Det er vaffeldagen idag og hva annet kan man vel foreslå enn vaffel med øl?
Ingredienser:
4 dl hvetemel
4 dl hvetemel
5 ss sukker
1 ts bakepulver
1 ts malt kardemomme
2 dl melk
2 dl øl (bokkøl er knall)
5 stk egg
100 g smeltet smør
Fremgangsmåte:
Smelt smøret.
Bland det tørre i en bolle. Bland deretter melk, øl, smør og egg sammen med det tørre.
La vaffelrøren hvile i 30 minutter.
Stek vaflene som server med vanlig tilbehør.
Øl til vaflene
Bokkøl er jo den gode følgesvenn, men til brunost kan man kjøre på med en søt bayer, brown ale eller bokkøl, eventuelt en klassisk juleøl.
Lambic til syltetøy og rømme.
Så kan man gå for diabetes 2-versjonen:
Pisk krem med sjokoladepulver, lag (eller kjøp) fløtekaramell. Ha en tynt lag karamell, så topp med sjokoladekremen og dryss på sjokoladestrøssel. Nyt med en pastry stout og nødnummeret til ambulansen ved siden av 😉
Les også:
0 kommentarer