Lasse L Kokk som deler skribleriene sine om livets nytelser…

Mandag 10. februar

Cafe Fiasco har Stigbergets TTO med seks øl på tapp fra det svenske bryggeriet

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Music Quiz på Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

Tirsdag 11. februar

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har skjønt, en ukentlig quiz på BD57

Siste dag for å se rockelegenden Petter Baarli sine kunstverk på Brewgata! Vel verdt et besøk og en øl!

Onsdag 12. februar

Gutta fra Churchheim Brewing inntar St.Bar i Dalsbergstien med 8-bit Bingo

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery Quiz på Ringnes Brygghus

Torsdag 13. februar

Hopyard i Mathallen på Vulkan har både besøk av Bill Cherry fra Switchback Brewing med fire skummende fristelser fra Statene, men også Jørn Idar Almås Kvig kommer på besøk med Excellence du Val-Dieu flaskesmaking denne torsdagsaftenen.

Fredag 14. februar

Chicago Pizza & Brew i førsteetasjen på Oslo Plaza har Bådin Tap takeover for en valentinsk pizza og øl aften

Lørdag 15. februar

Det blir landsdekkende Gretne, gamle gubbers internasjonale øldag og i Oslo ‘murres’ det gledelig over en øl på Cafe Sara 

På Nydalen bryggeri og spiseri blir det Night at the abbey, en belgisk ølfestival med et godt utvalg øl fra den store ølnasjonen

Søndag 16. februar 

Mandag 17. februar

Music Quiz på Brewgata idag med gutta fra The Magical Mystery Quiz!!!!

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

Tirsdag 18. februar

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har skjønt, en ukentlig quiz på BD57

Onsdag 19. februar

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery Quiz på Ringnes Brygghus.

Kulinarisk Akademi har igjen kurset Biff & Bayer i deres lokaler i Mathallen.

Torsdag 20. februar

Henry & Sally’s holder Anchorage Brewing A deal with the devil night, hvor man kan få smake tre versjoner av bryggeriets famøse A deal with the devil øl.

Fredag 21. februar

Lørdag 22. februar

Søndag 23. februar

Ved årsskiftet tok Haandbryggeriet over fra HansaBorg som hovedleverandør til Røør i Oslo.

Det er selvfølgelig pilsneren som er den store forandringen på ølmenyen til Røør, da de har hatt avtale med HansaBorg siden de åpnet i 2017.
«Vi er fortsatt på godfot med HansaBorg, så ingen drama i overgangen der. Vi vil fortsette med å ta inn håndverksøl fra Nøgne Ø feks, så alle bånd til HansaBorg er ikke kuttet» sier en engasjert daglig leder ved Røør, Piers Laverick.

Stefan Williams Hansen fra Haandbryggeriet forteller til Ølportalen at prosessen med å bli hovedleverandør til utelivsbransjen er noe drammensbryggeriet har jobbet med i årevis.
«Vi har gjort hovedleverandøravtaler i det stille med en del uavhengige utesteder de siste årene. For oss har dette vært en modningsprosess hvor vi har bygget sten for sten. Samtidig har markedet modnet i takt med oss. Flere utesteder ønsker seg samarbeid med uavhengige norsk/lokaleide aktører som har en annen fleksibilitet og kvalitet enn hva de største aktørene kan tilby. Da muligheten med Røør dukket så fikk vi en samarbeidspartner som er opptatt av kvalitet og som fortsatt veiver håndverksøl-flagget høyt og stolt».

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Haandbryggeriet vil ha fire faste linjer på utestedet med hele 64 tappelinjer, men det er bare to av de som blir rullerende. «Håndverkspils blir selvfølgelig huspilsen vår, det er jo vår ‘meat & potato’-øl. Håndverkspils er mer komplekst enn vanlige pilsnere folk er vant til, så en fin introduksjon for veldig mange til et godt, norskt håndverksøl» sier Laverick og fortsetter «I tillegg vil vi også ha Sumava fast på en linje. Sumava er et fantastisk og unikt mørkt, tsjekkisk lagerøl vi elsker på alle måter selv og det er en glede å se smilene når vi serverer det til både drevne ølentusiaster og nye ølhunder».

Det er en naturlig forlengelse av hva som allerede er essensen i Røør sitt konsept med å ha et håndverksøl som husets pilsner. «Vi driver jo også med en slags opplæring for våre gjester og da er det et enkelt steg å ‘tvinge’ de til å drikke ikke bare bedre, men også mer lokalt håndverksøl» forklarer Laverick.
Haandbryggeriet høster jo også frukter av samarbeidet «For oss er Røør blitt et utstillingsvindu og en en mulighet til å vise at vi er et fullgodt alternativ til utenlandsk eide aktører. Vi kan brygge 1,5 millioner liter uten nye investeringer på bryggeriet og da trenger vi kontrakter som Røør som gir volum og forutsigbarhet» skyter Hansen inn.

Så hvorfor fokus på Oslo og ikke hjembyen Drammen, lurer Ølportalen på.
Hansen humrer. «Helt siden Ole Richard (pensjonert selger hos Haand og øllegende i håndverksølbransjen) leverte øl til Parkteatret på Grünerløkka -som var en av våre første kunder- har Oslo vært vårt største marked».

Nesten synkront stemmer de begge til: «Oslo er såpass nært Drammen at det føles som lokalt».

Røør ligger i Rosenkrantz gate i Oslo.
Haandbryggeriet holder til i Skur 4 i Drammen, hvor de også har en pub man kan besøke alle dager unntatt mandager.

Mandag 13. januar

Music Quiz på Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

Tirsdag 14. januar

Det blir Jopen Tap Takeover på Hopyard i Mathallen både tirsdag og onsdag denne uken

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har skjønt, en ukentlig quiz på BD57

Onsdag 15. januar

Alex fra Churchheim inntar mikrofonen på St.Bar i Dalsbergstien med Churcheim Horror Quiz

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery Quiz på Ringnes Brygghus

Torsdag 16. januar

Fredag 17. januar

Lørdag 18. januar

Søndag 19. januar

Mandag 20. januar

Music Quiz på Brewgata idag med gutta fra The Magical Mystery Quiz!!!!

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

Tirsdag 21. januar

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har skjønt, en ukentlig quiz på BD57

Onsdag 22. januar

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery Quiz på Ringnes Brygghus.

Torsdag 23. januar

Kulinarisk Akademi har igjen kurset Biff & Bayer i deres lokaler i Mathallen

Fredag 24. januar

Røør smeller til med Stigbergets 40 line Tap Takeover! Hele 40 linjer blir tilegnet det svenske bryggeriet fra den24. til det går tomt!

Lørdag 25. januar

Søndag 26. januar

Nytt år, nye ølmuligheter!
Siden mange av våre ølsteder har holdt helt eller delvis stengt under romjulen, er det masse nytt og spennende på ølmenyene allerede, men det blir selvfølgelig en uken med noen spesielle arrangementer også.

Mandag 6. januar

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Music Quiz på Brewgata idag med gutta fra The Magical Mystery Quiz!!!!

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

Tirsdag 7. januar

Oslo Beer Mile #53 åpner året for ølvandring og hyggelig lag

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har skjønt, en ukentlig quiz på BD57

Onsdag 8. januar

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery Quiz på Ringnes Brygghus.

Torsdag 9. januar

Fredag 10. januar

BD57 har krankupp med Amundsen’s 11th year birthday mini-TTO

Lørdag 11. januar

Brewgata har Dimensional Brewing Showcase (og gratiskonsert med Dropfinger)

Søndag 12. januar

Mandag 13. januar

Music Quiz på Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

Tirsdag 14. januar

Det blir Jopen Tap Takeover på Hopyard i Mathallen både tirsdag og onsdag denne uken

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har skjønt, en ukentlig quiz på BD57

Onsdag 15. januar

Alex fra Churchheim inntar mikrofonen på St.Bar i Dalsbergstien med Churcheim Horror Quiz

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery Quiz på Ringnes Brygghus

Torsdag 16. januar

Fredag 17. januar

Lørdag 18. januar

Søndag 19. januar

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

BD57

Markveien 57
http://www.bd57.no/

23rd – 26th Closed
27th: Bar 15.00 – 22.00 Kitchen 15.00 – 20.00
28th: Bar 12.00 – 01.00  Kitchen 15.00 – 21.00 (VI HAR QUIZ!!!!)
29th: Bar 13.00 – 20.00 Kitchen 14.00 – 20.00
30th: Bar 13.00 – 22.00 Kitchen 14.00 – 20.00
31st: Bar 13.00 – 20.00 Kitchen 14.00 – 20.00
1st: Closed
Regular hours from 2nd.

Brewgata

Brugata 5
brewgata.no

Closed 22-25
Closed 31 and 1st

Brygg Oslo

Storgata 7
brygg.no

Tirsdag 24. desember      Stengt
Onsdag 25. desember      Stengt
Torsdag 26. desember    Stengt
Fredag 27. desember     18:00 – 01:00
Lørdag 28. desember     18:00 – 01:00
Søndag 29. desember    Stengt
Mandag 30. desember    Stengt
Tirsdag 31. desember      Stengt
Onsdag 1. januar                Stengt
Torsdag 2. januar             Stengt
Fredag 3. januar                15:00 – 01:00

Cafe Sara

Haugsmannsgate 29
cafesara.no

Crow Bar & bryggeri

Torggata 32
crowbryggeri.no

Vi er stengt 22-25 desember

Åpent til 01.00 den 26-28
Åpent til midnatt 29-30
Og stengt 31. og 1.
Fra 2 januar er det normale åpningstider

Dr. Jekyll’s Pub
Klingenberggata 4
jekylls.no

Stengt mellom 22. desember og 28.desember.

Åpent 28.- 30.

Stengt mellom 31. desember og 2. januar

Fiasco

Schweigaardsgate 4
http://fiasco.no

Vi har stengt den 24.25.og 26. samt på kvelden den 31. og hele 1.

The Good Knight
goodknight.no

Badstugata 9

Henry & Sally’s
Bernt Ankersgate 25
mikkeller.com/henry-and-sally-s

Hopyard

Mathallen
http://www.hopyard.no/

Stengt 24.-26. desember og 1-2. januar
Åpent mandag 23. 10-17 (Mathallen 10-16)
Mandag 30. 10-20
Nyttårsaften 10-17 (Hallen 10-16)
Ellers vanlig (stenger trolig 22.00)

Mad Goat Tap Room
Mandallsgate 10
MGTROslo.no

Stengt 24. og 25. desember.

Så 30. desember til og med 2. januar. (kanskje åpne den 31. desember mellom 14.00 og 21.00) 

Mysterud Bar
Arendalsgata 18
mysterudbar.no

23-26 Stengt
27-28 Kl 14.00- 01.00
29 Kl 14.00- 00.30
30-01 Stengt
Åpner som normalt kl 14.00 2 januar

Nedre Foss Gård
Nordre gate 2
nedrefossgaard.no

Stengt fra 22. desember til 7. januar

Amundsen Bryggeri og Spiseri
Stortingsgata 20
https://www.amundsenspiseri.no/

Vi håller öppet till 22.00 den 21/12-24
Öppnar upp dörrarna igen 9/1-25.

Nydalen Bryggeri og spiseri

Nydalsveien 30A
https://www.nydalenbryggeri.no/

23.12 – 02.01 stengt

Røør

Rosenkrantzgate 4
www.roor.no

Søndag 22. desember    Stengt
Mandag 23. desember      15:00 – 01:00
Tirdag 24. desember      Stengt
Onsdag 25. desember      Stengt
Torsdag 26. desember  15:00 – 01:00
Fredag 27. desember     15:00 – 01:00
Lørdag 28. desember     15:00 – 01:00
Søndag 29. desember    15:00 – 01:00
Mandag 30. desember      15:00 – 01:00
Tirsdag 31. desember       Stengt
Onsdag 1.januar                Stengt
Torsdag 2. januar          15:00 – 01:00

Grünerløkka Brygghus
Thorvald Meyers gate 30b

Beer Palace, Ringnes Brygghus, Oslo Mikrobryggeri, Den Gamle Major, Tilt, Jarmann, The Lannisters og Schouskjelleren har ikke besvart forespørselen

Det var det overskriftene kunne ha sagt, men media har prøvd seg på en vinkling om at alkohol er noe man ikke skal drikke (særlig av) i julen. Men vinklingen er feil.

Jeg kan med 100% sikkerhet si at jeg ikke ville visst at det er ekstrem lav pris på juleøl i dagligvarebutikkene, om det ikke hadde vært for den høylytte og gjentatte hylingen fra de som ikke liker at folk drikker alkohol.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Jeg kan også si at jeg meget sikkert ville ha fått med meg oppslagene om å drikke med måte i julen, om de ikke var gjemt bak meninger om prisene.
Forskjellen er at jeg, samt alle andre, har fått indirekte alkoholreklame dyttet i trynet av de som ønsker minst mulig alkohol og alkoholreklame.

Det er enormt mange som ikke hadde visst om prisreduksjonen, ei heller ville hamstret så mye at det var tomt for endel merker en uke før jul, om det ikke var for alle oppslagene om at alkohol er billig, men farlig.
Vi får ikke med oss alle prisreduksjonene som skjer i disse dager, da det ikke er tilbud, men bare noen endringer i prislappen på hyllekanten.

Jeg nekter å tro at Ola-Kari Nordmann saumfarer hyllene i dagligvarebutikkene for å se om Non-Stop, peanøtter og gløgg er billigere denne uken, enn forrige. Spesielt ikke ølhyllene.

Noen gjør kanskje det, men de aller fleste av oss får slik informasjon fra mediene. Ut ifra den informasjonen de får fra mediene, så løper kanskje noen i butikken og grafser med seg noen ekstra poser og pakker som de ikke egentlig trenger.

De fleste av oss har vel undret hva fanken vi skal gjøre med marsipanen, gløggen og rødkålen fra den ‘billige’ julehandelen i 2022…

Som igjen stiller spørsmålet: er det alltid sånn at man bruker opp alt man kjøper, eller er det kun juleølet som må ned på høykant før pakkene er åpnet?
Selv om jeg ikke drikker når jeg har mitt barn, har jeg ingen problem med å se at det finnes folk som ikke greier å beherske seg. Uavhengig om de har barn eller ei.
Men hjelper det egentlig med å dytte billig alkohol i trynet deres gjennom artikler på artikler og så si «men husk å drikk med måte»? Jeg tror ikke det.

Det er mange sterke historier der ute om avhengige og tørrlagte alkoholikere, men jeg tror ikke at man underviser i fornuftig omgang med alkohol ved å først rope høyt om at det aldri har vært så billig å drikke juleøl. Pekefingeren er rettet mot de som selger, de som kjøper og de som drikker. Det har gått fra opplysning til belæring og skam.

Bevisstheten om at man ikke trenger å kjøpe mer eller hamstre kassevis av juleøl burde komme fra oppslag om barn og voksne som har det ille i julen pga alkohol, ikke som et biprodukt av sensasjonsartikler om billig alkohol.

Da vil man kanskje gå forbi ølhylla etter et raskt blikk, ikke løpe dit med handlevognen for å lasse på med superbillig juleøl som man leste om i avisa. Mellom noen avsnitt om ett eller annet om måtehold…

Monkey Brew x Hoppy People
Pollux
West Coast IPA 6% 0,44l kr 91,90

Farge: Disig, gyllen med offwhite skum
Aroma: Sitrus, barnål og lyst malt med noe gress og grønne toner i bakgrunnen
Smaker: Fin maltbase, som ikke blir for robust og et lett bittert spill fra humlen. Det er sitrus som dominerer med noe stenfrukt og hvit fersken, samt lett toner av barnål og pomelo fra humlen og myke kjekstoner fra maltet (tenk Marie-kjeks).
Litt hybrid mellom NEIPA og en WCIPA med sin bløte maltprofil og svale humlebitterhet, men fin IPA på 6%

Lasse L 8,25/10 Untappd 3,77

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Badger Brewery
Outland
West Coast IPA 5% 0,44l kr 75,70

Farge: Klar, dyp gyllen med lyst brunt skum
Aroma: Karamellmalt, brødskalk, appelsinmarmelade, barnåler, søte kjeks og lett krydret
Smaker: Mye av det samme går igjen, men det er bitterheten fra humlene som styrer smaken, mens maltet var i forkant på aromaen.
Tenker maltbasen er litt for tung på karamellsmakene og fremtredende for en klassisk WCIPA, så Badger har brygget en hybrid mellom West Coast og en klassisk britisk IPA.

Lasse L 8/10 Untappd 3,43

Haandbryggeriet x Kinn Bryggeri
Old School
Best Coast IPA 7% 0,50l kr 87,90

Farge: Uklar, kastanjefarget med lyst beige skum
Aroma: Røstet malt, mørk karamell, appelsinmarmelade, nøtter og brødskalk med hint mot grapefrukt
Smaker: Maltkroppen er fremtredende med mørk karamell, brødskalk og bark. Igjen er det hint mot nøtter, appelsinmarmelade og grapefruktskall.
Minner mer om en god, britisk cask-IPA, enn en West Coast IPA både pga den dype fargen og smaksnotatene. Mangler da den kremete munnfølelsen fra cask, men karboneringen er ikke skjemmende og smakene er gode.

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,72

Bådin
Sequoia Affair
West Coast IPA 7% 0,44l kr 97,80

Farge: Uklar, gyllen med offwhite skum
Aroma: Heftige bittertoner fra grapefrukt, pomelo, appelsinmarmelade og barnåler. Aner noe karamell i bakkant.
Smaker: Her kommer maltbasen naturlig nok mer frem og de lette, sødmefulle karamelltonene passer fint med det bitre spillet fra humlene. Simcoe, Cascade Cryo og Idaho 7 gir et friskt og bittert fokus til denne ølen, som tar minnene fort tilbake til gode, gamle West Coast IPAer

Lasse L 9/10 Untappd 3,70

Svartberget fjellbryggeri ble grunnlagt i 2017 som en liten bryggeripub i kjelleren på restauranten på Åreskutan, i Sveriges mest kjente skimetropol, Åre.

I starten ble det kun brygget øl til pubens egen bar. Da det viste seg at ølet var populært, kunne bryggeriet utvide og åpne et nytt, toppmoderne bryggeri i byen Duved. Det opprinnelige, lille bryggeriet er fortsatt i drift.

Svartbergets filosofi bygger på en “bryggeripub-mentalitet”, der de kombinerer kunsten å brygge fantastisk øl med høyteknologisk utstyr for å oppnå det beste resultatet.
Mottoet deres er: “Ølet vårt er bare så godt som den siste boksen.”

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Navnet Svartberget stammer fra en fjellrygg på Åreskutan, som ligger rett utenfor restauranten.

Svartbergets Fjällbryggeri
Fucking Juicy IPA
IPA 6,5% 0,33l kr 58,20

Farge: Tåkete, dyp gyllen med hvitt skum
Aroma: Masse mandarin og mango med pasjonsfrukt som etterslep. Lett kremete. Både syrlig og sødmefull mango her.
Smaker: Fin og fruktig IPA uten at det er for mye jooooze. Ennå lettere kremete i munnen, men den syrlige delen er mer fremtredende, så mer umoden mango og klementin med hint mot lime og sitron. Noe papaya og pasjonsfrukt, samt hint av honningmelon i bakkant.

Lasse L 7,25/10 Untappd 3,63

Svartbergets Fjällbryggeri
Happy Valley IPA
IPA 6,5% 0,33l kr 67,70

Farge: Tåkete, lys gyllen med hvitt skum
Aroma: Masse sitrus som klementin og juiceappelsiner. Hint mot litchi, melon og papaya
Smaker: Frisk og mild. Heftig karbonering. Igjen er det sitrus som dominerer over en lyst maltbase og hint mot det tropiske.
Kunne hatt litt mer fylde, men god.

Lasse L 7,25/10 Untappd 3,60

Svartbergets Fjällbryggeri
Makalu
DIPA 8,5% 0,33l kr 50,20

Farge: Tåkete, dyp gyllen med hvitt skum
Aroma: Frisk, kremete aroma av tropiske frukter og sitrus
Smaker: Fruktig og mild kremete. Elegante toner av sydhavsfrukter hvor mango, ferksn, melon, litchi og ananas streifer forbi med mandarin og appelsin liggende like under. Hint av ‘grønne’ toner fra humlen, men langt fra sjenerende.
God pris er det også!

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,86

Svartbergets Fjällbryggeri
Batch 200
BBA Rye Wine 13,5% 0,33l kr 122,70

Farge: Klar, dyp rødbrun med beige skum
Aroma: Fløtekaramell, vanilin, bourbonfat, melasse, tørket frukt som rosiner, svisker og fiken, hint av sjokolade og dessertkaffe.
Smaker: Herlig sødme på maltbasen og fyldige toner fra bourbonfatene. Igjen er det fløtekaramell, vanilin, melasse, bourbon og tørket frukt som dominerer. Kompleks og velbalansert. Det er et spill med noe fruktighet liggende under som røde bær og sjokolade, med hint mot lakris og dessertkaffe.
Jeg vil ha mer!!!

Vil gå meget fint til ostefatet, men det er ingen behov for annet enn et rent glass og friheten til å drikke denne i ro og mak.

Lasse L 10/10 Untappd 3,83

Svartbergets Fjällbryggeri
Juleporter
Porter 6,5% 0,33l kr 68,00

Farge: Klar, sort med rødlig skinn og beige skum
Aroma: Fine toner av røstet malt hvor kaffe, ristet brød, kakao og knekk
Smaker: Fløyelsmyk, røstet maltbase. Den er litt mer sødmefull, enn aromaen tilsier.
Elegante toner av kaffe, ristet brød, mørk karamell, vanilje, tørket frukter og mørk sjokolade i ettersmaken.
Fin sødme og florlett bitterhet. Rett og slett nydelig porter!

Tror denne blir meget fin til småkaker hvor det serveres portvin, kremlikør og sherry, heller enn brennevin. Den vil gå fin med litt røkt mat til julelunsjen, spesielt spekemat.

Lasse L 10/10 Untappd 3,50

Løiten Brænderi er en viktig del av norsk brennevinshistorie. Løiten Aquavit er ikke bare brennevin, men også en kulturarv. Etablert i 1855 som et bondesamvirke, oppsto brenneriet for å møte myndighetenes krav om daglig produksjon på minst 1448 liter – en umulig oppgave for enkeltgårder. Flere bønder på Løten gikk derfor sammen om produksjonen.

Området rundt Løten hadde allerede en rik brennevinskultur fra 1500-tallet, med gode potetavlinger som råstoff. I starten var kvaliteten varierende, men gjennom eksperimentering med krydder og urter ble Løiten Aquavit snart ettertraktet, både nasjonalt og internasjonalt og fikk utmerkelser på flere av de store verdensutstillingene.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

I 1871 opprettet selskapet Løiten Brænderis Destillation i Oslo, hvor råsprit fra brenneriet på Løten ble foredlet til akevitt.
Vinmonopolet (i dag Anora) tok over driften av Destillationen i februar 1927, og har fortsatt å utvikle den originale porteføljen. Oppskriftene som ble utviklet den gang benyttes den dag i dag, og Løiten har fortsatt å være et viktig symbol på norsk kulturhistorie.

I 2025 markerer Anora og Løiten Brænderi 170-årsjubileet med en unik jubileumsakevitt, som er lagret i minst 10 år, fylt på en vakkret etset flaske og etiketten hedres til og med Anders Løwlie, som var mannen som tok Løiten akevitten først til Oslo og så ut i verden.

Løiten Brænderi 170 års Jubileum
Anora
Akevitt 41,5% 0,70l kr 579,90

Farge: Klar, gyllen
Aroma: Fint fat- og krydderpreg med vanilje, karve og sjokolade i spissen. Hint mot nøtter og tørkede, gule frukter.
Smaker: Litt skarp og mindre sødmefull enn forventet etter ti års lagring. Igjen er det karve og vanilje med korianderfrø som leder an før mer sherry- og portvinstoner titter frem. Noe sjokolade, sitrus, lys sirup og hasselnøtt i bakkant med noen fruktige toner i avslutningen.

Passer til: Jeg ville nok hatt denne til litt fyldigere retter med fett og salt. Fint for de som ikke ønsker en altfor søtlig akevitt under julemiddagen feks.

Kirken Notre-Dame du Val-Dieu ble grunnlagt i 1216 av nederlandske munker på vandring. 

Ifølge legenden var dalen så ugjestmild at den hadde kallenavnet “Djevelens dal”. Da munkene slo seg ned der derimot, kalte de den for Guds dal, eller Val-Dieu, som også ga navn til klosteret.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Kirken har blitt ødelagt og gjenbygd gjentatte ganger. De siste munkene forlot klosteret i 2001, men det har siden bodd en lekmannsbevegelse i oversyn av Cistercienserordenen der.

Bryggerivirksomheten var opprinnelig knyttet til behovet for å gjøre vannet i klosteret drikkbart, men i 1997 startet de med kommersiell brygging.

Allikevel er området kjent for sine rene kilder, så vannet som brukes i ølproduksjonen kommer fra Gileppe-demningen, som ligger under to mil fra kjente kildevann som Spa, Chaudfontaine og Bru.

Etter å ha studert ulike fermenteringer i årevis, finpusset munkene ølbryggingen og utviklet spesielle oppskrifter. Ølene er fortsatt inspirert av munkenes originale oppskrifter og lagres i 6-8 uker for å utvikle smakene de vil ha og etterfermenteres på flaske.

Val-Dieu promoterer seg som det eneste klosterbryggeri hvor det fortsatt bor et kristent samfunn, men Braxatorium Parcensis i Heverelee utenfor Leuven, har siden 2017 brygget ved Abdij van Park, i det gamle bryggerrommet på klosteret datert til 1441, som må kunne sies er minst likestilt med Val-Dieu. 

Du finner mer informasjon om Val-Dieu klosteret og bryggeriet her.

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Blonde
Blonde 6% 0,33l kr 56,90

Farge: Tåkete, strågul med offwhite skum
Aroma: Lys malt, sitrus mot sitron, høy og lette florale toner
Smaker: Mer florale toner i smaken, de klassiske belgiske gjærtonene er mer fremtredende de også. Sitrusen har gått fra å være litt syrlig sitron til en varmere tone og maltet ligger under som en fin støttepilar.
Lys og fin matøl til litt lettere retter.

Lasse L 7,25/10 Untappd 3,45

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Hop
Blonde IPA 5,5% 0,33l kr 59,90

Farge: Disig, lys strågul med offwhite skum
Aroma: Myk og fin aroma av lyst malt, sitrus, eple, høy og lette, florale toner fra gjæret
Smaker: Milde smaker også. Lett og ledig blonde ligger som base med sitt lyse malt- og florale gjærpreg, lette humletoner mot sitrus.
Lettdrikkelig, lett humlet blonde.

Lasse L 6,5/10 Untappd 3,51

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Brune
Dubbel 8% 0,33l kr 64,90

Farge: Klar, kastasjefarget med lyst beige skum
Aroma: Karamellmalt, kandissukker, belgisk gjær, tørker frukt og krydrede toner
Smaker: Sødmefull maltbase med mørk sirup, kandissukker, tørket frukt mot fiken, noe banan og nybakt grovbrød. Igjen er det et spennende krydderspill her. De belgiske gjær tonene gjør den lett floral i tillegg. God dubbel.

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,50

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Triple
Triple 9% 0,33l kr 66,90

Farge: Disig, stråfarget med hvitt skum
Aroma: Lett aroma mot det florale, belgiske gjæret, høy, korander og hint mot honing
Smaker: Fint, pepperaktig krydderpreg med toner av korianderfrø liggende under. Høy, lyst malt, havregrøt, sitrus og stenfrukt. Florale toner fra gjæret.
Herlig tripel

Lasse L 9/10 Untappd 3,67

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Grand Cru
Quadruppel 10,5% 0,33l kr 75,90

Farge: Klar, dyp mahoganyfarget med lyst beoge skum
Aroma: Lett røstet malt, kandissukker, marsipan, florale gjærtoner, hint av banen og fint krydderspill
Smaker: Fin sødme med mørk sirup, floral gjær, tørket frukt og varm sitrus som mest fremtredene. Den har elementer mot søt kaffe og kakaso, men det er noe litt syrlige tendenser man kjenner igjen fra tørket frukt, som er meget kledelig her. Middels fylde. Godt gjemt alkohol. Man finner quad med mer fylde og svulstige smaker, men denne er velbalansert og man kan fylle glasset igjen og fortsette å nyte, der mange andre quadrupler bare blir for søte og mektige for en runde til.

Lasse L 9/10 Untappd 3,76