje og kaffe
Smak: Aromaene går igjen i smakene som gir denne en stor munnfølelse. Nydelig! Annet: Dette er Bourbon barrel aged versjonen
Borg Bryghus Surtur No. 38 Imperial stout 10,8% kr. 69,90
Aroma: Sjokolade, kaffe, mørk malt, vanilje, mørk sirup og karamell
Smak: Veldig fyldig hvor aromaene går igjen i smakspalletten påen halvsøt og litt bitter måte
Brewdog Abstrakt AB:22 12,5% kr. 169,90
Aroma: Kaffe, mørk sirup, vanilje, ristet kokos, melkesjokolade, hasselnøtter og whisky Smak: Oljete munnfølelse med whisky, sjokolade, vanilje, kokos, kaffe og søtlig, mørk sjokolade over den litt bitre eikefatet i bunnen Annet: 2 års lagring på Speyside- whisky fat
Borg Bryghus Giljagaur 10% kr. 69
Aroma: Karamell, aprikos, safari-cookies, eik og mango
Smak: Veldig mye vaniljekaramell over eikepreget med tørket tropiske frukter i etterspillet. Ganske så søtlig BW
Firestone Walker Bravo 13,2% kr. 249,90
Aroma: Fløtekaramell og bourbon med vanilje og eik som mest fremtredende elementer
Smak: Ganske søt og ‘boozy’, mye bourbon-preg, røde bær, karamell og vanilje, med svakt hint av lær i avslutningen
Årets juleaquavit er den 31. i rekken, men den første signert av Master blender Ivan Abrahamsen etter at Halvor Hauch gav fra seg stafettpinnen i fjor. Designet viser samspillet mellom tradisjon og innovasjon, inspirert av den skandinaviske vinteren og tradisjonelle juleforberedelser. Akevitten tilberedes gjennom den unike solerametoden: Hvert år spares en andel juleakevitt som benyttes som base for neste årgang. På den måten vil Gilde Juleaquavit alltid inneholde dråper fra alle tidligere årganger.
Historien til Gilde Juleaquavit er historien om 31 år med kjærlighet til norsk matkultur. Dette er en smaksrik og velkomponert akevitt som egner seg utmerket til tradisjonell julemat. Årets Gilde Juleaquavit har et tydelig innslag av fataromaer som karamell, kaffe, toffee, og mørk sjokolade. Krydderpreg av sitrus, karve og anis, og noter av hetvin med sherry og tørket frukt, sier master blender i Arcus, Ivan Abrahamsen
Under lanseringen holdt Abrahamsen en Master Class på bøkkerverkstedet hvor han blant annet fortalte om fatene til juleaquaviten. Generelt for all norsk akevitt er at den er modnet i minst seks måneder på gamle sherryfat, noe som gjør smaken rundere og mer kompleks, mens alkoholen løser opp fettet og virker rensende i munnen. Et passende fatpreg, en stor andel krydder og rester av sherry fra eikefat gjør at akevitt passer perfekt til tradisjonell norsk julemat, som er kraftig og fet.
En del av norske tradisjoner
Christian André Pettersen ble i fjor listet som «30 under 30» av Forbes, og har bidratt til å spre norske mattradisjoner og råvarer langt utenfor våre landegrenser. Pettersen vant tidligere år en av verdens mest prestisjefulle kokkekonkurranser, Bocuse d’Or Europa, også kalt EM i kokkekunst. Akevitt er en del av vår tradisjon og har en unik evne til å passe norsk tradisjonsmat. Den hører til norsk tradisjonsmat og er en del av våre høytider. Det å kombinere fet mat med krydderne i akevitten er en spennende måte å jobbe på, forteller Pettersen. Under gårsdagens lansering av Gilde Juleaquavit 2018 serverte VM-klare Pettersen en treretters julemeny inspirert av norske juletradisjoner og krydrende i akevitten. Gilde Juleakevitt er en unik blend av 31 årganger, noe som gir et komplekst smaksbilde. Vi har valgt å bevare det tradisjonelle, tilberedt på vår måte, sier Pettersen.
Arcus er Norges største produsent og leverandør av brennevin. Arcus ivaretar den norske kulturarven gjennom fremstilling av akevitter og andre brenneviner etter gamle oppskrifter og resepter, enkelte helt tilbake fra første halvdel av 1800-tallet. Fremstillingen av de gamle merkene skjer i prinsippet på samme måte som i de gamle destillasjonene for over 100 år siden.
Gilde Juleaquavit ble lansert for første gang i 1988. Gilde Juleaquavit er den originale juleakevitten; et trygt valg, men med en litt mer moderne stil enn de tradisjonelle akevittene. Hvert år spares en andel Juleaquavit som benyttes som base for neste årgang. På den måten vil Gilde Juleaquavit alltid inneholde dråper fra alle tidligere årganger.
Akevitt er definert som et brennevin med hovedaroma fra karve og/eller dillfrø. Akevitt skal inneholde minimum 37,5 volumprosent alkohol, og spriten kan fremstilles av korn, poteter eller andre jordbruksprodukter. I dag er det de nordiske land og Tyskland som fremstiller akevitt. Norsk akevitt skiller seg fra andre nordiske og tyske akevitter ved at den er produsert av potetsprit, og lagret på gamle sherryfat.
Gilde Juleaquavit 2018 100 cl. Kr. 569,00 (varenr: 165101)
Gilde Juleaquavit 2018 70 cl. Kr. 399,90 (varenr: 1230201)
Gilde Juleaquavit 2018 50 cl. Kr. 304,90 (varenr: 165102)
Brygg Oslo kliner til med Finsk ølfestival med følgende bryggerier på besøk: Coolhead Brew Fat Lizard Brewing Co. Hiisi Brewing Co. Lumi Brewing Maku Brewing Mustan Virran Panimo Pyynikin Brewing Company Ruosniemi Brewery Stadin Panimo
RØØR feirer ettårsdagen med Bare Røør i 1 år og feirer med brask og bram! Blant godsakene får vi en tap- takeover av nederlandske Uiltje i Oppdaterbaren i annen etasje
Blogg-posten om september-slippet finner du i denne linken
Garage Project Sauvin Nouveau 8,5% Kr. 140,30
Farge: Fin mørk gulfarge Aroma: Lukter lett malt med hvitvin og eikefat Smak: Masse smak fra vinen. Rund og syrlig, fatpreget. Noe eik.
Notat: Pilsner med tilsatt hvitvinsmost og Nelson Sauvin humle.
Mjøderiet Pasjonsfrukt 6,3% Kr. 88,30
Farge: Mørk, gyllen farge. Aroma: Fin og varme toner fra vagt søtlig pasjonsfrukt. Smak: Frisk syrlighet fra pasjonsfrukten. Lav karbonering med perlende bobler.
Mjøderiet Husets mjød 12% Kr. 99,80
Farge: Mørk, gyllen farge. Aroma: Veldig mye honning på nesen Smak: Varm, og mektig honning fyller munnen. Veldig fin mjød.
Mjøderiet Raspberry Decadence 12,6% Kr. 120,30
Farge: Rødtlig brun i fargen, litt mellomting mellom rød og brun julebrus i fargenotene. Aroma: Lett aroma av bringebær og vagt søtlig av honning Smak: Bringebærsmaken går fra det litt søtlige over til en liten syrlig topp. Fin sødme, men mer markant enn i Mjøderiet Pasjonsfrukt
Rogue Hazelnut Brown Ale 5,6% Kr. 69,90
Farge: Mørk brun eller dyp kobberfarget Aroma: Aromaen er av mesk. Vått og varmt korn, ispedd toner av hasselnøtt. Smak: Noe bitterhet gjennom malten som kommer litt i veien med hasselnøtt som kommer gjennom.
Ægir Nordreyjar 7% Kr. 84,90
Farge: Mørk rødbrun Aroma: Kraftig røykaroma fra torv med et snev av søtlighet. Parafin og marsipan. Smak: Fine røyetoner over en søtlig scoth ale. Godt røykpreg. Ligger en søtlighet i etterkant, som en quad
Ægir Lindisfarne lagret på Kilchoman fat
New Belgium Honey Orange tripel 10% Kr. 129,50
Farge: Gyllen Aroma: Aroma av frisk belgisk gjær med hint av appelsinskall og enkel søtlighet Smak: Lett og fin tripel. Noen tripler kan bli noe tunge, men denne er florlett og en herlig belgisk tripel med snev av honning og sitrus
Westvleteren 12 Abbey Sint- Sixtus 10,2% Kr. 199,90
Farge: Mørk brun. Uklar Aroma: Lukter lett av vørterøl. Maltekstrakt og vått korn. Smak: Fin sødme mot malt og snev av hasselnøtter. Lav bitterhet og fin sødme. Er nok best om den får noen år i en kjølig kjeller
Malheur Brut Brewery de Landtsheer 11,5% Kr. 247
Farge: Lyst gyllen Aroma: Lett blomstret preg med noe gjærtoner mot det belgiske Smak: (Crisp) og frisk med fin letthet i toner rundt søt og syrlig sitrus. Mye lette bobler som fyller munnen som et tykt slør
La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #30 8% Kr. 163
Farge: Hasselnøtt brun. Uklar Aroma: Søtlig aroma av karamell, fiken, snev av dadler, cola og mandler eller marsipan. Smak: Fatpreget kommer godt igjennom. Veldig fint spill mellom quad, rødvinstonene og eik. Ikke så søt som aromaen først tilsier, men en god og interessant quad
Lagret på 75% Malbec 25% nye eikefat
Stickee Monkey 2018 Firestone Walker12,5% Kr. 169,90 Farge: Dyp mørk brun Aroma: Søtlige aromaer av fløtekaramell, banansjokolade og kokos med noe alkoholpreg med slutten. Smak: Sjokolade, kokos, fiken, fløtekaramell med en fin avslutning mot bourbon (søtlig torv og eikepreg)
Ligget på bourbonfat
Mikkeller Glutenfree Ipa Weird weather 6,7% Kr. 97,80
Farge: Lys gul. Uklar og melkete Aroma: Mye gress på nesen, lett bitterhet og sødme Smak: Lett Ipa mot den populære NEIpa- stilen. Det står hazy Ipa på boksen, men det er også ganske tynn. Veldig enkel og lett Ipa som kjennes mer som 4% enn 6,7%
Qvart Juicy Lucy 6% Kr. 59,90
Farge: Lys gul. Uklar og tåkete Aroma: Lett gress, nype og sitrustoner fra humlen. Smak: En DDH Ipa som er noe syrlig, men det funker bra. Mangler kanskje litt trøkk for å leke med de aller beste DDH Ipa?ene, men frisk og god
Qvart Sour Lucy 6% Kr. 64,90
Farge: Lys gul. Uklar og tåkete Aroma: Mer tunge toner mot sitrusen i aromaene, enn Juicy Lucy, men kjenner også gress og nype fra humlen her også. Smak: En hazy Ipa med en del syrlighet og bitterhet med overvekt mot grapefrukt som kanskje hadde passet bedre mot sommeren, enn høsten. Fortsatt, en frisk og fin øl som nesten kan karakteriseres som en krysning mellom en gose og en DDH Ipa
Siren/ Flying couch Beast from the East 11% Kr. 85,20
Farge: Disig oransje farget Aroma: Mye gresstoner og høy i aromaen. Smak: Søtlig Ipa med gress fra humlen. Med Equanot, Simcoe, Mosaic, Columbus og Chinook hadde jeg forventet at det skulle bli en wow-opplevelse, men det smaker mer som mesk, enn en god Ipa
Siren Odyssey 008 8,7% Kr. 127,80
En surøl-blend av åtte øl fra Siren Craft brewery Farge: Mørk kobberfarge Aroma: Herlig aroma av surøl og flamsk bruin med en slump rødvin og eikefat Smak: Enkelt eikepreg i en øl som kommer mer frem som flamsk bruin. Litt tynn versjon av Duchesse de Bourgogne
Alvinne Undressed foederbier (tidligere Morpheus) 6,9% Kr. 72,80
Farge: Dyp rødbrun Aroma: Aroma som minner om overmodne jordbær Smak: Fin syrlighet som varer sammen med eikepreget. Litt høy syrlighet for de som er litt var overfor slikt
Alvinne Kerasus 2016 6% Kr. 76,40
Farge: Dyp rødbrun Aroma: Kirsebærene skinner gjennom det syrlige fra eikefatene med hint av overmodne jordbær Smak: Herlige kirsebærnoter over en lett rand av eik. God friskhet og syrlighet fra kirsebærene. Liker du syrlige kirsebær, har du de i flytende form her
Alvinne Mano negra Cognac 10% Kr. 83,90
Farge: Beksvart Aroma: Nydelig aroma fra cognacfatene. Fyldig og noe søtlig kropp på nesen. Smak: Fint cognacpreg mot en ikke overpregene surt øl. Veldig fint spill mellom cognacen og surølet, men kan kanskje bli mer balansert med litt lagring.
Ægir Goselar 8% Kr. 84,90
Farge: Disig mørk gulgrønn Aroma: Fin søtlig sitrus på nesen som minner meg om shandy Smak: Noe så spesielt som en dobbel gose. Saltprepet er det første som kommer over tungen, fin og balansert sitrus følger. Sitrusen varer lenge. Morsom sak.
Notat: En dobbel gose
Oud Beersel Oude Pijpen 6,5% Kr. 110
Farge: Lett gyllen og klar Aroma: Surt og funky på nesen. Smak: Livlig karbonering i munnen (ingen gusher), veldig fin og balansert sak, dette her. Lettdrikkelig og en veldig fornøyelig opplevelse
Ale Apothecary El Quatro 9,8% Kr. 496,50
Farge: Mørk oransje Aroma: Lukter himmelsk av sursøt eik og noe alkohol i toppen av aromaen. Lagret på brandy og pinot fat. Smak: Herlig syrlighet med eikepreg og et fint spill med druer og stikkelsbær
Ale Apothecary La Tache (ny etikett) 6,5% Kr. 469,60
Farge: Litt disig gul Aroma: Litt tørr aroma av høy og Love hearts-sukkertøy og en dose funk er gjennomgående. Smak: Snill syrlighet med toner av hvitvin, eik, physalis og grønne druer
Brygget med honning og lagret på hvitvinsfat fra La Tache
Ale Apothecary Be still 8% Kr. 478
Farge: Mørk karamell Aroma: Herlig syrlighet mot flamsk oud bruin Smak: Uten karbonering, såkalt fat-stille. Rund og fin, med lite syrlighet og noe rødvinspreg. Kjenner noe av rugwhiskeyen, men det gjør det også noe ubalansert.
Pinot og rye whiskey fat med sjokolade biter og cascara.
Anchorage brewing Bitter Monk 9% Kr. 284,70
Farge: Tåkete gul Aroma: Noe søtlig aroma av blomst, høy, hvite skumgummi puter. Smak: Litt enkel DIpa i belgisk stil. Smaken sitter lenge, men ingen «höydare»
Cascade (Collab med Brewery Terreux) One way or another 7,9% Kr. 323,30
Farge: Dyp rødlig mot burgunder Aroma: Masse mørke bær og herlig funky aromaer på nesen. Smak: Snill og godt balansert surøl med masse herlige bær som avsluttes med den distinktive smaken av friske sitroner. Virkelig en herlig surøl fra to meget kompetente bryggerier
Blend av tre forskjellige surøl lagret på vinfat opp til 16 måneder. Tilsatt bjørnebær fra Oregon (Marionberries er en lokal utgave av bjørnebær) og Meyer sitroner fra California
Anderson Valley Barney Flats oatmeal stout 5,8% Kr. 69,90
Farge: Brunsort Aroma: Lukter søtlig av malt, mot vørterøl, men ikke like søtt. Smak: Man får en god start, men den faller fort bort. Holder på ideen om vørterøl fra aromaen, men ville nok heller drukket en kraftigere vørterøl, enn en så tynn stout
Garage Project Alo Nero 7% Kr. 87,50
Farge: Sort Aroma: Aroma som minner om maltdrops eller maltekstrakt man får på butikken. Søtlig malt med ørlite snev av eucalyptus Smak: Ganske tynn for en 12% stout. Søtlig malt går igjen I smaken, men veldig tynt og lite balansert for en så alkoholrik øl. Hadde forventet mye mer.
Ægir/ De Molen Gere & Freke 10% Kr. 89,90
Farge: Mørk brun Aroma: Herlig sjokolade, malt og kaffe aroma. Smak: Veldig god kaffestout. Velbalansert, søtlig og godt kaffepreg uten at den hverken blir overveldende eller for vagt. Blir noe sur kaffetoner i etterkant, men nå smaker jo engang kaffe slik
Brygget med kaldtrukket kaffe fra Sognefjord kaffibrenneri
Garage project Cockswain?s courage 12,8% Kr. 329,90
Farge: Dyp sort Aroma: Litt stiv alkoholpreg og sniffer bortom neglelakk og lakris. Smak: Den har et bourbonpreg som blir noe overskygget av alkoholen, men vanilje, fløtekaramell og lakris spiller rundt bak alkoholpreget
Fresk porter blandet med 16 måneder gammel porter
Firestone Walker Parabola 2018 12,7% Kr. 169,90
Farge: Dypt mørk karamell Aroma: kommer fra eikefat, vanilje, karamell og dadler. Smak: God sødme i et spill av sjokolade, kaffe, bourbon, vanilje og tørket frukt
Eclipse Coffee 11% Kr. 279
Farge: Beksvart Aroma: Lukten av kaffe og malt fyller nesen. Smak: Mye kaffepreg i denne. Ikke like søt i kroppen som man kanskje er vant til fra Eclipse-ølene
Eclipse Apple brandy 11% Kr. 279
Farge: Beksvart Aroma: Alkoholen kjennes på aromaen her, men en solid maltbase ligger i grunn, men noe vanilje Smak: En herlig ettersmak av eple og brandy. Deilig og fin stout med vanilje, mørk sjokolade, mørke bær og kaffe over en søtlig maltbase som passer veldig fint med det fruktige etterspillet med eplebrandyen.
Eclipse Grand cru 11% Kr. 279
Farge: Beksvart Aroma: Her er alkoholen mer dempet. Fine vanilje og karamelltoner på nesen. Smak: Kaffe, mørk sjokolade, tørkede frukter, bourbon og vanilje med vage toner av honning og lakris
Eclipse Cognac 11% Kr. 279
Farge: Beksvart Aroma: Mer dempet alkoholpreg. Noe av cognacen kommer frem, men vått korn ligger litt i bakgrunnen. Smak: Her kommer cognacpreget frem ganske tidlig, mot eplebrandy-versjonen hvor de fruktige tonene først kom i etterkant. Veldig gode smaker i vanilje, lakris, cognac, kaffe og sjokolade
Eclipse Elijah Craig 11% Kr. 279
Farge: Beksvart Aroma: Vanilje, honning, mandler og maltsødme på nesen. Smak: Fint bourbon-preg, kledelig alkohol som rbenner litt på tunga. Masse vanilje, kaffe og deilig bourbon gir deg en god, varm klem i denne
Eclipse Woodford reserve 11% Kr. 279
Farge: Beksvart Aroma: Lette noter av kaffe, vanilje og maltsødme preger aromaene. Smak: Her er det mer whiskey-preg. Kjenner eik og torv godt gjennom den søtlige maltbasen
De Molen/ Ugle duck Nothing but trouble 12% Kr. 189
Farge: Beksvart Aroma: Lukter malt, sjokolade og kaffe med snev av lakris i etterkant Smak: Smaken gjenspeiler aromaen, men litt brent karamell, whiskytoner og rosiner i bakgrunnen
Ægir Breck I BBA 8% Kr. 84,90
Farge: Beksvart Aroma: Lukter nydelig av bourbon, vanilje, kokos og sjokolade. Smak: Smakene fortsetter fra aromaene og de spiller fint sammen uten at noen av de virkelig tar av. Godt balansert. Nydelig øl.
Ægir Breck II BBA 13,2% Kr. 109,90
Farge: Mørk brun karamell Aroma: Dufter herlig barley-wine med søtlig bourbon liggende rundt Smak: Herlig samspill og velbalansert hvor alkoholen er kledelig for stilen. Riktig god barleywine med en god lagringsprossess som har gitt den markant bourbon-preg. Nydelig!
Alesmith Speedwat stout Hawaiian edition 12% Kr. 534,80
Farge: Beksvart Aroma: Kokos og kaffe på nesen Smak: En riktig så god Imp stout med deilige tiner av kaffe og kokos som absolutt ikke er overdrevne, men leker lett i bakgrunnen for å gi denne et særpreg uten å dominere
Omnipollo Amurga 11% Kr. 124,20
Farge: Mørkebrun Aroma: Søtlig aroma mot honning og overmodne jordbær Smak: På en base av kaffe, triller det toner av overmodne jordbær, fiken og honning med en litt bitter kaffeavslutning
BASISUTVALG
Låven Mikrobryggeri Håndverkspils med hylleblomst 5,5% Kr. 99
Farge: Lys gul Aroma: Aroma av høy, lys malt, hylleblomst og eple Smak: Tysk pilsner med en ganske harsk bitterhet i avslutningen. Kjenner lite til hylleblomsten
Homborsund Skudeviga Pilsener 5,5% Kr. 52,90
Farge: Lys hvete Aroma: Lett maltpreg, søtlig epleblomst, godt moden appelsin og vagt rosmarin i bakgrunnen Smak: Pilsner med dragning mot den litt søtlige Vienna-stilen. Fin og ren, men har også en god fylde i munnen
Rena Mountain Ale 5,5% Kr. 39,90
Farge: Dyp gyllenbrun Aroma: malt, tørkede frukter og høy Smak: En del bitterhet som kjennes ut som harske nøtter på en enkel maltbase
Doublougs IPL5,7% Kr. 43,60
Farge: Litt matt, lys gyllengul Aroma: Masse herlig, fresh humle med sitrus, gress og tropiske frukter Smak: Her slår pilsneren på stortromma med humlepreget. Fin bitterhet med noe malt og sitrus og snev av tropiske frukter i avsølutningen
En liten øl Glimmer Extra special ale 5,5% Kr. 50
Farge: Middels dyp gyllenbrun Aroma: Litt søtlig av malt, karamell og tørket fiken Smak: Lett bitterhet i en enkel maltkropp med noe innslag av sitrus og vagt vanilje
Graff Brygghus Holy Oat Pale ale 5,5% Kr. 59,90
Farge: Tåkete, lys gyllen Aroma: Fin og frisk duft av tropiske frukter og ditrus Smak: God bitterhet og masse tropiske frukter, noe kremaktig, men fin fylde for en pale ale. Herlig pale!
Glazen Toren Saison d?Erpe-Mere 6,5% Kr. 109,90
Farge: Tåkete, mørk gul til gyllen Aroma: Fruktige gjærtoner, noe sitrus, gress Smak: Frisk og herlig saison, fruktig, men lav bitterhet og ørliten funkyness i avslutningen
To øl Snowball saison 8% Kr. 49,90
Farge: Litt matt-aktig, gul mot de lysere toner Aroma: Fruktig og lett, epler, stikkelsbær og høy Smak: Lett syrlig het i starten før fruktige epler, pærer og stikkelsbær skyller over tunga. Litt tynn avslutning
Ægir Jotunblod 6% Kr. 44,60
Farge: Mørk kobberrød Aroma: vått korn, tørkede frukter, grønnsåpe og brent karamell Smak: Fin maltbase, med god bitterhet og en ørliten syrlig tone i bakgrunnen. Det ligger noe nøtte-toner her også. God ettersmak som varer
Kaiju! Hopped out red 6,5% Kr. 54
Farge: Kobberrød Aroma: Fint humlelag på nesen, noe karamell og sitrus Smak: Godt balansert red ale. God munnfølelse, fin bitterhet over malten. Kunne kanskje holdt litt lenger, men en riktig god red ale
Garage Project Red rocks reserve 6,5% Kr. 49,90
Farge: Mørk kobberaktig Aroma: Lett søtlig, noe karamell, furunål og dadler Smak: Ganske enkel og noe tynn, men allikevel god. Lett bitterhet, fint maltstrøk, vag syrlighet som nesten kjennes ut som tanniner, karamell og tørkede frukter
8 Wired Tall poppy India Red ale 7% Kr. 67,20
Farge: Rødbrun mot det mørke slaget Aroma: Malt, karamell, kaffe og furunål Smak: Fine toner av karamell fra malten og bitterhet gjennom furunålen I humla. Bitterheten vedvarer en god stund etterpå
Siste Sang (Oslo & Akershus bryggeri) Dobbel Ørken sur 6,5% Kr. 58
Farge: Tåkete lyst korn Aroma: Syrlig aroma som preges av pasjonsfrukt, noe fersken og litt grapefrukt Smak: Lett og fin syrlighet. Pasjonsfrukten og fersken går igjen, men alt forsvinner fort, dessverre
Qvart Whiskey Sour gose 6% Kr. 54,70
Farge: Tåkete lys gult Aroma: Lukter friskt og deilig av sitron og lime. Masse sitron. Flashback til sportsdrikken XL-1. Ligger noe funky under der som minner om visse guezer Smak: Herlig syrlighet, masse deilig frisk sitrus og hint av salt ligger under hele veien. Finner ikke mye fatpreg, men denne var latterlig frisk og god. Bring sommeren tilbake!!!
Klokk & co. Classic stuff 7,5% Kr. 46,50
Farge: Tåkete mørk gul Aroma: En del maltpreg mot vørterøl, karamell og noe tropisk frukt fra humla ligger i bakkant Smak: Fin bittehet på en fremtredende maltbase. Med karamell, tropiske frukter og noe furunål
Brasserie Dupont Saison Dupont 6,5% Kr. 95
Farge: Gyllenbrun Aroma: Vått korn, høy, florale urter og sitrus Smak: Florale belgiske gjæren med sitrus, høy, pepper, brød og furunåler. Litt tørr finish, men for en saison!!!
Ego brygghus Dis DDH Ipa 6% Kr. 52
Farge: Lett tåkete gulgrønn Aroma: Tropiske frukter, epler, hvit fersken, basilikum og melisse Herlig og frisk DDH Ipa med masse tropisk frukt i en god bitterhet
AJA Weizenbock 7,5% Kr. 49,30
Farge: mørk gul mot brunaktig Aroma: Karamell, tørka frukter, alkoholpreg med ørlite stikk mot neglelakk Smak: Rund og fin, mye mørk karamell, tørkede frukter spesielt mot fiken,
Bådin Survold Berliner weisse 5,5% Kr. 55
Farge: Lys rødlig Aroma: Bringbær. Friske og syrlige bringebær Smak: Lett og god Berliner weisse med fint bringebærpreg
Jåttå Gårdsbryggeri Herliga London 8% Kr. 60
Farge: Beksvart Aroma: Malt, kaffe, ristet brød og sjokolade Smak: Ganske smooth med mye maltsmak og noe tørket frukt med kaffe og sjokolade i bakgrunnen. Har en bitter avslutning fra humla
Klokk & co. FRIPA Alkoholfri pale ale Alkoholfri Kr. 24,70
Farge: Aroma: Vått korn, tropiske frukter, sitrus, høy og furuskudd Smak: Mektig imponert av denne her. God pale ale med en del malt som kommer gjennom humlespillet med furu, sitrus og noe tropiske frukter. Utrolig at denne er alkoholfri
+ØL-butikkene har et større utvalg av øl, enn vanlige polutsalg. De får for eksempel øl fra spesialslippet i september, hvor andre butikker ikke får disse unike dråpene for salg.
Vinmonopolet har vært på jakt etter lokaler i Oslo sentrum i en årrekke, men det virker som at kvadratmeterprisen i hovedstaden er så latterlig høy at til og med en stor aktør som Vinmonopolet må kaste inn håndkleet. De siste årene har polet ansatt flere folk til å ha fokus på øl og gjøre det mer tilgjengelig for polutsalg og ikke minst forbrukerne. Når et eget ølpol falt viste seg å ikke bli noe av, har øl-folka hos Vinmonopolet jobbet intenst med å få igjennom utvidelser av +Øl- konseptet, slik at de vil nå legge til rette for større ølutvalg hos Storo og Oslo City i Oslo til slippet allerede nå i september, samt at Drammen vil bli oppgradert til kategori Ø, nemlig en +ØL-butikk, til juleøllanseringen i november.
I tillegg til Storo og Oslo City nå i september, samt Drammen fra november, er disse polene kategorisert som +ØL-butikker: Oslo Aker Brygge, Bergen Storsenter, Sandnes Kvadrat, Trondheim Bankkvartalet, Ålesund Moa, Tromsø Langnes, Molde, Kristiansand Lillemarkens, Bodø City Nord.
Den første delen av denne lanseringen (Spesialpol/ +ØL-butikkene) gjelder kun butikkene Oslo Aker Brygge, Bergen Storsenter, Sandnes Kvadrat, Trondheim Bankkvartalet, Ålesund Moa, Tromsø Langnes, Molde, Kristiansand Lillemarkens, Bodø City Nord, samt nettbutikken. I tillegg kommer noe av disse på de nye +ØL-butikkene Oslo Storo og Oslo City (Drammen får +ØL-butikk til juleøl-slippet). Produktene er kun tilgjengelig i de nevnte butikkene. Under dette ligger listen over øl som kommer i basisutvalget.
Merk at varene lanseres torsdag 13. september kl 10:00.
Så kommer det en liten oppdatering til helgen med smaksnotater, for de som ønsker seg slikt 😉
Bryggeriet ved de syv fjell, nemlig 7 Fjell, tar over tappekranene på Håndslag gjennom Gjestespilli hele august måned
Selv om Gulating Sandvika har måtte stenge dørene, ligger ikke øl-Norges trolig blideste entusiast på latsiden. Johannes vil hasmakinger hver torsdagpå Musikkflekkenog første bryggeri ut er Haandbryggeriet
RØØR feirer ettårsdagen med Bare Røør i 1 år og feirer med brask og bram! Blant godsakene får vi en tap- takeover av nederlandske Uiltje i Oppdaterbaren i annen etasje
ØST runder 1 år! Det blir god drikke, gratis kake, musikk og dans!
Respekter ølet!
Noen nettsider for de som er litt over snittet interessert i øl!!!
Den første er siden laget av en respektert ølnerd med gode datakunnskaper! Den er linket opp mot Untappd sine Verified venues, slik at den oppdateres så fort stedene oppdaterer sine lister: Her kan man også søke på sted og øl. Den finner du på: påtapp.no
