Big Drop Brewing company fra Ipswich i England har tilegnet sin tid for å lage alkoholfrie håndverksøl. Fem av ølene deres er nå tilgjengelig i Norge.
Ideen kom fra kompisene Rob Fink og James Kindred, tidligere advokat og grafisk designer. De valgte å forandre på livsstilen når de ble foreldre og kutte ned på alkoholen (litt likt vår egen Klokk & co sin bakgrunn for å ønske seg et godt alkoholfritt øl etter graviditeten).
Begges kjærlighet for håndverksøl viste seg å være en skuffende affære når det kom til alkoholfritt øl. De slo seg sammen med Johnny Clayton, tidligere Wild Beer co, og har laget en rekke premievinnende håndverksøl som er alkoholfrie (under 0,5%)
De tre karene startet bryggeriet i 2016 og ble da verdens første bryggeri som dedikerte seg til kun alkoholfri håndverksøl.
Som kontraktsbryggeri får de ølene sine laget hos andre bryggerier, så ølet bli brygget lokalt til utsalgstedene i StorBritannia, Europa, USA, Canada og Australia. Ikke bare gjør det ølet ferskere, men også mer miljøvennlig.
Amundsen er med på siste unnfangelse hvor de har laget en Peach Melba Pastry Sour. Alkoholfritt, vegansk og helt i Amundsen sin ånd.
Geoffrey van Vuuren fra Amundsen forklarer «Å lage et ekte alkoholfritt øl i Amundsen-stil er noe vi har ønsket å gjøre lenge. Å finne tid til alle disse sideprosjektene er ikke alltid så lett i den hektiske hverdagen til et mellomstort bryggeri. Da vi ble kontaktet av alkoholfri-kongene Big Drop, nølte vi ikke. Vi er veldig glade for dette kollab-ølet og tror det tilfører en side til alkoholfritt øl som ennå ikke har blitt sett før»
De fleste Gulating butikkene har Big Drop inne og pleier å være behjelpelige med å ta det inn dersom du spør.
Du får også kjøpt Big Drop i utvalgte Meny (Lager & IPA), Spar (IPA, Pale & Lager) og Coop Obs (Lager & IPA) butikker.
Big Drop har også en norsk FB-side
Big Drop Brewing co.
Uptown
Craft Lager <0,5% 0,33l kr. 29,90 (Gulating Oslo Sentrum og Gulating Byhaven )
Farge: Klar, ravfarget med offwhite skum
Aroma: Fin maltkarakter, nøtter, mørk sirup, nybakt brød og havrekjeks
Smaker: Maltbasen minner mye mer om en bitter eller mild enn mot et lager-øl. Maltet er lett røstet og gir karamelliserte toner som nybakt brød, nøtter, mørk sirup, havrekjeks og en touch bitterhet mot appelsinmarmelade i avslutningen.
MEN, den er lettere enn de klassiske britiske maltølene, som gjør den enklere å drikke og en øl som vil passe til et stort utvalg middager
5,5/10
Big Drop Brewing co.
Pine Trail
Pale Ale <0,5% 0,33l kr. 29,90 (Gulating Oslo Sentrum og Gulating Byhaven )
Farge: Matt, lys guloransje med offwhite skum
Aroma: Lett metallisk, lys malt, karamell, stenfrukt, sitrus og tropiske frukter
Smaker: Fruktig og fin bitterhet. Det er grapefrukt og appelsinmarmelade som stikker frem i straten, så plomme og eple før det er lette tropiske toner som glir tilbake inn i en tørr, bitterhet fra sitrusskall. Det er litt brent karamell fra maltet i avslutningen, som kan forklare den metalliske aromaen
6,5/10
Big Drop Brewing co.
Paradiso
Citra Ipa <0,5% 0,33l kr. 29,90 (Gulating Oslo Sentrum og Gulating Byhaven )
Farge: Klar, gyllen med offwhite skum
Aroma: Sitrus, lys malt, stenfrukt og lys sirup
Smaker: Sitrus med grapefrukt og limeskall, lyst malt, lys karamell, høy og noe metallisk før grapefrukt og appelsinmarmelade griper tak i bitterheten. Ettersmaken minner veldig om (gamle) Punk Ipa
7/10
Big Drop Brewing co.
Galactic
Milk Stout <0,5% 0,33l kr. 29,90 (Gulating Oslo Sentrum og Gulating Byhaven )
Farge: Svart med beige skum
Aroma: Røstet malt, kaffe, mørk sjokolade, knekk og snev av brent treverk
Smaker: Trakterkaffe, mørk sjokolade, røstet malt, nøtter og karamell. Det brente elementet fra aromaen kommer klarere frem som litt besk kaffe på tungen.
Ville heller plassert denne som dry stout enn milk stout smaksmessig.
6/10
Amundsen/ Big Drop Brewing co.
Rush Rider
Pastry Sour <0,5% 0,33l kr. 49,90 (leske.no , men kommer på Gulating fra uke 5)
Farge: Klar, ferskedrinkfarget med rosa skinn, tynt hvitt skum
Aroma: Søt og syrlig på samme tid. Fersken, bringebær og hvite skumputer
Smaker: Frisk og lett syrlig. Første slurken sendte tankene til lett bringebæryoghurt. Det er definitivt bringebær, fersken, skumgodteri med vanilje. Litt tynn for å virkelig imponere, men spiller absolutt på Amundsen sine pastry sour, men sklir også litt mot rusbrus og energidrink segmentet
7/10
