Jeg er jo latterlig meget glad i Cascadian Dark Ale, eller Black IPA, som ølstilen er mer kjent som.
Den første ølen med røstet malt og bitter humle var ølet Importer fra de norske hjemmebryggerne Nils Hansen og deres collab med ungarske Hopfanatic. Riktignok en porter, men med en neve bitterhumle i hver slurk. Jeg har vel fortsatt en flaske i kjelleren, selv om den er snart 15 år gammel, men det er mange av denne typen øl med røstet malt som holder godt på humlebitterheten, hvor den vanligvis gradvis forsvinner i en vanlig IPA.

Black IPA var akkurat på overflaten når man lekte med IPA-stilen for endel år siden, men falt ganske fort gjennom, som Brut IPA, White IPA og lignende. Så kom New England IPA som en øltsunami og ølverdenen ble nesten druknet i tropiske frukter.
Nå er iallefall West Coast IPA og Black IPA på vei tilbake. Til min store glede.

Monkey Brew gjør denne stilen meget godt med Nazgul, Demogorgon og Doppelganger som tidligere utgivelser av høy kvalitet.
Mottoet til bryggeriet er Always Evolve og med Morgoth har de tatt enda et steg mot Cascadian Dark Ale-toppen.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Monkey Brew
Morgoth
Black IPA% 0,44l kr 91,90

Farge: Klar, sort med rødlig skjær og beige skum
Aroma: Kaffe, sitrus, granbar, ristet grovbrød, mørk sjokolade og hint mot eukalyptus.
Smaker: Fyldig maltkropp som gir sort kaffe, mørk sjokolade, godt ristet grovbrød og hint mot røstede nøtter.
Humleprofilen gir sitrus og granbar med hint mot eucalyptus.
Meget god balanse mellom malt og humle, som gjør denne stilen så tiltalende for min del når det treffer så rett.
Siden Mørkeredd fra Fjordfolk forsvant (hvor brygger Abram Goldman-Armstrong var en av pioneerene for stilen hjemme i Portland), er dette en meget verdig oppfølger til Cascadian Dark Ale-stilen, også kjent som Black IPA

Lasse L 9/10 Untappd 3,69 Brewer 7,15