Lasse L Kokk som deler skribleriene sine om livets nytelser…

Løiten Brænderi er en viktig del av norsk brennevinshistorie. Løiten Aquavit er ikke bare brennevin, men også en kulturarv. Etablert i 1855 som et bondesamvirke, oppsto brenneriet for å møte myndighetenes krav om daglig produksjon på minst 1448 liter – en umulig oppgave for enkeltgårder. Flere bønder på Løten gikk derfor sammen om produksjonen.

Området rundt Løten hadde allerede en rik brennevinskultur fra 1500-tallet, med gode potetavlinger som råstoff. I starten var kvaliteten varierende, men gjennom eksperimentering med krydder og urter ble Løiten Aquavit snart ettertraktet, både nasjonalt og internasjonalt og fikk utmerkelser på flere av de store verdensutstillingene.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

I 1871 opprettet selskapet Løiten Brænderis Destillation i Oslo, hvor råsprit fra brenneriet på Løten ble foredlet til akevitt.
Vinmonopolet (i dag Anora) tok over driften av Destillationen i februar 1927, og har fortsatt å utvikle den originale porteføljen. Oppskriftene som ble utviklet den gang benyttes den dag i dag, og Løiten har fortsatt å være et viktig symbol på norsk kulturhistorie.

I 2025 markerer Anora og Løiten Brænderi 170-årsjubileet med en unik jubileumsakevitt, som er lagret i minst 10 år, fylt på en vakkret etset flaske og etiketten hedres til og med Anders Løwlie, som var mannen som tok Løiten akevitten først til Oslo og så ut i verden.

Løiten Brænderi 170 års Jubileum
Anora
Akevitt 41,5% 0,70l kr 579,90

Farge: Klar, gyllen
Aroma: Fint fat- og krydderpreg med vanilje, karve og sjokolade i spissen. Hint mot nøtter og tørkede, gule frukter.
Smaker: Litt skarp og mindre sødmefull enn forventet etter ti års lagring. Igjen er det karve og vanilje med korianderfrø som leder an før mer sherry- og portvinstoner titter frem. Noe sjokolade, sitrus, lys sirup og hasselnøtt i bakkant med noen fruktige toner i avslutningen.

Passer til: Jeg ville nok hatt denne til litt fyldigere retter med fett og salt. Fint for de som ikke ønsker en altfor søtlig akevitt under julemiddagen feks.

Kirken Notre-Dame du Val-Dieu ble grunnlagt i 1216 av nederlandske munker på vandring. 

Ifølge legenden var dalen så ugjestmild at den hadde kallenavnet “Djevelens dal”. Da munkene slo seg ned der derimot, kalte de den for Guds dal, eller Val-Dieu, som også ga navn til klosteret.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Kirken har blitt ødelagt og gjenbygd gjentatte ganger. De siste munkene forlot klosteret i 2001, men det har siden bodd en lekmannsbevegelse i oversyn av Cistercienserordenen der.

Bryggerivirksomheten var opprinnelig knyttet til behovet for å gjøre vannet i klosteret drikkbart, men i 1997 startet de med kommersiell brygging.

Allikevel er området kjent for sine rene kilder, så vannet som brukes i ølproduksjonen kommer fra Gileppe-demningen, som ligger under to mil fra kjente kildevann som Spa, Chaudfontaine og Bru.

Etter å ha studert ulike fermenteringer i årevis, finpusset munkene ølbryggingen og utviklet spesielle oppskrifter. Ølene er fortsatt inspirert av munkenes originale oppskrifter og lagres i 6-8 uker for å utvikle smakene de vil ha og etterfermenteres på flaske.

Val-Dieu promoterer seg som det eneste klosterbryggeri hvor det fortsatt bor et kristent samfunn, men Braxatorium Parcensis i Heverelee utenfor Leuven, har siden 2017 brygget ved Abdij van Park, i det gamle bryggerrommet på klosteret datert til 1441, som må kunne sies er minst likestilt med Val-Dieu. 

Du finner mer informasjon om Val-Dieu klosteret og bryggeriet her.

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Blonde
Blonde 6% 0,33l kr 56,90

Farge: Tåkete, strågul med offwhite skum
Aroma: Lys malt, sitrus mot sitron, høy og lette florale toner
Smaker: Mer florale toner i smaken, de klassiske belgiske gjærtonene er mer fremtredende de også. Sitrusen har gått fra å være litt syrlig sitron til en varmere tone og maltet ligger under som en fin støttepilar.
Lys og fin matøl til litt lettere retter.

Lasse L 7,25/10 Untappd 3,45

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Hop
Blonde IPA 5,5% 0,33l kr 59,90

Farge: Disig, lys strågul med offwhite skum
Aroma: Myk og fin aroma av lyst malt, sitrus, eple, høy og lette, florale toner fra gjæret
Smaker: Milde smaker også. Lett og ledig blonde ligger som base med sitt lyse malt- og florale gjærpreg, lette humletoner mot sitrus.
Lettdrikkelig, lett humlet blonde.

Lasse L 6,5/10 Untappd 3,51

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Brune
Dubbel 8% 0,33l kr 64,90

Farge: Klar, kastasjefarget med lyst beige skum
Aroma: Karamellmalt, kandissukker, belgisk gjær, tørker frukt og krydrede toner
Smaker: Sødmefull maltbase med mørk sirup, kandissukker, tørket frukt mot fiken, noe banan og nybakt grovbrød. Igjen er det et spennende krydderspill her. De belgiske gjær tonene gjør den lett floral i tillegg. God dubbel.

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,50

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Triple
Triple 9% 0,33l kr 66,90

Farge: Disig, stråfarget med hvitt skum
Aroma: Lett aroma mot det florale, belgiske gjæret, høy, korander og hint mot honing
Smaker: Fint, pepperaktig krydderpreg med toner av korianderfrø liggende under. Høy, lyst malt, havregrøt, sitrus og stenfrukt. Florale toner fra gjæret.
Herlig tripel

Lasse L 9/10 Untappd 3,67

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu Grand Cru
Quadruppel 10,5% 0,33l kr 75,90

Farge: Klar, dyp mahoganyfarget med lyst beoge skum
Aroma: Lett røstet malt, kandissukker, marsipan, florale gjærtoner, hint av banen og fint krydderspill
Smaker: Fin sødme med mørk sirup, floral gjær, tørket frukt og varm sitrus som mest fremtredene. Den har elementer mot søt kaffe og kakaso, men det er noe litt syrlige tendenser man kjenner igjen fra tørket frukt, som er meget kledelig her. Middels fylde. Godt gjemt alkohol. Man finner quad med mer fylde og svulstige smaker, men denne er velbalansert og man kan fylle glasset igjen og fortsette å nyte, der mange andre quadrupler bare blir for søte og mektige for en runde til.

Lasse L 9/10 Untappd 3,76

Negroni er en av mine favorittdrinker. 

Gjerne som en aperitif før en middag på restaurant, men denne enkle, men sofistikerte tre-like-deler drinken er også en følgesvenn en sen aften i sofakroken.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Orson Welles skrev “The bitters are excellent for your liver, the gin is bad for you. They balance each other” om Negroni.

Elsket og hatet, som den er, har den gått igjennom noen transformasjoner for å bli til andre drinker, enn den ‘originale’ gin-baserte drinken.

Jeg skriver ‘originale’, da Negroni trolig bare var et av navnene for en versjon av drinkene Milano-Torino eller Americano; søt vermuth, Campari og soda.
I 1920-årene var navnet Campariete på en drink hvor man blandet 2 deler gin, 1 del vermuth og 1 del Campari, før man finner navnet Campari mixte for drinken med like deler sprit, hetvin og bitter.
Nærmere andre verdenskrig hadde navnet Negroni fått feste og versjoner med bourbon (Boulevardier), vodka (Negroski), rug whiskey (Old Pal), tequila (Agavoni) osv osv.
De siste årene har Negroni Sbagliato vært populært, hvor ginen er byttet ut med Prosecco.

Under årets juleakevittsmaking kom Brennevinsgrova sin Juleakevitt, med sine appelsinfokuserte smaker,  opp som en akevitt som ville passe bra i drinker.
Mitt forslag var da Negroni som absolutt tåler sitrustonene. Og siden pappahumoren tydligvis er i anmarsj, ble Grova og Negroni til Negrova.
Det tok ikke lang tid før drinken måtte prøves ut og en smilende ‘skaper’ mente han hadde truffet innertier.
Selv om jeg ikke akkurat har oppfunnet en drink, da akevitt istedet for gin i en Negroni ikke kan sies er nytt, har jeg ingen problem med å påta meg ansvaret for denne versjonen og ikke minst navnet; Negrova. Om ikke det er bevis nok for at alkohol kan være bra for deg, så vet ikke jeg… :p

Negrova
3 cl Brennevinsgrova Juleakevitt (kommer i både i vanlige 50cl flasker til 450 kroner og nye, søte 20cl flasker til 200 kroner)

3 cl Campari bitter (50cl til 299,90 eller 70cl til 399,90)

3 cl Carpano Classico (75cl til 289.90 eller 100cl til bare ti kroner mer 299,90)

– Ha is i et tumbler eller Old Fashioned glass.
– Hell ingrediensene over isen i glasset.
– Rør i ca 10-15 sekunder.
– Pynt med en appelsinskive.
– Nyt!

PS! Om du virkelig skal unne deg en god Negroni, så får du en ny dimensjon om du bruker Carpano Antica Formula som kommer på altfor små 37,5cl flasker til 209,90 eller en passende 100cl flaske til 429,90.
Carpano Antica Formula er uansett verdt å unne seg om man liker rød, søt vermuth.

Photo by
LasseL 
Sophia Sideri on Unsplash

Det internasjonale magasinet The Spirits Business har igjen kåret verdens beste brennevinsprodukter. Det Norske Brenneri stakk av med to gullmedaljer!

– Dette er veldig morsomt og veldig motiverende. Her konkurrerer produsenter fra hele verden om det gjeveste metallet og Masters-tittelen. Så er det vi fra Brenneriet i Grimstad som tar storeslem. Klart vi er stolte, sier markedssjef i Det Norske Brenneri, Jakob Nelvik.

«Imponerende aroma»

I kategorien gin-baserte ferdigdrinker, ble det totalt delt ut fire gullmedaljer. To av dem gikk til Grimstad for Harahorn Gin & Tonic og Harahorn Pink Collins. Begge selges på Vinmonopolet. Det finnes også en versjon med 4,5 prosent alkohol som selges i dagligvare.

Tre dommerpaneler, som alle besto av renommerte brennevinseksperter, slo fast at Harahorn Gin & Tonic har «en imponerende aroma av sitrus, einebær og kinin med god karbonisering. Dette er kjernen i en god Gin & Tonic, som toppes med mye sitronskall».

Dommerne mente at Harahorn Pink Collins fortjente gull for sine noter av «rosa grapefrukt og sitron i nesen, som leder til rose sorbet-sitron med hint av bitterhet på tungen».

– Begge serveres best avkjølt fra boksen eller med isbiter i egnet glass, opplyser Nelvik.

Ferdigdrinkene har selvsagt pantemerke for å kunne pantes i automat.

Oslo Beer Mile rundet milepælen nummer 50 tidligere iår, men det var usikkerhet om initiativtager Noel Heath fra Henry & Sally’s ville fortsette å holde liv i disse første-tirsdag-i måneden-sammenkomstene.

En av de rutinerte gjengangerne på ølmila, Ivar Breivik, var ikke vanskelig å be når Oslo Beer Mile så ut til å bli historie. Han tok over stafettpinnen og har sitt andre OBM arrangement tirsdag 3. desember.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Jeg tok en liten prat med ølmila sin nye sjef.

Hvor lenge har du vært med på OBM?
Jeg var med på den aller første OBM i desember 2019, og siden har det blitt omtrent 30 deltakelser og minst like mange gode vennskap.
Det ble litt av og på under pandemien, men etter det har jeg stort sett hatt anledning til å bli med på de fleste.

Hva betyr OBM for deg?
For meg er OBM et hyggelig avbrekk på en hverdag der jeg møter likesinnede med sin interesse for øl. Da utvalget av øl ute på barene i Oslo ble betydelig større for omtrent 15 år siden og jeg endelig kunne kjøpe noe annet enn en halvliter eller en bayer, steg naturlig nok interessen for å oppdage nye smaker og ølstiler.
Og da jeg, som så mange andre, fikk ølbryggesett i 40-års gave, ble øl en hobby og noe mye mer enn noe man bare drikker.
Siden vi går runden første tirsdag hver måned og de aller fleste har forpliktelser dagen derpå, er det nettopp smak, aroma og nytelse som er i fokus, og ikke volum.
Etter hvert som vi har lært hverandre å kjenne, kommer det også gode tips til hva som bør smakes og de treffer ofte ganske så godt.

Hva fikk deg å ta over ansvaret for å arrangere OBM fremover? Med alle de hyggelige menneskene som deltar og den gode stemningen som OBM har brakt med seg i siste årene, var det en selvfølge at dette var verdt å fortsette med.
Siden jeg har vært med såpass mange ganger og kjenner stort sett de fleste som er med, var jeg ikke i tvil om å ta over ansvaret. Noel Heath fra Henry & Sally’s har arrangert OBM med stødig og engasjert hånd i 5 år og han har bidratt til å overføre dette ansvaret til meg på en smidig måte.

Vi har også veldig god dialog med barene vi besøker og ikke minst alle de dyktige og positive folkene som jobber der. Ekstra hyggelig er det når de setter frem noen godsaker bare til oss. Det gjør det ganske behagelig å arrangere OBM.

Det er allerede gjort en helge-versjon og en kyllingvinge-versjon av OBM, er det flere andre ideer du jobber med?
Det blir nok ingen store forandringer på OBM fremover, opplegget er at vi går en runde innom de beste stedene, og det kommer vi til å fortsette med. Det blir opp til de som er med å bestemme om vi trenger å endre på noe eller komme med forslag til nye barer.
Det har vært nevnt å avslutte turen med en spillkveld eller besøk på bryggeri, så vi får se hva neste års turer ender opp med.

Hva er det beste med OBM?
Det beste med OBM er den inkluderende, sosiale stemningen. Du må ikke ha smakt på øl fra hele verden eller ha 10000 check-ins på Untappd. Det holder med litt interesse for øl, så er praten i gang.

Selv om vi er ganske samstemte om hva som er god øl, er det nødvendigvis ikke en fasit, og det er nettopp de gode diskusjonene som følger som gjør OBM så bra.

Flere av deltakerne er også ivrige og særdeles gode hjemmebryggere som gjerne deler erfaring og har gode innspill hvis man brygger selv.
På OBM får man også ofte tips om andre ølrelaterte arrangementer og festivaler. Vi er flere som drar sammen og møtes rundt om i Norge og i utlandet når det er mulig å få seg noe godt i glasset.

Mer infomasjon om Oslo Beer Mile finner du i denne gruppen:
https://www.facebook.com/groups/2886853291327545

Oslo Beer Mile #52 avholdes tirsdag 3. desember. Link til arrangementet finner du her:

https://www.facebook.com/events/930393161980720/

Brouwerij Emelisse er endelig tilbake i Norge!

På slutten av 1990-tallet ønsket initiativtakere å promotere Noord-Beveland i Zeeland ved å brygge håndverksøl med lokal byggmalt. I september 1998 ble Stichting Emelisse grunnlagt, og de første klosterølene ble brygget. Etterspørselen overgikk raskt tilbudet, noe som førte til byggingen av et bryggeri i Kamperland, som åpnet 29. oktober 2005 med en kapasitet på 1 000 liter. Suksessen medførte delvis outsourcing av produksjonen til Belgia, mens Emelisse oppnådde både nasjonal og internasjonal anerkjennelse.

Mot slutten av 2016 ble bryggeaktivitetene flyttet til Brouwerij Slot Oostende i Goes, med mål om å brygge to merker—Slot Oostende for det lokale markedet og Emelisse for bredere distribusjon. Bryggeriet, plassert i et historisk nasjonalmonument i sentrum, startet produksjonen tidlig i 2017. Jens van Stee var bryggmester frem til mai 2022, da Sven Wade Lehy tok over. Med moderne utstyr har bryggeriet en kapasitet på opptil 4 000 liter per brygg og opprettholder et gjennomsnitt på 30 000 liter øl i tankene.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Nå får du altså Emelisse-ølene i Norge igjen, med bla en cognacfatlagret Irish red ale, kledd i norske farger!

Brouwerij Emelisse
Blond IPA
Bland IPA 5,8% 0,33l kr 68,60 (tilleggsutvalget)

Farge: Klar, dyp ravfarget med lyst, gulbrunt skum
Aroma: Lyst malt, brent karamell, høy, sitrus, pærer, stenfrukt og tørket gule frukter
Smaker: Realtivt myk i forhold til aromaen. Igjen er det maltet som stikker seg frem sammen med den lettbrente karamellen. Noe sitrus bak som gir litt syrlig kick før bitterheten kommer snikene med pomelo og hint mot skogsbunn.

Lasse L 7/10 Untappd 3,36

Brouwerij Emelisse
Irish Red Ale Cognac BA
Irish Red Ale Cognac BA 10% 0,33l kr 99,90

Farge: Lett uklar, kastanjefarget med lyst beige skum
Aroma: Sødmefull pg fruktig av lett røstet malt, skogsbær, høy, vanilje skumputer og noe cognac liggende som et slør under
Smaker: Fin sødme, myk bitterhet og morsom touch med cognac. Mindre fruktig i smaken, men det er mer stenfrukt og tørket frukt der nå. Fortsatt hint av vanilje som sveiper over cognactonene.

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,99

Mandag 18. november
Crow bar inviterer til juleølslipp med Santa Crows Christmas release. Lansering av både 2024 utgaven og den lagrede 2023-årgangen.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Music Quiz på Brewgata idag med gutta fra The Magical Mystery Quiz!!!!

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

Tirsdag 19. november

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har skjønt, en ukentlig quiz på BD57

Onsdag 20. november
Henry & Sally’s feirer 6-års dag med Fidens Brewing co

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

Oslo Beer Mile gir deg vinger! Vel, inviterer deg til å være med OBM-gjengen på BD57 for OBM does Wings Wednesday

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery Quiz på Ringnes Brygghus.

Torsdag 21. november

Ølakademiet inviterer til Mjødsmaking i sine lokaler på Løkka

Fredag 22. november

Bursdagsfeiringen fortsetter på Henry & Sally’s med Omnipollo TTO

Lørdag 23. november

Røør klinker til med Outer Range Brewing showcase denne helgen

Søndag 24. november

Mandag 25. november

Music Quiz på Brewgata idag med Mike fra The Magical Mystery Quiz

Oslo Mikrobryggeri har også Musikk-quiz på mandager! Husk å booke bord på omb.no

Tirsdag 26. november

The BD57 Quiz er som de mest obeservante sikkert har skjønt, en ukentlig quiz på BD57

Onsdag 27. november

Anarchy Brewing showcase blir dagens høydepunkt på Røør

BD57 har Wings Wednesday hver onsdag med ‘all you can eat’ Buffalo wings og et godt utvalg øl. Bordbestilling!

Pop-culture quiz med Mike fra Magical Mystery Quiz på Ringnes Brygghus

Torsdag 28. november

Ringnes Brygghus og Lars Marius Garshol inviterer til ølfordraget Øl i faraos Egypt

Fredag 29. november

Lørdag 30. november

Søndag 1. desember

BD57 ønsker to- og firbente velkommen til Dog Pawty: Julefest feat. Santa Claus

Bak Sleeping Village Brewing står Ingebjørg Nybø og Stephen Andrews, som begge er kjente fjes og navn i den norske håndverksølbransjen.

Ingebjørg var utvekslingsstudent i Statene da hun leste at hennes far, onkel og tante hadde investert i et lokalt bryggeri hjemme i Grimstad. Det skal vel ikke mye til å gjette at det er bryggeriet som er kjent som ‘det kompromissløse bryggeri’, nemlig Nøgne Ø.

Når hun vendte tilbake til hjemlandet tok det ikke lang tid før hun hjalp til med både flasking og etikettering. Siden ballet det bare på seg og Ingebjørg ble fast ansatt og gikk gradene på Gamle Rygene Kraftstasjon.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Stephen Andrews begynte med hjemmebrygging i Conneticut og etter å ha mestret det så godt at han ønsket å bli profesjonell, sa han opp jobben og begynte å studere ved Siebel Institute i Chicago og så Munchen.
Med få håndverksbryggerier i Conneticut på den tiden, følte han seg heldig som fikk positivt svar fra Thomas Hooker Brewing Company etter han fikk sitt ‘fagbrev’ i Canada.

Veien videre gikk til New York og Brooklyn Brewery, hvor han nesten endte opp i Stockholm hos Brooklyn sitt søsterbryggeri; Nya Carnegiet. Vi nordmenn skal være evig takknemlig for at han ikke ble ‘svensk’ av seg…

Det åpnet seg en mulighet for å flytte til Europa uansett, da Nøgne Ø søkte etter en som skulle ta over fatlagringsprosjektet deres.
Nå hadde tilfeldighetene ført Stephen og Ingebjørg sammen, men deres felles skjebne skulle fortsatt ligge i håndverksøl, da de sammen startet Sleeping Village i 2017.

Begge ville vekk når Hansa kjøpte seg opp i Nøgne Ø, så mens Ingebjørg dro til Oslo, var det Fox Farm Brewing hjemme i Conneticut som fikk gleden av Stephens bryggekunnskaper.

Men så var skjebnen igjen ute med sine vidstrakte vinger som bærte Herr Andrews tilbake til Norge og denne gangen Drammen. Haandbryggeriet har vært Stephens arbeidsplass de siste årene, hvor de også brygger ølet til Sleeping Village.
Og selv om de bruker bryggverket til Haand i Skur 4 ved Strømsøløpet, er det Stephen som lager alt ølet til Sleeping Village selv fra bunnen av.

Sleeping Village har hovedfokus på humledrevne øl, men har også laget noen nydelige stouts, barley wines, saisons og pilsnere.

Sleeping Village
Hazen Vale
Citra India Pale Ale 6% 0,44l kr 85,00

Farge: Disig, gyllen med offwhite skum
Aroma: Fruktig aroma av sydhavsfrukter, sitrus og hint av barnåler
Smaker: Fine og fruktige smaker av sitrus, papaya, fersken og barnåler med hint av melon, samt mango over en lys maltbase. Igjen et god øl fra de søvnige landsbyfolka.

Lasse L 8,5/10 Untappd 3,77

Sleeping Village
Sorrows
Late Harvest Nelson Sauvin IPA 6% 0,44l kr 90,00

Farge: Tåkete, stråfarget med hvitt skum.
Aroma: Friske toner av grapefrukt, melon, barnåler, hvite druer over en lys maltbase.
Smaker: Det er det friske sitrustoner av grapefrukt og pomelo, barnåler, litchi, hvite druer og melon.
Ingenting prangende, men joviale og velbalanserte toner som har flere intrikate lag.

Lasse L 9/10 Untappd 3,81

Sleeping Village
Resting Rivers
Mixed Culture Wheat Saison 5,5% 0,75l kr 215,00

Farge: Lett disig, stråfarget med hvitt skum.
Aroma: Lett syrlig og tørr med hint av funk. Lyst malt, sitrus, høy, stenfrukt, grønne druer og fint floralt spill
Smaker: Fruktig med stenfrukt, druer, melon og hvit fersken. I tillegg er det lett syrlighet fra sitrus, samt noe høy og gress.
Fin fylde, frisk, fruktig, lett syrlig og florlett funk liggende under.
Komplekst øl som bringer smil om munnen. Fatlagret i 24 måneder på ståltanker.

Lasse L 9,5/10 Untappd 3,67

Norske medier går mann av huse for å skrive om en drikkelek som er blitt populær.

I sosiale medier er dette med å splitte g’en blitt noe som trender.
Man skal ta en så stor slurk at den sorte og hvite linja mellom stout og skum, deler G’en akkurat der den vannrette streken går i Guinness-trykket på glasset.
Det strides om opphavet til konseptet og ‘alle’ har sin versjon, virker det som.

Guinness-konsernet selv har lagt seg lite opp i dette. Vel vitende at om de går inn for å være unge, trendy og kule, vil de høres ut som ungdomsskolelærere som rapper en sang om farene ved røyking og gjøre ‘Split the G’ uhipt før foreldrene til dagens G-splittere vil gjøre i et desperat forsøk på å få oppmerksomhet på jobbens julebord.

Allerede i 2018 ble begrepet «Split the G» registrert på Urban Dictonary, ifølge VinePair. Så den “nye trenden”har iallefall vært en kjent drikkelek i minst seks år.

Guinness vil heller ikke blande seg i trender som Gonster eller Billie Irish (Guinness og Monster/energidrikk), Irish Car Bomb (chugger en Guinness man har hatt en shot hver av whiskey og Bailey’s i), Black Velvet (Guinness og champagne), Black & Tan (Guinness og pale ale), Black & White (Guinness med en belgisk Wit), alle andre versjoner av Half and Half hvor man blander to typer drikke sammen (og slenger på Boilermaker om man har en shot sprit oppi feks), eller en skvett med portvin, solbærsaft e.l. i for å drikke det sorte gullet. 

De virker mer enn nok tilfreds med at du drikker Guinness iallefall.

Om dette er tilsiktet ‘dark-marketing’ eller bare en tilfeldighet, det vet nok bare de som har fasilitert dette, men med Guinness sine 265 år hvor de ikke bare har bygget merket, men ølstilen, tappemetode, innovative oppfinnelser for bokser som widget (nitrogenampull) og Nitrosurge, 9000 års leiekontrakt, fenomenet «Cold» Guinness (ølslangen går gjennom kjølevannet to ganger istedet for en) osv osv, er det få, om noen ølmerker som har hatt en mer suksessfull markedsføring på verdensbasis, enn nettopp Guinness.
Med tanke på at pilsner, kanskje den rake motsetningen til en stout, er det folk flest drikker mest av, er det ingenting annet enn beundringsverdig.

Å få innført en regel om at det tar 92 sekunder å helle før pausen, så 119,53 sekunder totalt, er bare genialt.
180 år etter bryggeriet ble stiftet, på 1930-tallet, var det såpass livlig øl i de gamle cask-fatene, at bartenderne måtte fylle glassene delvis, sånn typ 2/3 fulle, så toppe de opp for at det ikke skulle skumme over og godt øl gikk til spille.
Selv om dette problemet ble fikset – iallefall for Guinness sin del med introduksjonen av nitrogen under to tiår senere- har den to-delte tappemetoden blitt gospel for bartendere og drankere verden rundt.
Det er nesten religiøs tro at dette vil utgjøre en forskjell, kanskje pga den magiske fallende skum-effekten man får, ikke bare en, men to ganger!

Slik er det også med «den irske metoden», som også er en av historiene som blir fortalt er opphavet til Split til G; man skal aldri drikke en Guinness med mer enn fire slurker.
Hvem har ikke hørt at Guinness smaker alltid bedre jo nærmere St. James’ Gate bryggeriet du er. Legg merke til at den ikke blir mindre god, smaker verre eller forringes når den forlater Dublin og drar ut på sin reise verden over, men at den heller blir bedre jo nærmere du er.
Det er bare å reise glasset i hyllest til den geniale markedsføringen.

Men hvorfor har det blitt slik at Guinness har økt salget med 35% i dagligvaren og 48% i utelivet her hjemme?
Mediehusene kommer med påstander om at det er fordi LITE-øl er så trendy, Guinness er lavkalori og har lavere alkohol enn pils, at det var folk i utelivsbransjen som drakk Guinness når de var ferdig på jobb osv osv. Men seriøst, kjære journalister. Hva med å snakke med trendsetterne og følgerne deres?
Influensere på TikTok og YouTube får millioner med klikk for å splitte G-en eller bælme den irske stouten med energidrikke, og ingen av de nevner LITE-øl, norske kokker og servitører, ei heller kaloribesparelser eller No-Lo. Med tanke på at det er samme demografien som dytter i seg mest brus, energidrikk, shots, RTD og alt annet sukkerholdig drikke, er det lite hold i argumentet.

Om vi legger konspirasjonsteoriene om dark marketing fra Guinness til side, så da er det vel bare to ting igjen: det er kult fordi det trender og «alle de kule drikker det», eller så kan det faktisk bare være så enkelt som at folk syns det er godt.

Og om det er veien for at de yngre (og kule) skal få sansen for bedre kvalitet på drikkekulturen sin, så river jeg gjerne i en runde.

Og mens de filmer seg selv i tidens trender, skal jeg trekke meg vekk til et eget bord med min egen Guinness. Den har jeg toppet med et lite glass med portvin, som min bestefar pleide å gjøre. Og der skal jeg sitte og se ut av vinduet mens jeg tenker tilbake til egen ungkarstid, og på at trenden med Galliano hot shot, forble nettopp en forbipasserende trend.

Photocredits:
Photo by Christopher Zapf on Unsplash
Photo by Richard Bell on Unsplash
Cover photo by K. Mitch Hodge on Unsplash