Haandbryggeriet
Halvors Jul
Aquavit Barrel Aged Ale 8% 0,44l kr 89,20
Farge: Klar, dyp rødbrun med beige skum
Aroma: Søtlig maltbase, med varmende alkohol. Vanilje, akevitt, dessertkaffe, bål, mørk sjokolade og karamell
Smaker: Fyldig med varmende alkohol og gode, sødmefylte toner av røstet malt, karamell, dessertkaffe, tørket frukt og krydder som vanilje, anis, karve, kanel, pepper og ingefær.
Det er et nydelig fatpreg hvor både akevitten og eikefatene får spillerom.
Halvors Jul har tidligere vært for fersk og hatt litt skarpe toner, kanskje spesielt fra akevitt og akevittkrydderne, men årets versjon er mer lik Haand sin egen Akevitt Porter, som er fløyelsmyk nytelse om du liker akevitt og stout.
Men Akevitt Porteren er tilgjengelig hele året, det er ikke Halvors Jul.
Akevittguru Halvor Heuch har uttalt “Til julemiddagen skal man drikke øl og dram” og her har kanskje Haand spart deg for at det blir mindre oppvask når kombinasjonen er så fabelaktig som dette her, men selv om Halvors Jul er en av juleølfavorittene mine i år, så må det nok bli akevitt i drammeglasset okke som. Om ikke annet for å hedre både Halvor og Haand, for det fortjener de bare for dette ølet alene
Lasse L 10/10 Untappd 3,74
Les også:
Dagens håndverksøl: Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12
