Krecher comforts

Ekstremølet til Cervisiam er godt kjent blant ølnerder ikke bare her hjemme i Norge, men godt utover landegrensene også.
Nå har to av ildsjelene bak nomadebryggeriet laget sitt eget bryggeri, med navn Krecher. Og designet er umiskjennelig likt, fordi de har tatt med seg designeren Doyle på lasset.
Martin og Ellen er begge kjente fjes i ølmiljøet og forteller at Krecher allerede har vært i gang en stund og kommer med sine første øl i Bestillingsutvalget til Vinmonopolet i mai.

Krecher vil fokusere på eikefatlagrede “store” øl med naturlige tilsetninger, velhumlede IPA’er i østkyst-stil, og fruktige surøl som blir mest nærliggende å beskrive som øl-smoothier – igjen med et fokus på de naturlige råvarene.
«Vi ønsker å strekke oss mer mot det ekstreme enn vi tidligere har gjort, men med å holde fokuset på å oppnå det ekstreme med mest mulig naturlige råvarer. Som vi for eksempel gjør med de heftige fruktmaserasjonene i de kommende fruktølene våre» forteller de unge entreprenørene.

De vil selge øl til hele verden helt fra starten, så de er allerede igang med et omfattende fat-program med utelukkende sterke og mørke øl.
«Ja, vi har 70 ny-tømte eikefat fra Buffalo Trace som fylles opp med barleywine og imperial stout i disse dager» kommer det ivrig fra de. Fatlagringen er et enormt prosjekt som blir liggende i Arendal, hvor det meste av bryggingen vil foregå. Drømmen og målet er selvfølgelig et eget bryggeri og når de nå bare er to, er den veien mye kortere enn tidligere.

 

Om det ikke var nok å friste med, skal dere få litt innblikk i de tre ølene som kommer i mai:

The Dagonathulu
Kirsebær og bringebærsmoothie- style berliner weisse på 5%

Et øl bestående av 50% øl og 50% ekte frukt, brygget i smoothie-øl-stil til en mer ekstrem grad enn det tidligere har vært gjort i Norge. Ølet er vegansk.

 

Draugenetic X
Jordbær, bringebær, solbær og vanilje-smoothie style berliner weisse på 6%

Nok et øl bestående av 50% øl og 50% frukt, følger en litt annen prosedyre enn ølet over rundt frukt-tilsetningene for å gi en litt annen effekt. Ølet er vegansk. 

 

Phantom Resonator
TDH NEIPA med Citra og Mosaic på 6,8%

Humlene er fra årets høst av Citra og Mosaic i 50/50-forhold, gjæret med vår husgjær og en liten klype laktose for ekstra munnfølelse.

Du finner Krecher på Facebook og Instagram, hvor man også vil kunne finne merch i forbindelse med lanseringen, dog i et begrenset opplag.

PS! Krecher uttales som det engelske ordet “creature” (skapning) og henter sin inspirasjon fra mytiske skapninger, litteratur og legender.

 

Les også:

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg