Salikatt Bryggeri i Stavanger har slått seg opp som et meget habilt bryggeri hva humlerike øl angår og er veldig mange ølentusiaster sitt favorittbryggeri. Nå har de laget et alkoholfritt øl som heter Pause, som skal være tilgjengelig på de fleste gode ølutsalg.
Farge: Tåkete, lys gyllen med hvitt skum Aroma: Litt sitrus mot sitron og appelsin, noe gressaktige toner og hint mot tropiske frukter. Smaker: Som en vanlig IPA, er det humlen som dominerer og Pause er inget unntak. Igjen er det sitrus som preger med hint mot tropiske frukter, grønne druer og hvit fersken. Så får den, som så mange andre AF-IPAer, en noe metallisk topp før en lett sødmefylt avrunding. Pga den manglende alkoholen, blir den også kroppslig spinkel, spesielt i ettersmaken. Men Pause er så absolutt en frisk og fruktig alkoholfri IPA i toppsjiktet av norske alkoholfrie håndverksøl.
Norges første mjøderi, passende nok kalt Mjøderiet, holder til på Ytre Arna utenfor Bergen. Mjøderiet ble startet av fem ildsjeler med en lidenskap for mjød – en eldgammel kulturdrikk som først i de siste årene har begynt å komme tilbake til de nordiske ganer.
Mjøderiet slapp nylig fire mjød på Spesialutvalget, to av deres egne kreasjoner, samt to hvor de står bak importen av.
Farge: Klar, perlefarget med flyktig skum Aroma: Lukter av eple, kvede og pære med lette honningtoner liggende under. Smaker: Igjen er det eple som preger, med hint mot kvede, pære og grønne druer. Honningen kommer litt bedre frem, uten å dominere. Karboneringen løfter de syrlige tonene og gjør denne til en forfriskende mjød.
Farge: Klar, dyp rubinrød Aroma: Her er det masse bær som treffer nesen og lynghonningen gir dem mer fylde. Har også noe vinøse toner liggende i bakgrunnen. Smaker: Kraftige bærtoner som kommer frem som mer syrlige, enn sødmefulle. Honningen ligger som en hammock og svøper rundt det hele. Under dette ligger det et lett slør av vinøse eikefattoner, som er mindre frremtredende enn forventet. Forventet kanskje noe mer sødme med sine 13%, men nok en kvalitetsmjød fra Ytre Arna.
Lasse L 8,25/10 Untappd 3,77
The Blacksmith’s Meadery Lux In Tenebris Mjød (Melomel) 14% 0,50l kr 409,20
Farge: Disig, dyp kirsebærfarget Aroma: Fine blåbærtoner, floral honning, hint mot hvit sjokolade, men det er ganske vagt. Fin balanse mellom syre og sødme. Smaker: Masse blåbærtoner, med sødme og syrlighet, samt den tørre tanninske ettersmaken. Det ikke like mye honning som kommer gjennom som på nesen, men merkbart at det er en god buffer mot det syrlige. Det lille man kjenner av hvit sjokolade forsvinner nok i syrligheten fra blåbærsaften, da den hvite sjokoladen trenger noe mer sødme for å stå frem. Jeg elsker hvit sjokolade, så hadde håpet på mer sødme og mer smak av det hvite sjokoladefettet, men spytter på ingen måte ut en meget god blåbærmjød som lener seg på kontrasten mellom sødme og syrlighet fra ingrediensene.
Lasse L 8,5/10 Untappd 4,21
De Noorderlijke Mederij Stroopwaffel Mjød (Metheglin) 13,5% 0,50l kr 409,40
Farge: Klar, ravfarget Aroma: Lukter masse av krydderkjeks og karamell. Smaker: Mer vaniljekaramellpreg og noe mindre krydderkjeks i smaken, men den grenser til overkill. Nå er jeg av den typen som takker nei til kaffe (stadig med setningen «Jeg har ikke blitt gammel nok»), men spiser gjerne kjeksen som kommer med på utenlandsturer. I Belgia skal du være rimelig kjapp om du vil ha Speculoos-kjeksen din i fred. I Nederland derimot, er ikke avtrekkerfingeren like kjapp på Stroopwaffel og det gjenspeiler nok mitt gastronomiske forhold til denne metheglinen. God, men litt for mye for min del.
Jeg tenker at jeg hadde nytt denne bedre med en kule vaniljeis, men om du liker Stroopwaffel, er nok dette innertier som en avec, okke som.
De nye cocktailene fra Det Norske Brenneri i Grimstad er allerede blitt en suksess. Nå er de tildelt både gullmedaljer og den høythengende Master Medal av the Spirit Business i London. Dette er en kåring med internasjonale dommere som smaker blindt.
«Dette er overveldede og veldig gledelig.» Det sier markedssjef Jakob Nelvik i Det Norske Brenneri i Grimstad. Deres ferdigmiksede cocktails tappet på boks, er allerede storselgere på Vinmonopolet i Norge.
«Nå står Europa for tur. Når et velrenomert tidsskrift som The Spirit Business kårer våre cocktails både til gull og master blir det lagt merke til. Vi er stolte over prisdrysset. Vi bruker gode råvarer, noen fra vår egen urtehage. Det blir satt pris på.» sier Nelvik.
Her er de tre cocktailene i serien Tails of Norway. Alle har 6,5 % alkohol:
Harahorn Tropic Thunder
Med Harahorn Tropical Gin som base tar denne cocktailen deg med på en sanselig reise langt sør, der eksotiske smaker møter norsk håndverk. Laget av de beste råvarene: pasjonsfrukt, fersk appelsin, saftig grapefrukt, søt mango og lokal rabarbra – perfekt balansert og klar til å nytes.
Smak: Frisk og fruktig med en livlig kombinasjon av sitrus og tropiske toner, avrundet med en balansert bitterhet fra einerbær og bitterappelsin.
250 ml, 6,5 % Vinmonopolnr: 19438804
Harahorn Pink Collins
Harahorn small batch gin er utgangspunktet. Men her får også saftige norske bringebær spille en hovedrolle. Dette gir produktet en fin lakserosa farge. I tillegg blåbær og ekte sitronsaft.
Smak: Gin, med tydelig preg av nyrørte bringebær, frisk sitron og fin fruktsødme. Balansert med fint kullsyrepreg. Lang frisk ettersmak.
250 ml, 6,5 % Vinmonopolnr: 16932104
Harahorn Gin & Tonic
Med utgangspunkt i Harahorn Small batch gin. For å få en god GT må det også en premium tonic til. Valget falt på Headless Horseman fra Berentsen Brygghus og frisk grapefrukt.
Smak: Tydelig preg av einebær, grapefrukt, blåbær og rabarbra. Godt balansert med nydelig toner fra kinin og en flott bitterhet. Fantastisk munnfølelse i ettersmaken.
Oslo Mikrobryggfest 2026 inviterer til to dager med håndverksøl, mat og festivalstemning på Grünerløkka
29. og 30. mai åpner portene til bryggerigården hos Grünerløkka Brygghus i Københavngata ved Sofienbergparken for Oslo Mikrobryggfest 2026 – Norges eldste mikrobryggfestival.
Festivalen, som ble etablert i 2007, har gjennom snart to tiår samlet ølentusiaster, bryggerier og gode venner til det som på folkemunne gjerne omtales som «landets koseligste ølfestival». Her står den avslappede stemningen, møteplassene og kjærligheten til håndverksøl i sentrum.
Publikum kan glede seg til et bredt utvalg av håndverksøl og sider fra hovedstadens bryggerier og siderier, servert i hyggelige omgivelser midt på Grünerløkka. Festivalen byr også på hjemmelaget mat fra Bryggmester Pop, som stiller med egne grillkreasjoner gjennom hele arrangementet.
Oslo Mikrobryggfest 2026 ønsker både erfarne ølkjennere og nysgjerrige nykommere velkommen til to dager med smaksopplevelser, gode samtaler og latter rundt langbordene.
– Dette handler ikke bare om øl, men om mennesker, stemning og opplevelser. Oslo Mikrobryggfest skal være et sted hvor man senker skuldrene, møter gamle og nye venner og nyter det beste håndverksmiljøet har å by på, sier arrangøren.
Festivalinformasjon:
Datoer: Fredag 29. mai 2026 kl. 14.00–22.00 Lørdag 30. mai 2026 kl. 14.00–22.00
Sted: Bryggerigården hos Grünerløkka Brygghus (Vespa & Humla) i Københavngata 2, mellom Dælenenga Idrettspark og Sofienbergparken.
Inngangspris: 395 kroner Inkluderer inngang, fire sjetonger og smaksglass til odel og eie.
Etter suksess med spesialetiketter fra Ida Broen og to ganger med Dirty Opland, har Anora sendt stafettpinnen, eller kanskje heller malekosten til kunstneren MA$ARATI.
Du skal være ganske høy på deg selv om du ikke syns Mathias Masarati Nordby er en kul fyr. Utseende kan virke som han tilhører den litt røffere hiphop- og skatekulturen, men han er et imøtekommende og jordnært vesen som inkluderer og engasjerer, samt når han skrur på sjarmoffensiven, er det vanskelig å ikke bli litt fnisete, selv for en heterofil mann på 51.
I hans atelier på Fornebu har man fått audiens for en times tid. Selv om man er omringet av diverse kunstverk og studioet han jobber i, er det også åpen løsning til en ungkarsbolig i den ene enden. Det er shabby chic, det er hipt, det er praktisk og det er inspirerende. Selv om jeg beskrev noen av bildene som at jeg endelig fikk se inn i mitt ADHD-hode, er det fresht, annerledes og fangende, men det er også noe klassisk liggende dypere. Akkurat som Gammel Opland-etiketten han nå har designet.
– Jeg prøvde å tenke litt utenfor boksen, samtidig som jeg ville respektere tradisjonen rundt akevitten, forteller kunstneren. – Det er derfor den har blitt kalt «Samma Gammel Opland». Jeg gikk inn for å mikse litt ulike uttrykk og figurer som jeg tenkte kunne se kult ut, og finne en balanse mellom en etikett som er «mye», men ikke «for mye».
Fordi han jobber analogt, heller enn digitalt, brukte han disse sterke sidene ved kunstuttrykket sitt for å lage etiketten. – Jeg malte, scannet, klipte og limte. Jeg ville at det skulle se litt ut som en surrealistisk gammel collage fra en skattekiste på loftet, som skiller seg litt ut og er et blikkfang
Ma$arati gjør kunsten på sine egne premisser. 34-åringen fra Hamar har bygget seg et navn på et uttrykk som sprenger grenser. Fargesterk, leken og kompromissløs. Den samme energien preger nå akevittflasken han har satt sitt stempel på. Bokstavlig talt.
– Jeg liker looken på flasker med dyppet kork. Og jeg liker kule samarbeid, sier Masarati. Så da ble det 2222 flasker hånddyppede flasker med vokset kork, med kunstnerens stempel trykket på toppen av korken. En kork som er spesiallaget for disse flaskene slik at voksen skal sitte bedre.
Limited edition, spesialdesignet etikett, hånddyppet i voks, preget med stempel på spesialkork, men Masarati glemmer ikke hvor han kommer fra.
– Flasken pleier alltid å stå på bordet, og jeg håper denne limited edition Gammel Opland kommer til å gjøre det samme. Dette samarbeidet har vært veldig gøy, og jeg tror spesielt min morfar hadde digget dette.
Gammel Opland har i generasjoner vært en naturlig del av det norske hjem. For å verne om og videreutvikle denne posisjonen har merkevaren de senere årene invitert kunstnere og designere til å tolke den på sine egne premisser.
– Gammel Opland har en lang og sterk historie, men den skal ikke stå stille. Gjennom å samarbeide med kunstnere som Masarati viser vi hvordan tradisjon møter samtidskunst på en måte som både føles kul, relevant og helt riktig akkurat nå. Det er en måte å holde historien levende på, samtidig som vi gjør den stadig aktuell også i 2026, sier Atle Minothi, akevittambassadør i Anora.
Resultatet er noe helt særegent: et ikonisk, håndlaget uttrykk der dype tradisjoner møter moderne kunstnerisk frihet.
Masa Opland Aquavit Anora Akevitt 41,5% 0,70l kr 539,90 Kun 2221 eksemplarer (siden jeg har sikret meg en av dem)
Om GammelOpland Historien om Gammel Opland startet på midten av 1800-tallet, da bøndene fra bygdene rundt Gjøvik gikk sammen om å lage et eget brenneri. I 1872 ble det etablert en destillasjon i Oslo, som senere ble hetende Oplandske Spritfabrik. Her ble den velkjente krydderresepten til Opland utviklet og perfeksjonert. Akevitten lagres minimum to år på sherryfat, noe som gir den en rund smak og gylden farge. Den har i flere generasjoner vært et naturlig innslag i sosiale lag og høytider, og har i dag en særegen posisjon som en av Norges mest anerkjente akevitter.
Haandbryggeriet byr igjen opp til fest på bryggeriet og Skur 4 lørdag 9. mai 2026. En tvist på Haandfest for året, er at de har kun invitert sine beste danske venner og festivalen er delt opp i to sessions.
Og ikke nok med det, men om du vil bli litt bedre kjent med disse bryggeriene, kan du ikke bare smake flere av deres øl, men høre de fortelle litt om bryggeriet, deres øl og filosofi fra scenen på Skur 4 gjennom lørdagen, ledet av ingen ringere enn meg selv, faktisk. Det er grunn nok til at jeg skal dra iallefall 😉
Dr. Jekyll’s arrangerer nok en gang sin årlige whisky- og ølfestival og for fjerde år på rad åpner kjellerdørene for en lørdag dedikert til smakfulle opplevelser, kunnskap og godt selskap.
Festivalen lørdag 11. april samler et bredt utvalg av utstillere, og besøkende kan utforske alt fra klassiske favoritter til spennende nyheter innen både whisky og øl. Enten man er erfaren kjenner eller nybegynner med enten øl, whisky eller begge, skal det være noe å finne for enhver smak.
I kjelleren vil utstillere presentere whiskyer fra både kjente og mindre kjente destillerier, side om side med håndverksøl fra norske og internasjonale bryggerier.
Dr. Jekyll’s arrangerer nok en gang sin årlige whisky- og ølfestival og for fjerde år på rad åpner kjellerdørene for en lørdag dedikert til smakfulle opplevelser, kunnskap og godt selskap.
Festivalen lørdag 11. april samler et bredt utvalg av utstillere, og besøkende kan utforske alt fra klassiske favoritter til spennende nyheter innen både whisky og øl. Enten man er erfaren kjenner eller nybegynner med enten øl, whisky eller begge, skal det være noe å finne for enhver smak.
I kjelleren vil utstillere presentere whiskyer fra både kjente og mindre kjente destillerier, side om side med håndverksøl fra norske og internasjonale bryggerier. For de som ønsker å fordype seg ytterligere under festivalen, arrangeres det en Masterclass med Augusto Cigars i bakgården – hvor de har stand undere hele lørdagen- en sesjon der samspillet mellom whisky, øl og sigar utforskes nærmere. Arrangørene beskriver det som en opplevelse tilpasset både nybegynnere og erfarne entusiaster. Plassene er begrenset, og billetter finner du i linken over.
Kan du ikke vente helt til klokka 15, ja da kan du hive deg med på en annen Festival Masterclass: Verden rundt med Joel Harrison. Med en mor fra Fedje i Norge, vil dette bli en unik smaking med den verdenskjente whiskyforfatteren.
For den ølinterresserte vil det være noen unike øl kun tilgjengelige på Dr. Jekylls under festivalen. Bryggerier som representeres er Kinn, Boxer Brewing, Mort Subite, Rivington, Amager, Belzebuth, Haandbryggeriet, Dugges, Brouwerij de Brabandere, Kasteel, Nepo, Amundsen, Whiplash, Beak, St. Bernadus, Silly, Hofbrau, Mallasepät, Affligem, Pretty Decent og det kommer noen flere til!
Inngangen er gratis, så her er det bare å hamstre bonger som selges i barene. 35 kroner for ølbonger, 40 kroner for whiskybonger. Dørene åpner klokken 15, men det er noen spennende forfriskninger i baren oppe om du vil være tidlig ute.
Bli med på to unike smakinger lørdag 7. mars med forskjellige øl, historier og opplevelser. Hver smaking består av fem ulike øl. Det blir forskjellige øl og historier på hver session, og du får lære om brygging, råvarer og smakene bak hvert glass. Snacks fra Bønder i Byen er inkludert. Pris: 399,- per person. Billetter finner du her Oche
Torggata 26, 0183 Oslo
Aldersgrense: 20 år Kl. 18:00 — Tom Young ØCHE IPA
Fatøl
Porter
IPA
Mirage 5
DH 9 Tokaji Tom lever for og av øl. Han har fulgt Nøgne Ø siden oppstarten i 2002 og fikk drømmejobben som markedssjef for 11 år siden. Før det var han kjent som ølbloggeren “Kjempetorsken”. Kl. 20:00 — Martin “Flip” Houge ØCHE IPA
Two Captains
4885 Blanc
Tiger Triple
Clubhaul the Lee Shore
DH 9 Whiskey Martin er sjelden på bryggeriet, han reiser Norge og verden rundt for å holde eventer og smakinger. Tidligere har han jobbet mye med mat og drikke, blant annet hos Disney i Florida. Billetter finner du her
