Marlobobo
Bilberry Doofus
Mjød 11% 0,375l kr. 229,90
Tilleggsutvalget best.nr. 12176702
Farge: Uklar, dyp rødlilla
Aroma: Skogsbær, intenst dyp honningaroma og lette toner av lønnesirup mot slutten
Smaker: Mye blåbærpreg og kraftig sødme. Blir litt skarpe toner fordi den karamelliserte honningen er så intens i aroma og smak. Lønnesirupen ligger i bakgrunnen, men det er karamellisert honning og bær som virkelig pusher smaksløkene.
Med litt lagring kan de skarpeste tonene rundes av og man får en mer balansert melomel (mjød med frukt) hvor også lønnesirupen kommer mer til sin rett.
Intens melomel med sjuke mengder bær, lønnesirup og en ettertrykkelig lang og nøysommelig prosess med å karamellisere honning og modnet på amerikansk eik gjør disse dråpene verdt hver krone.
Les også