Test av alkoholfritt øl

 

I høst hadde det totale salget av alkoholfritt øl økt med 16 prosent sammenlignet med fjorårets. I juni var økningen på hele 27 prosent!!!

 

Det er stadig flere bryggerier som satser på denne øltypen, og det utvikles stadig flere og bedre varianter. Men for norske bryggerier er stadig bøygen at de ikke får reklamert for alkoholfritt øl, så lenge det har bryggerinavnet på seg, sier Hege Ramseng i BROD.

Man kan altså reklamere for Clausthaler og Munkholm, men ikke Ægir Minus eller Aass Uten. Dette er åpenbart et stort hinder for innovasjon og produktutvikling for bryggeribransjen.

 

Selv om noen dagligvarebutikker i sommer fikk kjøleskap til alkoholfritt øl, har det vært vanskelig å få kjøpt kaldt alkoholfritt øl tidligere.

Retningslinjene til Helse- og omsorgsdepartementet sier nemlig at butikkene ikke skal blande alkoholholdig øl med lettøl og alkoholfritt øl. Butikkene prioriterer derfor å sette av plassen i kjøla til ølet det er mest etterspørsel etter.

 

Statistikk fra Bryggeri- og Drikkevareforeningen viser at Munkholm, Clausthaler og Uten (Aass) har 93 prosent av markedet for alkoholfritt.

 

Avtroppende direktør i BROD, Petter Nome, mener bryggeriene satser mer på alkoholfritt øl, og at utviklingen vil fortsette.

Jeg tror bryggeriene gjerne vil satse enda mer, ikke minst små-bryggeriene.

Vi har også ni andre mindre bryggerier som tilbyr alkoholfritt øl, men disse er det færre som vet om, sier Nome.

 

 

Iallefall til nå…
Så her er altså testen av alkoholfritt øl i Norge

 

 

Klokk & co. Fripa

 

Farge: Vagt tåkete, lys strågul med hvitt skum
Aroma: Lett søtlig av malt, granskudd, kvae, skumgodteri, melon og aprikos

Smak: Fin og lett bitterhet og svakt søtlig. Får tropiske frukter, sitrus, stikkelsbær, gran kanskje heller mer mot kvae på en fin maltseng. Behagelig kropp og smaken varer bra lenge. Lett og fin karbonering. Ville enkelt banka endel pale ales i butikkstyrke

 

8,5/10

 

 

Nøgne Ø Stripped craft

 

Farge: Tåkete, lys gul med fint hvitt skum
Aroma: Mye lime, nesten noe mentol i bakgrunnen, med friske granskudd liggende under. Minnene går til firkantet sukkertøy på 80-tallet (den de Cool, mon tro?)

Smak: Herlig limesmak, mye fruktighet før den lett bitre høytonen av limeskallet kommer gjennom og avsluttes med snev av hvetebakst. Veldig friskt og godt. Herlig, fløyelsmyk karbonering og smaken holder godt.

 

8,5/10

 

 

Clausthaler Pale lager

 

Farge: Tåkete strå-gul med flyktig krittfarget skum
Aroma: Sitrus, nesten mot Sana-sol, granskudd og vagt av tropisk frukt fra humlen. Pilsner malt og høy i bakgrunnen

Smak: Fin smak av humlen, hvor sitrus med sitron og grapefrukt i fronten kommer godt frem. Fin bitterhet av granskudd bærer smaken lenge. Myk og fyldig karbonering, nesten som et cask-øl.

 

7/10

 

 

1664 Blanc Alcohol free

 

Farge: Lys gul, lett tåkete med fint hvitt skum
Aroma: Søtlig tropisk juice, mye aprikos og fersken, havreflak og lette krydderier

Smak: Sitrus, tropisk frukt, noe gjær, lys sirup og banan som sender hint mot hveteøl.
Smaken er veldig god i det vesken triller over tungen første gangen, men den forsvinner altfor raskt. Hadde løftet denne mye høyere om smaken hadde vedvart. Sitrusen blir litt kjemisk når ølet blir varmere

 

6,5/10

 

Oslo Brewing co Just Blonde

 

Farge: Lys strågul farge med tett og hvitt skum av store bobler.
Aroma: Søtlig hint av belgisk gjær, sitrus, florale toner mot pepper og tropisk frukt, spesielt melon. Minner litt om ‘natyrlig’ vingummi

Smak: Aromaen fortsetter i smaksbildet, men alt er litt vagere, men absolutt ikke platt eller kjedelig. Litt søtlig, men funker for det. En ørliten metallisk ettersmak

 

6/10 

 

Aass Juleøl UTEN

 

Farge: Kobberfarget med beige skum
Aroma: Masse vørter i lukten, litt karamell

Smak: Nok et øl med mye assosiasjoner mot vørterøl. Er dette vørterølet til Aass?
Fyldig og fin, søtlig smak av malt, karamell og vanilje. Man aner noe krydderier i bakkant, uten at de skinner veldig igjennom. Moderat god fylde

 

6/10

 

 

Munkholm Weiss

 

Farge: Lys gyllen, lett tåkete med tett grålig hvitt skum som setter seg på glasset
Aroma: Fin sødme fra hvetekorn, banan, honning, høy og lette, florale toner mot epler

Smak: Fin og lett sødme og god fylde i kroppen. Har hvetekorn, nesten mot honni-korn i starten, på fulgt av banan. Masse banan og veldig behagelige florale toner mot epleblomst og lynghonning.
Perlende karbonering

 

6/10

 

 

Arendals Klar

 

Farge: Klar og fin farge av lys rav
Aroma: Stekt pizzaskorpe; typ oljete Chicago-bunn fra Peppes, korn og pepper

Smak: Smaken leder mot mais øl, vagt metallisk, men det kommer noe vått korn mot bygg eller rug. Ganske fin fylde og lang ettersmak, så en mer smakfull øl i stilen med Sol og Corona.

 

5,5/10

 

 

Klokk & co Nada

 

Farge: Lett tåkete og gyllen gul. Tett og fint hvitt skum som setter seg godt på glasset
Aroma: Humlebitterhet, høy, bark, sitrus og lett søtlig mot cornflakes på slutten

Smak: Fin bitterhet med sitrus, gress, lys malt og en anelse mot bark eller svidd gress i avslutningen.
Perlende karbonering og smaken holder seg fint opp mot sterkere matretter

 

5,5/10

 

 

Brewdog Nanny State

 

Farge: Mørk kobberfarge med hvitt skum
Aroma: Furunål, sitrus, grønnsåpe, vagt av tropiske frukter, men man kjenner en maltbase bak det hele

Smak: Humlen skyter først ut over ganen, med grapefrukt, furunål, sitrus og noe tropiske frukter som på en måte skifter litt på å være i fokus for hver slurk, men det ligger en maltbase her som minner om den erketypiske britiske bitteren med karamell, kjeks og noe mørke frukter i bunn.
Ettersmaken blir kanskje for lett utvannet og tynn

 

5/10

 

 

Gotlands Easy Rider

 

Farge: Lett tåkete og mørk gul med hvitt skum
Aroma: Sitrus mot grapefrukt, granskudd, noe tropisk frukt mot slutten

Smak: Lyst malt, sitrus, mango, melon og grønnsåpe i en floral, gjennomgående bitterhet. Den har en fin maltbase som gir den litt tyngde, slik at humletonene får spille seg ut på en søtlig teppe. Enkel pale ale som er ubalansert, men allikevel ganske god
5/10

 

 

Aass Uten

 

Farge: Lys gyllen med hvitt skum
Aroma: Lett av vørter, høy, floral og noe sitrus

Smak: Lett søtlig av vørter, noe sitrus og bitterhet av grapefrukt og granskudd med lys sirup i undertonene. Fin kropp, god karbonering og smaken varer relativt lenge

 

5/10

 

 

Klokk & co. Tres Amigos

 

Farge: Veldig lys gul
Aroma: Lett søtlig,

Smak: Legger seg mot maisøl med lette, enkle toner. Kanskje en limeskive hadde frisket opp ekstra, men passer nok veldig bra for de som ellers drikker type meksikanske industri-øl, da den er overraskende lik i smaken. Holder seg godt mot sine alkoholiserte «søsken» i Corona og Sol.

 

4,5/10

 

 

Aass Uten Ipa

Farge: Gyllen brun med lyst beige skum. Ganske hissig karbonering
Aroma: Maltkaramell, floralt mot grapefrukt og appelsin, kvae og kokte grønnsaker

Smak: Fin, ikke for søt maltbase med grapefrukt, granskudd og kvae, men lite bitterhet. Veldig karbonert og en litt emmen pappsmak i avslutningen.
Helt grei, men mangler bitterhet for å være mer lik en Ipa

4/10

 

Erdinger alkoholfrei sitron

HyperFocal: 0

 

Farge: Lett tåkete strågul med offwhite skum som holder seg godt
Aroma: Frisk sitron med en vagt anelse av gjær under

Smak: Smaker også av sitron, men mer kunstig sitrus på en lett kropp av korn og gjær. Hjerne spiller meg et puss, da man sitter og venter på en metallisk bismak, men som aldri kommer. Frisk og lettdrikkelig, men «den ultimate sportsdrikk» -som det står på flaska- er den nok kun om du mener å ikle deg tennissokker er sport.

 

4/10

 

 

Clauthaler weissen

 

Farge: Gyllen oransje med tett, fint offwhite skum
Aroma: Hvetekorn, appelsin, banan, høy, tutti frutti og litt floralt mot honning

Smak: Tynnere smak enn hva aromaen gir uttrykk for, men mye av det samme kommer igjen. Hvetekorn, appelsin, høy og banan, men det er veldig brå smaker før de forsvinner inn i en slags metallisk mot brent karamell ettersmak som ikke er helt heldig. Livlig karbonering

 

4/10

 

 

Munkholm Fatøl

 

Farge: Mørk, gyllen gul
Aroma:Fin pilsner duft, med lette malttoner og noe humle i bakkant

Smak: Fin smak mot bayer, med søte malttoner, noe karamell og vagt av humle i ettersmaken. Tynn kropp, men smaken holder seg jevnt over og ganske lenge selv med den spake fremtoningen

 

3,5/10

 

 

Heineken 0,0%

 

Farge: Lys gyllen med flyktig hvitt skum
Aroma: Lukter av solbleket humle, kokte grønnsaker og mild bitterhet

Smak: Lett humlebitterhet, fuktig høy og papp. Har en lett maltbase som holder smakene og ingen metallisk bismak, men sjelden man søker etter trøst i fuktig høy og papp

 

3/10

 

 

Nils Oscar Julöl

 

Farge: Tåkete kobber med beige skum
Aroma: Vått korn, kritt, vørter

Smak: Smaker vørterøl med litt skarp brent karamell. Tynn kropp, selv om den beskheten fra karamellen varer litt. Hadde kjøpt vanlig vørterøl i stedet for

3/10

 

 

ELØ (En liten øl) Kråkesølv

 

Farge: Strå gul, hvitt flytig skum
Aroma: Kritt, støvete kjeller, lett hint av malt korn

Smak: Enkel og lett, smakene går mot vått korn eller lett søtlig vørter. Den har litt sitrus mot marmelade, høy, ukokte kikerter og vagt metallisk helt på slutten. Ingen massiv kropp, men den holder på smakene lenge.
3/10

 

 

Hansa Null%

 

Farge: Lyst gyllen mot strå gul. Offwhite, lett skum
Aroma: Lett søtlig mot malt, cornflakes og kjeks, men noe kokte grønnsaker i bakgrunnen

Smak: Søtlig av malt, høy, gress og lett bitterhet i avslutningen. Ganske tynn som en utvannet pilsner.

 

3/10

 

 

Paulaner Hefe-weissen non-alcohol

 

Farge: Tåkete strågul
Aroma: Litt tørr, men søtlig korn, mot tuttifrutti og banan
Smak: Ikke veldig likt hveteøl, men lyst vørterøl med noe sukkertøy-lignende smaker i bunn.
Der Weihenstephaner hefeweisse alkoholfrei var en metallisk hveteøl, er ikke Paulaner sin i nærheten av et hveteøl

 

2/10

 

 

Clausthaler classic

 

Farge: Strågul
Aroma: Høy, fuktig eng, snev av gammel egg

Smak: Ganske tynt med smaker. Veldig vagt av vørter som forsvinner veldig fort. Ligger en noe metallisk bismak igjen på tungen.

 

2/10

 

 

Munkholm bayer

 

Farge: Brun med lyst beige, flyktig skum
Aroma: Maltekstrakt, høy, karamell og vørter

Smak: Ganske mye vørter og maltekstrakt i første omgang, men det svinner hen relativt raskt. Litt tynt vørterøl, egentlig. Hadde heller kjøpt vørterøl for mere sødme og masse smak

 

2/10

 

 

Munkholm Juleøl

 

Farge: Kobberfarget med flyktig beige skum
Aroma: Maltekstrakt, karamell og vørter

Smak: Maltekstrakt og vørter, noe krydderier ganske langt bak. Trolig en tam vørterøl med julekrydder

 

2/10

 

Carlsberg Alkoholfri

Farge: Gyllen gul, fint hvitt skum
Aroma: Umiskjennelig Carlsberg-pilsner aroma. Vått korn og viskelær

Smak: Lett maltsødme, vått korn, noe metallisk. Har noe man gjenkjenner som ‘typisk’ alkoholfri pilser med den metalliske bismaken. Smaken av litt tynn sommerøl sitter lenge

 

2/10

 

 

Santa Clausthaler

 

Farge: Lys kobber med lett, lyst beige skum
Aroma: Havre, maltekstrakt, karamell, høy og vagt krydderier i bakgrunnen

Smak: Metallisk vørter og noe karamell. Sitter igjen en beskhet fra brent karamell og en metallisk avslutning

 

2/10

 

 

Mack Freeze

 

Farge: Lys gul med flyktig hvitt skum
Aroma: Tung søtlighet fra malten, floralt med granbar og oppvaskmiddel med sitron i, samt noe som minner om kull

Smak: Søtlig av vørter, støvete kjeller, besk sitrus og mais. Med vørter, kjeller, sitrus og mais er det vel unødvendig å nevne at den ikke er særlig balansert. Med den sørlige malten i starten skulle man tro det var mere kropp på denne, men den gir en tynn munnfølelse

 

2/10

 

 

Erdinger Alkoholfrei

 

Farge: Tåkete guloransje farge
Aroma: Brød, banan, noe sitrus og eim av cornflakes

Smak: Vannete kropp med søtlige toner av korn, banan, noe sitrus, men virker kunstig. Ikke veldig heldig, om dette skulle være hveteøl-aktig

 

2/10

 

 

San Miguel 0,0%

 

Farge: Gylden og gejnnomsiktig med hvitt skum
Aroma: Søtlig malt og høy

Smak: Lett søtlig av pilsner malt, høy, papp, vått kneipp, litt metallisk og ganske vannete.
Den har litt av det søtlige preget en vanlig San Miguel har, men hvor pilsneren har mer kropp og fin balanse, er denne tynn og svinger mellom lett søtlig til noe lett bittert til noe metallisk.

 

2/10

 

 

Sagene Hvit jul

 

Farge: Strågul med offwhite skum
Aroma: Lukter litt beskt, harsk korn med snev av vørter i bakkant

Smak: Ganske tynn vørterøl, lett søtlig med malt og karamell. Spak greie uten noe dybde i hverken krydder eller annet. Hadde heller kjøpt en vørterøl til halvparten av prisen og tre ganger fylden

 

2/10

 

 

Munkholm Original

 

Farge: Korngul
Aroma: Lær, kokt oksekjøtt, høy og vått korn

Smak: Noe tynn, litt syrlig, ukokte kikerter, lett av vørter. Smaken holder seg middels godt i munnen

 

1/10

 

 

Ægir bryggeri Minus

 

Farge: Klar ravfarget med gråhvitt skum. Store bobler som forsvinner ganske raskt
Aroma: Lukter kjeks, maltekstrakt, vagt av humle med noe metallisk i underkant

Smak: Ganske tynn sak, karboneringen bruser opp vannete smak av høy og noe bitterhet som forsvinner like fort som den kommer. Det blir allikevel liggende en slags mineralsk hinne som smaker tørt strå etter en liten stund. Nesten som det er karboneringen som smaker

 

1/10

 

 

Lammsbrau Glutenfrei/Alcoholfrei

 

Farge: Lys strågul med hvitt skum
Aroma: Lys sirup, mais og brød

Smak: Lett bitternet som går over i en tynn søtlig og metallisk smak. Brød, gress, noe floralt mot krydder, men vagt av det meste. Tynn kropp og lite velkommen ettersmak

 

1/10

 

 

 

 

 

PS! PS! PS! PS! PS!

  • Det finnes 4-5 andre alkoholfrie øl på markedet, men disse er på vei ut av sortimentene, så finnes kun i visse butikker og har derfor ikke blitt vurdert.

 

  • Molo brew i Ålesund har også en alkoholfri øl, kalt The party is over, men det selges kun på bryggeripuben deres og reisebudsjettet for denne testen var mindre enn hva pant på bokser var i 2017, så det ble dessverre ingen test av dette ølet.

 

  • Kun Ægir (0,5%), Kronenbourg (0,5%) og Aass (0,7%) informerer om alkoholinnhold, de andre er klassifiserte som alkoholfrie uten at det står om det er noe alkohol i det hele tatt.

 

  • Vørterøl har en så mektig og søtlig profil at det ble ikke tatt med i testen, selv om dtte også er alkoholfritt øl.


Metode:

Alt ølet er blindtestet to ganger over to forskjellige dager. Det ble brukt IPA-glassene fra Brygg-serien til Magnor og Pils-glassene fra Augustin-serien til Hadeland glassverk i hver sin test.

 

 

#alkoholfritt #øl #alkoholfrittøl #klokkogco #nøgneø #hansaborg #ringnes #munkholm #clausthaler #ægir #sagenebryggeri #lammsbrau #sanmiguel #kronenbourg #aass #aassuten #arendalsbryggeri #gotlandsbryggeri #brewdog #nannystate #easyrider #carlsberg #erdinger #heineken #nilsoscar #elø #enlitenøl #molobrew #paulander #oslobrewingco #mack #brod #lassel #ølportalen

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

Siste innlegg